Domácí pekárna Ariete 125

Ve skutečnosti má Delongy 4 továrny v Číně (3 v Guangdongu a 1 v Šanghaji), dále 1 továrna v Rusku a 7 v Itálii. Ariete jsou všichni Číňané bez výjimky.
Pokud máte zájem, zde je prezentace pro investory Delognei: 🔗

Dobré odpoledne. Děkuji moc za recept na žitný chléb s pivem, všechno se ukázalo vynikající.

Vyvstala další otázka, manžel nedávno koupil ovesné vločky, může někdo mít recept na chléb z takové mouky speciálně pro náš model?

Dobré odpoledne. Dnes jsem koupil HB Ariete 125. Okamžitě jsem se rozhodl zkusit upéct chléb. Recept byl jednoduchý: 150 ml. voda, 1 polévková lžíce. l. cukr, 1,5 lžíce. l. rostou oleje, 1,5 lžičky. suché droždí, 250 gr. pšeničná mouka, 1 h. l. sůl. Nic se nestalo ... Chléb se nezvedl a zdá se, že nebyl upečený až do konce. Výsledkem je jen lahodná kůrka. Nyní jsem dal stejný recept na základní funkci znovu. Doufám, že to funguje. A pak můj manžel otevřeně odpustil můj nákup. Pak další takové selhání. První „chléb“ je hrudkovitý ....

Recept na bílý chléb:
125 ml vody
230 g mouky
1 polévková lžíce rostlinného oleje (1 velká lžíce až x \ n)
1 čajová lžička rychlého droždí (1 malá lžička na studeno)
1 polévková lžíce. l cukru
1 lžička soli
nalití teplé vody. poté do ní připravte prosetou mouku a přidejte sůl, cukr, droždí program 1 (Basic)! Hodně štěstí!

Nyní jsem vytvořil tento recept. Čekám na výsledek.

Nyní jsem vytvořil tento recept. Čekám na výsledek.

Jaký zvláštní podíl!
Zde je recept na toustový chléb, který se vždy dodává v tomto HP. Produkty umístěte do kbelíku HP v následujícím pořadí:

Voda - 205 ml
Sůl - 1,25 lžičky
Cukr - 1 polévková lžíce. l
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
Sušené mléko - 1,5 lžíce. l
Prosévaná pšeničná mouka - 375 g
Kvasinky SAF-moment-1 lžička
Základní režim. Pokud se kůra na konci pečení jeví světlá, nechejte chléb v zapnutém HP dalších 15-20 minut.

Jaký zvláštní podíl!
Zde je recept na toustový chléb, který se vždy dodává v tomto HP. Produkty umístěte do kbelíku HP v následujícím pořadí:

Voda - 205 ml
Sůl - 1,25 lžičky
Cukr - 1 polévková lžíce. l
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
Sušené mléko - 1,5 lžíce. l
Prosévaná pšeničná mouka - 375 g
Kvasinky SAF-moment-1 lžička
Základní režim. Pokud se kůra na konci pečení jeví světlá, nechejte chléb v zapnutém HP dalších 15-20 minut.

Díky za recept !! No, jsem začátečník. Takže první, na kterého jsem narazil, se pokusil upéct. Právě jsem se opil. Ochlazuje se. S vodou se nic nestalo, ale nějaká malá. Zítra zkusím váš recept. Právě teď zveřejním fotku. Moje první bochníky.
A toto je první - nezískané při rychlém pečení.
nevstala a nějak se nepečla správně (
Řekněte mi recept na rychlé pečení?!

[TADY]

Řekněte mi recept na rychlé pečení?!

V tomto režimu raději nepeču, ale na fóru existuje dobrý recept od Eleny BoTADY
Proporce lze přizpůsobit našemu HP.

Jaký zvláštní podíl!
Zde je recept na toustový chléb, který se vždy dodává v tomto HP. Produkty umístěte do kbelíku HP v následujícím pořadí:

Voda - 205 ml
Sůl - 1,25 lžičky
Cukr - 1 polévková lžíce. l
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
Sušené mléko - 1,5 lžíce. l
Prosévaná pšeničná mouka - 375 g
Kvasinky SAF-moment-1 lžička
Základní režim. Pokud se kůra na konci pečení jeví světlá, nechejte chléb v zapnutém HP dalších 15-20 minut.

Ahoj. Tento recept připravil velmi chutný chléb. Potom jsem pomocí stejné šablony připravil rajčatový chléb s koprem, česnekem a cibulí. N-yam. Stejné - současná přidaná smažená cibule (jedna dobrá cibule) a dva velké stroužky česneku. Ukázalo se to tak krásné a chutné. Jedli na jedno sezení A včera jsem experimentoval.Vše podle stejného receptu, místo vody mléko a jednu část mouky (téměř polovinu) nahradila dětská kukuřičná kaše Hines. Ukázalo se to vynikající !!! vzdušné, ani jsem nečekal!

[TADY]

V tomto režimu raději nepeču, ale na fóru je dobrý recept od Eleny BoTADY
Proporce lze přizpůsobit našemu HP.

Také jsem se rozhodl, že nebudu péct na rychlém pečivu. Raději počkám ...

[Olyamba]

Olyamba, jak je požadováno k prokázání! Jsem ráda za váš úspěch a myslím, že můj manžel je nyní šťastný!

ANO, manžel a syn jsou šťastní! Dík!
Majitelé pekárny Ariete125 jsou aktivní !!! Zde zveřejníme osvědčené recepty na náš malý sporák.
Dnes jsem se poprvé pokusil upéct žitný chléb. Nefungovalo to .... Vzal jsem si jednoduchý recept na kilogramový bochník, rozdělil jsem ho na polovinu, nezvedl se a nepečel. Budu se i nadále snažit ... studovat

Dnes jsem se poprvé pokusil upéct žitný chléb. Nefungovalo to .... Vzal jsem jednoduchý recept na kilogramový bochník, rozdělil jsem ho na polovinu, nezvedl se a nepečel. Budu se i nadále snažit ... studovat

Jděte sem "Perník z pšeničné a žitné mouky. Mistrovská třída." https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0by měl pomoci

[Olyamba]

Dnes jsem se poprvé pokusil upéct žitný chléb. Nefungovalo to ....

Olyamba, chléb vyrobený z jedné žitné mouky (například Borodinsky) se v našem KhP nepeče, protože takový režim pečení neexistuje. A co vám nevyhovuje
TENTO?

[Mléčná pšeničná buchta]

Mléčná pšeničná buchta

Složení:
Mléko (mírně teplé) -210 ml
Máslo (změkčené) -45 g
Sůl - 1 lžička
Cukr - 2 lžíce. l
Pšeničná mouka (prosévaná) -370 g
Kvasinky SAF-moment - 1,5 lžičky
Režim pečení - základní

[Olyamba]

Olyamba, chléb vyrobený z jedné žitné mouky (např. Borodinsky) se v našem KhP nepeče, protože takový režim pečení neexistuje. A co vám nevyhovuje
TENTO?

Velice vám děkuji za vaše odpovědi a rady, řekněte mi, co je SAF-kvass a co lze nahradit? Objednal jsem si to na internetu, čekám na Agram a slad - četl jsem, co je k žitnému chlebu nutné. Teď přemýšlím, co je SAF-kvass

Vyvstala další otázka, manžel nedávno koupil ovesné vločky, může mít někdo recept na chléb z takové mouky speciálně pro náš model?

Dnes jsem právě upiekla chléb s ovesnou moukou - ukázalo se to dobře. Recept na obvyklé je uveden výše:
Voda - 205 ml
Sůl - 1,25 lžičky
Cukr - 1 polévková lžíce. l
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
Sušené mléko - 1,5 lžíce. l
Prosévaná pšeničná mouka - 375 g
Kvasinky SAF-moment-1 lžička
Pouze nepřidávám sušené mléko, nemám ho. STÁLE nemám váhy a měřím všechno okem (i když teď o stupnicích sním). 375 gramů mouky jsou téměř tři plné 200 gramů mouky. Dva plné a jeden ne moc. Vzal jsem jednu sklenici ovesné mouky a dvě pšenice. Na pečení jsem dal chléb s otrubami - druhý program. Ukázalo se to chutné, růžové, dobře upečené

[Olyamba]

Čekám na Agram a slad - četl jsem, co je potřeba k žitnému chlebu. Teď přemýšlím, co je SAF-kvass

Olyamba, pokud jste si objednali slad, pak nepotřebujete Saf-kvass - používá se v případech, kdy není možné slad koupit.
P.S. A nějak nemohu uvěřit, že žitný chléb nemůže být upečený ve vaší troubě. Podle mého názoru se dá péct v jakékoli troubě, a to i na jediné základní nastavení.

P.S. A nějak nemohu uvěřit, že v peci nemůžete upéct žitný chléb. Podle mého názoru je možné jej upéct v jakékoli troubě, a to i v jediném základním nastavení.

100%

: girl_haha: 100%

Opravdu se chci naučit péct žitný chléb a je v naší peci Ariete125, nemám jinou možnost. Tady je první pokus:

Jednoduchý recept. 205 ml. voda Dvě sklenice (200 g) prvotřídní mouky, sklenice žitné mouky. sůl 1,25 lžičky cukr 1 polévková lžíce. l. olej roste 1,5 lžíce. l. A prášek SAF-kvass (dnes jsem ho našel v obchodě a okamžitě jsem na něj umístil experimenty přidal 2 lžíce. L suché droždí 1 lžička .. Aroma stála za váhu domu. Ještě jsem ji neřezal, ochladí se. To je jen střecha - praskla. Proč se to stalo? Mám jednoduchý pšeničný chléb, pak vyjde dobrá střecha, pak se rozbije - podle stejného receptu

[Olyamba]

Dvě sklenice (200 g) prvotřídní mouky, sklenice žitné mouky.

Olyamba, toto není žitný, ale žitno-pšeničný (jako Darnitsky) chléb, a chápu, že v tomto HP chcete péct čistý žitný chléb. Zkuste zapnout těsto (těsto), poté důkladně otřete 30-40 minut, na bochníku udělejte řezy (ostrým nožem nebo nůžkami), aby kůra nezůstala, a pečte v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu 40 minut. Výsledek vás potěší!

[Olyamba]

Olyamba, toto není žitný, ale žitno-pšeničný (jako Darnitsky) chléb, a chápu, že v tomto HP chcete péct čistý žitný chléb. Zkuste zapnout těsto (těsto), poté důkladně otřete 30-40 minut, na bochníku udělejte řezy (ostrým nožem nebo nůžkami), aby kůra nezůstala, a pečte v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu 40 minut. Výsledek vás potěší!

To znamená péct v troubě podle stejného receptu? Někdy to zkusím - ale pak, teď je tak teplo - neumím si představit, že bych zapnul troubu. ANO, a když se zdráháte v troubě, chci vyzkoušet vše v troubě v HP Děkuji

Dnes jsem právě upiekla chléb s ovesnou moukou - ukázalo se to dobře. Recept na obvyklé je uveden výše:
Voda - 205 ml
Sůl - 1,25 lžičky
Cukr - 1 polévková lžíce. l
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
Sušené mléko - 1,5 lžíce. l
Prosévaná pšeničná mouka - 375 g
Kvasinky SAF-moment-1 lžička
Pouze nepřidávám sušené mléko, nemám ho. STÁLE nemám váhy a měřím všechno okem (i když teď o stupnicích snívám). 375 gramů mouky jsou téměř tři plné 200 gramů mouky. Dva plné a jeden ne moc. Vzal jsem jednu sklenici ovesné mouky a dvě pšenice. Na pečení jsem dal chléb s otrubami - druhý program. Ukázalo se to chutné, růžové, dobře upečené

Děkuji moc, zkusím, opravdu jsem už přidal ovesnou mouku do pšenice i žita-pšenice, všechno dopadlo dobře

[Hustota]

...
Dnes jsem se poprvé pokusil upéct žitný chléb. Nefungovalo to .... ...

Žitný chléb není těžké zvládnout,
ale bude třeba získat zkušenosti a znalosti.
Jen několik pravidel:
0. Trpělivost.
1. Hustota výsledný test. Jedná se o poměr suchých ingrediencí k celkovému množství tekutiny v receptu. Je užitečné sledovat film, jak vypadá - tady.
2. množství droždí. Suché nebo lisované, žádný velký rozdíl.
3. Čas a výška kynutí těsta... Závisí na tloušťce těsta, množství a síle droždí a něčeho jiného.
Výška zvýšení objemu by měla být v rozmezí 1,5 - 2krát, ne více.

Podrobně popište režimy pro každý program v pekárně.
Zde je příklad, jak psát:
Program # ... Program # ... Program # ...
Hnětení 16-14 minut
Výstup 1 20-60 minut
Hnětení 2 5-20 minut
Výstup 2 5-120 minut
Výstup Z 0-120 minut
PEČENÍ 0-80 minut
Zahřejte se 0-60 minut

Pak bude okamžitě jasné, jak vám pomoci péct žitný chléb.

Ahoj všichni!!!
Vanya28 děkujeme za účast! Ale dnes jsem se rozhodl dát šanci a upéct žitný chléb bez měření doby hnětení. A tady se stalo. Padám:


Recept OD Eleny BO (za což díky ní):
Složení
Oloupaná žitná mouka 400 g
Voda 260 ml
Sůl 1,5 lžičky
Cukr 2 lžíce. l.
Suché droždí 2 lžičky
Žitný slad
(uvařte 80 ml vroucí vody
a po vychladnutí přidejte do kbelíku) 4 lžíce. l.
Extra-R 1 polévková lžíce. l.
Slunečnicová semínka
(přidat přímo do kbelíku) 2 lžíce. l.

Je pravda, že jsem provedl několik menších změn:
Přidáno 1,5 lžíce. l. pěstuje oleje, místo 4 lžící sladu uvařila dvě (zdálo se mi to dost rovné), místo Extra_R jsem přidal tmavý agram 1 polévková lžíce. l.
Výstup se ukázal být 725 gr. Nejprve jsem přemýšlel o polovině receptu na náš malý sporák, ale pak jsem se rozhodl takto kreslit a péct (žito by nemělo příliš stoupat). Uvařil jsem slad (těchto 80 ml není zahrnuto ve 260 ml receptové vody), ochladil jsem ho, nalil vše do kbelíku (ne všechny mouky najednou, nechal to trochu, pak jsem to přidal, nakonec to bylo stejně pryč) - mixér klábosil, drkotal a buchta ne hnětení - jako bych od nuly vzal silikonovou stěrku - pomozme - zlepšilo se to, ale stále je těžké to nazvat kolobokem. Pojďme to promíchat rukama, přímo v tomto procesu. TEST se strašně drží, ale nevzdal jsem to.Obecně jsem nějakým způsobem oslepil buchtu ve druhé várce, vlhkou rukou uhladil střechu a šel s dítětem na procházku, celou procházku jsem myslel na chléb :) Ale všechno se ukázalo - chléb se ukázal být voňavý, upečený - stejně jako skutečný upečte žitný chléb !!! Peklo v programu BASIC.

Dobré odpoledne všichni. O víkendu jsem upiekla charlotte s jablky. Ukázalo se to úžasně báječně. Škoda, že není žádná fotka))) Ale sdílím recept:
- 3 vejce a jednu sklenici cukru (podle oka, ale asi 200 gramů), šlehejte mixérem do bílé barvy;
- přidána asi 1 čajová lžička prášku do pečiva, trochu vanilinu;
- tolik mouky jako cukru.
Formu potřela máslem posypaným moukou. Samostatně jsem jemně rozpadl tři malá jablka. Do formy (vše na oko) jsem nalil polovinu těsta + jablka + skořici a znovu těsto. Piekla jsem to na programu 5, jediné, co jsem musel dvakrát zapnout. Po prvním pípnutí vidím ještě nezpívanou. Podruhé se to nezapnulo hned, jak to chápu, kamna byla velmi horká, nic, ochlazené, znovu zapnuté. Zde neotevírejte hlavní víko a nezakrývejte okno ručníkem. V zásadě takový koláč peču jen v troubě v rozděleném tvaru, ale toto má jinou chuť. Všechno se ukázalo v pořádku, vysoké, chutné. Nyní bych se chtěl naučit, jak připravit lahodný chléb a čokoládový koláč, a to je vše)))))

Řekněte mi, jaký je objem lopaty v Ariete 125 v litrech?
Změřte prosím.

Dobré odpoledne. Prosím, řekněte mi, jak vypočítat množství čerstvého droždí pro náš model receptu na pšeničný chléb, pokud je potřeba droždí 1,5-2 lžičky, kolik čerstvého droždí je potřeba?

svetakot, prosím, řekněte mi, jaký je objem lopaty v Ariete 125 v litrech?

Ahoj všichni!!!
Vanya28 děkujeme za účast! Ale dnes jsem se rozhodl dát šanci a upéct žitný chléb bez měření doby hnětení. A tady se stalo. Padám:


Recept OD Eleny BO (za což díky ní):
Složení
Oloupaná žitná mouka 400 g
Voda 260 + 80 ml
Sůl 1,5 lžičky
Cukr 2 lžíce. l.
Suché droždí 2 lžičky
Žitný slad
(uvařte 80 ml vroucí vody
a po vychladnutí přidejte do kbelíku) 4 lžíce. l.
Extra-R 1 polévková lžíce. l.
Slunečnicová semínka
(přidat přímo do kbelíku) 2 lžíce. l.

Peklo v programu BASIC.

DÉLKA PROGRAMOVÝCH CYKLŮ:
1 • Základní .... ZÁKLADNÍ .............. ................ 3:00
2 • Celozrnné ........................ .......... 3:40
3 • Rychle ........................ ........................ . 1:38
4 • Těsto ........................ ........................ .... 1:30
5 • Hnědá kůra ................... 0:30

500 ml

Přátelé pomáhají !!! HUSBAND přinesl troubu Ariete 125 bez pokynů !!! Jak to mohu vůbec použít ??? kde získat instrukce

stažení,
🔗

A například ve svém sušenkovém dortu peču velmi chutně:
3 vejce,
půl sklenice cukru
1 šálek mouky a lžička prášku do pečiva, rozinky.
Sám si to hněte a dám na 30 minut. (Pekařský program) Dobrá chuť !!!

stažení,
🔗

Děkuji všem, které jsem našel

Toto zvíře (Ariete 125) se najednou objevilo v domě, nyní zastupuji
do vaší pozornosti byl přepočítán recept na velikonoční dort převzatý z Panasonic 2500
a záběh (ověřený) pod Ariete 125

Velikonoční dort pro Ariete 125
získejte 100%
1. Vejce - 2 ks.
2. Mléko - asi 55 ml
Celkem 2 vejce + mléko = 150 ml.
3. Cukr - 4 lžíce. l.
4. Vanilkový cukr - 0,5 balení
5. Sůl - 0,3 lžičky.
6. rostlinný olej (rafinovaný) - 4 lžíce. l.
Smíchejte položky 1,2,3,4,5,6 v samostatné misce (podle vašeho uvážení),
poté nalijte do nádoby pekárny.
Mouka - 270g
Kvasinky -1 lžičky l.
Perník se ukázal být špatný, lepkavý (jako čárka)
nenechte se zahanbit, tak to má být
Pečte na programu 2 (na otrubový chléb)
Na konci 1. dávky (když se špachtle zastaví)
Přidejte rozinky a sušené meruňky, válcované v mouce - 70 g.

řekněte mi, kde získat pokyny pro model 125 !! Dostal jsem troubu bez pokynů a nápisy jsou vymazány, ale opravdu se chci naučit péct chléb !!!

[Toustový chléb]

Výsledek je vynikající. Došel jsem k závěru, že při pečení ne všechno závisí na bavlně. Osoba, která má „chuť“ na těsto (a aby ho měli, vám znalí lidé poradí, abyste se obrátili na rady pro začátečníky: vše je tam velmi jasné a ověřené), upeče požadovaný produkt vždy na takové úrovni, i když pouze bavlna je samozřejmě v pořádku. Pokud už máte takové obavy, zkuste na stezce upéct. recept:
Toustový chléb
Základní režim
Voda (mírně teplá) - 205 ml
Rast. olej - 1 polévková lžíce. l
Sůl - 1,25 lžičky
Cukr - 1,5 lžíce. l
Pšeničná mouka, vyšší. stupeň (prosetý) - 375 g
Sušené mléko - 1 polévková lžíce. l
Kvasnicový SAF moment -1 lžička
Umístěte jídlo ve výše uvedeném pořadí, po prvních 11 minutách. hnětení, stiskněte a podržte tlačítko zapnutí / vypnutí. až do signálu, a poté znovu zapněte troubu a počkejte na hotový chléb. Postup opakujeme, abyste se sami rozhodli, zda potřebujete něco přidat nebo ne, a šarže bude lepší, protože počet ingrediencí je poměrně velký.

Panevg1943,
Chtěl jsem vám poděkovat za recept na chléb a rady ohledně opětovného hnětení, chléb byl získáván vždy, úplně poprvé.

Kteří přátelé

Chci koupit toto dítě jako dárek. Po takovém dárku nebudu smazán ze seznamu přátel?

Kteří přátelé

Staří dobří přátelé. Koupil jsem si tuto malou kytičku, na fotce nevypadá moc dobře. Chci to otestovat v případě podle jednoho z receptů s přepočtem množství produktů

svetakot, prosím, řekněte mi, jaký je objem lopaty v Ariete 125 v litrech?

Vidím, že na položenou otázku stále neexistuje přesná odpověď. Nejprve jsem změřil kapacitu lopaty - 1, 75 litru. Pečil jsem zkušební chléb Stolichny v souladu s GOST a přepočítal množství přísad:

• Voda 243 ml
• Cukr 3/4 šálku l
• Sůl 3/4 lžičky


• Krupice 35 g (můžete to udělat bez ní, nahradit stejným množstvím pšeničné mouky)
• Pšeničná mouka, prémiová 150 g


• Žitná mouka 180 g
• Suché / lisované droždí 1,4 lžičky / 8g


• RM 1,5 lžíce. l

V receptu došlo k drobným změnám: 50 ml vody bylo nahrazeno vínem, mouka 1c. Zahrnuto základní. Ale Arietčin algoritmus se liší od Saturnu. Když kamna uslyšela pokusy o nastartování motoru, rozhodla se - vadná. Přešel jsem na těsto, je tu stejný obrázek. Začala čekat a měřila čas. První 3 minuty byl motor zapnut pro každý skok pracovního indikátoru, poté 2 minuty 40 sekund po 1 skoku, poté začalo skutečné hnětení, které trvalo 7 minut. Během této doby dobrý kolobok nasbíral všechnu mouku a RM, které jsem nalil do 3. minuty tohoto hnětení. Okamžitě jsem přepnul na Pečení na pouhých 40 sekund, abych vytvořil příjemnou teplotu těsta. Po 1h40min těsto dostatečně vyrostlo. Teď jsem zapnul Pečení na pečení, po 20 minutách jsem ho vypnul a zapnul pro celý režim. Trouba se zapla až po 13 minutách, ale tento čas strávený v horké troubě proces pečení vůbec nepoškodil. Chléb byl otřesen spolu s pádlem, které jsem nikdy neviděl u Saturnu, který je vybaven speciálním hákem pro vyjmutí pádla z chleba. Chléb byl upečený dobře, protože víno se ukázalo jako obzvláště aromatické. [/ Seznam]

Řekněte mi, prosím, co se stane, když dáte chléb přes noc péct a jít spát a chléb dostanete až ráno?
Zapnou se kamna sama na konci procesu? Navlhne nebo uschne chléb?
Udělal jsem to s LG, všechno bylo v pořádku, nenastavil jsem ani časovač. A co ta kamna? Zkusil to někdo?

Pokud téma není opuštěno, řekněte mi, jaká je minimální váha, kterou můžete upéct bochník?
Je 250 gr možné?

Pokud téma není opuštěno, řekněte mi, jaká je minimální váha, kterou můžete upéct bochník?
Je 250 gr možné?

Protože dnes jsem si u této příležitosti koupil tento pekárnu za 649r. ~ $ 12 Po krátkém prostudování pokynů jsem připraven odpovědět: v pokynech jsou dva typy bochníků: 350 a 500 gramů.

Obecně platí, že první palačinka není hrudkovitá, to jsem udělal podle tohoto receptu.
Můžete jíst, ale vyšel nějaký suchý a vatelín, možná proto, že se v peci celou noc ochladilo.

Dobré odpoledne! A co když po dokončení cyklu trouba a já nevyndám chléb? Chápu, že se topení vypne? Opravdu si chci dát ráno čerstvý chléb !!!!

Dobré odpoledne! A co když po dokončení cyklu trouba a já nevyndám chléb? Chápu, že se topení vypne? Opravdu si chci dát ráno čerstvý chléb !!!!

Topení se vypne.

Tady jsem upekl žitno-pšeničný chléb.

Pro středně velký bochník v polovině kbelíku:
Voda - 160 ml.
Olivový olej - 1,5 lžíce l.
Mořská sůl - 1,5 lžičky
Třtinový cukr - 2 lžíce. l
Pšeničná mouka, vyšší. stupeň - 50 g
Žitná mouka - 160 g
Bramborový škrob - 60 g
Droždí SAF-moment - 1 lžička
Směs obilí - 2 lžičky.

Přidal jsem více soli a cukru, protože.mořská sůl není tak slaná jako běžná sůl a třtinový cukr je méně sladký než bílý.
Přidal jsem škrob z rozmaru, myslím, že je to možné i bez něj.
Můžete výrazně více směsi zrna, jinak to prakticky není cítit.

Nejprve program Těsto (míchání), poté Základní.

Chléb vycházel hustý a vlhký.