Vei
Je v Murmansku křižovatka nebo e5? Určitě prodávají čipy.

A nikdo nechce koupit mou udírnu ((((a nestihla se mnou něco udělat?)
mur_myau
Citace: vernisag

Rostou ovocné stromy někde poblíž vás? Můžete prostě zlomit větvičky, dívky tak kouřily. V Auchanu máme velký výběr.
M ... jak by to bylo ... Žijeme za polárním kruhem. Veškeré ovoce se dováží.
Zůstává možnost s borůvkami nebo citrusovými slupkami, jak je navrženo zde na fóru.
mur_myau
Citace: Vei

Je v Murmansku křižovatka nebo e5? Určitě prodávají čipy.
A nikdo nechce koupit mou udírnu ((((a nestihla se mnou něco udělat?)
Tyto sítě zatím neexistují.
Jsou v pořádku, Euroros a Dixie.

Jakou udírnu máte?
Babuška
Citace: mur_myau

M ... jak by to bylo ... Žijeme za polárním kruhem. Veškeré ovoce se dováží.
Zůstává možnost s borůvkami nebo citrusovými slupkami, jak je navrženo zde na fóru.
A pokud na sušeném ovoci? Sušená jablka? Udělal jsem to, dokud jsem nekoupil dřevěné štěpky. Chutný!
Sens
Citace: Babushka

A pokud na sušeném ovoci? Sušená jablka?
a můžete použít čajové lístky)))
mur_myau
Citace: Babushka

A pokud na sušeném ovoci? Sušená jablka? Udělal jsem to, dokud jsem nekoupil dřevěné štěpky. Chutný!
Tady je! Hromadně jsem je v létě sušil na Elrosovské sušičce.
Voní to jako uzené maso? Nebo více jablek? Kolik byste si měli dát na šálek?
mur_myau
Citace: Sens

a můžete použít čajové lístky)))
Setkal jsem se s takovým receptem, tam ve sbírce od obchodu s potravinami byly recepty na Velikonoce, včetně ryb kouřených na čaj ve sklenici. Tento podnik je vytápěn na plyn.
Myslel jsem, že si dělají legraci, nikdy jsem to nezkoušel.

Je černý čaj lepší?
Jak to chutná?
Sens
Citace: mur_myau

Je černý čaj lepší?
Jak to chutná?
ano, černý čaj. Nebudu říkat o chuti, protože jsem to neudělal sám, ale napsali o barvě, která se ukáže zlatá.
pokud vůbec, lze objednat čipy v ozonu
Babuška
Citace: mur_myau

Tady je! Hromadně jsem je v létě sušil na Elrosovské sušičce.
Voní to jako uzené maso? Nebo více jablek? Kolik byste si měli dát na šálek?
Vzal jsem dva plátky, vůně je úžasná! Uzené s ovocnou notou! Na jablko můžete použít malou špetku černého čaje.
Pupstt
Zkusil jsem sushi. jablka, na mandarinkové krusty, přidané hřebíček a pepř a čaj a černý a zelený a na olšových lupíncích, dobře, nevnímám rozdíl a to je (((
dopleta
Citace: mur_myau

Zůstává možnost s borůvkami nebo citrusovými slupkami, jak je navrženo zde na fóru.
Stručně řečeno, stále dobré. Mimochodem, a kokos.
Vei
Citace: dopleta

Stručně řečeno, stále dobré. Mimochodem, a kokos.
S ořechovými skořápkami a čajem mi to vůbec nešlo, dokud jsem si nekoupil dřevěné štěpky, všechno pro mě vypadalo jako překlad produktů, no, na můj vkus IMHO ...
VGorn
Dobré odpoledne. Jsem zde nový člen. Prosím, řekněte mi o kouření za studena, jak by to tady nemohlo fungovat, jak tomu rozumím? Opravdu chci svoji udírnu. Myslím na tuto úžasnou jednotku.
A další .. Časovač je jen 99 minut? To znamená, že večer nemůžete hodit jídlo a ráno si připravit kaši? Tak?
IrinaZ
Citace: VGorn

Dobré odpoledne. Jsem zde nový člen. Prosím, řekněte mi o kouření za studena, jak by to tady nemohlo fungovat, jak tomu rozumím? Opravdu chci svoji udírnu. Myslím na tuto úžasnou jednotku.
A další .. Časovač je jen 99 minut? To znamená, že večer nemůžete hodit jídlo a ráno si dát hotovou kaši? Tak?

V roce 6060 jsme nepředepsali program Mléčná kaše a nedoporučujeme ho vařit pro kojeneckou výživu.
dopleta
Citace: VGorn

Prosím, řekněte mi o kouření za studena, jak by to tady nemohlo fungovat, jak tomu rozumím?
A další .. Časovač je jen 99 minut? To znamená, že večer nemůžete hodit jídlo a ráno si dát hotovou kaši? Tak?
Máš to správně. A syrové uzené produkty zde nebudou fungovat a nedochází k dlouhému zpožděnému začátku.
mur_myau
Citace: Babushka

Vzal jsem dva plátky, vůně je úžasná! Uzené s ovocnou notou! Na jablko můžete použít malou špetku černého čaje.
Dobře, zkusím to. A dostal jsem oznámení, že multivark byl odeslán. Očekává se 25. prosince.
Předtím, z nějakého důvodu, napsali 19, doufal jsem, že ... Tech, že čekám.

Dívky, a bylo mi doporučeno zde jednotka USP-1210S. Ačkoli tato rada je pozdě a značka je objednána.
Ale chci vědět, toto je klonové zařízení, jak je to lepší / horší?
Líbil se mi nápad se dvěma barvami O-kroužků.
mur_myau
Citace: dopleta

Stručně řečeno, stále dobré. Mimochodem, a kokos.
Ořechové skořápky?
Má kokosový ořech skořápku? Možná by fungovaly i kokosové vločky?
mur_myau
Citace: Pupstt

Zkusil jsem sushi. jablka, na mandarinkové krusty, přidané hřebíček a pepř a čaj a černý a zelený a na olšových lupíncích, dobře, nevnímám rozdíl a to je (((
Znamená to, že chuť koření se nepřenáší na hotový výrobek?
Sens
Citace: mur_myau

Ořechové skořápky?
Má kokosový ořech skořápku? Možná by fungovaly i kokosové vločky?
v kokosu je hodně oleje, bude cítit zápach spáleného oleje?
Citace: mur_myau

Znamená to, že chuť koření se nepřenáší na hotový výrobek?
zjevně, když je hodně koření a chuť je bohatá, pak se všechno mísí, a pokud je jemná vůně, pak se liší.
mur_myau
V knize Judith Chote najdete recept na grilovaná vepřová žebra a nemůžete se dočkat, až to zkusíte. To je jen pro horké kouření. Opálený vzhled masa a kůry, myslím, pochází z BBQ omáčky.
Dalších šest dní čekám na dodání mé udírny ...
mur_myau
Citace: Sens

v kokosu je hodně oleje, bude cítit zápach spáleného oleje? zjevně, když je hodně koření a chuť je bohatá, pak se všechno mísí, a pokud je jemná vůně, pak se liší.
To znamená, že místo „oparu“ bude spálený zápach z ropy?
A tady je otázka pro „ostřílené“. Uvnitř dna je šálek, do kterého teoreticky odkapává tuk a šťáva z produktů na grilu. Je to špatné? Pokud ano, jak tomu lze zabránit?
lana19
Citace: mur_myau


A tady je otázka pro „ostřílené“. Uvnitř dna je šálek, do kterého teoreticky kape tuk a šťáva z produktů na grilu. Je to špatné? Pokud ano, jak tomu lze zabránit?
Zakryjte to fólií
Sens
Citace: mur_myau

To znamená, že místo „oparu“ bude spálený zápach z ropy?
A tady je otázka pro „ostřílené“. Uvnitř dna je šálek, do kterého teoreticky kape tuk a šťáva z produktů na grilu. Je to špatné? Pokud ano, jak tomu lze zabránit?
o spálené vůni, jen hádám)
tento pohár, který je navlečen na čep, je na třísky a je uzavřen přiloženým víkem, aby se do něj nic nedostalo. Mluvím o Brandovi.
Zinfandel
Citace: VGorn


A další .. Časovač je jen 99 minut? To znamená, že večer nemůžete hodit jídlo a ráno si dát hotovou kaši? Tak?
I když jsou recepty na jiné téma, vysvětlím, jak získat snídaňovou kaši bez funkce snooze.
Na snídani připravuji mléčnou kaši takto: před spaním vložím cereálie (například rýži), mléko do hrnce, nastavím režim Polévka pod tlakem... Čas 25 min. Litr mléka, 180 ml obilovin (pohár). Ráno otevřu pánev, promíchám do hladka a na stůl. Kaše je nalita a teplá. V tomto poměru je poměrně silný. Mléko neunikne.
Zinfandel
Řekněte mi, kdy bude mísa bez topného tělesa v prodeji? Možná je v některých obchodech mísa? Na webu videoznačka. ru no.
Chci aktualizovat.
Babuška
Citace: Zinfandel

I když jsou recepty na jiné téma, vysvětlím, jak získat snídaňovou kaši bez funkce snooze.
Na snídani připravím mléčnou kaši takto: před spaním dám cereálie (například rýži), mléko do kastrolu, nastavím režim Polévka pod tlakem... Čas 25 min. Litr mléka, 180 ml obilovin (pohár). Ráno otevřu pánev, promíchám do hladka a na stůl. Kaše je nalita a teplá. V tomto poměru je poměrně silný.Mléko neutíká.
Wow! A ze skutečných ovesných vloček (ne vloček) se ukázalo?
Poutník73
Manžel kouřil jesetera druhý den. Jak chutné to je! Ukázalo se, že ryba je nejjemnější, kousky se nerozpadají jako v obchodě a mají lehkou kouřovou vůni. Standardní program pro ryby: 10 minut kouření za studena + 15 minut kouření za tepla. Zkuste to udělat, ukázalo se to neobvykle chutné! Určitě vaříme na Nový rok!
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
prubul
Dobré ráno všem! Potřebujeme vaši radu ohledně udírny. Již mám tlakový hrnec APC, myslel jsem si, že nebudou žádné problémy:
Nalijte horkou vodu 100 ml „polévky“ po dobu 10 minut, odpočítávání začalo okamžitě v 8. minutě, bylo zablokováno, ale z rukojeti neustále uniká pára ve stékači (indikátor tlaku), zkontroloval jsem instalaci gumiček (Tato rychlost nárůstu tlaku - udírna byla zahřátá a toto je již experiment2)
v 7. minutě začal ventil s váhovým činidlem silně pískat a vydávat kapalinu, pára se uvolňuje z rukojeti tenkým proudem
píšťalka zpod váhového prostředku opět silně zatlačila na víko, ztichla a zůstala až do konce programu. na rukojeti je malá kondenzace
Pokud můj tlakový hrnec APC získal tlak, nejsou vydávány žádné cizí zvuky a nedochází k uvolňování páry a odpočítávání začíná až po nastavení tlaku.
Studený kouř: zpod víka se valil kouř. Celý byt je kouřový. Je někde problém v gumičce? Stojí to za to, ale jak zkontrolovat, jak se hodí na misku? Je slyšet zvuk sání a s trochou úsilí se zavírá. (Opět nemám problémy s ARS, a to je vše,)
Čekám na vaši pomoc, holky
Denis BR
Dobré odpoledne! Zkusme se dostat před dívky! Soudě podle popisu funguje vaše zařízení podle očekávání. V udírně 6060 je regulátor tlaku velmi jednoduchý a velmi účinný. Nejgeniálnější je nejjednodušší. Regulátor je koncipován jako závaží, jeho hmotnost je důležitá pro optimalizaci tlaku. Nadměrný tlak ve formě páry zvedne regulátor pomocí kuželové zátky, odvzdušní a poté svou hmotností regulátor znovu utěsní armaturu. Děje se špička? To je možné díky principu regulátoru. Tlak uvnitř zařízení je optimální. U studeného kouření nepoužíváme vodu k vytváření páry a utěsnění zařízení. Hlavní topné těleso nefunguje, pouze boční pro zuhelnatění třísek. Neexistuje žádný tlak, proto indikátor tlaku nestoupá a netěsní přístroj. Z rukojeti vychází kouř - to je naprosto logické. Během kouření za studena se doporučuje umístit přístroj pod kapotu, nebo (lidská vynalézavost) - zasunout hadici příslušného průměru do rukojeti udírny a druhý konec vynést ven do okna.
Manno
Citace: prubul

Studený kouř: zpod víka se valil kouř. Celý byt je kouřový. Je někde problém v gumičce? Stojí to za to, ale jak zkontrolovat, jak se hodí na misku? Je slyšet zvuk sání a s trochou úsilí se zavírá. (Opět nemám problémy s ARS, a to je vše,)
Pokud je slyšet sací zvuk, kouř nejspíše nevychází zpod krytu, ale skrz ventil. To je u kouření za studena normální. Ale skutečnost, že v celém bytě je kouř, není tak normální. Neměl jsi příliš mnoho dřevní štěpky? Při studeném kouření musím zapnout kapotu. V bytě pak není kouřit, v kuchyni jen mírně.
Babuška
Citace: prubul

Dobré ráno všem! Potřebujeme vaši radu ohledně udírny. Již mám tlakový hrnec APC, myslel jsem si, že nebudou žádné problémy:

Studený kouř: zpod víka se valil kouř. Celý byt je kouřový. Je někde problém v gumičce? Stojí to za to, ale jak zkontrolovat, jak se hodí na misku? Je slyšet zvuk sání a s trochou úsilí se zavírá. (Opět nemám problémy s ARS, a to je vše,)
Čekám na vaši pomoc, holky
Stříkám dřevěné štěpky vodou, jen trochu. Kouř v rozumných mezích ...
Severní i
Kouřil jsem studený kouř více než jednou, kouř nikdy nevycházel zpod víka, jen kousek skrz otvor v rukojeti. Pro mou kapotu je takový kouř maličkost! A naposledy, jak vidíte, se uvolnila a příliš pečlivě nesledovala, jak správně byl O-kroužek nasazen.Naléval se kouř ze všech trhlin! A proces byl již v plném proudu, a odstranit víko a opravit to znamenalo úplně vykouřit celou kuchyň Ušetřil mírně vlhký hadřík - hodil ho na víko a žádný problém!
prubul
Díky za radu !! Pochopil jsem dobře dvě věci: je normální, že je jejich váha během operace podepřena, a neotevírejte víčko, když kouříte, abyste si zafixovali dásně! Budu experimentovat dále!
Tatyana
Dobré odpoledne!

Vyrobila jsem novoroční dárek pro svého manžela - udírnu.
Právě jel na služební cestu do Moskvy (jsme z Dněpropetrovska na Ukrajině).
Přinesl jsem to. Sám se velmi zajímá.

Všechno jsem vařil v režimu horkého kouření po dobu 20 minut (bylo to nutné na polévce, jak jsem si později uvědomil).

Poté jsem marinovanou rybu nechal 60 minut studeně kouřit.
Kouřte mírně. Po 7 minutách od začátku se udírna vypnula a zobrazila se chyba E2.
Myslel jsem, že to může být proto, že jsem na dno položil nějakou fólii.
Může to tak být?

Otevřel jsem ho, odstranil fólii, vyměnil čipy a zapnul režim studeného kouření novým způsobem.
Pracoval 60 minut.
Ale!
Víko bylo horké a dole bylo hodně vývaru.
Zdálo se mi, že ochutnávám ryby, co jí tam bylo horké ...

Četl jsem, že v této udírně nemůžete dosáhnout čistého kouření za studena.
Je víčko každého horké?
A co znamená E2 a proč se zapnul později?

P.S. Testoval jsem horké kouření - všechno je super!
Denis BR
Dobré odpoledne!
„Potom jsem marinovanou rybu 60 minut studeně kouřil.
Kouřte mírně. Po 7 minutách od začátku se udírna vypnula a zobrazila se chyba E2. “

Odpověď: Chyba E2 je přerušený vodič nebo kontakt. Je možné, že spojení bočního topného prvku na vnější straně nádoby s kontakty na boční vnitřní stěně skříně bylo přerušeno. Na vnější straně mísy vidíte samotné kontakty, utáhněte šrouby šroubovákem. Mísa buď těsně nezapadla do drážek, že jedna ze svorek měla nestabilní kontakt. Později, když byl kontakt po instalaci normální, jste neměli žádné problémy.

Čistě studené kouření, stejně jako profesionální rybáři, určitě nebude fungovat. Důraz byl kladen na to, že ryby můžete kouřit rychle a pohodlně doma, navíc na přírodní dřevní štěpku, bez použití chemického kapalného kouře.

řemeslník
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

A udělal jsem uzený jazyk ve slanině. CHUTNÝ!!! Měl jsem špatnou slaninu, nebo spíše ne správnou pro toto jídlo, ale lov byl větší! Proto jsem se musel dostat ven se sítí. Uzené studené uzené po dobu 10 minut a horké uzené po dobu 10 minut (aby se síť roztavila)
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Vepřový jazyk nakládaný, vařený, loupaný. Sádlo je také posypané kořením

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060 Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Příště se pokusím smažit zabalený jazyk, jen tak, aby se pletivo lehce smažilo.
Tatyana
Citace: Denis BR

Dobré odpoledne!
...

Čistě studené kouření, stejně jako profesionální rybáři, určitě nebude fungovat. Důraz byl kladen na to, že ryby můžete kouřit rychle a pohodlně doma, navíc na přírodní dřevní štěpku, bez použití chemického kapalného kouře.
Díky za odpověď!

Řekněte mi víc, prosím, je normální, že se víko v režimu studeného kouření dobře zahřívá?
Manno
Citace: Tat-Yana

Je normální, že se víko v režimu studeného kouření dobře zahřívá?
Ano, kvůli hornímu topnému tělesu
Tatyana
Citace: Manna

Ano, kvůli hornímu topnému tělesu
A horní topný článek je kolík, na kterém je mísa s hranolky?
Zdá se, že ve víku není nic ...
Zinfandel
Citace: Babushka

Wow! A ze skutečných ovesných vloček (ne vloček) se ukázalo?
Vše můžete vařit v tlakovém hrnci.
Uvařil jsem ječmen. Po ukončení práce jsem to nechal několik hodin v uzavřeném tlakovém hrnci, perličkový ječmen úplně změkl. Zapomněl jsem namočit fazole a vařit je na sucho. Hlavní věc je, že je dostatek tekutiny.
Manno
Citace: Tat-Yana

A horní topný článek je kolík, na kterém je mísa s hranolky?
Ano, je nejvíce
Zinfandel
Citace: Tat-Yana

Je horním topným tělesem kolík, na kterém je mísa s hranolky?
Zdá se, že ve víku není nic ...

Ano, máš pravdu. A spodní ohřívá dno pánve.
lana19
Vážení kuřáci! Koupil někdo nové univerzální silikonové prsteny? Jak se vám líbí v práci? Nebyly žádné problémy?
Tatyana
Všem moc děkuji za pomoc!

Uklidněný ...

Na HK jsem dal kouřit solené podkožky.
Po dobu 60 minut se špetkou jablečných lupínků.

Zkusím to zítra.
dopleta
Citace: mur_myau

Našel jsem dřevěné uhlí, ale žádné olše.
Už byl nápad jít do obchodu se zvířaty na piliny, ale obávám se, že jsou to jehličnany.
mur_myau, to mě napadlo - koneckonců, dubová kůra se prodává ve vašich lékárnách? Akorát!
Sens
Citace: dopleta

mur_myau, to mě napadlo - koneckonců, dubová kůra se prodává ve vašich lékárnách? Akorát!
LTD !!! Tipni si !!!
Y1M51u8EpIY
prubul
Ahoj. : ded_snegurochka: Je nutná vaše konzultace:
1. vyrobil tresku nakrájenou na kousky v kombinovaném režimu podle knihy receptů pro udírnu po dobu 10 minut. Studený. 15 horkých. Nepodařilo se vyjmout kousky z roštu. Prostě se rozpadly! Pohled není prodejný. Jak se vám daří uchovat si takovou krásu?
2. při studeném kouření mám stále to samé - kouř vychází. ale místy zpod spodní části víka.
3. při zavírání víka (otočil jsem ho úplně) se pohybuje doleva, doprava, jako by tam bylo ještě hodně místa. a víko je příliš malé, je to normální?
Manno
Citace: prubul

1. vyrobil tresku nakrájenou na kousky v kombinovaném režimu podle knihy receptů pro udírnu po dobu 10 minut. Studený. 15 horkých. Nepodařilo se vyjmout kousky z roštu. Prostě se rozpadly!
Možná jste přeexponovali horkou uzenou rybu, nebyla celá, ale na kousky. Takže se rozpadlo. Koneckonců, při kouření za studena dochází také k topení

Citace: prubul

2. při studeném kouření mám stále to samé - kouř vychází. ale místy zpod střechy.
3. při zavírání víka (úplně jsem ho otočil) se pohybuje nahoru a dolů, jako by tam bylo ještě hodně místa. a víko je příliš malé, je to normální?
Víko má po zavření vůli. Díky tomu se při blokování, kdy tlak uvnitř tlakového hrnce vzroste, objeví rozpěrka. Všechny moje tlakové hrnce to mají. Kouř vychází pouze při studeném kouření, že? Blokuje víko kouřový výstup, když je horký? Zkuste silikonový kroužek před studeným kouřením trochu zahřát, možná to ještě zpřísní?
prubul
Dík! Celý nový rok hraji, pak klobása, pak prsa, pak ryba, pak celá makrela. V Beloboku jsem také vyrobil dort s pistáciemi! V mém domě se smějí, že viděli, okamžitě kouří! Je čas jít dál
dopleta
Uzený jeseter na NG, dlouhý asi 60 cm. Ukázalo se to skvěle! Pouze 10 minut v obou režimech.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren