Amish cibulový koláč

Amish cibulový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
mouka	300 g
máslo	190 g
vejce	2 ks
mléko	120 ml
kukuřičné vločky	30 g
prášek na pečení	1 lžička
cukr	2 h l
sůl	1 lžička
Plnicí:
cibule (velká)	4 věci
mák	1-2 lžíce
máslo	100 g
čerstvě mletý černý pepř	0,5 h l
sůl	chuť
omáčka	chuť
Vyplnit:
vejce	2 ks
zakysaná smetana	200 g
máslo (roztavené)	50 g
hnědý cukr	2 h l

Metoda vaření

• 1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkruhy. Na pánvi rozpusťte máslo, vložte cibuli a smažte do zlatova. Na další suché dobře vyhřáté pánvi smažte mák po dobu jedné minuty. Zkombinujte s cibulí, solí, pepřem a ochlaďte.
• 2. Připravte těsto. Jemně rozemlejte kukuřičné vločky (můžete použít kukuřičnou mouku), promíchejte s pšeničnou moukou a přidejte všechny ostatní suché přísady. Dobře vychlazené máslo rozemlejte s výslednou směsí na drobky (použil jsem mixér). Přidejte vejce, nalijte mléko a vypracujte těsto.
• 3. Hotové těsto rozetřete do misky pokryté papírem na pečení. Na vrch rovnoměrně rozložte náplň.
• 
• 4. Připravte náplň. Vejce lehce rozšleháme se zakysanou smetanou, přidáme trochu rozpuštěné a cukr. Výslednou směs nalijte na náplň.
• 
• 5. Koláč vložte do trouby předehřáté na 170 ° C a pečte 35-45 minut (do suchého špízu). Podávejte teplé.
• 

Poznámka

Existuje mnoho receptů na cibulové koláče a každý je svým způsobem zajímavý, chutný a originální. Ale tento dort předčil všechna očekávání, a tak jsem se rozhodl se o něj s vámi podělit.
Recept je převzat zde. Děkuji autorovi za něj.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Podobné recepty

Francouzský cibulový koláč (SanechkaA)

Cibulový koláč (Anastasia)

Koláč s cibulovo-sýrovou náplní (rychlý) (kava)

Marinochka. A jaká je velikost formy?

[Vika]

Vika, pečené ve formě o rozměrech 25 x 15 cm, můžete péct do kulata o průměru 24-25 cm.

Díky, určitě se pokusím péct

Marinochka, prostě nejsou slova, nádherný koláč, brzy ho upeču

[Cvetaal,]

Cvetaal, : girl_curtsey: Budu velmi rád, pokud se vám bude líbit!

[Marisha]

Marishajaký chutný koláč! A kombinace cibule a máku je velmi neobvyklá! Moc děkuji za zajímavý recept!

[Marisha,]

Marisha, Díky za milá slova! : girl_curtsey: Zkuste to, nebudete litovat!

Marina, jaký nádherný dort. Myslím, že by to mělo být jemné a šťavnaté. Zajímavá kombinace cibule a máku. Měl by být mák křupavý nebo měkký jako mák?

[Natasha]

Natashaděkuji za chválu! Mák zde není stejný jako v rolích, ale trochu křupavý. A samotný dort je něžný, šťavnatý, ale ne mokrý. Moje lehká „křupavá“ náplň se opravdu líbila.

Dík.

[Marish!]

Velmi neobvyklý koláč, Marish! Děkuji - beru to ke mně!

[přístav]

přístav, jako vždy kazíte nové chutě!
A pro mě je tento koláč i přes prozaický luk jen perlou
Dlouho jsem sbíral nesladené recepty s mákem a nikdy jsem vůbec nepečel cibulové koláče, ale kolem toho vašeho je prostě nemožné!

[Marisha]

Marisha, Budu rád, když vám recept přijde vhod!

Irsko, Ahoj! Moc děkuji za takové hodnocení! Opravdu doufám, že dort splní vaše očekávání!

Fuh! Počítač funguje! Byl jsem včas na váš koláč! Cibulový koláč je píseň!

[Irochka]

Irochka Pomozte si svému zdraví!

Fuh! Počítač funguje!

Proto jste tak dlouho pryč!

[Přístav,]

Přístav, hostitel se zprávou. Tady je můj koláč vyšel. Mastné, taková infekce. Ale chutné! : nyam: Jediná věc je, že mi to přišlo sladké ...jen kvůli cibuli, střešnímu cukru potřebujete méně. Díky za recept.

[Anya]

Anya, ušlechtilý koláč se ukázal !!! Prostě hezký! Jsem rád, že se mi to líbilo!
S tím trochu souhlasím (jako mnoho pokrmů souvisejících s alsaskou kuchyní), ale z nějakého důvodu to vypadá méně chutné s menším množstvím oleje. A nedostal jsem to příliš sladké. Možná byla cibule taková a bylo zapotřebí trochu více koření.
Moc děkuji za fotku!