Nejjednodušší chléb v multivarkě Panasonic

[Vaření v multivarkě Perfezza PR-56 (bez režimu pečení)]

Nejjednodušší chléb v multivarkě Panasonic

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	3 šálky
Voda	210 ml
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	2 lžíce. l.
Rast. olej	3 lžíce. l.
Suché droždí	1,5 lžičky

Metoda vaření

• Byl jsem tak líný (mít v kuchyni superjednotky), že jsem úplně svěřil výrobu těsta pekárně. Pokud někdo nemá pekárnu, uděláme to: vymiesíme těsto z ingrediencí a dáme to na důklad. Dvakrát hněteme a pak dáme karikatury do kastrolu, dáme těsto trochu „rozetřeme peří“ a dáme ho na 60 minut do režimu „pečení“. Potom chléb otočíme a dáme na dalších 20 minut (i když jsem ho vypnul 9 minut před koncem, to znamená, že chléb byl smažen po dobu 11 minut), vznikne lahodný a nadýchaný chléb.

Poznámka

Vaření v multivarkě Perfezza PR-56 (bez režimu pečení)

Podobné recepty

Jednoduchý žitný pšeničný chléb v pekárně (Zrnko pepře)

Bílý chléb, jednoduchý recept (pekárna) (ven-til)

Velmi jednoduchý chléb se žitnou moukou každý den (Aldus)

Lolo, skvěle. To je chléb! Ale můžete péct takové koláče. Obrovský a pravidelný tvar.

Pakat, a pečení je pomocník, spíše při hnětení a kynutí, a můžete péct alespoň v troubě, alespoň v pomalém sporáku.

Lola, ještě jednou děkuji za nápad.

[Elena Bo]

Elena Bo ano, nehodlám vyhodit své B&D ...
Kdo mi bude hnětet těsto ...
Skvělý nápad, díky Lola!

Lola, děkuji za recept!
Rozhodl jsem se to zkusit!
hněte těsto a pak otázka - co to znamená provokovat? teplé nebo studené a na jak dlouho? Už jsem v místnosti dvě hodiny, ale žádné změny ... mělo by se to zvednout?

Nasazení kypřiče znamená nechat těsto přijít na teplé místo a alespoň jednou hnětet. Pokud máte pekárnu, svěřte jí výrobu těsta.

[Lola]

Ahoj všichni!
Speck a já chléb v karikatuře.
Vzal jsem recept jako základ Lola, ale 1,5 šálku mouky na polovinu, bílých a celých zrn a mléka místo vody.
Hnětení v pekárně B&D.
Pečené po dobu 40 minut na každou stranu. Ukázalo se, že to byl krásný hnědý kruh.
Žádný fotik k zobrazení. Chutná to dobře, ale budu si hrát s časem
Dodám, karikatura je pro mě malá. Navíc si budu hrát s ingrediencemi, protože to nefungovalo hned v pekárně, ale téměř okamžitě v karikatuře.
Obecně platí, že můžete péct, jen se musíte přizpůsobit ...

Takže jsem zkusil tento chléb v pomalém sporáku.



a v kontextu:

ale jak správně hnětet těsto, řekněte mi, prosím!

Čemu nerozumíš?
Hněteme jako obvykle HP a pak přejdeme na MV.

Předvčerem jsem upékal chléb v receptu Lola, ukázalo se to velmi chutné a, což bylo obzvláště příjemné, měl kulatý tvar, nyní zde budu péct rohlíky.
Řeknu vám, jak jsem to udělal, všechno bylo přísně podle receptu, kromě toho, že jsem změřil mouku šálkem od MV a 180 ml v ní po okraji, místo 240 podle receptu, proto jsem snížil množství vody na 180 ml, i když by bylo možné přidat 4 šálky z MV a 210 ml vody bylo těsto hněteno společností HP v režimu „pizza“. Pečil jsem v MV 60 minut z jedné strany a 20 minut z druhé, ukázalo se to jako na obrázku od Loly, jen o něco méně.
Moc děkuji za recept, dnes budeme péct více

Nemám HP. bez toho to nebude fungovat? Mám jen pomalý vařič

Proč to nebude fungovat? Ručně promíchejte a pečte v MV.

Děkujeme za nápad pečení chleba v Multicookeru! Chléb je velmi dobrý:

A v kontextu:

Jaké by mělo být těsto - lepkavé, jako velmi hustá zakysaná smetana nebo měkké, jako na koláčích? Něco jsem pokazil přísadami a vnitřek chleba se ukázal být lepkavý.

Nechápal jsem, ale proč to otočit?

Všude získat zlatou kůru. V pomalém sporáku je horní část do poloviny očištěna úplně bledě, pokud není obrácena.

URRRRA!
Ukázalo se to!
Nádherná, načechraná, vynikající!
Teprve po otočení bylo nutné na pečení více držet. Nechal jsem to 20 minut. Trochu bledý.


Recept zveřejním jako samostatné téma v sekci „Pekárna“

Pokusím se upéct chleba. Přečetl jsem všechny komentáře, ale přesto chci objasnit. používá recept šálek od HP? Prostě nemám HP a neznám objem kalíšku HP k výpočtu

Společnost HP má různé poháry.
Panas má 300 ml + další malý díl 10 ml
V každém případě musíte postupovat podle testu. Bez ohledu na to, jak těsto připravujete.
Obecně platí, že v mém HP (pro vábící Panas 255) je poměr vodní mouky následující:
mouka 500 gramů
voda 330 ml

podle mých výpočtů musím vzít 320g mouky, správně

oooh, jsem úplně zmatená ... tak kolik mouky bych měl použít v tomto receptu (

Ano, zde v zásadě nezáleží na tom, jaký recept budete chléb péct.
Zde je recept od společnosti Panas:
500 g mouky
1,5 čajové lžičky rychlého droždí
1,5 lžíce cukru
330 ml vody
15-30 g másla (to je asi 2-3 lžíce)
Obvykle dávám zeleninu
Toto je jednoduchý recept na chléb
Nádherný jednoduchý chléb. A jen pro příspěvek.

Ahoj! Opravdu jsem chtěl upéct chléb, ale měl jsem jen pomalý vařič a po přečtení tématu se objevily otázky: 1. Musím boky pánve potřít máslem? 3. Kolikrát by se měl zvýšit objem, jak chápu, že je čas jej poslat multivarku? Nenechávejte prosím mé otázky nezodpovězené ..., opravdu se chci stát skvělým pekařem

Ahoj! Opravdu jsem chtěl upéct chléb, ale měl jsem jen pomalý vařič a po přečtení tématu se objevily otázky: 1. Musím boky pánve potřít máslem? 3. Kolikrát by se měl zvýšit objem, jak chápu, že je čas jej poslat multivarku? Nenechávejte prosím mé otázky nezodpovězené ..., opravdu se chci stát skvělým pekařem

Vařil jsem jen jednou, ale všechno fungovalo skvěle. Teď jsem si uvědomil, že si chléb nikdy nekoupím, protože jsem polovinu mlel najednou a chléb nejím vůbec
1. Nezakryl jsem stěny, pouze dno
2. těsto se ukázalo jako na koláče, možná trochu měkčí
3. Zvýšil jsem se 1,5krát a knír

Dívky, chápete to s krustou nebo co? Mám to trochu mokré .. Lahodné, ale není tam žádná kůrka, jako v pekárně: ((Dokážete během pečení vytáhnout ventil, aby z něj vytékala přebytečná pára?)

[Lola]

A můj chléb kváskovaný


Díky za skvělý nápad. Lola
Ale pravděpodobně jsem dal trochu pečení (65 minut), ukázalo se to vlhké. Ale velmi chutný a vynikající způsob, jak přidat přebytečné kynuté těsto - večer jsem hnětl, vložil do MV, ráno jsem zapnul Pečení.

[křupavá rýže]

Zde jsem podle tohoto receptu upiekla chléb.
Protože v Perfezze PR-56 není žádný režim pečení, pečený v křupavá rýže... 50 minut na jedné straně + 20 na druhé straně.
Kůra pečla velmi dobře, dokonce byla smažená.

Ukázalo se to takto (nebo spíše vše, co zbývá):

ale nemám HP, řekni mi, jak nejlépe hněteme těsto rukama?

Díky za recept!
Tady je můj chléb!




Možná, že pro lidi jako já a další v první zprávě, vložte odkaz na to, jak hnětet těsto bez HP?

Ano Ano, žádáme studio o tajemství!

Zpočátku recept obsahuje mouku v šálcích a vodu v mililitrech ... Jaký šálek? Z CF? Nebo obvyklých 250 ml?

děkuji za recept! Používám to už několik měsíců, chléb se vždy ukáže, hněte ho rukama, bez HP, ale dnes dávám přebytek těsta na pizzu - bomba - ideální je poměr soli, cukru

] [URL = https: //Mcooker-en.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i418/1212/3d/d3350f9619ba.jpg.html]