Řepa

Řepa

Kategorie: Prázdné

Složení
Řepa	3 kg

Metoda vaření

• Na fóru je tolik informací, že nevíte, kde začít číst. Šel jsem do tématu zmrazení, ale neexistují žádné recepty s vrcholy.
• Čerstvá řepa musí být z obou stran důkladně opláchnuta od prachu a zeminy. Odstraňte nečistoty a nečistoty.
• 
• Suchý. Aby se odstranila charakteristická chuť červené řepy, doporučuje se nalít listy vroucí vodou, což také činí vrcholy měkčí a jemnější. Tento okamžik je volitelný. Někdo voní, někdo ne. Je třeba to zkusit.
• Pro zmrazení jsem odřízl mladé vrcholy a nakrájel je v řadě.
• U dospělých vrcholů lze řapíky zmrazit samostatně hůlkami jakékoli velikosti (je velmi pohodlné a krásné je dusit, péct)
• Oddělováním řapíku a listů děláme krájení a mastnými rukama byla každá hromada přepracována a v pytlích v mrazáku.
• 
• Od nákupu mrazničky jsou takové polotovary moje oblíbené. Žádný hluk a prach ... Myslím, že sklizeň řepy bude pro mnohé nečekaně užitečná. Ačkoli ...... - nikdo z mých přátel sklízí vrcholy, navíc je to považováno za „vepřové jídlo“, ačkoli můj boršč odlétá oběma tvářemi .. a připouštím, že je nemožné to opakovat. A jaké úžasné míchané vejce a koláče! Řapíky a listy mohou být solené a nakládané, sušené. Já jen led.
• Na fóru jsem v poslední době téměř pomalu zvládal chléb, už měsíc peču, i když bez pekárny. Takže teď používám vrcholy do těsta.
• Ke mě pro sílu to je škoda ... protože při nákupu exotické užitečnosti často zapomínáme na to, co nám leží doslova pod nohama -levné, spolehlivé a praktické... Na obranu tohoto zdravého jídla můžeme říci, že koncentrace některých prvků ve vrcholcích je mnohem vyšší než v samotné řepě. Vitamin PP, který se ve velkých množstvích nachází v řepných listech, se podílí na tvorbě krve, zlepšuje stav cév. Soli železa, vápníku, draslíku, manganu a fosforu. Pozitivně působí na vředy střev a žaludku, chronickou gastritidu díky obsahu poměrně vzácného vitaminu U. Takže naše prasata jedí zdravé jídlo. Jedinou podmínkou, kterou splňuji, je pouze moje vlastní - nikoli skladová.

Poznámka

Jemné malé listy vypadají v čerstvých salátech velmi chutně, doplňují sendviče. Botvinya a červená řepa se připravují ze šťavnatých vrcholků řepy. Řepa je nakládaná a podává se jako speciální občerstvení.

Používám zmrazení i zelení, vitaminový doplněk do boršču nebo zelné polévky, je velmi chutné připravovat si k nim míchaná vejce, jakékoli dušení, pečení. A jaké lahodné těstoviny jako peso (já dělám - otřete - zapečené s ořechy), můžete k tomu přidat cokoli.
Každý den máme misku jakéhokoli salátu - nutnost. A nějak je nutné tyto saláty diverzifikovat. Zmrazení zde hodně pomůže - na náš vkus se neliší od čerstvého.


Byl bych rád, kdyby takové prázdné místo pomohlo diverzifikovat váš stůl.

Podobné recepty

Droždí bez těsta se sýrem a řepou (natapit)

Botvinya (botvinnik) horká, bez masa (Mandraik Ludmila)

Koktejl "Zelený mangold" (Omela)

Proč ne? Tam jsou také zmrzlé vrcholy

Sklizeň řepných listů v mrazáku (Správce)

Díky za recept! Každý způsob zadávání veřejných zakázek má své místo

Listy řepy, i když jsou mladé, jsou dostatečně pevné, že? lepší zlatá, stále je to salátová řepa. Ačkoli mohou existovat různé řepy)))

[Správce]

Správce, ano, udělal. Ale vypadal jsem takto, ve třech borovicích spadne vejce z kuřete nedaleko



Luna Nord,

Listy řepy, i když jsou mladé, jsou dostatečně pevné, že? lepší zlatá, stále je to salátová řepa. Ačkoli mohou existovat různé řepy)))

Jsem trpaslík - obyvatel města od slova úplně u dětí v jejich legrační zahradě, že všechno je jiné (nebo od hodně péče nebo různých plemen ...) Přišel jsem a sbíral, co tam je, z toho tancujeme. A ačkoli krátké blanšírování zbavuje listy tuhosti, nikdy jsem s námi neopařoval mladé výhonky - jsou měkké a šťavnaté. A jako kupující řeknu ano, je to jiné, i když je nerozlišuji podle příjmení, ale já vím. Ale mám rád chuť celých vrcholů - a mám rád hustší řapíky na dušení. Mimochodem, kdysi učili při nákupu lepší „dívčí řepy“ (s tupým ocasem, zaobleným) atd.
Stále mám věštbu z červené řepy - dívky a chlapci, no, a mangold

I letos jsem se poprvé pokusil zmrazit řepné listy na osetské koláče, ale neodhadl jsem řapíky ... Marina, zveřejň recepty na všechna jídla, která jsi uvedl, velmi zajímavé!

Listy řepy, i když jsou mladé, jsou dostatečně pevné, že? lepší zlatá, stále je to salátová řepa. Ačkoli mohou existovat různé řepy)))

Chard chutná jinak než řepné listy. Švýcarský mangold má kyselější listy, i když tomu říkají červená řepa. Proto jsem neměl rád plněné zelné rolky se švýcarskými mangoldovými listy. Už nepěstuji tento mangold. Používám řepné listy.
Znám jednu dívku, která má ráda chuť mangoldu. Proto se musíte pokusit rozhodnout sami.

A tady se takto připravují topy řepy. Nejprve vařte společně s řízky. Pak vyždímali. První metodou je nakrájení cibule a česneku na kostky, smažení, přidání nakrájených vařených vrcholů a vaření. Přidejte sůl, pepř a spoustu čerstvých bylin. Druhá metoda spočívá v jemném nasekání dobře vymačkaných vařených vrcholů, přidání jemně nakrájené cibule, drceného česneku, mletých ořechů, gruzínského koření, soli, pepře, bylin a octa. Říkáme tomu červená phali. Jídlo je slavnostní. Lze skladovat v mrazničce již vařené a vyždímané. Takto skladuji špenát. Marina, omlouvám se, že jsem se dostala dovnitř.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková„Gayane, pro mě na vás, naopak, jsem velmi rád, že stále existují amatéři a můžete uvařit mnoho lahodných pokrmů. Dělám těstoviny jako pkhali - jen v krabici je více ořechů, to se ukázalo být tak chutné - někdy mi plechovka (balíček) nestačí.



an_domini,

Proto se musíte pokusit rozhodnout sami. [/ Quot
Přesně tak! ale moji přátelé to ani nechtějí zkusit - železným argumentem není jídlo (n), ale zbylo mi jich víc

[kartinka]

kartinka, Marinochka, v každém pkhali na 1 kg syrové zeleniny vložte 100 g ořechů, jednu cibuli, 1 polévkovou lžíci mletého koriandru, 1 hodinu. l utskhosuneli, 1 lžička Imeretian šafránu. Sůl, česnek, pikantní podle chuti červená paprika a vinný ocet. Vaření se špenátem, vrcholky, lehce vařeným bílým zelím, vařeným nebo smaženým lilkem. To je vynikající. Obvykle se připravuje na slavnostní stůl. Lze ozdobit semínky granátového jablka.



Přidá se také čerstvé koriandr, trochu petrželky a bazalky. A v lilku a zelí pár větviček celeru. Marinochka, doufám, že jsem neurazil, že jsem vylezl, jinak mám smutný zážitek.

Švýcarský mangold má kyselější listy, i když tomu říkají červená řepa.

Velmi podivné. Chard rosteme již několik let, abych byl upřímný, spíše kvůli jeho dekorativnímu efektu. Vařili zelné rolky, plnili koláče - nebyla zjištěna žádná kyselost. Absolutně svěží chuť, ano, a není příliš podobná běžné řepě (vrcholy).

Vyrábíme také přípravky na studený boršč. Vrcholy jsou nakrájené, vařené několik minut + sůl, citron, koření a zkroucené ve sklenicích.
V zimě jsem vytáhl džbán, přidal vejce-cibule-okurka-kopr-kefír-syrovátka a voila!

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane, děkuji za vaše dodatky. Protože budu na trhu, musím si koupit koření, i když vaše koření je něco. Minulé léto na mě zacházeli známí, kteří šli navštívit své rodiče do Gruzie - opravdu nezůstalo nic. ..



Větvička, s vrcholy toho lze udělat hodně - a všechno je vynikající!



Igrig„Igor, vzal jsem to právě kvůli plněnému zelí - nemůžete opravdu zabalit množství, které by stačilo na naši řepu. Necítil jsem ani kyselinu. Možná jsou to ty odrůdy. ..



telez,

Marina, rozlož recepty na všechna jídla, která jsi uvedl, velmi zajímavé!

Ani jsem si nemyslel, že nás je tolik, milovníků topů ... jasně vyložím recepty, jak to udělám, co by se stalo s fotkami. Přímo vyprovokováno a dům je plný jídla. ... a jaký druh těstovin se získává z vrcholů (jako pesto), zde si musíte počkat na čerstvý - takže je velmi chutný - a to, co jste připravili, je u konce.
Ps rodina neví, jak se stravovat organizovaně - nejdříve se nají všechno chutné, pak najdou ikonu, která se zmenšuje i na dně stánku ...
Schoval jsem 4 balíčky klkbnichny syrového džemu v oddělení masa, rozdám balíček za měsíc - zákon-taiga-kopeček-norma A zapomněl jsem na maliny - na to se malina usmála. A bylo to 30 kg, myslel jsem si, až do června vydržím. .. takto, rok co rok není nutný

Páni, jak je to zajímavé! Pak jen zmrazím nasekané čerstvé vrcholy (také šťovík a další zelené listy) na zelenou letní zelnou polévku v zimě a vrcholy hlavní na podzim dávám svému sousedovi pro ptáka (také je přesvědčím, aby ho odnesli) sousedům, protože je škoda poslat tolik výhod do kompostu ... pomyslel jsem si, jak zajímavé Abych lahodně marinoval řepné stonky, mám jich na podzim hodně! V loňském roce řepa překvapila: některé vzorky byly nad 3 kg

Dříve byly česnekové šípy vyhozeny do kbelíků (moje babička měla nádherný česnek a odpovídající šípy a nemilosrdně je odhodila, mohla maximálně trvat na ošetření proti škůdcům), ale nyní jsme do fóra pustili každý, díky fóru

Právě jsem zmrazil nasekané čerstvé vrcholy

Tatyana, a aby nezmrzl, dělám to

Do jedné nádoby můžete nacpat spoustu malé řepy. A můžete mít spoustu hrnců. Pak už jen voda a je to. Jeden hrnec mi stačí, tyto listy přidávám do salátu, takže vím, že jsou tvrdé, dokonce velmi mladé.

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkinaa já dělám pastu zelených červů jako pastu, ukázalo se to zajímavě z řepy, ukázalo se to velmi mentálně s česnekem.



Luna Nordjaká krása se ukázala, ale nemám kam dát všechno do mrazáku

[Luna Nord]

Luna Nord, v mých bytových rostlinách vůbec nerostou, ale na podzim tohoto dobrého moře ...