Kasule

Kasule

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: francouzština

Složení
jehněčí (bedra)	300 g
vepřová buničina (ne mastná)	300 g
telecí žebra	300 g
kuře (nohy, křídla)	300 g
domácí klobásy	300 g
rozpuštěný husí tuk na smažení	50-70 g
cibule (velká)	2 ks
mrkev (střední)	2 ks
česnek	3-4 hřebíček
červené lentilky	100 g
fazole	250 g
čerstvé rajče	2-3 ks
směs čtyř paprik	1 lžička
bobule jalovce (suché)	5-6 ks
majoránka, tymián,	1 čajová lžička
rozmarýn	0,5 krabice l
sůl, cukr	chuť
suché bílé víno	200-250 ml

Metoda vaření

• 1. Namočte fazole, opláchněte a vařte do poloviny vaření.
• 2. Maso nakrájejte na porce a na vysokém ohni smažte do zlatova.
• 3. Cibuli nakrájejte na půlkroužky, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle a lehce opečte na pánvi.
• 4. Dno pekáče vymastíme husím tukem, přidáme polovinu osmažené cibule a mrkve a polovinu česneku. Poté přidejte polovinu masa, polovinu čočky a polovinu fazolí. Posypeme polovinou koření. Poté vložte zbývající přísady ve stejném pořadí.
• 5. Rajčata zalijte vroucí vodou, odstraňte slupku a nakrájejte na velké plátky. Mírně smažte na zbývajícím tuku, přidejte špetku cukru a nalijte víno. Necháme zovřít a poté přelijeme do pekáče. Zakryjte víkem, vložte do trouby předehřáté na 160 ° C a vařte 1,5-2 hodiny. V případě potřeby přidejte trochu vína nebo vody.

Poznámka

Každá Kasule je francouzská, hostitelka vaří po svém, každá má svá vlastní tajemství. V mé rodině se toto jídlo zakořenilo v této verzi. Rozhodl jsem se to s vámi sdílet.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

[přístav]

přístav, jaký je seznam produktů Totéž platí pro seznam v kuchyni, kam musíte jít a zaškrtnout políčka „dej to a to“
Ale chutné a vysoce kalorické - vypadá skvěle! Výborně, díky!

[Tanyusha]

Tanyusha, dík! Ukázalo se, že je to opravdu velmi uspokojivé jídlo, ale ne těžké. Maso lze podle chuti použít různými způsoby. Hlavní věc je nejméně tři odrůdy. Například hovězí, kuřecí, husí nebo kachní jsou také velmi chutné.

[Marina kouzelnice]

Přímé čarodějnictví, ne recept
dík Marina kouzelnice!

[julifera]

juliferaMoc děkuji za takovou chválu !!!
Budu velmi rád, když vám recept přijde vhod!

Marina, Francouzi odpočívají. Dobrá práce, ne každý je schopen takového výkonu.

[Natasha]

Natasha Moc děkuji za takové hodnocení! Recept, opravdu. trochu nepříjemné. Výsledek však stojí za to - dostanete velmi voňavé a bohaté jídlo!

jaký seznam produktů

Jen druhý den jsem sledoval na jídelním kanálu, jak Ilya Lazerson připravuje cassoulet. Úžasné jídlo, pomyslel jsem si, ale vařím ho doma sám!

[iritka]

iritka, jídlo je opravdu vynikající. A vaření to není vůbec obtížné. Zkuste to, nebudete litovat!

[iritka]

iritka, jídlo je opravdu vynikající. A vaření to není vůbec obtížné. Zkuste to, nebudete litovat!

Tady pro mě bude hlavní obtíž spojit všechny ingredience: Nemám žádné jalovcové bobule a domácí klobásy budou muset být něčím nahrazeny.

[iritka]

iritkaMísto bobulí jalovce lze použít rozmarýn. A vezměte například lovecké klobásy - to se také ukázalo jako velmi chutné.

[iritka]

iritkaMísto bobulí jalovce lze použít rozmarýn. A vezměte například lovecké klobásy - to se také ukázalo jako velmi chutné.

Existuje rozmarýn (suchý), ale najdeme něco jako lov klobás / klobás. Uložil jsem recept!

[iritka]

iritka

Marisha je super !!! : yahoo: Přidejte si je do záložek před Velikonocemi, díky!

[Marishik]

Marishik.. Snaž se. Myslím, že se vám bude líbit!