Vánoční perník

[Po upečení ještě teplé namažte vejcem, protřepejte 1 lžící silné černé kávy.]

Vánoční perník

Kategorie: Cukrovinky

Složení
vejce	2 ks
práškový cukr	190 g
Miláček	120 g
margarín	125 g
mouka	500 g
soda	1 lžička
mleté ​​koření (skořice, hřebíček, sladký hrášek, kardamom)	1-2 lžíce. l. (na základě osobních preferencí)
pomerančová nebo citronová kůra

Metoda vaření

• Nejprve rozpusťte margarín a med. Uplatněte sódu v medu. Těsto lze hnětet v kuchyňském robotu umístěním všech ingrediencí do misky najednou. Hotové těsto nechte 1 hodinu odpočívat v chladu. Vyvařte perník o tloušťce 5-10 mm. Pečeme na vymasteném plechu nebo na papíře na pečení 5 minut (doba pečení byla delší). Po upečení ještě teplé namažte vejcem, protřepejte 1 lžící silné černé kávy. Nechte vychladnout. Ozdobte podle své nálady :)
• Recept je převzat z webu
• Takto vypadá perník po potření směsí vejce a káva:
• 
• A toto je další možnost dekorace:
• 
• Primitivní, ale slavnostní!

Poznámka

Šířím recept jako samostatné téma, slíbil jsem jednomu dobrému člověku. Trvám na tom, že recept si zaslouží pozornost. Proces vaření je velmi jednoduchý, trvá trochu času, což je důležité v předsvatební vichřici. Těsto je poslušné, perníčky jsou úhledné, během pečení jsou velmi pěkně zaoblené. Velmi aromatický a měkký po dlouhou dobu.

Pokud jde o koření konkrétněji, vzal jsem si skořicovou tyčinku, 10 hřebíčků, 6-7 hrášku nového koření, 5-7 krabiček kardamonu a 1 pomerančovou kůru.

Zkus to! Byl bych rád, kdyby se vám to také líbilo.

Jak krásné!!!!!!
Určitě budu péct

Moc krásné! Díky za recept! Anděl a vánoční stromeček taky

Protože na tom tolik trváte, musíte péct! Spolu s dětmi a spoustou přátel!

Dík! Určitě budu péct na Vánoce.

Tak krásné, jemné! Velmi slavnostní!

Děkuji děvčata! Moje umění je ve skutečnosti dost zmrzačené. Podívat se zblízka! Nejprve jsem byl velmi rozrušený, a pak jsem situaci prostě pustil a začal si proces užívat!

[Tanyusha]

Tanyusha, úžasně krásná!

A co je Magranin?

Semen Semyonich ..... je to margarín. Ano, ano ... v takové době se podívejte na recepty ...

Opraveno.

Perníčky jsou velmi, velmi krásné !!!

Už mám těsto v ledničce. Ale dnes se plány změnily, nebudu mít čas péct. Pravděpodobně se mu do rána nic nestane. Skutečný?

Už mám těsto v ledničce. Ale dnes se plány změnily, nebudu mít čas péct. Pravděpodobně se mu do rána nic nestane. Skutečný?

Katyo, včera nebyla žádná příležitost. Doufám, že už vše fungovalo?

Ano, fungovalo to. Děkuji mnohokrát. Lahodné

[Gael]

Gael, pro vaše zdraví!
Jednou za rok mě téma perníků přivádí k šílenství! Podívejte se na toto:

Jakou glazuru jste použili? Krásný perník, určitě zkusím podle vašeho receptu

Jakou glazuru jste použili? Krásný perník, určitě zkusím podle vašeho receptu

Frézie, Použil jsem polevu podle receptu Eddie Spence Pouze já mám suché bílkoviny.

Samozřejmě jsem daleko od takové krásy jako nádherný Freken Bok a také nemám žádné formy na perníky, ale ukázalo se, že co jsem mohl udělat:



Je to poprvé, co jsem se rozhodl pro takový výkon, proto vás žádám, abyste přísně nesoudili ...
A také nemám kornet - obyčejný pergamen, srolovaný v tašce.

Moc děkuji za recept, perník voní lahodně!

[LightOdessa]

LightOdessa , nádherný perník a jsem velmi rád, že se vám líbil.

Pro nefungoval.Právě jsem sledoval toto video, které jsem zveřejnil výše, a zdálo se mi, že potřebuji jen „správný“ kornet a perník teď podepíšu! A na začátku - byl jsem jen naštvaný. Dokonce i mé ruce klesly. Usilovala a pokračovala. Rozhodl jsem se, jak to bude, tak to bude. Chtěl jsem to pověsit na strom a dát to pryč, a budeme jíst tyto ... A hned bylo všechno jinak. Nenakreslil jsem hladce, začal jsem si to užívat! Na které všechny naléhám!
Veselé Vánoce! Teplo a radost vám!

Děkuji za podporu! Veselé Vánoce!

Nemůžeš jíst takové perníky! Je to hřích! Na stromě - můžete a obdivovat všechno !!! Velmi profesionální, skvělé. Chtěl bych se naučit být aspoň trochu jako tato kráska. Díky za mistrovskou třídu.

Dívky, chci se podělit o skvělý recept! Nakonec jsem to našel! Perníčky jsou měkké, nádherné barvy, neuvěřitelně voňavé. Těsto se připravuje velmi rychle. Je snadné s ním pracovat. V procesu pečení se úžasně zaoblují, tvar vychází velmi "perník" ......

Řekněte mi, prosím, jak si tyto perníkové sušenky „udržují kvalitu“? Pokud se teď připraví na NG, nic se jim nestane? A jaký je nejlepší způsob skladování? A pak jsem dnes zahájil perníkové těsto (z první stránky) a počkám TŘI týdny, je to šílené! Už mě svědí ruce ....... A pak před prázdninami nebude tolik volného času .. Takže jsem začal další těsto podle vašeho receptu ..

Vyrobila rychlé perníčky podle receptu Freken Bock. Perníkové koláčky jsou úžasné! Chutné a aromatické. Miloval mazání vajec a kávy. Perníky jsou tmavé a hladké. A poleva padá na tento povlak mnohem lépe než na nepotažené perníkové sušenky. Dík!

Mami Maxo, jaký krásný perník máš!
A tady jsem, přemýšlím o glazuře ... s vejcem, je to vhodné pro dlouhodobé skladování nebo pro dlouhodobé skladování, potřebujete glazuru v cukrovém sirupu? Doufám, že když moje těsto stojí a zraje, pomohou mi moudřejší kuchaři :), aby glazura byla transparentní a po zaschnutí nelepila, a aby dlouho vydržela a aby se později malovalo. Vše v jedné lahvičce :) Mám podezření, že řešení je jednoduché a jen já nemohu najít recept na glazuru

Maritoshka, co když použijete čokoládu? Můžete namalovat bílou čokoládovou polevu ... a budou lhát a nebudou vejce jako v polevě ...

Nerozumím sodě

Nejprve rozpusťte margarín a med. Uplatněte sódu v medu.

to znamená, rozpustit margarín s medem. pak přidejte sódu ... nebo smíchejte med se sódou a poté roztavte margarín .. kdo pomohl

Nerozumím sodě

to znamená, rozpustit margarín s medem. pak přidejte sódu ... nebo smíchejte med se sódou a poté roztavte margarín .. kdo to udělal, pomozte

Ne, kdo to udělal ... já! Tavte margarín. Tavte také med, zvlášť. Smíchejte med se sodou, stane se tak zakalený, bělený ... Pak vše promíchejte.

Řekněte mi, prosím, jak si tyto perníkové sušenky „udržují kvalitu“? Pokud se teď připraví na NG, nic se jim nestane? A jaký je nejlepší způsob skladování? A pak jsem dnes zahájil perníkové těsto (z první stránky) a počkám TŘI týdny, je to šílené! Už mě svědí ruce ....... A pak před prázdninami nebude tolik volného času .. Takže jsem začal další těsto podle vašeho receptu ..

Nechal jsem je viset na stromě. Samozřejmě byly suché a tvrdé. Můžete to zkusit uložit do těsné plechové krabice, měly by existovat normy.

Měl jsem je na stromě. Samozřejmě byly suché a tvrdé. Můžete to zkusit uložit do těsné plechové krabice, měly by existovat normy.

Nádherný perník! A je fajn vařit, hlavně to má naše dítě rád! A pak se maminka a dítě a kuchyň umyjí!)) Již dvakrát. Malované perníky jsem vložil do igelitového sáčku, sáček do lepenkové krabice ... už ležím už týden. Otevřete krabici ...a odtud vůně !!!!! Samozřejmě je nemůžete nazvat úplně měkkými, ale jsou docela žvýkací! Glazura nespadá .... Myslím, že to bude dost dlouho před NG .. Chci to udělat předem, jinak potřebuji hodně .... na dárky jako ozdoby na vánoční stromky. Ještě jednou obrovské DÍKY!

[Máma]

Máma, pro vaše zdraví! Jsem rád, že recept není jediný, který mám rád.

Ne, kdo to udělal ... já!

prodej bezpochyby !!

Koupil jsem si tu formu, vyperu vám prádlo

Podívejte se, jaký je solidní přístup k balení

Úžasné ... NE, samozřejmě, nebudu péct perníkové koláčky ... zejména s obrázky ... ale teď ... TOTO by mělo být provedeno tímto způsobem, jen kvůli pokusu ...

Je nezbytné dát těsto na 1 hodinu do ledničky, nebo je to možné na celou noc a co je lepší?

Pečené, zdobené To se stalo

Mě i dítěti se líbila chuť, což je pro mě velmi důležité, protože ne všechno je podle jeho vkusu

[Freken Bock!]

Tady jsou moje perníky
🔗

Jsem dekoratér, budu upřímný - žádný. Chuť je úžasná, jemná. Upiekla jsem je před měsícem, zabalila do pergamenu a složila do plastového sáčku, měkkost byla zachována. Předvčerem ozdobený polevou a vložte jej do plechové krabičky s cukrovinkami. Teď z hodinek čekám na Preclík - budu s tebou zacházet

Freken Bock! Díky za recept! Nyní každý rok budu péct s anglickým vánočním dortem

Holky! Tyto perníčky nejsou vůbec tvrdé. Existují však nuance. Snadno se suší v troubě, pak budou tvrdé. Pokud jsou uloženy otevřené nebo visící na stromě, také vyschnou. Ale to je stejné se všemi perníky, že? Piekla jsem je loni, velmi se mi líbilo, proto jsem sdílela recept.

Opravdu jsem chtěl péct a v tomto, abych si odpověděl na několik otázek, jsem na to měl v prosinci dokonce kus dovolené. Ale měli jsme zármutek, byl jsem na dovolené přesně jeden den a teď nemám na perník absolutně žádný čas ...

Veselé Vánoce všichni! Štěstí a radost do každého domova!

[Freken Bock]

Freken Bock,
Veselé Vánoce taky! Ať všechny problémy opustí váš domov ..
A příště zkusím tvůj perník!

[Freken Bock]

Dívky se připojily k autorovi receptu! Tyto perníkové koláčky nejsou vůbec tvrdé, NEPOUŽITÉ v sušárně a vyválitelné o tloušťce 3 mm. Pečil jsem je od poloviny prosince, mnohokrát neměřené. Všechny moje perníkové chaloupky jsou vystaveny v souvisejícím tématu z tohoto testu. Nyní jsem svůj dům speciálně poškrábal - ne kamenný! Jen stojí na podnosu pokrytém ubrouskem .... Perníky jsou také v krabici, pokryté ubrouskem - měkké! A zvednete ubrousek, vůni ... ... něco nepopsatelného! Myslím, že to také záleží na vlhkosti v místnosti ..
Drahý Freken Bock, omlouvám se, vaše jméno není uvedeno. Ještě jednou děkujeme za recept! Perník je nyní jen pro něj! Ano, a můj nejdůležitější 2,5letý ochutnávač řekl, že TYTO perníky jsou nejchutnější, nebo spíše prokázané hltající jíst ze stromu jen TENTO perník! A tam visel a pověsil další tři druhy ... přesněji, už dva ... a on je odmítá jíst. jen snědl všechno ..
Příjemné svátky a nechte v příštím roce obejít váš domov!

[Vei]

Vei, Zkus to. neváhejte .. ale na zkoušku můžete udělat poloviční porci ... zapomněl jsem napsat, že jsem perník přikryl polevou (káva s vejcem) a nepokryl jsem to ... a tak a tak dobře. Právě jsem to udělal předem a bál jsem se ho uložit s takovým zasklením ... je to tak a tak .. Pouze poleva je lepší, samozřejmě, na krytém perníku ...

Dívky, díky !!! Takže teď budu péct podle tohoto receptu! A jaké je měřítko připravenosti, ale ne přesušení? Kolik z nich by mělo být uchováváno v plynové troubě a jak kontrolovat?
Freken Boku, ať už nebude ve tvém domě zármutek. Veselé Vánoce vám všem dívkám!

Dívky, děkujeme za gratulace!
Ilona, ​​orientační bod - stupeň ruddy a chuyka Zkuste to jednou z malé části těsta a zjistěte, jak to bude ve vaší troubě.

Gyyy ...No, vycvičím chuyku !!! Mezitím musíte kousat do toho, co jste pečeli hustě a tvrdě! Je silnější než nerafinovaný kusový cukr)

[Freken Bock]

Freken Bock, přijměte ode mě DĚKUJI za lahodný perník. Domy byly pečené ze zázvorového těsta a perníkové koláčky jsou malované podle vašeho receptu, jsou opravdu velmi chutné, jemné a voňavé

[Freken Bock]

Freken Bock, děkuji za jednoduchý a velmi chutný recept !!!

Toto je příklad pro všechny perníky! Velmi skvělý recept, zahrnutý v hodnocení nejoblíbenějšího !!!

Dívky, zdraví! Jsem rád, že perník ochutnal

[Tanyushka]

Tanyushka, Freken Bock, - tvůj perník je zázrak! Připravte se rychle a snadno! Opravdu měkké a voňavé! Do Vánoc jsem nesbíral síly, ale teď o víkendu moje ruce konečně dosáhly. Za 2 dny odešel každý!



Zkoušel jsem formy. Prostě jsem nemaloval. Ještě jednou děkuji!

Kaťušo, jaké překvapení - perníkové muže na Den vítězství Jsem rád, že se mi recept líbil. A prosím ukažte formy, kluci jsou velmi dobří

Teskomovskie formy. Já tady zveřejnil fotografii.

Skvělý perník. Těsto vyválím na 0,5 cm, při pečení kyne, stačí 7-8 minut. Tvar je při pečení trochu zaoblený. Měkký s příjemnou citrusovou dochutí.
Aby se zabránilo šíření námrazy, vytáhnu ji z trouby, přikryju ji pergamenem a na tři minuty položím těžký talíř. Povrch je mnohem hladší.

Obecně začíná sezóna přípravy na Nový rok)