Marinátoři pro domácnost

[Marinátorské recepty:]

Marinátorské recepty:

Kuře dochucené bylinkami
Kuře v marinádě z kefíru a citronu
Kuře na pivu
Kuře na kokosovém mléce
Orientální kuře
Losos v balzámu
Platýs se zeleninou
Teriyaki steak
Dijonské vepřové maso
Jehněčí šašlik
Pečeme v marinádě
Japonský biftek
Francouzské maso
Grilované maso
Kotlety
Zpracování vepřového sádla
Nakládaný králík
Churrasco s chimichurri
Zpracování mletého masa v marinátoru
Marináda na maso
Jogurtová marináda v indickém stylu
Ceviche
Provensálský losos
Krevety
Kubánský smažený tuňák v koření
Těstovinový / špagetový salát
Salát Caprice
Salát z okurky a cukety
Smažení zeleniny
marinované houby
Nakládané zelí
Nakládaná cibule
Nakládané okurky, květák
Okurková rajčatová feyta
Nakládaný feta sýr
Francouzská solanka
Našel jsem takové zařízení

🔗

Domácí nakládací stroj, který marinuje jídlo za pouhých 9 minut a vytváří šťavnaté, jemné a chutné pokrmy! Tajemství výroby marinády za tak krátkou dobu je čerpadlo, které vytváří vakuum a rotaci, která marinádu rovnoměrně rozdělí.

Specifikace
Výkon - 7 W.
Příkon - 220 V
Rozměry kontejneru - 21 x 21 x 28 cm
Hmotnost - 2 kg

A například vakuové nádoby pro skladování nebudou fungovat s mixérem Brown? Stále se na ně dívám a myslím si, že je potřebuji nebo ne, a pokud je můžete rychle nakládat, s největší pravděpodobností je koupím.

A například vakuové nádoby pro skladování nebudou fungovat s mixérem Brown? Stále se na ně dívám a myslím si, že je potřebuji nebo ne, a pokud je můžete rychle nakládat, s největší pravděpodobností je koupím.

Budou dělat. A pokud nádobou třesete po dobu 9 minut, bude existovat úplná analogie s tímto „marinátorem“))

Budou dělat. A pokud nádobou třesete po dobu 9 minut, bude existovat úplná analogie s tímto „marinátorem“))

Ale pravděpodobně opravdu. Vezměte kontejner, vše položte, odčerpejte vzduch, cvičte 9 minut gymnastiku. (méně pro ryby). Všechno

Ale pravděpodobně opravdu. Vezměte kontejner, vše položte, odčerpejte vzduch, cvičte 9 minut gymnastiku. (méně pro ryby). Všechno

marinátor říká, že rotace je pro rovnoměrné rozložení marinády. A pokud marinádu nelitujete, pak se nemusíte protřepávat, výrobky budou i tak pokryty.

Mám toto zařízení a jsem s ním spokojený. Samozřejmě 9 minut na maso nestačí. Marinoval jsem kuře po dobu 18 minut, vepřové maso po dobu 27 minut, ale u ryb je 9 minut tak akorát.

lenami, a ne otravné ruční pumpování vzduchu? Myslím, že je to pro takové zařízení velmi frivolní.
A tak nápad.

Zubastik se vůbec neobtěžuje. Je to velmi snadné a trvá to maximálně 20–30 sekund.

Mám také takové zařízení. Líbí se mi to. Odčerpají vzduch z puolinutky, marinují dva nebo dokonce tři cykly, také ho skladuji ve vakuu. Robustní věc.

V televizi jsem viděl poměrně velkou reklamu o tomto zařízení. V zásadě - nic zvláštního, obyčejné vakuum může, a to i tak objemné. Hnědé vakuové systémy jsou úplným analogem. Přesně, jak někdo napsal výše - odčerpejte vzduch pomocí mixéru, ne ručně, a protřepejte ho. Navíc v pokynech pro vakuové plechovky bylo přímo napsáno, že tímto způsobem můžete rychle marinovat maso. Četl jsem to tam, ale sám jsem na to nepřišel. Je nutné provést postup pro odčerpání a otevření plechovky, aby se zvýšil účinek, třikrát. vypadá to ...

Mám vakuově hnědé nádoby, nemluvě o tom, že výsledek je fenomenální.Necítím, jak úžasná marináda nasává po vakuu. Existuje mírný náznak a je to. Vzduch je vidět, jak vychází (nazývá se to pěnivý efekt), bubliny začnou masivně stoupat k povrchu (to znamená, že zařízení funguje), víko již klesá (nasává ho) ...

Používám stezku. nástavec: čerpadlo, které odvádí vzduch snadno a bez námahy, a víka, která se vejdou pod běžnou plechovku. Toto potěšení stojí za cent a vyžaduje malý úložný prostor. 🔗

Sdílejte recepty, co a v čem marinujete?
Lze nádobu na marinátor umýt v myčce?

A nemohu nasát vzduch ... Otočím ventil tak a tak ... Je odsáván, ale potom se sifon ventilu a víko otevře!

ventil musí být otočen, aby se boule neshodovaly se štěrbinami. A atleti nemusí 12, ale více.

Pozice, které se neshodovaly se sloty, byly obsazeny ... asi dvacet. Nejprve - čistě na 90 stupňů, a pak ... A nadhazování ... nakonec jsem to udělal v padesáti. Navíc spojení mezi pumpou a ventilem držel manžel ... Několik sekund a hvizd. Kryt se otevírá ...

A to může záviset na skutečnosti, že jsme nasávali vzduch z prázdného / suchého marinátoru? Podle mého názoru ne ...

Myslím, že to nezávisí, pokusil jsem se vyprázdnit a zavřít. Nejprve to nasávalo trochu vzduchu, a pak jsem začal více pumpovat a všechno fungovalo. Zkuste trochu pohnout bílým ventilem, možná se posunul?
Už jsem marinoval kuře s majonézou a česnekem. Smažené na pánvi. Velmi chutné. Děti dnes jen s radostí zapištěly - smažené brambory, kuře a houby vařené v mikro nakládané včera.

Bubu, jaká je vaše značka marinátora? Stejné jako ve společném podniku kupujícím 9MinutMarinator?

Vlásenka, to je vadný marinátor. Musíme se změnit a netrpět, na jiném fóru jsem četl, že někdo trpí stejným problémem. Pak to změnili na jiné a všechno bylo dobře odsáváno.

[Boo Boo]

Je to tak dobré, že vše funguje pro Bubu !!! Boo Boo„Děkujeme, že jste napsali!
Napsal jsem Tillotame, čekám na odpověď. Zabalím marinátora a přestanu ho mučit.
Přechod na tlakový hrnec !!!

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, jaká škoda. Nebojte se, budete mít také mořícího marinátora.
A z tlakového hrnce se mi nejvíce líbí polévka. Jakákoli polévka v něm se ukáže jako velmi chutná.

A mám plastové nádoby, mechanické čerpadlo, bez věci pro nastavení data.
Řekněte mi, že v nich, stejně jako ve skle, může být vše uloženo na dlouhou dobu, nebo plast stále není tak spolehlivý.

bez nastavení data.

Dosud jsem žádnou nenašel ...

Změnil jsem marinátora, složil druhé primární testy. Je pravda, že v něm ještě nebylo nic marinováno. Začal jsem vtipkovat o receptech, ale ... vypadá to, že na internetu nejsou žádné recepty pro marinátora. Je pravda, že k samotnému námořníkovi je připojena dobrá kniha, ale ... musí být přeložena. Nepřeskočím sem zdarma!

Dosud jsem žádnou nenašel ...

Změnil jsem marinátora, složil druhé primární testy. Je pravda, že v něm ještě nebylo nic marinováno. Začal jsem žertovat s recepty, ale ... vypadá to, že na internetu nejsou žádné recepty pro marinátora. Je pravda, že k samotnému námořníkovi je připojena dobrá kniha, ale ... musí být přeložena. Nepřeskočím sem zdarma!

Tillotama má také několik náznaků ve své LJ. Na jejich základě se můžete jednoduše dále pokusit fantazírovat. A malá kniha, ano, je škoda, že je v angličtině.

A ta malá kniha, ano, škoda, že je v angličtině.

Kdo ví ... Raději čtu technické katalogy v původním (pokud je to anglický) jazyk ... Chyby jsou mnohem menší!

Kdo ví ... Raději čtu technické katalogy v původním (pokud je to anglický) jazyk ... Chyby jsou mnohem menší!

Ano, technické, souhlasím. Můj manžel je spojen s technologií v práci a říká totéž. Ale tady se zdá, že je to vaření, každopádně každý připravuje jídla podle svého vkusu, ale v ruštině by instrukce byla jen popudem pro představivost. Ano, v zásadě můžete trochu sedět a samozřejmě zvládnout překlad.

[Anastasia]

Začal jsem trochu překládat. AnastasiaPodívejte se pozorně, až na to, že se můžu mýlit, v receptech mohou být překlepy. Co se stalo (moje poznámky kurzívou).

Kuře / kuřecí orientální
- 4-6 4 oz kuřecích / kuřecích prsních filetů (113,4 gramů) každý (1 unce - 28,35 gramů). To znamená, že celkové kuře by mělo být 450-680 gramů;
- ¼ šálků (pravděpodobně, podle našeho názoru, sklenice) sójová omáčka
- šťáva z jedné limetky (Myslím, že to můžete nahradit polovinou citronu)
- 1 polévková lžíce. l. syrový zázvor (pravděpodobně lze nahradit suchým, ale v menších poměrech)
- ¼ šálku sezamového oleje
- sůl a pepř na dochucení

Vložte všechny přísady do misky. Klikněte na Start. Po devíti minutách vyjměte kuře z mísy. Smažte to v předehřáté troubě (nebo ne v troubě) každá strana po dobu 8-10 minut. Okamžitě podávat / jíst (?). Proč jsem to okamžitě nepochopil ... No, ona neodletí!

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů
Dík! Zdá se, že je vše v pořádku! Ale doporučení k okamžitému jídlu, to znamená, že když je pokrm horký a chutný, zjevně vše pochází z opery jako „nesušte své domácí mazlíčky v mikrovlnné troubě“ - to je v pokynech pro mikrovlnné trouby, aby pozdější spotřebitelé neměli nárok.

[Těstovinový / špagetový salát]

Těstovinový / špagetový salát

- 163 uncí (453,6 gramů) těstovin (vařených podle pokynů)
- 11 uncí (311,85 gramů) - cizrna
- 1 velká omšelá mrkev
- ½ červené papriky, nakrájené na malé kostky
- ½ žluté sladké papriky, nakrájené na malé kostky
- 1 láhev italského zálivka (?)
- sůl a pepř na dochucení

Vložte všechny přísady do misky. Klikněte na Start. Po devíti minutách misku vyjměte. Ihned podávejte / konzumujte nebo před použitím nechejte v chladu a vakuově uzavřené.

Poznámka. Můžete přidat libovolné přísady, které máte rádi, například sušená rajčata, kostky mozzarelly, cibulové peří atd.

[Losos v balzámu]

Losos v balzámu
- 5/6 uncí (120-145 gramů) vyloupaného lososa
- 1/3 šálku balzamikového octa
- ¼ šálku sezamového oleje
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 čajovou lžičku medu
- 4 čajové lžičky dijonské hořčice
- sůl a pepř na dochucení

Sejměte z misky změkčovadlo (boční hrubý jazýček). Vložte všechny přísady do misky. Klikněte na Start. Po několika minutách (?) Vyjměte z misky. Marinovaného lososa položte na žhavé uhlíky nebo na dobře naolejovaný rošt / troubu / gril. Vařte 3-5 minut z každé strany, dokud se vaří podle vašich představ.

[Teriyaki steak]

Teriyaki steak

- 4–6 steaků o tloušťce 1 palce (25,4 mm) (nebo na vaši žádost)
1/4 šálku worcesterské omáčky (k dispozici v METRO)
- 1 polévková lžíce. l. olivový olej
- 3 lžíce. l. světle hnědý cukr
- 1 stroužek česneku, oloupaný a nasekaný
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře

Vložte všechny přísady do misky. Klikněte na Start. Po devíti minutách misku vyjměte. Vařte v grilu nebo v předehřáté troubě z každé strany 3 minuty, dokud nezměknou nebo podle vašich představ.

[Dijonské vepřové maso]

Dijonské vepřové maso

- 1 ½ lb (lb - 454 gramů), což je 680 gramů vepřové panenky
- 2 čajové lžičky dijonu nebo jiné hořčice
- 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje (Myslím, že olivový olej by měl být používán pouze obecně)
- 3 stroužky česneku, nasekané
- čerstvě mletý pepř (pravděpodobně černý) podle chuti
- 1 šálek javorového sirupu

Vložte všechny přísady do misky. Klikněte na Start. Po devíti minutách misku vyjměte. Vařte v grilu nebo v předehřáté troubě z každé strany 3 minuty, dokud nezměknou nebo podle vašich představ. Smažte v předehřáté troubě na 350 stupňů v mělké pánvi odkryté po dobu 25-30 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 170 stupňů. A znovu, okamžitě jíst ...

[Salát Caprese]

Salát Caprese

- 10 uncí (285 gramů) čerstvého sýra mozzarelly, nakrájeného na kousky 1 palce
- 1 plechovka cherry rajčat
- 8 čerstvých listů bazalky, nasekané
- ¼ šálek balzamikového octa
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 4 stroužky čerstvého drceného česneku
- sůl a čerstvě mletý pepř (pravděpodobně černá) chuť

Sejměte z misky změkčovadlo (boční hrubý jazýček). Vložte všechny přísady do misky. Klikněte na Start. Po devíti minutách misku vyjměte. Ihned podávejte / konzumujte nebo před použitím chraňte ve vakuu.

[Kuře dochucené bylinkami]

Kuře dochucené bylinkami

- 4-6 polovin (?) Kuřecí prsa (s kostmi nebo filety)
-1 sáček suchého koření (podle vaší chuti)

Přidejte ocet, olivy a vodu podle pokynů (pravděpodobně na balíček koření). Vložte všechny přísady do misky. Klikněte na Start. Po devíti minutách vyjměte z misky a vařte podle potřeby (?).

Nejobvyklejší (nebo nejkreativnější recept) ... Nechám to na stavebnici.

[Smažená zelenina]

Smažená zelenina

Použijte svou oblíbenou čerstvou zeleninu, jako je cuketa, lilek, houby, paprika a vařená kukuřice. Použijte kukuřičná zrna a malou zeleninu, jako jsou celé houby. Velkou zeleninu nakrájejte na malé kousky.

- 2 lb (1,1 kg) čerstvé zeleniny, vařené výše
- ¼ šálků vinného octa
- 2 lžíce balzamikového octa
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- šťáva ze dvou citronů
- 8 listů nasekané čerstvé petrželky
- 3-4 listy nasekaného čerstvého oregana
- sůl a čerstvě mletý pepř (pravděpodobně černá) chuť

Vložte všechny přísady do misky. Klikněte na Start. Po devíti minutách vyjměte z misky a vařte podle potřeby (?).

[BBQ marináda na maso]

BBQ marináda na maso

BBQ maso (biftek, hřbetní žebírka, vepřová plec, hovězí hrudí nebo kuřecí maso).
1,8 až 2,3 kg masa

- 1/2 šálku kusového tmavě hnědého cukru
- 2 lžíce hrubé soli
- ¼ šálek černého pepře
- ¼ šálku prášku z horké červené papriky
- 1 polévková lžíce. l. cibulový prášek
- 2 polévkové lžíce. l. česnekový prášek
- 1-2 lžičky. mletý kajenský pepř
- 2 polévkové lžíce. l. extra panenský olivový olej

Vložte všechny přísady do misky, zamíchejte lžící a přidejte maso. Klikněte na Start. Po devíti minutách vyjměte z misky a vařte podle potřeby.

Zajímavé je, ale do této sklenice se vejdou 2 kg?

Navrhuji svůj recept na kuře. Když jsem šel do Thajska, kuřecí kebab se mi opravdu líbil. Zjistil jsem, že ji marinují v kokosovém mléce. Takže teď to dělám. Polovinu plechovky kokosového mléka zředím převařenou vodou do stavu tenké zakysané smetany, přidám koření na kuře (mám Kamis). Marinujte kuře v této směsi v marinátoru po dobu půl hodiny (třikrát 9) a poté ve fritéze. Díky kokosovému mléku je maso velmi jemné a šťavnaté (dokonce i kuřecí prsa)

[Šlehané jahody]

Šlehané jahody

Použijte na vrcholy sladkostí, zmrzliny, šlehačky nebo podle vlastního uvážení

- 1 litr nasekaných jahod
- 2 lžíce krystalového cukru (nebo více, volitelně)
- 3 lžíce čerstvého pomerančového džusu
- 2 čajové lžičky strouhané pomerančové kůry

Vložte všechny přísady do misky a promíchejte lžící. Stiskněte Start jednou nebo dvakrát. Udělejte dvakrát pro silnější aroma. Vyjměte z misky. Ihned podávejte / jedzte nebo před použitím nechejte vakuově uzavřené.

Poznámka. Do misky marinátoru můžete přidat ¼ šálku šampaňského, bílého nebo červeného vína (místo pomerančového džusu) nebo 3 lžíce oblíbeného likéru z pomerančového džusu.

[Ceviche]

Ceviche

Použijte velmi čerstvý (odrůda sushi) bílý oceán (pravděpodobně slaná voda), jako je mořský vlk, kreveta nebo kanic červený.

- Ryba 1 až 2 libry (910 gramů) nakrájená na kousky ¼ palce (6 mm)
- ½ šálku čerstvé limetkové šťávy
- 2 polévkové lžíce. l. jemně nasekaná žlutá paprika
- 2 polévkové lžíce. l. jemně nasekaná červená paprika
- 1 ½ lžíce. l. mletá červená (?) cibule
- 2 lžíce mletého čerstvého koriandrového listu
- 1 polévková lžíce. l. extra panenský olivový olej
- ½ lžičky kóšer sůl

Vyjměte tenderizer z misky (hrubý boční jazýček). Vložte všechny přísady do misky a stiskněte start. Po devíti minutách nebo méně, v závislosti na velikosti kusů ryby, vyjměte z misky a vložte do vakuově zabalené chladničky, dokud úplně nevychladne.

[Jogurtová marináda v indickém stylu]

Jogurtová marináda v indickém stylu

Marináda v indickém stylu se hodí k rybám a kuřecím masům.

Vyberte jednu z následujících možností:
1. 4-6 kusů lososa, každý 6 uncí (170 gramů);
2.4 kuřecí poloviny prsou, nohou nebo jiných částí (s kostmi nebo filety)
3,6-8 kuřecích kebabů na bambusových špízech (pravděpodobně špízy)
Pro marinádu:
- 1 polévková lžíce. l.oloupaný strouhaný čerstvý zázvor
- 2 polévkové lžíce. l. jogurt
- 2 ½ - 3 lžíce. l. extra panenský olivový olej
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 ½ lžičky. kari nebo marsala
- sůl a pepř na dochucení

Poznámka. Přidejte kajenský pepř pro pikantnější chuť. U ryb odstraňte změkčovač (boční hrubý jazýček) a zkraťte dobu cyklu (potřebujete jen několik minut).
Vložte všechny přísady do misky a míchejte lžící, dokud si nebudete jisti, že jsou všechny přísady smíchány. Vložte rybu nebo kuře do misky a stiskněte Start. Po devíti minutách (nebo méně u ryb) vyjměte z misky a položte je na žhavé uhlíky nebo na dobře naolejovaný rošt / troubu / grilovací plech.
Konec první epizody. Pokračování příště...

[Nakládaný řecký sýr feta]

Nakládaný řecký sýr feta

- 16 uncí (450 gramů) řeckého sýru feta, nakrájeného na kousky 1 palce
- 1 šálek extra panenského olivového oleje
- 3 lžičky čerstvě mletý černý pepř
- ½ lžičky sušené listy řeckého oregana
- 1 bobkový list
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 polévkové lžíce. l. čerstvě nasekanou petrželku
- 8 uncí (230 gramů) olivy / olivy (které jsou černé)
- křupavý chléb, krekry nebo hranolky

Vyjměte tenderizer z mísy. Vložte všechny přísady kromě chleba do misky a stiskněte start. Po devíti minutách misku vyjměte. Ihned podávejte / konzumujte nebo před použitím chraňte ve vakuu. Podáváme s chlebem, strouhankou nebo hranolky.

[Provensálský losos]

Provensálský losos

- 6 kusů 170 gramů filetu z lososa
- 1 šálek extra panenského olivového oleje
- ½ citronu (šťáva)
- 1 polévková lžíce. l. čerstvě nasekaná pažitka
- 1 polévková lžíce. l. nakrájený estragon, sůl, pepř a kajenský pepř podle chuti

Vyjměte tenderizer z mísy. Vložte všechny přísady do misky a stiskněte start. Po pěti minutách stiskněte Vypnuto a vyjměte z misky. Umístěte na žhavé uhlíky nebo na dobře naolejovaný rošt / troubu / gril. Vařte tři až pět minut z každé strany, nebo dokud se vaří podle vašich představ.

Recepty z pokynů jsou dobré, ale podle mého názoru jdou s máslem trochu příliš daleko, přes šálek, pokud je šálek naší sklenicí, pak bych si vzal méně. Ale prostě se mi moc nelíbí, když je hodně oleje. Možná proto se mi to zdá hodně?

Vyjměte tenderizer z mísy.

Možná jsem to přečetl nepozorně, v sadě je tenderizer?

[Anastasia]

Anastasia!
Podívali jsme se blíže na referenční knihy, v angloamerických jednotkách 1 šálek = 236 ml. S ohledem na 200ml a 250ml brýle se zdá.

Lenusya! Tenderer znamená hrubou vložku na vnitřní straně mlýna.

[Okurka-rajče reita]

Okurka-rajče reita

- 16 (450 gramů) unce čistého jogurtu
- ½ lb (230 gramů) okurky, oloupané a ošuntělé
- 1 polévková lžíce. l. nasekané lístky máty
- 2 rajčata, nakrájená na malé kousky
- 1 polévková lžíce. l. nakrájené zelené chilli
- 2 lžičky kmín, sůl a pepř podle chuti

Vyjměte tenderizer z mísy. Vložte všechny přísady do misky a stiskněte start. Ihned podávejte / konzumujte nebo před použitím chraňte ve vakuu. Podávejte za studena s jehněčím, drůbeží nebo rybou.

[Marinované jehněčí špízy]

Marinované jehněčí špízy

- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
- 1 lžička nasekaný česnek
- ½ lžičky kmín
- ¼ h. L. kurkuma, špetka červeného nebo kajenského pepře (nebo podle vašeho vkusu)
- 2-3 libry (1360 gramůmov) jehněčí, nakrájené na dva palce

Vložte všechny přísady do misky, zamíchejte lžící a přidejte maso. Klikněte na Start. Po devíti minutách vyjměte z misky a vařte podle potřeby. Maso zapečte a osmažte.

[Pečeme v marinádě]

Pečeme v marinádě

- 2-4 liber (910-1800 gramů) šťavnaté maso
- ¼ šálků limetkové šťávy
- ¼ šálků citronové šťávy
- ¼ šálků pomerančového džusu
- ¼ šálek čerstvě mletého koriandru
- 1 lžička kmín
- 1 polévková lžíce. l. lžíce medu
- 3 stroužky mletého česneku
- 2 nebo více helapenos, nasekané (různé chilli)
- 1 malá cibule, tenké plátky
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- sůl a pepř na dochucení

Vložte všechny přísady do misky a stiskněte start. Umístěte na žhavé uhlíky nebo na dobře naolejovaný rošt / troubu / gril. Vařte 5-8 minut z každé strany nebo do vaření podle vašich představ.

Poznámka. Maso nakrájejte na tenko, podávejte s tortilly a omáčkou.

[Kubánský smažený tuňák v koření]

Kubánský smažený tuňák v koření

- 6-8 kusů filé z tuňáka (celkem 1020 - 1360 gramů)
- 3 velké šalotky, nasekané
- 2 polévkové lžíce. l. kmín
- 1 nasekaný svazek koreandru (?)

Vyjměte tenderizer z mísy. Vložte všechny přísady do misky a stiskněte start. Po pěti minutách stiskněte Vypnuto a vyjměte z misky. Umístěte na žhavé uhlíky nebo na dobře naolejovaný rošt / troubu / gril. Vařte tři až pět minut z každé strany, nebo dokud se vaří podle vašich představ.

[Francouzská solanka]

Francouzská solanka

- 2 polévkové lžíce. l. polévkové lžíce francouzských bylin (estragon, kerblík, lístky šalvěje / pelyněk, tymián, rozmarýn, sušená pažitka, sušená pomerančová kůra (pravděpodobně ta kůra ... kůra bude chutnat hořce), celerová semínka
- 1 šalotka, tenké plátky
- 1 bobkový list, rozdrcený
- 2 malé sušené chilli papričky, nakrájené na čtvrtky
- 1 polévková lžíce. l. sůl (solené nebo leptané ...)
- ¼ šálků šampaňského nebo bílého octa (je zjevně chyba. Asi není potřeba ocet)
- 10 trikolorních semen pepře, drcených (tady zase nesouhlasím. Pravděpodobně ne semena, ale jen trikolorní papriky (červená, žlutá a zelená)
- 1,5 libry (680 gramů) Slaný (nebo lehce solené) okurky

Vyjměte tenderizer z mísy. Vložte všechny přísady do misky a stiskněte start. Ihned podávejte / konzumujte nebo před použitím chraňte ve vakuu.