Borková krémová bramborová polévka se slaninou

Borková krémová bramborová polévka se slaninou

Kategorie: První jídlo

Složení
žárovka	1 ks.
libová slanina	25 g
brambory	200 g
listový špenát	70 g
olivový olej	1 polévková lžíce. l.
mouka	1 polévková lžíce. l.
mléko	500 ml
sůl, pepř, mletý muškátový oříšek

Metoda vaření

• 1. Brambory nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte cibuli a slaninu na jemno.
• 2. Zapněte režim trouby 3 úrovně 12 minut. Smažte cibuli a slaninu po dobu 3 minut. Posypeme moukou a promícháme. Za stálého míchání nalijte 200 ml mléka. Když směs zhustne, přidejte zbývající mléko a promíchejte.
• 3. Vložte brambory, sůl, pepř, dochuťte muškátovým oříškem. Vařit.
• 4. Zapněte režim vytápění na 70 stupňů. a vaříme 10 minut. Přidejte špenát a udržujte další 2 minuty.

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

30 min.

Program vaření:

Trouba - topení

Poznámka

V originálu se tam přidá dalších 70 g strouhaného kořene petrželky spolu s bramborami.

Podobné recepty

Krémová zeleninová polévka se špenátem (ang-kay)

Krémová špenátová polévka v Profi Cook (Lasunya)

Špenátová krémová polévka s česnekovými krutony (a Yulka)

Zajímavé a jednoduché a rychlé. Nemám moc rád špenát, ale tato polévka je pravděpodobně vynikající.

možná místo špenátu nějaká jiná bylina?