Roll "český"

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, ach a vynálezce! Máte tam vše streamované! Existuje alespoň jedna fréza?

Ira, přinejmenším nemohu najít obrázek. Vím přesně, co jsem dělal. Možná nepřežilo

[Tumanchik]

Tumanchik, no, irsko, pořád musíš péct! ()

[Tumanchik]

Tumanchik, no, irsko, pořád musíš péct! ()

v žádném případě ... raději zemřít na předávkování sádlem.
Mám další Prahu v řadě. Viděl jsi mého Václava. Jsem na něj hrdý.
Ale jak moc jsem přečetl text

[Tumanchik]

Tumanchik, „Václav“ hezký! Moc se mi to líbí, omylem jsem si to minulý rok sám upečl z knihy, zapůsobilo to, chtěl jsem vyložit recept a pak jsem našel Haskina.
Píšeme hodně textu, závodíme, já sám těžko stíham číst, někdy nemám čas reagovat.
Praha je také velmi zajímavá a obtížná, nezanedbávejte to. Můžete uvařit dort a dát ho do mrazničky, nechat ho ležet, počkat, až se objeví důvod, když ho potřebujete, sbírat dort. To je držet krok a ne ztloustnout.

Praha je také velmi zajímavá a obtížná, nezanedbávejte to.

Po cestě jsem o tom shromáždil informace. možná dnes nebo zítra to zkusím

Přidáno čtvrtek 10. března 2016 11:20

Pamatujete si, že na první stránce vložíte moji zprávu o Václavovi? Nebo máte stále problémy s počítačem a je pro Huskeho lepší psát?

Po cestě jsem o tom shromáždil informace. možná dnes nebo zítra to zkusím

Přidáno čtvrtek 10. března 2016 11:20

Pamatujete si, že na první stránce vložíte moji zprávu o Václavovi? Nebo máte stále problémy s počítačem a je pro Huskeho lepší psát?

Irochko, zkusím to večer, včera doma nebyl internet.

Pečený ve třídě, rohlík je velmi chutný, nezdálo se mi, že by nebylo dost krému, ale naopak se zdálo, že všechno je v tubě, jen na gram

Díky autorovi!

[Larissa]

Larissa, velmi krásná kresba na čokoládové tyčince ... ale z nějakého důvodu se pro mě stala matnou a nesvítila ... Zajímalo by mě proč? kvůli oleji nebo co?

[AlenKa]

AlenKa, a jak jste ohřáli čokoládu?

Zveřejněno pondělí, 14. března 2016 14:20

Nejsem samozřejmě žádný super specialista na kvalitu produktů, ale sám jsem si vysvětlil otupělost takovým způsobem, že jsem na ohni ohříval čokoládu s máslem, a podle doporučení ve vodní lázni a v mikrovoltu jsem získal lesk v obou případech.
A přesto po zmrazení už to nebylo tak lesklé, ale ani úplně matné.

Přidáno pondělí 14. března 2016 14:23

Pečil jsem na dovolenou s malými rohlíky, ale v množství ... 15 kusů!

Jen jsem mimo dosah, tady je stupnice

Přidáno v pondělí 14. března 2016 14:24

Tumanchik, chladné role

[Larissa]

LarissaUtopil se ve vodní lázni ... a samozřejmě, jakmile se nalila, bylo to hezké ... Vzal jsem si hořkou dováženou čokoládu ... teď si myslím, že bych to měl zkusit kousnout ... možná to má ? možná proto? ..
Zajímalo by mě, který z nich je lepší použít čokoládu?

[AlenKa]

AlenKaChtěl jsem se ve třídě zeptat, jestli jsou v lázních, pak jsou všechny výrobky stejné, jaký druh čokolády je těžké říct, existují zbytky různých čokolád, z běžných tmavých tyčinek)))). Jindy jsem do Prahy přikládal, rozhodně řeknu, Babaevsky bitter.

Přidáno pondělí 14. března 2016 14:34

AlenKa, náš místní olej byl považován za dobrý, prakticky nejdražší, ale 72,5%, neznám tu roli tuku nebo ne

No, měl jsem také 72,5)))
večer si doma budu hlodat čokoládu ... stále se mi zdá, že ruská čokoláda, více plastická než dovážená ... dovážená, na můj vkus, vypadá spíše jako sladká tyčinka ...

[L]

LLarissa, prostě perfektní hod !!!
Dívky, čokoláda by měla být dobrá, s obsahem kakaa nejméně 70%.

[Irina]

Irina, Měl jsem 78, švýcarský ((((tady buržoazní!. Moje role zkažená mou buržoazní čokoládou)

[Vinokurova]

Vinokurova„Alenko, to by nemělo být. Přečtěte si o ganache nebo obecně o čokoládě, na jakou teplotu se může zahřát, nemůže se přehřát?

Přečtěte si o ganache nebo obecně o čokoládě, na jakou teplotu se může zahřát, nemůže se přehřát?

Četl jsem ... už jsem dnes skočil se šifonem ...
ale mohl by se přehřát ... snadno)))

[Merri]

Merri,
Dnes jsem konečně udělal rolku)) Neměl jsem dost krému a nezvládl jsem rolování bez vnitřních otvorů a prostě se zlomil při skládání nebudu nalít čokoládu, necháme čokoládu pro krásné role Takže cvičení, cvičení a cvičení znovu))
Zítra večer, Irin, zkusíme to)) Syn byl velmi rozrušený, když se dozvěděl, že musí čekat 24 hodin na role))

[Antonovka]

Antonovka„Leno, nedávno jsme ho upečli v naší přípravné třídě, můžete si přečíst tipy cukráře a zkusit to znovu.

[Merri]

Merri,
Samozřejmě to zkusím znovu a znovu - opravdu chci takovou krásu, jakou máte s dívkami))

[Irina]

Irina„A o víkendu jsem znovu upiekla tuto nádhernou rolku a druhou bez kakaa (nahradila jsem ji moukou) a krém na ni byl stejný, ale bílý, položil jsem to na jahody) Fotky jsem nemohl udělat ... nalil jsem čokoládovou polevu podle receptu Ludy (Husky) a vzal to na návštěvu, všem se to opravdu líbilo)) A zmrazil bílý, jen pro případ)))
Moc děkuji za takovou pochoutku))

Bylo to výtečné))

🔗

[kirpochka]

kirpochka„Natašo, ke svému zdraví! Nelíbí se vám původní glazura?

Antonovka, Lena, skvělý výsledek !!! Proč to nefungovalo poprvé? Rozmazaný tlustý?

[Merri]

Merri,
Ir, a toto je první - neměl jsem čas udělat více)) Byl jsem překvapen množstvím krému v hotové roli, když jsem ji rozložil, zdálo se, že to nestačí))



Vlastně, co chci říct - do večera zůstaly jen 2 kusy, kluci se snažili

[Antonovka]

Antonovka„Leno, velmi pěkně se otočila, chytrá holka!

[Merri]

Merri,
Ir, a toto je první - neměl jsem čas udělat více)) Byl jsem překvapen množstvím krému v hotové roli, když jsem ji rozložil, zdálo se, že to nestačí))



Vlastně, co chci říct - do večera zůstaly jen 2 kusy, kluci se snažili

Náš tanec vám dá A.

Nelíbí se vám původní glazura?

Irochka, opravdu se mi líbí))) Bylo to jen proto, že v ledničce něco bylo - nic dobrého se neztratilo))) A ve třídě jsem udělal první roli s originálem - super)

toto je první

Helen, velmi dobrá role, skvěle srolovaná)

Uvařil jsem to. Sušenku jsem trochu vysušil - trochu praskla. Ještě jsem to neochutnal, ale byl jsem mučen, abych odjel domů, nenechali to hodinu stát v lednici

Přidáno v pátek 8. dubna 2016 12:55

Velmi chutné! domácí ocenil! Budu péct více než jednou, abych byl dokonalý.

[Olekma]

Olekma„Kateřina, škoda, že si s tebou nemohu dát čaj! Také ho moc miluji!

[Olekma]

Olekma„Kateřina, škoda, že si s tebou nemohu dát čaj! Také ho moc miluji!

Také teď miluji tuto roli

Snažím se přizpůsobit množství ingrediencí velikosti mého plechu na pečení, ale nemůžu. Minule jsem dal 4 vejce, 20 kakaa, 120 cukru, 100 mouky, ale ukázalo se, že je to suché těsto a rozpadá se. Znovu jsem to vysušil? Nebo hodně kakaa?

Snažím se přizpůsobit množství ingrediencí velikosti mého plechu na pečení, ale nemůžu. Minule jsem dal 4 vejce, 20 kakaa, 120 cukru, 100 mouky, ale ukázalo se, že je to suché těsto a rozpadá se. Znovu jsem to vysušil? Nebo hodně kakaa?

Katya, poměr je správný, pravděpodobně jej přeexponoval v troubě.

Katya, poměr je správný, pravděpodobně jej přeexponoval v troubě.

Díky, Ira. Včera jsem to znovu upečil, ale zjevně to přeexponoval znovu. Pokud jsou ale správné rozměry, pak si ho nechám ještě méně v troubě. Včerejšek je zase popraskaný, ještě jeden, druhý méně, stále se s ním naučím vycházet, chuť se mi opravdu líbila!

[Olekma]

Olekma„Katyo, všechno vyjde!

Ira, děkuji za chuť daleko, daleko .......

[lu_estrada]

lu_estradaLyudmila, děkuji, že sis pamatoval!

[Merri]

Merri, Ira, díky za recept! Velmi chutné! Toto je jen moje druhá zkušenost s pečením role.Sušenku jsem v troubě přeexponoval, takže to při skládání nezůstalo bez prasklin, ale samozřejmě to nijak neovlivnilo chuť a všechny bloopery jsem maskoval čokoládovým okem

[Lera-7]

Lera-7, Svetochko, zabalila roli velmi pěkně, hubená! A nejsou viditelné žádné vady!

[Merri]

MerriIra, díky! Snažil jsem se tvrdě! : a-kiss: Celá moje rodina ocenila chuť

Také jsem udělal rolku, i když jsou tu nuance, příště ji pevněji stočím a krém rozložím jinak, vzal jsem také Alenčinu čokoládu, ale stále musím brát tmavou čokoládu. Je to pro mě tak tlusté, ale můj manžel a dcera to jedli s radostí. Na fotografii, kterou jsem právě udělal, a krém v roli ještě nezmrazil

[elenas]

elenas, ideální poprvé!

Tuto rolku peču druhý den, zatímco vzhled zdaleka není dokonalý, ale chuť se mi líbí velmi domácky. Budu pokračovat v tréninku

[Olekma]

Olekma, Katerino, můžeš s námi sdílet?

[Olekma]

Olekma, Katerino, můžeš s námi sdílet?

Nezbytně! Jak krásně přinesu fotoreport.

Nezbytně! Jak krásně vám přinesu fotoreportáž

No, i když je ošklivý, je také chutný! podělme se!

podělme se!

zatím nic není, všechno včera sdílela rodina, ale je to nutné!

[Kateřina]

Kateřina, Co je za problém? Je to mastné? Pokud se vrstva sušenky nevalí dobře, je v troubě buď příliš silná, nebo příliš suchá (zkraťte dobu pečení). Tloušťku vrstvy můžete určit v receptu, udává, do jaké oblasti a jakou vrstvou rozložit hmotu sušenky.

[Kateřina]

Kateřina, Co je za problém? Je to mastné? Pokud se vrstva sušenky nevalí dobře, je v troubě buď příliš silná, nebo příliš suchá (zkraťte dobu pečení). Tloušťku vrstvy můžete určit v receptu, udává, do jaké oblasti a jakou vrstvou rozložit hmotu sušenky.

ukázalo se, že je tlustý a po složení se trochu zlomí. Trouba je nová, dokud si na ni nezvykne. 10 minut je hodně na pečení v mé troubě. Opravdu se musíte pokusit zkrátit čas. Když jsem naposledy začal rozmazávat čokoládu na jedné straně role, čokoláda ležela dobře, na druhé straně se kůra začala táhnout za kartáč ...

[Kateřina]

KateřinaObdivuji vaši vytrvalost! Věřím, že ho stejně porazíš!

[Merri]

Merri„Upekl jsem rohlík na 4 vejce s přepočtem poměrů všech produktů. Ze mě vyšla suchá role. A tak vše fungovalo, chuť je bohatá. Jdete domů a voní to velmi, velmi čokoládově. Díky za recept. Rychlý dezert.

[degteva]

degtevaNataša pravděpodobně sušenku v troubě přeexponovala. Děkujeme za vaši důvěru a zpětnou vazbu!