Fazole smíchejte s párky v pomalém sporáku

Fazole smíchejte s párky v pomalém sporáku

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
fazole 4-5 druhů
klobásy, uzeniny
koření, sůl, bylinky
rajčatový protlak nebo kečup

Metoda vaření

• Naše oblíbené jídlo. Pokaždé, když se objeví nová improvizace. Tentokrát jsem udělal Dex-40 v SV.
• Vzal jsem 4 druhy fazolí: velké, malé, střední (bílé) a středně barevné. Obecně asi 2 sklenice. Namočený přes noc, už to bylo docela těžké.
• Ráno v SV jsem to nastavil na 12min. spolu s vodou. Nalil jsem vodu 2 prsty nad fazole.
• Nastrouhanou cibuli a mrkev na Bernera a lehce osmaženou.
• Fazole jsou prostě hotové. Otevřel jsem víko, dal tam pečeně a nasekané klobásy. Měl jsem: uzená žebra, 2 druhy suchých párků, párky, jemně nasekané uzené vepřové uši (takové pivní sady prodáváme). Solené a pepř. Zeleninu jsem nakrájel podle chuti a pár lžící kečupu (obvykle přidávám těstoviny, ale nebylo). Vsadím se na další 3 minuty. Vše je připraveno!
• 

Poznámka

Recept jsem napsal téměř schematicky. Jednou v české restauraci jsem takové jídlo vyzkoušel a opravdu mi chutnalo. Můžete si vzít jakýkoli druh fazolí a jakýkoli druh klobás. Velmi uspokojivé jídlo. A pak namočte zbývající omáčku s chlebem.

Jak skvělé! Díky za recept! Určitě to zkusím. Nikdy by mě nenapadlo kombinovat různé druhy fazolí ...

Díky za nápad!
Je pravda, že klobásy-klobásy nežijí v mém domě, nejí je. Ale myslím si, že to všechno lze nahradit masem. Uzená chuť samozřejmě nebude vůně ...

A mám otázku. Téma se jmenuje „Smíšené fazole s párky v pomalém sporáku“. A píšete, že jste dali fazole vařit do mikrovlnky: „Ráno jsem to nastavil na 12 minut v SV“. Je SV mikrovlnná trouba? Nebo je to tlakový hrnec? Chápu to správně?

[Zoya]

Zoya, CВ je Brzy Cooker = multivark, který vaří pod tlakem

Něco takového jsem vařil na sporáku, ale ne v multivarkě. Ale mělo by to dopadnout skvěle! Měkké fazole, vařené uzené maso. A kečup se mi zde zdá hodnější než rajčatový protlak. Takové jídlo určitě připravím. Je to škoda pro snachu kojící matky, i když to není povoleno. Nechci se pokoušet.

[Zoya]

Zoya, CВ je Brzy Cooker = multivark, který vaří pod tlakem

Dík. Nyní je to jasné. Vzal jsem to jako záložku - můj syn miluje fazole, zkusím mu to uvařit a přizpůsobím mému Redmondu M-70.

A mám otázku. Téma se jmenuje „Smíšené fazole s párky v pomalém sporáku“. A píšete, že jste dali fazole vařit do mikrovlnky: „Ráno jsem to nastavil na 12 minut v SV“. Je SV mikrovlnná trouba? Nebo je to tlakový hrnec? Chápu to správně?

Ano, Zoya je tlakový hrnec Dex-40. Ksyushka, děkuji za rychlou odpověď.

Díky za nápad!
Je pravda, že klobásy-klobásy nežijí doma, nejí je. Ale myslím si, že to všechno lze nahradit masem. Uzená chuť samozřejmě nebude vůně ...

Je to jen to, že celý tsimus tohoto jídla je v různých druzích klobás a uzenin. S masem to bude také dobré, ale drobenka tomu tak není.

Jak skvělé! Díky za recept! Určitě to zkusím. Nikdy by mě nenapadlo kombinovat různé druhy fazolí ...

Můžete také přidat fazole. Čím více odrůd všeho, tím bohatší a chutnější jídlo.
... Samozřejmě, ne nejvíce dietní ,: doktore: ale jak chutné!

[Tanyush]

Ksyushka, děkuji za rychlou odpověď.

Tanyush, vůbec ne. Šel jsem se seznámit s receptem a tady je otázka od Zoyi, jak neodpovědět.

Všechno je správně

Díky za takový zajímavý recept.Začnu s ním svůj více život :) řekněte mi, kdo vařil v jakém režimu na multivarkě a jak vařit fazole? Jak dlouho, v jakém režimu?

Díky za takový zajímavý recept. Začnu s ním svůj více život :) řekněte mi, kdo vařil v jakém režimu na multivarkě a jak vařit fazole? Jak dlouho, v jakém režimu?

Udělal jsem to v režimu „Quenching“ po dobu 2 hodin.