Hovězí maso s cibulí v tlakovém hrnci oursson 4002

Hovězí maso s cibulí v tlakovém hrnci oursson 4002

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hovězí	1 kg
Střední cibule	4 věci.
Sůl	chuť
Pepřová směs	chuť
Máslo	50 g

Metoda vaření

• Nakrájejte hovězí maso (měl jsem svíčkovou hranu) na středně velké kousky. Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy. Maso a cibuli posypeme solí a pepřem a promícháme. Na dno hrnce dáme kousky másla, na to dáme maso a cibuli, na které natřeme ještě několik tenkých plátků másla (aby vrchní kousky nebyly suché). Zapněte režim Hovězí / Jehněčí na 40 minut.
• Na fotografii mám hodně oleje. Dal jsem to asi 150 gramů, samozřejmě jsem šel příliš daleko. Ukázalo se však, že maso taje v ústech. Když vypnete multivark, je třeba všechno přesunout. Horní cibule zůstává v půlkruzích a dolní a uprostřed za míchání končí „kaší“, velmi chutnou. Těstoviny nebo bramborová kaše jsou podle mého názoru vhodné na ozdobu.

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

40 min + nárůst tlaku

Program vaření:

Hovězí / jehněčí maso