Kuchyňské náčiní (hrnce, pánve, pokličky) (2)

[mur_myau]

mur_myau, Gratulujeme!!! To je štěstí!)) Ano, jaké velké štěstí ... 6,5 litru, skvělé! Dobrou chuť!)

Nejdůležitější věcí při práci s nerezovým nádobím je řádné ohřátí (vařím na nejmenším hořáku (mám plynový sporák)), poté trochu potřu rostlinným olejem - vatovým tamponem nebo papírovým ubrouskem - po celé ploše - opět asi 30 sekund na plyn 40, poté 1 čl. l. více oleje a teprve poté postupně rozložím produkty (dokud nevypnu plyn), nejdůležitější je nedotýkat se (někdy je tu touha zasahovat do všeho, prostě to nemusíte dělat) - nezavírejte víko. Když se vytvoří požadovaná kůra, otočte ji nebo promíchejte - znovu dejte čas na smažení, zavřete víko a snižte teplotu.
Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...=218&topic=186131.new#new

opět se mi nepodařilo normálně smažit Kukhar na mikrogrilu: (Co je to!? Jako obvykle jsem osolil filé z tresky, svinul ho a smažil ... nejenže se to nalepilo, tak se všechno rozpadlo. Smažil jsem to na hladkém labužníkovi - ukázalo se to perfektně a bez problémů.
Je pravda, že jsem na mikrogril nejprve nenanášel tenkou vrstvu oleje, ale smažil jsem to jako obvykle na nerezové oceli - zahřál jsem to, nalil trochu oleje, vložil produkt, smažil ho, spustil oheň a v případě potřeby pod víko.
Jsem z Kuhar tak rozrušená, takže se mi líbí :(

Dívky, chlapci, přišli s otázkou: Potřebuji malý kotel pro domácí použití, pro pilaf. Mám jak tlakové hrnce, tak multivarkáře, ale ne to, samozřejmě vaří rýži dobře, ale je to první fáze, která je chromá, a na obou nohách, protože ani jeden nemůže opravdu smažit maso, cibuli a pak mrkev. Ale je tu velká, musím ji umýt v myčce, hliník zmizí automaticky. Prosím o radu .. Pozadí: od dětství vařím pilaf (od 11 let) v turkmenském kotli, nikdy se v něm nelepí, ale „žije“ to s mojí matkou, pak jsem šel do Taškentu, koupil jsem si ten samý, ale musel jsem ho dát jako dárek sestra ... nic takového v našich obchodech v Soči nevidím. A vím, vím, že ty kotle nelze umýt v PMM, ale nehoří, takže to není hřích s jejich pery ... Mám doma hliníkový „zázrak“, pane Sticky, i když to nebylo levné. Zírám na kotlík NevaMetal s víkem na pánvi, ale recenze nejsou jednoznačné. I když osobně mě těší jen pánev. Obecně prosím poradit, koupit NevaMetal nebo objednat něco jiného? žádoucí pro PMM.

oooh, život noční sovy je těžký, napsal jsem svou otázku a rozhodl jsem se podívat se na můj „prilipaykin“ a ukázalo se, že to byl kukmarový kotlík, málem jsem spadl ze židle, protože žije na mezipatře. A dal jsem jeho manžela do hor, aby šel, on ho řídil na hranici, obecně mám jednoho s černým povlakem. Když jsem nasáklý pemoluxem, čekám na pokyny, co s tím dělat? Jak správně oživit? Zapálit nebo co? Tady jsem: tady ho Omelka chválí a jdu do hor ... ach, pomoz mi, hm?
P. S. otázka kotle pro PMM není odstraněna, dívám se ...

[Jenealis]

Jenealis,
Možná jsem trochu mimo téma, ale zvykl jsem si vařit pilaf v prezidentském woku z Tescomy. Vypadá to jako kotel, velká polokoule.
Funguje to skvěle a můžete se umýt v PMM. Materiál - vícevrstvá nerezová ocel.
A další oznámení.
Holky! Hledám spolucestující do společného podniku na vařič mléka De Buyer (druhá výzva je minimální plat 5 kusů a společnost se zavírá, již nebude). Zatímco tam jsou 4 lidé.

Podrobnosti zde.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=433587.new;topicseen#new
Cena je zatím 2617 rublů. kus.
Pokud se dostaneme na 10 kusů, budou další. slevy.

[Elena]

Elena, proč ne v tématu, díky za nápad, půjdu studovat !!!

[Elena]

ElenaBože !!! Je mu 20 tr. hodnota: mdlob: ne, oni mě pošlou do hor sám, a navždy, pokud si koupím ...

[Jenealis]

Jenealis,
Je to mrtvé krásné a stojí to za peníze, věřte mi. Mám pět woků a obyčejný kotel, ve srovnání. Pro pilafa nyní pouze tento (doma). Pokud je na grilu, pak analogem je litinová wok vitesse, nebojí se ohně a mimochodem se nelepí. Tam je cena humánnější, ale velikost je také menší. Pro PMM však to, co jste chtěli, není vhodné.

Naživo jsem viděl perlový wok od korkmazu (kamarád má turecký), nic moc, ale víčko nebylo, bohužel, uzavřeno. Musíme vyzvednout. Lze prát v PMM.

Milé dámy, zachraňte, pomozte. Už několik měsíců jsem si nemohl koupit pánev, moje síla už není. Kritéria: nerezová ocel, bez povrchové úpravy, průměr 24 cm, s víkem nebo možností vyzvednutí víka, dostupnost na Ukrajině, rozpočet přibližně 80-90 $. Předtím jsem si vybral Tescoma vision / hom profi cokoli o této značce, sakra, ale od srpna absolutně nemůžu nikde na skladě najít jejich nepotažené pánve. Ani offline, ani online, ani pod objednávkou jsem neustoupil, protože jsem vzal hrnce z linie vidění a věřil, že mi tuhle nešťastnou pánev na smažení pod objednávkou najdou, ale tam to nebylo
Chtěl bych se obejít bez bergoff, vitesse, winzer atd., Které si za ta léta již získaly špatnou pověst (jako ocelové desky ve spodní části), i když chápu, že v této cenové kategorii existuje tak pevná Čína. Zde je však mezi nimi velmi hodný tescoma, možná existuje ještě něco, co není o nic horší, dokonce ani čínština? jak doufám ...
Předem děkuji všem, kteří odpověděli.

[CatherineZ]

CatherineZ„V Rusku se prodávají pánve z nerezové oceli s víkem, dnem rozdělovajícím teplo a neohřívacími rukojetí. Stewpots pro domácí použití a pro restaurace, různých velikostí od 2 litrů do 14 litrů. Mluvím o nerezovém nádobí od Amet. Používám toto nádobí této značky již mnoho let a zbožňuji ho.

[Krémová]

Krémová, Alya, ale o takových jídlech jsem neslyšel. Řekni mi to. Už dlouho jsem chtěl pánev s vysokými boky, jako pánev. Ale podle vašeho odkazu vypadá stewpan spíše jako naběračka.

[kirch]

kirch, to je pravda, obecně jde o naběračku s víkem, s držadly a dnem rozdělovajícím teplo. To je přesně ten případ, kdy „není velmi dobře střižený, ale velmi pevně ušitý“, když design není zdaleka ladný, ale má úžasné tepelné vlastnosti, úplnou nezničitelnost a stejný počáteční vzhled po mnoha letech. Mám 11 pánví, 4 hrnce, 4 pánve a 2 nerezové mísy této společnosti po dobu 11 let. Koupil jsem to v roce 2004. Moje dcera má také celou řadu Amet, včetně dokonce rychlovarné konvice.

[Alevtina]

AlevtinaČí je to jídlo? A jakou pánev na smažení doporučujete?

[kirch]

kirch„Lyudmila, mám celou nerezovou ocel od Amet. Naše domácí. město Asha, Čeljabinská oblast. Vaří ocel pro tanky a jako vedlejší efekt připravují stejná nekovová jídla. Fanaticky miluji toto nádobí pro jeho spolehlivost a pohodlí.

od Amet

Na Ukrajině bohužel není zastoupena.

Mluvím o nerezovém nádobí od Amet. Používám toto nádobí této značky již mnoho let a zbožňuji ho.

Koupil jsem své dceři takovou pánev jako dárek. Zatímco to mám. Řekni mi, je to smažení v pořádku? A jaké jemnosti tam jsou? Co přesně smažíš na Ametovském? Mám gurmánské pánve, vím o nich všechno :). O Ametu je zajímavé.
I když mám Ameta Stewpana, je mu 12-13 let, ale stále mu chybí trojité dno (pak nedělali trojité dno), má jen kostru, není zvlášť vhodné na smažení, ale smažil jsem v něm polévku.

[Bayka]

Bayka„Často používám nerezové pánve s děličem plamene. pak vůbec nic nehoří. Všechno se dá vařit a smažit, dokonce i tenké palačinky se dají péct. Kupte své dceři difuzor plamene pro pánev, pokud má plyn.

[Krémová]

Krémová, přesně tak! Koupím difuzor plamene. Sám jsem si to nedávno koupil pro sebe, vařím na něm na keramické pánvi, v tom smyslu, ze žáruvzdorné keramiky, jinak to bylo tak děsivé dát to na holý plyn)

[Alevtina]

Mluvím o nerezovém nádobí Amet. Používám toto nádobí této značky již mnoho let a zbožňuji ho. Mají oficiální online obchod.

Vynikající jídla !!!
Mám tři různě velké hrnce od Amet. Je jim asi 8 let a vypadají jako nové !!!
Jídla jsou věčná, dalo by se říci!

Alevtina, Děkujeme za odkaz! Uvidím, jestli si tam mohu koupit něco jiného.

[A.lenka]

A.lenkaElena, proto miluji toto jídlo, že 11leté pánve a pánve vypadají jako včera z obchodu. A všechno to začalo jedním hrncem, prodejce mě přesvědčil a přesvědčil mě, abych si koupil tuto značku. A pak jsem záměrně koupil navíc a speciálně je vzal na dárky. Můj poslední nákup je dětská naběračka s trojitým dnem. objem 0,8 litru. velmi vhodné pro vaření vajec. kaše, omáčky. Někdy v něm uvařím 1 porci polévky - hodím kostku masa do sklenice vody. vývarová kostka. kostka kombinované mrkve zelené. přidejte jeden brambor nakrájený na kostičky a po 10-12 minutách je připravena jedna mísa polévky.

Dívky, chci pochválit pánev Esprado.

Koupil jsem to v Ozonu. Nepřilnavý povlak, ale můžete použít kovové špachtle, silikonové rukojeti, dva boční „chrliče“ (můžete otevřít, můžete zavřít), objem je 2,8 litru. Vhodný pro všechna kamna, kromě indukčních, lze dát do trouby až na 220 stupňů. Používám třetí den, nemohu se ho nabažit. Smažil jsem bílé a uvařil polévku a uvařil jsem mraženou zeleninovou směs na přílohu - moc se mi líbilo, prakticky to neberie olej, nic hoří, ale dobře růžově.

[Alevtina]

Alevtina Ani nevím, jak poděkovat za odkaz na nádobí Amet: a-kiss: ukázalo se, že mám z této série jeden kastrol, už se mi líbí 6 let, chtěl jsem si koupit něco jiného, ​​ale nic jsem zde nenašel: girl_cray1 : solidní Čína teď něco objednejte!

[Svetlana]

Svetlana, a já jen dávám pozor na pánve pro mého syna a také jsem upoutal pozornost této společnosti: chytrý, rozpočet ..
Jako tyhle
🔗
Dívky, kdo používá takové hrnce? Jak se mají? A co si myslíte, bude stačit jeden MCH v ekonomice 2,8 + 2,1 + 1,5 a naběračka ?? Nebo 2,8 nafig? Lepší dva leštidla?

Helen, když si vyberu hrnce, dívám se mimo jiné (objem, pohodlí, bezpečnost, kvalita, ...) na to, kolik místa tato pánev v chladničce zabírá v poměru k užitečnému objemu.
Stává se, že rozpětí rukojetí pánve je jako křídla letadel a rukojeť na víku trčí tak, aby se nevešla na žádnou polici na výšku. Zdá se mi, že vaše „chytrá dívka“ z této opery

[Dívky]

Dívky, a kdo má možnost porovnat jídla Gurmán a Amet, v čí prospěch je srovnání?

mam jen Gurmán , před Ameta ještě jsem se tam nedostal ...

No, ano ... podíval se pozorně ... přesně, letadlo !! Ani jsem tomu nevěnoval pozornost, pravděpodobně proto, že nedávám hrnce do ledničky, takže jsem mě nezasáhl. Nějakou dobu jsem hrnce prakticky vůbec nepoužíval: vařil jsem v karikatuře, na pánvi se ochladilo (nebo přímo v karikatuře) , do výčepního zařízení a zda bylo nalito do sklenice / přeneseno do chladničky. Co by bylo v mikruhu na rozcvičku ..

Váš syn bude směrovat sem a tam! V nejlepším případě to z pánve umístí na desku pro ohřev a zbytek je zpět v pánvi v chladničce.
Mimochodem, tyto pánve s křídly by měly být kompaktně umístěny nejen v chladničce, ale také pohodlně uloženy ve skříni. A s víčky musíte vždy přijít na to, kam a jak se připojit.

kolik místa v poměru k užitečnému objemu tato pánev zabírá v chladničce.

.. Stává se, že rozpětí rukojetí pánve je jako křídla letadel a rukojeť na víku trčí tak, že se nevejde na žádnou polici na výšku.

Plně podporuji! Sám se často plazí po vzhledu a pak ...

Dívky, vy tři máte pravdu. Ale pánev je tak krásná.
A krása, víš ...

A zdá se mi, že je jen malá, někde 1 litr, proto vypadá ušatý

Helen, pokud máš rád pánve, vezmi si to. Z nějakého důvodu vždy kupuji všechno s ohledem na vzhled.

[Krémová]

Dívky a kdo má možnost porovnat pokrmy Gourmet a Amet, v jejichž prospěch je srovnání?

to je jen test pro Amet u mé dcery. Dno je tenčí než u Gourmet, zahřívá se rychleji, respektive můžete přeskočit přehřátí bez dovednosti. Špatné vnitřní broušení než Gourmet. Ale všechno fungovalo celkem dobře. Ametovskaya prošla testem na omeletu bez oleje a smažení stehna bez oleje. Všechno bylo vařeno pod víkem a na minimálním ohni. Toto je můj test)), pokud se smaží bez oleje, znamená to, že smaží cokoli))
Poradenstvím Krémová Koupil jsem své dceři rozdělovač plamene, jinak byla smažená polévka spálená. Ale moje dcera neměla vůbec žádné zkušenosti s nerezovou ocelí (a obecně tato zkušenost nestačí :)). Nyní jsem se již přizpůsobil novým pánvím. Ale určitě jí později dám dalšího labužníka.
Mám čtyři pánve Gourmet, ve srovnání s Ametem je třída Gourmet vyšší. Pro mě Amet potřebuje trochu více dovedností. Ale to je po labužníkovi.
A co se mi nelíbilo ... když jsou pánve Amet vyhřívané (koupil jsem 21 cm a 24 cm), nějak praskají. Gurmán to nemá.
Moje volba nyní, po srovnání, je určitě Gourmet.

Mám však úkol ... a tak, aby byl rozpočtový a co by bylo krásné a funkční ... Jeden vylučuje druhý, prakticky

Asi před 4 lety jsem koupil takové pánve a jsem s nimi velmi spokojený. Obzvláště se mi líbí víčka s okrajem z nerezové oceli pro snadné vypouštění kapaliny (2 průměry otvorů)
🔗

[Tanyusha]

Tanyushaa dal jsem celý entotový rendel svým přátelům, vůbec se mi nelíbily. 4 tisíce stály hodně, takže všechny skvrny byly nepochopitelné ... I když se o to starala, umývala, otírala. Menší se chovala lépe, ale měla také vidos. Ten Thomas se choval mnohem lépe, i když levněji. Nyní vařím všechno kromě autentických věcí v tlakových hrncích, ale dojem je negativní. Jejich nože a konvice jsou také špinavé. Promiňte, pokud to není v předmětu, ale nemůžu mlčet, omlouvám se za ty peníze

Dívky, proč jsem se ptal, ve skutečnosti je design věcí vkusu., Konzultovat s někým je ztráta času, ale kvalita ?? Jméno Esprado pro mě nic neznamená ... Mám sto let Bergoffa ...

[Elena]

Elena, Jenealis , to, co píšete, je matoucí, kvůli objektivitě jsem se rozhodl napsat vlastní recenzi. Mám všechny pánve společnosti Röndel, pravděpodobně před 7 lety, protože se tato společnost objevila u nás, v té době byla cena těchto pokrmů docela humánní. Nyní všechny pánve vypadají jako nové. Nevyvíjím žádnou péči. Před pár lety jsem od této společnosti koupil vařič mléka, kvalita je také na úrovni.

[Teta Besya]

Teta Besya„Leno, teď je v metru spousta těchto jídel, dalším modelem je„ zelené jablko “, naše dívky to chválily v nějakém tématu, viděl jsem i tyto hrnce, ocel je tam dobrá, není tenká a pokud vím, nejsou čínská, Španělsko nebo Dánsko

[Teta Besya]

Teta Besya, pera vás neobtěžují? Vypadají tak velké a lepkavé, že pánev kvůli nim zabírá spoustu místa.

Dívky, Esprado je španělská značka. Rukojeti jsou však v nepřilnavém kastrolu velmi zametací, ale všechno posunuji, neuchovávám to v lednici v kastrolu. Ten chlap to samozřejmě neudělá. A tak jsem s tímto stepanem spokojený! Už jsem v něm vařil pilaf a vařil polévku a smažené kotlety, pečené kuře, smažené steaky, dušené zelí s masem, koláče s džemem - každý druhý den. Vhodné pro všechno.

[indukce]

Dívky a kdo má možnost porovnat pokrmy Gourmet a Amet, v jejichž prospěch je srovnání?

mám indukce, takže Amet rozhodně prochází kolem. ((Jeho dno je obvykle zúžené vzhledem ke stěnám, což znamená, že se bude ohřívat slabší než svislé a vaří se pouze ve středu. Budete mu muset vybrat malý hořák nebo nepoužívat úplně velký (a já prostě nemám ani jeden malý) ...

Jsem soooooooooo spokojený s tímto stepanem!

Světlo, myslíš 24cm stewpan s červenými rukojeťmi? Dívám se na něj na Ozonu

Ten chlap to samozřejmě neudělá.

Není to problém chlapa ?? Nebude se řadit, omezí to, že v chladničce není dostatek místa! Několikrát squas a přemýšlejte, možná stojí za to nalít .. no, nebo mu sát tlapu až do výplaty. Cena je atraktivní, zejména na pozadí mých nákladů na opravy. A koupil jsem mu dostatečně velkou ledničku pro jednu osobu v:
🔗 🔗

[Teta Besya]

Teta Besya„Leno, ten chlap chce smažit maso v kastrolu a rukojeti budou pokropeny olejem .. máte poblíž Finsko - Hackmana - jako alternativu neuvažovanou?

Litina? Ne, nepovažoval jsem hrnce za velké 4,5 a 6 litrů .... mám pánve „na sdílení“ .. měl bych rozpočet pěkné hrnce a dokonce i probuzení

Ne .. ne litina .. mají spoustu sérií - mám rád Classic.
🔗
pro mě ano, jakékoli plastové vložky-rukojeti .. na víkách je lemování (mám skleněné víko se silikonovým lemováním) - špatné praní .. z mastnoty.

Ano, je těžké nesouhlasit, je lepší být úplně metal. Ale u Hackmana, na jakou sbírku se nedívám, je naběračka-1,5, pak je tu kastrol o objemu 2 litry, ukázalo se, že je nejmenší. A potřebuji 1L, 1,5L, 2 a maximálně 2,8

Možná. Vzal jsem pánve na 3 a 5 litrů.
Při 3 litrech se to zdá tak malé ..

Světlo, myslíš stewpan s červenými rukojeťmi 24 cm? Dívám se na něj na Ozonu

Ano, koupil jsem to tam.

Koupil jsem mu dostatečně velkou ledničku

Leno, v takové ledničce nemusíte přesouvat, stewpan se vejde k rukojetí.