Kaše "severní" (sporák / multivark)

Kaše "severní" (sporák / multivark)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
1 polévková lžíce pohanky
1 šálek rýže
3 ks střední mrkev
1 velká řepa
300-400 gr žampionů nebo hrst sušených hub
3 - 3,25 šálků vody na vaření (v závislosti na rýži)

Metoda vaření

• Rozdíl mezi vařením v pomalém sporáku a na sporáku je poměr obilovin: vody. 3,5 lžíce vody na běžnou pánev
• Namočte sušené houby na 1 hodinu, vypusťte vodu. Oloupejte a nakrájejte čerstvé houby. Používám hotové konzervované nasekané houby.
• Mrkev a řepu oloupeme a nastrúháme nebo nakrájíme na velmi tenké proužky.
• Umístěte vše do vrstev a každou vrstvu rovnoměrně rozložte. Celá pohanka, všechna řepa + houby nahoře, veškerá rýže nahoře a na konci všechna mrkev. Nalijte vodu a sůl. V multivarku je režim pohanky. Na sporáku přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a vařte pod pokličkou, dokud se voda zcela neodpaří. Připravenou kaši dochuťte olejem.

: girl_red: Právě jsem vložil stejný do multivarku v režimu Krupa. Pouze místo mrkve jsem dal cibuli, tam nebyla mrkev. Uvidíme a zkusíme to.

Pouze místo mrkve jsem dal cibuli, tam nebyla mrkev. Uvidíme a zkusíme to.

Pohanka nemůže být zkažena cibulí

Vařil někdo? Je to vynikající?
Pochybnosti o pohance + rýži - proč? Zdá se mi, že stačí jedna obilovina. Jak se kombinuje řepa? Také pochybnosti
Jaké koření jsou zde vhodné?
Nalévat horkou vodu v multivarkě?