Kuřecí udon nebo japonský expresní oběd v multivarku Bork U700

[Režim trouby 3 úrovně 20 minut]

Kuřecí udon nebo japonský expresní oběd v multivarku Bork U700

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: japonský

Složení
Udon nebo ramen nudle	200 g
Kuřecí stehna	4 věci.
Kořen zázvoru)	~ 3-5 cm
Česnek	4 hřebíček
Sladká paprika	1 PC.
Chilli papričky (včetně sušených)	1 PC.
Hlívy ústřičné	200 g
Zelená cibule	50 g
Kuřecí vývar nebo voda	1,5 l
Badian	1 - 2 ks
Sójová omáčka	50 ml
Rostlinný olej	50 ml

Metoda vaření

• Oloupejte kořen zázvoru, nakrájejte na tenké proužky. Nasekejte česnek. Houby a papriky nakrájíme na tenké proužky. Oloupejte chilli papričky ze semen a nakrájejte na tenké kroužky, pokud nemáte rádi pikantní, nakrájejte doslova 3 až 5 kroužků. Místo čerstvého chilli můžete přidat 1 malé sušené chilli. Odstraňte kůži ze stehen, nakrájejte je na menší kousky.
• Umožnit Režim trouby 3 úrovně 20 minutnalijte do misky olej a zahřejte jej. Smažte zázvor s česnekem, po minutě přidejte kuře a houby, smažte téměř do měkka (do konce programu)
• Do mísy přidejte papriky, badyán, chilli a sójovou omáčku. Vše promíchejte, minutku podusíme a zalijeme vývarem (málokdy mám vývar zdarma, takže jen přidám vodu). Zavřete víko a zapněte Multi kuchař 105 * C 10 minut.
• Na konci programu přidejte nudle (mám čínské vaječné nudle, můžete použít jakýkoli jiný typ Rolton), zavřete víko a nechte polévku lít po dobu 5-10 minut, v závislosti na nudlích.
• Do polévky vymačkejte limetkovou šťávu, vhoďte do ní stonky zelené cibule, nakrájené na tenko šikmo, promíchejte a podávejte.
• Spalující a voňavá, lehká a vydatná polévka je připravena - dobrou chuť!

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

30 minut

Program vaření:

Trouba - Multipovar

Poznámka

Místo hlívy ústřičné můžete přidat například zmrazenou zeleninu Čínská směs ze "4 ročních období"a můžete také přidat vařená vejce a další přísady.
Autor původního receptu - Alexey Zimin

Díky za recept. Mám rád tuto polévku.

Díky za recept. Mám rád tuto polévku.

Jsem velmi rád, taky ho mám moc rád.

Hlavní věc je, že je rychlá a nevyžaduje žádné speciální produkty a chuť je velmi originální. Jediná věc, kterou jsem nezkoušel vařit bez chilli, je, samozřejmě, není to dětská mísa.