Italský chléb s bazalkou v pekárně

Zkuste nahradit rajčatovou pastu sušenými rajčaty, ukázalo se to mnohem chutnější.

Nebo rozemlejte čerstvé pomocí mixéru spolu s čerstvou bazalkou a zelenou. cibule. Ukázalo se to super chutné. (doplňte kapalinu!)

Chléb je super!
Právě jsem to změnil: změřil jsem mouku podle hmotnosti - 500 g, dal jsem 1 polévkovou lžíci rajčatové pasty. l. se sklíčkem a čerstvými droždí 10 g. Voda šla 280 ml.

Chléb se ukázal prostě super! A se sázeným vejcem, konečně můžete jíst mňam mňam!

Díky za recept! Toto je můj třetí chléb v řadě (pekárna byla zakoupena před několika dny) a nejlepší! Mouka šla někam 500 gr., Dejte 3 lžíce rajčatové pasty. lžíce. Lahodný, vzdušný chléb!

Chléb se ukázal jako vynikající !!! Díky za recept !!! Provedli jsme nějaké úpravy: místo zelené cibule, obyčejné cibule (trochu), místo bazalky, oregana a rozmarýnu (také trochu, aby tam byla příchuť), byl olej 1 polévková lžíce. l oliv a 1 polévková lžíce. l. hořčice. Trvalo to méně mouky než v receptu a přidalo se více soli, asi 2 lžičky., Nastrouhal Poshekhonsky pikantní sýr na hrubém struhadle, také trochu, a okamžitě ho přidal do dávky. Chléb se ukázal být velmi načechraný, houbovitý a voňavý. příjemná oranžovo-načervenalá barva !!! Vstalo se skvěle !!! Jsem potěšen!! Ještě jednou děkuji za recept !!!

Dobrý den všem. Recept na chléb se mi moc líbil. Mám otázku: je možné rajčatovou pastu nahradit kečupem? A jakou velikost si mám obléct? Mám HP jen týden a úplně jsem nezjistil rozměry.

Dobrý den všem. Recept na chléb se mi moc líbil. Mám otázku: je možné rajčatovou pastu nahradit kečupem? A jakou velikost si mám obléct? Mám HP jen týden a úplně jsem nezjistil rozměry.

byl to úplně první chléb, který jsem upečl, velikost nastavil na 900 g. Všechno fungovalo skvěle. Body Chutný ... Kečup ze zdravotních důvodů není příliš dobrý a v zásadě můžete přidat

Děkuju. Zkusím péct.

Děkuji velmi chutné! Jen jsem nechápal, odkud pochází skvrna, trochu nápadná jako z černého pepře. Změny v receptu na rajčatový protlak 2 lžíce. lBaltimore, bez přidané cibule. Možná jsou to těstoviny? ve složení není pepř

Dobrý den, piekla jsem italštinu s bazalkou a cibulí. V základním režimu pouze před pečením. Pečený v troubě. Pohled se mi velmi líbí, můj manžel zítra odnese rybaření, počkám si na komentář! Moc děkuji za recept, lahodný, úžasný!

Chléb byl prostě úžasný, ale vzal jsem kutchup, v ledničce nebyly žádné těstoviny, kůra se ukázala být velmi měkká a několik dní neomrzela, zajímalo by mě, jestli je to kvůli kečupu, nebo proto, že jsem naprogramoval "italský" režim na velmi dlouhý vzestup ???

Dobrý den! Přečetl jsem si recept a on mě zaujal, můžete rozluštit množství mouky v gramech, jinak mám v knize receptů jen všechno v gramech. Pekárna chleba Panasonic (právě včera mi to dali na DR)
A jakou velikost chleba bych měl do možnosti dát?

Dnes jsem upiekla chléb podle vašeho receptu. Pouze nedávejte cibuli, vložte 1 lžičku. bazalka a italské bylinky 1h. l. Ještě jsme to neochutnali, ale vůně pečení je něco ... Krásná, jako z brožury ... Zde je fotka

Pečil jsem tento chléb vícekrát, žádné doly! Vycházím ze skutečnosti, že 230 ml. sklo - 135-140 gr. pšeničná mouka. Hodně štěstí! Chléb opravdu stojí za to!

BEGiMOT, odvážně přidejte 450 gramů mouky a poté přiveďte těsto na „slušnou“
kolobok.
Vaše pokyny by měly říkat, jakou velikost vystavit. Zaměřte se na 500 gramů mouky.

Dnes jsem upiekla chléb podle vašeho receptu. Pouze nedávejte cibuli, vložte 1 lžičku. bazalka a italské bylinky 1h. l. Ještě jsme to neochutnali, ale vůně pečení je něco ... Krásná, jako z brožury ... Zde je fotka

A včera jsme tento chléb ochutnali. Velmi chutné, jen jsem dal do obchodu rajčatový džus a 1 lžíci místo vody. l. rajčatová pasta, rajče se ukázalo být stejné. Velmi chutné s borščem a sýrem s čajem. Dík!

Ahoj všichni! Prosím, pokud někdo upeče tento chléb, nech ho hodit recept v gramech, jinak v brýlích je to tak nepřesné, všechny sklenice se mohou lišit)))

Díky za recept. Měl jsem rád chléb. Jen já jsem dal trochu bylinek (bazalka, majoránka, origano). Příště počet zvýším.

Dnes jsem upiekla tento recept. Obecně se chléb ukázal jako super, když byl upečený, vůně byla skvělá)))
Použil jsem mouku 525 g, místo rajčatové pasty jsem použil domácí rajčatovou šťávu 360 ml, přidal jsem do šťávy směs zelených a zeleniny, aby trochu nabobtnaly, a podle toho sada italských bylin (zakoupené v supermarketu), 15 g olivového oleje a strouhaných 40 g tvrdého sýra ))) Ukázalo se to super, i když byste mohli dát 2 čajové lžičky droždí (dal jsem 1,5)
Nyní budu tento chléb pravidelně péct))

Připravený chléb podle tohoto receptu, snědl ho za den

Pečil jsem tento chléb dnes, jen jsem dal suchou zelenou cibuli (nemám rád bazální) a suchý kopr, 3 lžíce rajčatové pasty a z nějakého důvodu jsem se bál, že když přidám hodně soli - rajče je již slané, a dal česnek - ukázalo se sladký chléb a česnek přerušil chuť a vůni všeho ostatního. Až příště nasolím, ale nebudu, chci, aby byl tento chléb slaný se skvrnou.

Hlásím - tento chléb jsem dnes upiekl, tentokrát jsem dal tři polévkové lžíce rajčatové pasty (Chumak), lvovské suché droždí, dnipromlynskou mouku, dvě čajové lžičky suchého kopru a jednu suchou zelenou cibuli - ve výsledku úžasný, voňavý lahodný chléb, polovina z něj je pryč (měli jsme večeři ). Dobře se zvedlo, perfektně upečené, můžete odtrhnout přímo ve vrstvách. Rozhodně jsem se stal jedním z mých oblíbených, budu často péct.

NEFUNGUJE!!!

Napočítal jsem to na 400 gramů mouky. A vzal jsem 140 g rajčatové pasty. Upiekla jsem to ... Ukázalo se, že je to cypřiš ... Vypadá to jako hodně vody. Snížená voda o 30 gramů a rajčatový protlak snížen na 70 gramů. Ukázalo se, že je to hrb ...



Buď předkus, pak přelet ... Ale rajčatový protlak byl jiný ... A cibule byla strouhanka, dvě kostky ...

První možnost je tmavší, druhá světlejší ...

Ani nevím, co mám změnit ...

Vlásenka, a snížil sůl v receptu? Koneckonců, tyto drobky jsou velmi slané kostky. Možná to „zpomalilo“ vzestup chleba?
Když jsem pečil tento chléb, dal jsem jen 1 polévkovou lžíci. l. rajčatová pasta, ale rajčatová pasta může také obsahovat sůl
Byl kolobok dobrý?

Byl kolobok dobrý?

Dal jsem to na časovač ...

Mohlo by se to takto usadit kvůli kostkám?

Vlásenka, ale zkuste to bez kostek a bez luku. Udělal jsem to jen s bazalkou a rajčatovým protlakem. (ext. 52)

Je lepší nepřehánět věž se solí. tam administrátor někde napsal, že je nutné udržovat rovnováhu solí. Jednou jsem do chleba vložil více než obvykle a můj chleba trochu vzrostl, takže teď už vím jistě. Odvodil jsem pro sebe podíly 10 gramů. živé droždí pro 2 lžičky. to je maximum.

Odvodil jsem pro sebe podíly 10 gramů. živé droždí pro 2 lžičky. to je maximum.

To znamená, že když si vezmu 25 gramů na pečení. droždí, pak je to 5 lžiček. sůl? Nebo to neplatí pro pečení?

To znamená, že když si vezmu 25 gramů na pečení. droždí, pak je to 5 lžiček. sůl? Nebo to neplatí pro pečení?

Samozřejmě, že ne, Hairpine, zdá se mi, že tě plete. Psal jsem o obyčejném chlebu za 500g. mouka. A dejte do buchty podle receptu.
Právě jsem se rozhodl dát 3 lžičky jednou. sůl na 500 g. mouka a 10 gr.droždí a chléb se ukázaly jako nízké, husté a chutnají jako obchod a se 2 lžičkami. ukáže se vyšší a vzdušnější. A napsal jsi, že kromě soli jsi přidal také kostky a tam byla také sůl, takže chleba bylo málo. Jen jsem to myslel vážně.

Do obyčejného bílého chleba jsem přidal dvě lžíce rajčatové pasty. Osel nesmírně ... Vypadá to, že to byla rajčatová pasta, která vysrážela můj chléb ... musím to vyzkoušet na sušených rajčatech ...

A vždy se mi to podaří, napiekla jsem už desetkrát. Obecně je tento chléb díky autorovi jedním z nejoblíbenějších v rodině! Peču přesně podle původního receptu (někdy ho proporcionálně redukuji jen jeden a půlkrát, když chci bochník najednou) a nikdy jsem ani nemusel upravovat buchtu, to znamená přidat tam mouku nebo vodu ... Tento chléb jsem upečel na večírky přátelé a příbuzní, všichni byli potěšeni! Úžasný recept

Chléb se mi moc nelíbil. nic neobvyklého.
bazalka se necítí. načervenalá barva - z rajčatové pasty.
Dal jsem 2 lžíce a ne 4 a to je trochu moc. lze to nazvat rajským chlebem.
bochník se ukázal být velký .. je nutné ho zmenšit o jeden a půlkrát.

Zkusím to dále.

Dnes jsem upekl tento chléb, byl to můj první, koupil jsem si kamna před pár dny a rozhodl jsem se ho otestovat, a jak se říká, první palačinka (tedy chléb) vyšla hrudkovitě, udělal jsem všechno přísně podle receptu - ale nezvýšil se, tak krátce, vytáhl jsem to z formy, nechte to vychladnout, nakrájejte, ale uvnitř se ukázalo, že je vlhké - nic nechutnalo, ale nebylo to upečené. Kvasinky v tuto chvíli použily suchý Saf, s časovým obdobím je s nimi všechno v pořádku - a co jsem udělal špatně, ale opravdu jsem chtěl chléb

ooooooo lahodný chléb! Udělal jsem to bez sušeného mléka a rajčatové pasty (nemůžeme) - všechno ostatní je podle receptu. chuť je úžasná!
přidáno k autorovým „oblíbeným“

Všechno jsem dělal přesně podle receptu

to je s největší pravděpodobností chyba přejděte do sekce nápovědy, přečtěte si o koloboku