Různé kráječe zeleniny (Nayser Diser, Alligator atd.)

Můj stav je již připraven na koš. Zřídka jsem to použil. (Řezu to spíše nožem, protože teď je toho málo. I Aligátor je příliš líný na to, aby se dostal z krabice)
Tak to je ono. Status nejprve nemilovaný, jednoduše přestal „schovávat“ zuby dovnitř, páka nefunguje a je to ...
Kromě toho jsem už někde psal, že jsem z ní spadl samotnou krabičku (a plast je tam křehký) a to je ono !!! Psát dopisy!
Není prodáváno samostatně. Promiňte. Na začátku dobří přátelé.
Nyní cuketu a mrkev znovu třením na „běžném“ čtyřstranném struhadle. Živý a zdravý. Nestěžovat si.

[Ritus]

Ritus, máte netriviální úkoly. Dokážete si rozdat boulet? podívejte se tam na krájení všeho druhu a měkké záběry. Přejít na téma s odrážkami. Podívat se zblízka. zeptejte se na shromáždění tam. Možná se opravdu musíte podívat ve směru dobrého elektrického struhadla.

Jak nyní zpracujete svoji plodinu bez jednotek?
THS, decock není silnější než status, docela slabší, stejný šroub a čínský materiál. Nemyslím si, že vydrží déle, a pokud jde o rajčata, jsou také hloupější. Zůstává jeden hořák s pevnými plátky.
Je to těžké.

Ale pro dnešek lze všechny tyto ruční struhadla, s výjimkou aligátorových kostek - které tam nejsou, nahradit elektrikářem. Nyní má tato kulka spoustu disků, jedinou otázkou je cena.

Můj stav dorazil. V první chvíli zklamal - mrkev vůbec nevzal. Na jemném pletivu. No, prostě nic - dokonce nakrájené na tenké talíře. A také půlhlavý luk - vůbec bez možností.
Nakonec jsem ale cibuli nakrájel na talíře o tloušťce necelého centimetru a v této podobě si dobře poradí. A opravdu se mi líbilo krájení brambor na polévku. I když to použijete pouze k tomu, jsem rád. Hlavní věc je, že cibule nejde do očí. A pak je doma všechno něžné, když vařím, mají slzy, sopel z cibule.
Dívky, a na Olivierovi jste vystřihli Stav? Vezme vařené brambory, nebo uvíznou v roštu?

Také se mi líbilo strúhadlo na mandolínu Alligator, které jsem si objednal od Anny K. Princip THS, ale kvalita materiálů je mnohem vyšší. Je pravda, že jsem to ještě nepoužil, ale už jsem vyvodil závěry z prvních dojmů.

Spoléhal jsem na minimalismus s všestranností, a tak jsem si vybral TNS-ku ze všech struhadel a jiných brusek. Skartuje mě brčkem, kostkami, plátky jakékoli tloušťky, možná trochu na kostky a dokonce i špagety.
Kompaktní, pohodlné, zabírá málo místa, vždy připravené k práci, snadno se čistí. Dobře jsem se tomu přizpůsobil a jsem s tím strašně spokojen.

Také mám rád minimalismus. Rychlost řezání je ale stále důležitější.
Proto přitahuje v Gigante rychlost krájení kaputy.
Aligátor rychle rozřezává kostky a kostky. Ale TNS a podobně, pokud jsem správně pochopil obra 2 v 1 plus aligátor, ale s mírně nižší rychlostí a kvalitou řezání? Děkuji vám děvčata za vysvětlení ohledně tns-ke a dalších struhadel!

A moje TS je vynikající, často používám nejrůznější paprsky, často nakrájím jablka-hrušky na charlotte-koláče s nudlemi, také na to nakrájím zelí, na takových čtvercích, je to pro mě výhodné. Rozhodně si nestěžuji na hloupost, vždy používám rukavice.
Mám také nepatrný status, to jsou okurky, nebo spíše CUCUMBERS! používá to i můj retro manžel.

[Katerok87]

Proto chápu Galinu.

Děkuji, milý člověče, jak je hezké, když jsi pochopil.

Katerok87, pokud vás zajímá více o práci tns-ki, najděte téma „struhadla a kevlarové rukavice“, kde jsem podrobně popsal své dojmy.První část byla v oblasti 60. let, pokračovala asi 74.
Nejprve jsem si chtěl koupit Bernera, pečlivě jsem si prostudoval obě témata, vybral si pro sebe určitý model a všechny jeho vložky, dokonce jsem šel do Babylonu a podíval se na všechny ty roztomilé, vtipné sety. Krása, říkám ti! Stejně jako u Zelmera mě opět zastavil příliš velký objem veškeré této hudby a hlavně vysoké riziko zranění, téměř všechny ženy v domácnosti si podřezaly prsty, některé dokonce i vícekrát. Ne, to není pro mě, krájím se svým jediným ostrým nožem (bez zubů), i když jen leží v umyvadle.
A tns-ka mám Švýcara a sekačku a sokolí ždímač na potrubí.



Csscandle,
Naše osoba!

lis na citron ... sakra! určitě, ale nevyhodil jsem to, musím se podívat, protože to nepoužívám jako držák ovoce.

jako držák ovoce ho nepoužívám.

A čím jste jej nahradili?

[Katerok87]

Katerok87,
pokud chcete rychlost, podívejte se na elektrikáře. Tam budete mít rychlost))

Aligátor krájí na kousky najednou. Dostáváme kostky z kostek. Kostky jsou velmi elegantní. Výhodou je bezpečné krájení. Bez držáků a rukavic.
Mínus: pouze tři (čtvrtý není v každém modelu) - velikosti.

Stejné kostky lze získat na Berner a THS-ke. Ale princip je jiný a nebudou to trochu rovné kostky, ale rovnoběžníky. Ale jsou také docela normální. Princip je jako na ostrých struhadlech - zeleninu řídíte klikami tam a zpět. Velikosti jsou různé - můžete dokonce vyrobit velmi malé kostky. Obecně platí, že zpočátku vždy existuje více možností krájení na struhadlech.

Rychlost? dobře tam a tam rychle. Ale na aligátorovi můžete krájet se „zavřenýma“ očima a na struhadlech musíte být stále v řadě. Potřebujete držák nebo rukavice.

TNS a podobně, nebo Berner? Rychlosti na ně stejný... Otázkou je snadné použití.

Výhody hořáku v nejostřejších nožech, pohodlné uchopení, trvanlivost, osvědčené v průběhu let.
Nejostřejší struhadlo - je třeba věnovat pozornost řezání a poté oplachování. Nezapomeňte na držák nebo rukavice. Spousta vložek pro různé řezy zabírá místo. Samotné uspořádání nožů je Bernerovo.
Okamžitě dám dlaň v klidu na řezání Bernerovi bez možností, je nejostřejší a neotupný.

TNS a dalším se to líbí, hlavní výhodou kompaktnosti je jedno strouhání, ale křehčí než Berner. Pak se zařízení liší od hořáku. Umístění nožů, jejich ovládání - vše je jiné.
V provozu je méně hořáku, takže jak dlouho vydrží krájecí nůž, ukáže čas.

Je těžké poradit, aniž byste znali své sklony.
Pokud vám nezáleží na počtu položek a jste velmi pozorní, vezměte si nejsofistikovanější hořák. To bylo testováno v průběhu let. Můžete si vzít verzi s úpravou řezu, zvolit různé velikosti kostek.

Pokud potřebujete kompaktnost, podívejte se mezi TNC.

Obří nebo struhadla? Zvažte pouze hlavní nůž obra. Trysky podle mého názoru existují. Pouze pokud vůbec nic jiného není. Nejsou konkurenty Bernera. Povrch je malý, držák je horší.

Pokud jsou struhadla jedním nožem uprostřed, pak má obr uprostřed 4 nože a nabroušené v obou směrech. Zatímco mezeru lze upravit pomocí T-kusů, obr má pevnou mezeru pro velmi jemné řezání krajky.
Řezali jste někdy zelí? Jsou tam drtiče - jezdíte po nich zelí. A tam jsou skartovací nože, zelí budete pohánět nožem. Otázka vašich preferencí a počtu nožů na stroji.
Obří je lehčí, to znamená, že ho můžete řídit přes zeleninu. Ačkoli jakou jinou zeleninu než zelí dokáže řídit obří, nikdy mě to nenapadne

Rychlost krájení? Neřekl bych, že pokles této rychlosti je přímo patrný na ostatních jednotkách. Ale na jiných jednotkách můžete řezat různé tloušťky, ale nejsou zde žádné zoubkované nože. To znamená, že obr je tenká krajka "chlupatý" plátky.

Obr je struhadlo tuku. Gurmánské struhadlo. Jiný typ krájení. Střapaté tenké plátky.

Kvůli takovému tření si můžete koupit obra a použít další vložky. Jsou nejnevhodnější a nejmenší ze všech výše uvedených, ale fungují docela dobře, když vůbec nic není.
Rukavice jsou povinné. Vážně se sekněte, abyste nedělali fíky.

Souhrn. THS nebo hořák = toto je hlavní typ mřížky s hlavními typy tření.
Berner má nejkvalitnější krájení v jakékoli záležitosti. Ty podobné TNS mohou mít problémy s rajčatovými okurkami, tedy s velmi měkkou zeleninou.

Aligátor a obr jsou již další jednotky. Jejich funkce lze v zásadě získat v struhadlech. Otázkou je snadné použití.
Rychlost je prakticky všude stejná. Kvalita plátků je také vynikající.

ale ve skutečnosti se teď objevil takový elektrikář, což je záviděníhodné pro ty, kteří ještě nic nemají. A nože jsou ostré a rychlé. TNS-ki, hořáky se brzy stanou minulostí. Pouze pro dávání zůstane.
Ale když je v kuchyni babiččiny doby už hodně „věna“, stačí se podívat.
Pokud ale ještě nic nemáte, podívejte se blíže například na kulku

A tady jsem znovu toužil po Nyserovi. Jak mi pomohl ven ...
Pro vinaigretu a vařenou zeleninu.
Rošt vyletěl z drážek a nože vstaly. Odhodil jsem to. Ale opustila nádhernou plastovou nádobu a nahradila ji ve Stavu, místo toho prasklého.
Nemysli si špatně, on jen sloužil svým. Taková věc nemůže trvat věčně, vzhledem k její ceně.
Nyní si stačí koupit nový.

🔗

Rychlost je prakticky všude stejná.

Omlouvám se, ale znovu vznesu námitku. Na běžném kráječi projdete nožem zeleninu - dostanete jeden plátek. Zpátečka - zdvih volnoběhu. Na Giantu jsou čtyři plátky, zadní - čtyři. To znamená, že při stejné rychlosti pohybu je produktivita osmkrát (!) Krát vyšší. A proč pravidelně mluvíte o některých „chlupatých“ plátcích? Nevidím žádné chlupaté: Estetská vinaigretta nebo tady Omeleta s krabovými tyčinkamia mám také spoustu receptů s obří plátkovou zeleninou. Tady je velký

Ty podobné TNS mohou mít problémy s rajčatovými okurkami, tedy s velmi měkkou zeleninou.

Stejně jako na velmi tvrdých, při řezání do úzkých pruhů neprorazí.

Nemyslím vizuální chlupatý.

Ale kvůli zoubkovanému noži není řez na plátcích tak hladký jako na běžném struhadle. Před obrem jsem připravil zelný salát přímo na decoca, aby bylo vidět na lusky. A na jednom noži se ukázalo, podle mého názoru, také velmi rychle - velmi rychle.
Ale lusky na zubatých nožech obra jsou trochu jiné, já jim říkám „chlupatý řez“. Šťavnatost je poněkud odlišná, ale pro mě je tu hmatatelný rozdíl.
Kvůli těmto zářezům mám menší sklouznutí hlavy, pokud ji používám jako skartovačku, a když ji používám jako nůž, hlava je kulatá a všechny nože se nehodí.
Obecně samozřejmě několik nožů kurz zrychluje, ale jste si jisti, že je to při výběru zásadní?
Abych byl upřímný, pro mě mají smysl a zájem pouze tyto nádherné zářezy na noži, které mírně mění chuť, protože na jiných jednotkách lze získat průhledné plátky s hladkým řezem. A pokud jde o rychlost a na běžném drtiči, rychle se to ukáže :)

Ale znovu. Nesnáším mechaniku, obzvláště ostrou.
V mém boshiku bych měl drtič jako obr - byl bych v sedmém nebi.
Souhlaste, všechny tyto obry, hořáky atd. Jsou mnohem drsnější než dobrý elektrikář, pokud existuje normální kuchyň s elektřinou a pracoviště.

[dopleta]

dopleta
Přišel sem z kuchyňských drobností na vaše doporučení.
Podíval jsem se na vaše plátky okurky - dokonce i fotografie ukazuje vlny, samozřejmě, ne devátou vlnu, ale existují.
Víte, vyvozuji čistě spekulativní závěry, měl bych někde poblíž najít majitele Obra a požádat o návštěvu: ochutnejte organolepticky!
PS Mám italskou škrabku na zeleninu s mikroreaderem. Upřímně řečeno, nemám rád po něm povrch brambor. Je to dobré pro ty, kteří zemřeli, pak můžete šlápnout na hrdlo své vlastní písně, obyčejný škrabka nebude mít ochablou kůži.

ale jste si jisti, že je to při výběru zásadní?

Volba samozřejmě není důležitá! Prostě je nemůžete srovnávat s rychlostí.

[Igor]

Igor, jak jsem již psal stokrát, pro mě obří zásadový na zelí. Na mrkvi, bramborách a tak dále, podle fíků, co plánovat, ale fyzický tlak je snazší na hladkých čepelích.
Tenké plátky lze získat pomocí různých jednotek, včetně elektrických, bez zbytečných problémů a rychle.
Navrhoval bych ti vzít zelí a dát si škrabku na zeleninu z půl sklenice tenký zelné provázky se zvlněným řezem a srovnejte stejné tenké s hladkým řezem. V zásadě ano ... rozumíte rozdílu na škrabce a rozhodnete se sami: existuje pro vás rozdíl.

Je těžké poradit, aniž byste znali své sklony.

No, nejsem sofistikovaný člověk, takže mi struhadlo za 200 rublů připadalo velmi ostré.

Pokud ale ještě nic nemáte, podívejte se blíže například na kulku

Dík !!! Máte také kulku? Je s kostkami?

[fffuntic]

fffuntic
Navrhoval bych, abyste si vzali zelí a se škrabkou na zeleninu dostali půl sklenice tenkých zelných provázků s vlnitým řezem a porovnejte
„Semyon Semyonich!“ (Z)
Sakra, ani jsem o tom nepřemýšlel. Šel jsem to zkusit.
Rakev se právě otevírala! Jedna mužská mysl (i ta jako moje) je dobrá, ale pokud přidáte také ženskou mysl ...



fffuntic
Nastrouhaný škrabkou na zeleninu, výsledek: zelí je tenčí, mohu říci, že je krásnější, ale méně pružné. Zatímco na Bernerovi chutná lépe. Měli bychom se nějak pokusit solit na zkoušku.
Ještě jednou děkuji za nápad!

Je s kostkami?

Ne.

[Igor]

Igorcelý účinek

přesně od průsvitný plátky. Tuk není stejný.
Jsou to ty průsvitné v salátu, které dávají účinek větší šťavnatosti s mírnou chrumkavostí.
Sůl nebo polévka pro velký fanoušek. Vůbec se mi to nelíbí. V polévce se vaří jako nějaký druh kaše. Při solení také kaše.
Pro mě je to jen výlučně salátové potěšení.

Malý přehled řezaček zeleniny.

Kostky. Dnes neexistuje ŽÁDNÝ elektrikář, který by dával rozmanitost v kostkách. Běda.
tady je elegantní opravdu velké kostky řádově 0,8 - 12 mm. Jedná se o kombajny a mixéry s následujícím řezáním: Kenwoods - nástavec na řezání kostek, mixéry Philips, technika Bosch, řezačka na zeleninové kostky Moulinex také vyniká https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=519070.msg%25msg_id%25
což také dává centimetrovou slámku spolu s centimetrovými kostkami.
Všechny tyto jednotky jsou rozhodující pro měkkou vařenou zeleninu. Musíme pracovat při nízké rychlosti, jinak je to nepořádek. Vařená zelenina musí být dobře vychlazená a nesmí být převařená. To znamená, že musí být stále elastické.

Proto stále neexistuje elektrická alternativa k mechanickému aligátoru nebo struhadlům s kostkami.

Existují také řezačky na zeleninu, jako jsou Ariet a Moulinex (Moulinex je mnohem ostřejší a pohodlnější pro použití) - s „kvazi-kostkami“, přicházejí také jako příslušenství pro mlýnky na maso Moulinex. Malé nedbalé kostky rovnoběžníku. To znamená, že to nemůžete udělat na slavnostním stole, každý den, stejně jako kdokoli. Tyto kráječe zeleniny obecně všechny řezání je tak domácí, drsnější než u manuálních jednotek. Pro polévku a konzervaci je to docela dobré, pro saláty již pro amatérské. Výkon se liší podle modelu.

Jsou trochu slabí, pro malou rodinu, pomalý, velký objem pro obrobky nemusí táhnout.
A je silnější jako tryska pro mlýnek na maso Mulinex.
Mají nepochybnou výhodu: jsou extrémně jednoduché a rychle se montují a čistí. Nemůže to být jednodušší.
Zde je video s řezem na jednotky tohoto typu.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147103.0
🔗
- téma obsahuje mnoho podrobností o těchto jednoduchých jednotkách.
V plátcích a kostkách to není daleko od milosti krájení rukou.
Všechno. Pro domácí použití není nic víc.

Existuje však spousta modelů s funkcí řezačky zeleniny. Zpravidla však existuje omezený výběr tření. například plátky pouze dva typy: velký a tenký.Průhledné jsem nikdy nikde neviděl, až na kombajn určitého typu Phillipsů je disk s výběrem tloušťky plátků. Proto například pro zelí na boršč musíte také hledat model, který vyhovuje vašemu vkusu, abyste byli spokojeni s tloušťkou nebo tenčí, než je nutné, nebo zhruba tlustý.

Volba struhadla je již jednodušší. Existuje několik typů. Můžete se projít, pokud se ponoříte hlouběji do různých modelů.
Druhým kritériem je kvalita drhnutí, množství šťávy ztracené zeleninou. Schopnost nastrouhat vařenou měkkou zeleninu. Kombinátory a mixéry jsou obvykle srovnatelné s ručním třením. Malí jsou hloupí a mohou se vrásčit. Každá maličkost, jako je řezačka na filipku a zeleninu, řezačka na zeleninu mulinex, je zde v opožděních.
Třetím kritériem je množství odpadu. Zde také vedly kombajny a mixéry. Spousta Phillipsů. V tomto ohledu by měl být Phillips obecně dobře vybrán, a to i v kombajnech, které mají rádi se spoustou odpadu.
Čtvrtým kritériem je výběr zeleniny podle velikosti krku. Tady je obraz smutný. Krky zpravidla vyžadují střední velikosti a všechny znaky + nebo - jsou stejné.
Pátým kritériem je pohodlí při pozdějším čištění a praní. V čele jsou samozřejmě malé kráječe zeleniny.
Šestým kritériem je rychlost tření. Tady v zaostávání jsou pouze modely jako Ariet-Moulinex malé pro použití v domácnosti s jednou rychlostí.
Sedmým kritériem je snadné použití. Mixéry vyžadují, abyste při práci drželi knoflík, a kombajny a mnoho i malých řezaček na zeleninu vám zcela uvolní ruce.

Ale právě nedávno se objevili Bullet a Ninja - nemají kostky.
Pokud jde o ostrost nožů, to znamená kvalitu tření, byly v recenzích našich dívek stejné jako ruční tření. Mají nejširší hrdlo a rychlost jako u pokročilých kombajnů.
Ruce jsou volné. Snadná montáž a čištění.
Bullet má velmi skvělé !!! - velmi !! počet disků, ale přesto stojí za to se na ně podívat kvůli vašim preferencím, najednou tam nejsou ty, které potřebujete + je to zároveň pokročilý spirozer.
Zde je skutečný vlastník ukazuje testy jednotky
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19022.0
Ninja je spíše dokonalý mixér.
Cena je kosmická. Zeptejte se našich dívek na podrobnosti, co si již koupily. Procházejte disky. I když je několik majitelů

Katerok87,

konkrétně moje kuchyně je již plná spotřebičů, které pokrývají mé potřeby.
Aligátor na kostky, mixér bosch s velkými ostrými noži, kombajn bosch, ale ve srovnání s kulkou mají malý výběr disků, nepočítaje hořáky, mandolíny, obří, malé moulinex a další odpadky ve skříních. Proto pokrývám všechny své potřeby různými jednotkami. Jejich klady a zápory pro mě jsem již popsal vícekrát. V mé kuchyni není žádná dokonalá jednotka. Ale nebudu schopen vysvětlit své rodině potřebu kulky za dnešní cenu, všechno jsem si už vytáhl až po uši
Ale teď, když jsem koupil od nuly, vybral bych si jako řezačku na zeleninu jednu Bullet jako náhradu za celou svou elektro-manuální hromadu. A nechte aligátora na kostky a je to.

Ale je hloupé vzít si ode mě příklad. Nemám rád VŠECHNY řezání rukama. Líný. Raději bych měl křivé plátky z malé věci Moulinex, než dokonalé ruce na ostrém Bernerovi.

což také dává centimetrovou slámku spolu s centimetrovými kostkami.

Brčka 7 mm, jako u Bernera, ale v moulinexu jsou hladší.

[Katerok87]

Katerok87, Rukavice Kevlar

[Nepoužíváme urážlivá slova „lži“ a další drsnost vůči oponentům.]

Vážně se usekněte, jak nedělat fíky

je to možné na drtičích Berner a podobných, a ne na Giant. Musíte produkt zafixovat vidličkou na stůl a sekat pomocí Giant, aniž byste se dotkli nožů rukama. Po Giantovi nemusíte nosit zeleninu.

Chlupatý

Larisa má pravdu:

Nevidím žádné chlupaté

Aligátor a obr jsou již další jednotky

Není nic jednoduššího než aligátor a podobná zařízení, zejména při krájení vařených produktů na kostky.
Skartování zelí je nejefektivnější Giant.
A například je velmi vhodné nasekat česnek s nejlepšími lístky na takovém drtiči (kuchyňský kráječ kcvslice), nastavení a držení „nulové tloušťky“

křehčí než Berner

Mám sovětský skartovač se šikmým uspořádáním čepele (úzká sláma, široká sláma, talíře) již více než 35 let - vše je ostré jako v den nákupu ... a je na něm spousta sekaných ...
takový drtič (úzká sláma, široká sláma, talíře o 2 tloušťkách, jemné struhadlo) - ne méně:

také - v provozuschopném stavu

pouze tyto nádherné zářezy na noži dávají smysl a zájem, které mírně mění chuť

placebo efekt. Nechte to zkusit, se zavřenýma očima, stejné zelí nakrájené na stejnou tloušťku s noži s různým ostřením, to nevíte.

Nepoužíváme urážlivá slova „lži“ a další drsnost vůči oponentům.
Nechtěla nikoho urazit, pouze uvedla skutečnost, pravděpodobně bylo správné napsat „klam“. Odpusť mi, kdyby se někdo nechtěně urazil

[OgneLo]

OgneLo
placebo efekt. Nechte to zkusit se zavřenýma očima stejné zelí nakrájené na stejnou tloušťku s noži s různým ostřením, to nevíte.
Pokud říkáte „kecy“, „placebo“, rozhodně to není tak urážlivé ...
„Na světě je mnoho věcí, příteli Horatio, o kterých naši mudrci nikdy nesnili.“ (Z)
Uvidíte, určíme, při jaké tloušťce bude například 1, 2, 3, 3 mm placebo efekt, ale každý pochopí rozdíl. Zapomenout však, že někteří lidé mohou tento rozdíl pocítit i o tloušťce 1 mm, není vůbec nutné.
Řekněme, že bez falešné skromnosti já (a 90% dalších lidí) bezpochyby pocítí rozdíl mezi korejskou mrkví strouhanou na jednoduchém sovětském čtyřstranném struhadle a nasekanou na Bernera nebo nasekanou ručně. Je obtížnější rozlišit „ručně - Berner“ ...
Pravděpodobně jste se na internetu setkali s informacemi, které odborníci údajně nedokázali rozlišit mezi bílým a červeným vínem se zavřenýma očima? A také drahé z levných! Stejně jako, pokud není žádný rozdíl, tak proč platit více. Bohužel, všechno bylo špatně, za prvé, ne odborníci, ale studenti, a za druhé, ne se zavřenýma očima, a tak dále a tak dále, šlo pouze o studium toho, jak vidění ovlivňuje lidské vnímání, a nikoli o zkoušku kvalifikace odborníků na víno. Stručně řečeno, všechno je to lež. Ale na mnoha stránkách proběhla vášnivá debata!
Nikoho znovu nezbavuji posvátného práva necítit rozdíl, no, takhle jsou uspořádáni lidé, pro každého je všechno jiné!

[stejný]

někteří mohou cítit tento rozdíl i o tloušťce 1 mm

Napsal jsem:

rozřezaný stejný tloušťka s noži různé ostření

Názorný příklad: ujistit se, že skořice nemá prakticky žádnou chuť, ale má nádhernou vůni, pro kterou ve skutečnosti skořici milujeme, stačí si štípnout nos prsty, dát si do úst trochu čisté mleté ​​skořice a žvýkat ji ... pak pusťte nos a znovu žvýkejte ... Porovnejte chuťové vjemy ...

pravděpodobně se setkal

ne, to nečtu ... protože to, co popisuješ, je čistá profanace a nic víc.

byla to jen studie toho, jak vidění ovlivňuje lidské vnímání

soudě podle vašeho popisu, buď to nebyl žádný výzkum, nebo někdo nesprávně přeložil / převyprávěl původní zdroj ... Stejně jako ve starém vtipu, Carusův zpěv byl hodnocen způsobem, jakým zpíval soused, který slyšel Caruso zpívat ...

Příklad skutečné studie vizuálního vnímání chuti mezi dospělou populací: koláče se vyráběly ze stejných ingrediencí podle stejného receptu, jediný rozdíl byl v tom, že některé dorty měly standardní květinový vzor a některé napodobovaly smažená vejce. sendviče se sýrem, klobásou atd. Výsledek experimentu: napodobeniny koláče byly shledány nevkusnými, protože mozek vizuálně očekává jinou chuť. V obou případech byl dekor ze stejných ingrediencí, ale odlišně zdobený.
Další příklad chuťových rozdílů: lidé, kteří vyrostli na zahradních jahodách plně zralých pod jižním sluncem, nemohou rozpoznat zralé zahradní jahody pěstované pod lampami - nevybírají se pod lampami stejné chuti jako pod jižním sluncem.

Jsme tu, abychom si navzájem pomáhali při výběru.

Naším úkolem je jednoduše sdílet naše dojmy, osobní iluze a vše, čím se při výběru osobně řídíme. Navíc, protože jsme si všichni poněkud podobní, i naše bludy s placebem se budou opakovat u jiných lidí a je třeba je před nimi varovat.
Osobně proto na ničem netrvám, jen upozorňuji, že se mi absolutně nelíbí tření o gigantické struhadla vidličkami, protože žlázy jsou vyjmuty ze standardního držáku a žlázy vidlic mi překážejí. Dokonce i držitel mě otravuje, smířil jsem se pouze s kevlarovými rukavicemi.
O krájení. Ach, mám tu úplnou temnotu. Zjistím, že chyba ve vzhledu je příšerně, i když obecně. Navíc, protože nejíme se zavřenýma očima, nebudu rozumět tomu, zda mozek klame, nebo zda chuť opravdu není stejná.
Konkrétně se zavřenýma očima ochutnám rozdíl mezi krájením na malé parmice, od mé boshevské - protože se mi parmice slimáka rozpadá a já ji ochutnávám (no, mám takový pocit, skutečný nebo ne - je mi to jedno). Stupeň pružnosti čerstvé chutné zeleniny (staré - ano, podle obr.) Pro mě závisí na velikosti a kvalitě krájení.
Proto píšu pro každého, kdo je mi podobný ve vizuálních a chuťových vjemech. Užijte si svůj nákup. A pokud je v rodině v boršči tlustší a tenčí zelí - pak je jejich život jednodušší a je zde větší výběr.
Ale pokud je pro vás hladký okraj zelného plátku důležitý, pak je to už obtížnější. Proč je zásadový, to je další otázka

A koneckonců každý si z toho, co bylo napsáno, vyvodí závěry

pomoci

jen tak, a nejlépe objektivně.

objektivita zde neexistuje. Protože jsme jiní.

Každý si pro vinaigretu vybírá kostky jinak. Někdo potřebuje cm, ale někdo potřebuje půl centimetru, což je velmi zásadní otázka.
Pokud dítě jí spirály, ale nechce to, co udělalo na struhadle, v čem je rozdíl proč? Musíme vyrobit spirály.
Vybíráme hezčí různými způsoby, které jsou podobné funkčnosti, ale v závislosti na designu se cítí odlišně v ruce. Například Ritusik má rád možnost, která je pro mě nejpřijatelnější, ale moje milovaná jí vůbec nevyhovuje.

Jediným správným rozhodnutím je podrobně popsat vaše osobní dojmy a odpovědět z vaší zvonice na otázky, které mají ostatní. Není třeba předstírat víc.

[OgneLo]

OgneLo

Kolik krásných slov máte: placebo, vulgární výrazy ...
Problém je v tom, že se snažíte vylézt na podstavec toho “soused, který slyšel Carusa zpívat„: absolutně mě neznáš, přesvědčíš mě, že nebudu schopen něco rozlišit !!!
Upřímně řečeno, vůbec nerozumím tomu, jaký je rozdíl mezi příkladem, který jsem uvedl, a vaším převyprávěním “skutečný výzkum"o Caruso koláče. Souhlasím (ale to je nepravděpodobné, ani doufám), tato realita spočívá pouze ve skutečnosti, že jsi to takto napsal.
"ne, to nečtu ... protože to, co popisuješ, je čistá profanace a nic víc.„Tady je právě taková situace, nebo poslouchejte Carusa nebo poslouchejte souseda ... To znamená, najděte si (pokud najednou máte touhu!) Výzkum o víně, a to je docela jednoduché, nebo nečíst - toto je vaše právo!
Já a fffuntic snažíme se bránit právo každého jednotlivce na nezávislost, ale potkáme plamenomet, který spaluje veškerý život kolem nás!
PS. Mimochodem, psal jsem o stejnou tloušťku (lze zkontrolovat dvakrát), ale tloušťka může být stejná pro různé velikosti, že?

Stop. Světové problémy mozku, vnímání atd. Jdeme diskutovat o jiném tématu. Existují pouze kráječe zeleniny. Chlapci a děvčata, upravte odbočku pod spoilerem, Protože jsme šli na stranu, udělejte to minimálně rušivým.

Budu přispívat do společnosti. Zdá se, že nikdo zde ještě podrobně neřekl o kráječi zeleniny od Zylissa. Ačkoli nyní již byly vyřazeny z výroby. ale pokud to někdo vidí v prodeji. aby to bylo jasné.
Mám tady 🔗 a tam byl také 🔗.
První používám už dlouho. ale s tím druhým jsem se nepřátelil a dal mi ho (proces instalace a výměny nožů se mi zdál velmi choulostivý).
Co je v sadě - řezání pomocí „zápalek“ 3,5 mm, kostky 7 mm. plátky o tloušťce 7 mm, / 0,7 mm. / 1,5 mm / 3 mm /.
Obzvláště se mi líbí velmi praktická ochranná posuvná část pro řezání krátkých zbytků zeleniny. Šířka otvoru je přibližně 7,5 cm.




Používám ho nyní pouze k stříhání „zápalek“ .. a i to jen zřídka, protože při ručním stříhání jsem téměř „svázal“
Ale kdybych si teď koupil nový, podíval bych se na OXO.

Zyliss se všechna moje řezací a třecí zařízení rozpadají a nemilosrdně praskají

Dobrý večer!
Můžete nastrouhat pomerančovou kůru na jednu z trysek obra?
Ke kapustovým salátům je potřeba jen obr, ale také potřebujete struhadlo.

Mám sekačku na ořechy od Zylissa. otvírák na konzervy a tyto mandolíny (a já už mám druhou bílou mandolínu - jednu jsem koupil pro svou dceru). ... Všechny slouží dobře a perfektně. a plast na jednom není popraskaný.

[Maria]

Můžete nastrouhat pomerančovou kůru na jednu z trysek obra?
Ke kapustovým salátům je potřeba jen obr, ale také potřebujete struhadlo.

Maria, Myslím, že jemné struhadlo bude celkem dobré. Mám to, ale s pomeranči ... nenašel jsem to v lednici. Pokud jsem mrkev, pak budou problémy s chutí. Ale musíme to zkusit.

jo .. také potřebuji koupit pomeranč a zkusit. Buďte trpěliví až do večera. Po práci udělám experiment. Ale nebude s čím srovnávat. Nemám speciální čistič.
Teoreticky by tam mělo být tak lpění, že bez bílé vrstvy s vymoženostmi. Toto by mělo být zkontrolováno.

[Maria]

Maria, Myslím, že jemné struhadlo bude celkem dobré. Mám to, ale s pomeranči ... nenašel jsem to v lednici. Pokud jsem mrkev, pak budou problémy s chutí. Ale musíme to zkusit.

Mám struhadlo ikea, které třese mrkev s třeskem, ale nezvládlo to chuť.
Počkám na experimenty od vás, děvčata.
Takto nemáte ani citrony, ani pomeranče.

WMF má velmi dobrý odstraňovač slupek v tenkých pásech

🔗

WMF má velmi dobrý odstraňovač slupek v tenkých pásech

🔗

je jasné, že existuje spousta struhadel pro chuť. Já a na pravidelném čtyřbokém zubu jsme dokonale odlepili kůru. Ale tato obří mě zajímá.

[Maria]

Takto nemáte ani citrony, ani pomeranče.

To jo, Maria, ani jeden, ani druhý ... Křeček brusinky-brusinky

[81. Marfusha]

81. MarfushaMaria! Ani doma nemám citrusové plody. Ale pokud zkusíte citrusové plody, pak jen na samotném struhadle. Všechny ostatní struhadla pro obra nebudou mít citrusové plody. To je naprosto jisté. Jen malé škrábnutí.

[81. Marfusha]

81. MarfushaMaria! Ani doma nemám citrusové plody. Ale pokud zkusíte citrusové plody, pak jen na samotném struhadle. Všechny ostatní struhadla pro obra nebudou mít citrusové plody. To je naprosto jisté. Jen malé škrábnutí.

Jak těžké. Pak si koupím levný čtverec se zuby.
Nikdy jsem si nemyslel, že strouhání kůry není tak snadné.

Nikdy jsem si nemyslel, že strouhání kůry není tak snadné.

Ne, je snadné rošťat kůru, ale již existují funkce zachování skutečné čisté vůně a chuti kůry: je nutné, aby zuby struhadla byly umístěny v ideálním úhlu, aby se odstranila pouze oranžová / žlutá vrstva kůry, protože bílá vrstva již může být hořká. No a štiplavost samozřejmě - čím méně poškozujeme buňky, tím méně aroma ztrácíme do vzduchu.

Sledoval jsem Azonovův odkaz: v Ikea je takový blud a je levný. Budu muset koupit.

Dámy, nyní jsou všechny citrusové plody ošetřeny nějakou chemií, všude máme reklamy, které z nich nedokáží udělat chuť. Zpracováno nějakým druhem jedu.

Kůra se prodává v malých sáčcích, je lepší koupit.

a když to umyjete žínkou a mýdlem?

Kůra se prodává v malých sáčcích, je lepší koupit.

To znamená, že tato chuť je získána z exkluzivních citrusů biopříroda-eco, ale tyto plody nejsou v prodeji? Zajímavý.

a když to umyjete žínkou a mýdlem?

Všechno ovoce důkladně umyju houbou, někdy i velmi voskovou, dokonce mýdlem.

Kůra se prodává v malých sáčcích, je lepší koupit.

Samozřejmě je to lepší, ale tady jsem viděl jen sucho, ale to se mi nelíbí.

všude máme reklamy, z nichž si nedokážete udělat chuť.

Ha, naše oznámení jako tato rozhodně nebudou zveřejněna.

[fffuntic]

fffuntic„Nevím, ale teď tam všude visí takové ciduli. Je nepravděpodobné, že bude vyčištěn praním, jinak by před použitím napsali, že jej vyperou.

viděli jsme jen suché, ale to se mi nelíbí.

Existuje malý výběr, buď koupit bioprodukty, nebo použít suché produkty. Když jsem si přečetl, že existuje jed, od té doby nikdy nebudu používat tuto chuť.

[Marfusha81, Maria!]

Marfusha81, Maria!, koupil citron s velmi tvrdou kůží. Myslím, že na soft to bude jednodušší. Obecně bych neřekl, že obr je nejpohodlnější čistič. Pokud jej vyčistíte vysokorychlostní metodou, dostanete silný tlak a odloupnete se více, než je nutné, ale pokud velmi pomalu a opatrně, můžete na hlavním noži - širokých pruzích a na struhadle - podobat zrnkům kůry získat tenkou vrstvu kůry s ostrými noži obra.Struhadlo se mi líbilo méně, myslím, že se na něm část vůně ztratí, je hloupější, než je nutné.
Závěr je následující: pokud existuje příležitost koupit speciální struhadlo pro chuť, pak je vhodné koupit. Ale v zásadě můžete na obra dostat šťavnatou chuť. Pravda je velmi pomalá.