Panasonic SD-257. Bramborový chléb

Panasonic SD-257. Bramborový chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	470 gr.
Vařené brambory nebo bramborová kaše	90 gr.
Rostlinný olej	20 gr.
Cukr	1,5 lžíce. l.
Sůl	1,5 lžičky
Voda	310 ml.
Suché droždí	1,5 lžičky

Metoda vaření

• Produkty přidáváme do záložek jako obvykle. Nakrájíme vařené brambory, jak se vám líbí, ale ne velké. Chléb se ukázal jako porézní a vysoký 19-20 cm. Chléb necítí jako brambory, používám ho jen jako náplň. Chcete-li získat vůni brambor, musíte dát polotovary. Nepředstírám, že jsem originální recept, pravděpodobně někdo už něco takového udělal. Domácí pekárna - Panasonic 257. Hmotnost: 760 gr.

Miska je určena pro

1

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

hlavní chléb

Právě jsem myslel na bramborový chléb ... A tady je recept. Dcera zítra koupí droždí, dones ho, tak to hned dáme

[PUPEN]

PUPEN, dobrý recept, mám také rád chléb s bramborem, jen stále používám žitnou mouku.

[PUPEN]

PUPEN, díky za skvělý, ověřený recept!
Nemusíte s tím nic dělat, usnuli, trochu (vůbec poprvé) sledovali kolobok a výsledek je prostě úžasný. Opravdu miluji tyto recepty. Ještě jednou děkuji! Budu péct velmi často, domácí oceněno, přidal jsem také smaženou / karamelizovanou cibuli (kotani). A ano, mám odvar z brambor s vodou, takže jsem trochu snížil sůl, no, to je logické. ...
Obecná forma. Základní program (1), střední hmotnost, střední kůra.
🔗
A můj manžel to usekl a poslal mi fotku, abych viděl, jaký je uvnitř (pracovala jsem, ale opravdu jsem chtěla vidět výsledek, můj manžel to sotva snesl, aby alespoň trochu chleba vychladlo, kouslo se a vyfotilo se - muž, nic nenavrhoval).

🔗

Chléb je opravdu skvělý! Udělal jsem to jen s vařeným hrncem - hněte to v kbelíku. A s pyré v mléce vždy dobrý výsledek! Moje láska bramborový chléb. S nebo bez smažené cibule. Ještě jednou děkuji! Tentokrát jsem dal lehkou kůru a ne med, ale dal jsem cukr, takže se ukázalo, že je bledá.)))))

A to jsem zase já.
A opět s vděčností. Jaký skvělý recept!
Tady je takový obr, tentokrát opřený o víko sporáku.



Pro koncepci své velikosti vedle filmu.

A recept je podle mého názoru jedním z nejúspěšnějších receptů na brambory.
Tentokrát se syrovátkou a znovu se smaženou kotani cibulí.

Jako vždy - skvělý chléb! Jen win-win!

Přidáno Sobota 3. září 2016 20:25

Litrová plechovka pro srovnání a pochopení toho, jak roste))))))

Tentokrát jsem přidal trochu žitné mouky. Super chléb! Ukázalo se to ještě výše. Drobek je skvělý! Tady je v sekci.

Dobré odpoledne! Pečil jsem podle tohoto receptu, ale chléb, jako na fotografii, nevyšel !! Pečil jsem to podruhé (myslel jsem, že jsem udělal něco špatně), přísně jsem dodržoval recept. Výsledek je stejný! Nízký drdol s bílým vrcholem. Řekni mi, jaký je důvod?

Řekni mi, jaký je důvod?

V každém případě se nejprve musíte naučit vařit chlebové těsto, udržovat rovnováhu mouky a kapaliny:
OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“ sledujte zde mistrovské kurzy MASTER CLASSES on KNITTING the Cesto (BOLS)

A my zvolíme správný program pro pečení.

Díky za radu! Ale HPPanasonic SD-257 už mám
8 let. Od prvního dne až do dnešního dne pečila chléb podle receptury tohoto HP v sortimentu. Vždy to fungovalo skvěle. Zároveň jsem naplnil přísady - vytáhl jsem hotovou rolku. Nikdy jsem se nedíval dovnitř a nic nereguloval. Rozhodl jsem se tedy vyzkoušet tento recept a vzpomněl jsem si na led, který moje matka upiekla, s přídavkem brambor, hnětených ručně, pečených v troubě plynového sporáku. Jaký úžasný kousek chleba! Vrstvená strouhanka.Očekával jsem tedy stejný výsledek (samozřejmě, že ne přímo, samozřejmě!), Ale soudě podle obrázků, dobrý, ALE !!!! Zkusím to znovu, podle vašich doporučení.

Děkuji moc za takový jednoduchý a cenově dostupný recept na bramborový chléb. Výsledek je vynikající! Vylezl nad kbelík. Neuvěřitelně měkký. Je pravda, že chuť brambor není cítit, ale je to její vlastní chyba. Chtěl jsem přidat napůl upečené brambory, chybělo mi to ... Bylo to úplně uvařené ... Ještě jednou DĚKUJEM za nádherný recept. Myslel jsem, že by nezaškodilo přidat sušenou cibuli s mrkví od společnosti "Prypravych". Určitě to přidám, až upeču druhý bochník.















Omlouváme se za kvalitu natáčení. V kuchyni si večer pořídila velmi úsporná lampa s nízkou spotřebou energie, která je již temná. Fotky jsou vždy špatné. Za denního světla následujícího dne nebylo co fotografovat ...

Pečený v troubě. Ukázal se velmi chutný a úspěšný chléb. Právě jsem udělal několik změn))) Dal jsem brambory asi 120 gramů (kaše s vidličkou), místo toho, abych nalil vodu do té, kde se vařily brambory. Také jsem nalil suchou cibuli. Velmi chutné. dík

Skvělý chléb! Chuť brambor ve skutečnosti vůbec není cítit, drobenka je načechraná a měkká. Střecha trochu poklesla, bylo nutné přidat více mouky.