Perská rýže

Perská rýže

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
rýže basmati	300 g
oranžová (střední)	1 ks
Limetka	1 ks
mrkev (střední)	1 ks
cibule (střední)	1 ks
sušené třešně	50 g
pistácie	50 g
mandle	50 g
lískový oříšek	50 g
ghee máslo	50 g
olivový olej	50 g
směs koření "Ras el-khanut"	2 h l
šafrán (mletý)	0,5 krabice l
sůl	chuť
suché poupata růží (volitelně)	3-4 ks

Metoda vaření

• 1. Odstraňte kůru z pomeranče a vápna a nakrájejte na tenké proužky. Stiskněte šťávu, promíchejte s medem a povařte. Vložte kůru a nakrájenou mrkev do vroucí šťávy a na mírném ohni duste do měkka. V takovém případě se téměř veškerá šťáva odpaří.
• 2. Cibuli nakrájíme na tenké půlkruhy a na másle udusíme na másle, dokud nebude průhledná. Přidejte polovinu kůry s mrkví, třešněmi, kořením a vařte 5-7 minut.
• 3. Ořechy nahrubo nakrájejte a osmažte je zvlášť na suché pánvi.
• 4. Namočte rýži, opláchněte a vařte v dostatečném množství vody s přídavkem šafránu a soli až do poloviny vaření. Vhoďte cedník.
• 5. Nalijte olivový olej na dno pekáče. Smíchejte rýži se zbývající kůrou a mrkví a rozložte na dno formy. Navrch přidáme cibulovou směs, potom ořechy. Zakryjte a vložte do trouby předehřáté na 160 ° C na třicet minut. Posypte vařenou rýži okvětními lístky růží (lehce promněte prsty) a ihned podávejte.

Poznámka

Existuje mnoho receptů na vaření takové rýže. Tuto možnost vařím nejčastěji, rozhodl jsem se ji s vámi sdílet.
Ukázalo se jako velmi aromatické, lehké, ale uspokojivé jídlo.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

[Marisha]

Marisha„Jakou neobvyklou rýži bych chtěl vyzkoušet. Vezmu si ji k vašim záložkám ...

Marina, krásná rýže, moc! Dokážu si představit, jaká dech beroucí vůně! Mmmmmmm

[Marish]

Marishjaká neobvyklá rýže !!! skvělý !!

* Hotová rýže posypaná růžovými lístky * - létám, jsem v ráji (c)
Prostě neexistují žádná slova, jen povzdech! Určitě bude muset vařit! Dík!

Jedna otázka, můžete si koupit tento Ras al-Hanut?

Jaká mimořádná a vynikající rýže, kde můžete získat kompletní seznam ingrediencí!
Dík!

[Mannochka, Arochka, Ksenia, Vasilika,]

Mannochka, Arochka, Ksenia, Vasilika, děvčata ,: girl_curtsey: děkuji moc za vřelé přivítání receptu !!!
Rýže je opravdu velmi, velmi aromatická, s mnoha příchutěmi. Může se podávat jako samostatné jídlo nebo s kořeněnými jehněčími kuličkami (připravené samostatně).

Směs „Ras al-Khanut“ lze zakoupit v každém obchodě s orientálním kořením a také přes internet. Mohou se však mírně lišit ve složení. Nejčastěji jsou hlavními ingrediencemi: muškátový oříšek, skořice, černé a nové koření, kardamom, zázvor, kurkuma, levandule nebo lístky růží.

legrační dívka, ukázalo se, že víme víc o Peršanech než o Peršanech samotných

[Vei]

Vei,: girl_curtsey: Jsem velmi ráda, že se mi recept líbil!

kde získat kompletní seznam ingrediencí!

Je to otázka koření? Níže jsem psal podrobněji, ale zkontroloval jsem obecný seznam složek - rozhodně mi nic nechybělo.

[přístav]

přístav - to je rýže!
Miluji takové experimenty!
Díky za recept!

[julifera]

julifera, Jsem velmi rád, že se mi recept líbil! Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

[Marishka!]

Jak voňavé Marishka!
Už si umím představit, jakou má chuť - vezmu si ji do popelnic, díky !!!

[Marišik,]

Marišik, dík! Rýže je opravdu velmi aromatická, s bohatým buketem a citrusovými tóny. Byl bych velmi rád, kdyby se vám to líbilo.

Marina, skvělý recept. Rýže by měla být skvělá.Velmi často vařím rýži se sušeným ovocem, kurkumou nebo šafránem, s různým kořením. Nikdy předtím jsem nemusel kombinovat ovoce a cibuli s mrkví. Citrusové plody by měly dávat zvláštní pozornost. Velmi zajímavé. : bravo: Musíme to zkusit, zvláště od té doby ten příspěvek. Včas.

[Natasha]

Natasha , pokud máte rádi rýži se sušeným ovocem, pak opravdu doufám, že se vám bude líbit i tento recept!