Máslový dort s kakaem v pekárně Moulinex OW 6002

Máslový dort s kakaem v pekárně Moulinex OW 6002

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mléko	80 ml
Vejce	4 věci
Máslo	185 g
Sůl	2 lžičky
hnědý cukr	65 g
Pšeničná mouka	570 g
Kvasinky na pečení	3 lžičky
Kakaový prášek	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Vložte přísady do kbelíku pekárny
• Program 11 (košíček)
• Hmotnost 1000 gr
• Lehká kůra
• A vůně ... to je něco!
• 

Poznámka

Ahoj všichni od jiného nováčka a všechny veselé Vánoce!
Vezměte si cupcakes do své společnosti - nemám rád sladké, ale miluji cupcakes!
Druhý den jsem si dal Mula 6002, upečený chléb pro moji rodinu, a teď si pečiu pamlsek pro sebe. Receptem jsou však kvasnice, ale také dort! A program v této Mulce je takový. Program je strašně dlouhý, je tu spousta výtahů a drtí, zatím na to nenarazil ani jeden program, i když jsem samozřejmě „čajník“)))

A děkuji všem autorům receptů! Zkusím všechno, nicméně budu muset přemýšlet nad váhou - v programu 11 Cupcake model 6002 je na výběr jak závaží, tak krust ... no, krusta je smetí, ale váha ... no, pojďme přemýšlet! Mezitím vezměte a neházejte rajčata, pokud se něco pokazí))
Okamžitě otázka zní - je možné udělat dort (a skutečně pečení) i na povrchu, aniž byste se dostali do HP a aniž byste rukama vyrovnali těsto? Z nějakého důvodu mám vždy jednu hranu pod druhou, pokud nezasahujete ... Pravděpodobně v těstě bez kvasnic nejsou žádné takové problémy, protože je to konzistence zakysané smetany. A v droždí?

Podobné recepty

Droždí "Mandlový" od strýce Owla v pekárně (Sova)

Muffin je lahodný bez pšeničné mouky a vajec (KatRin)

Košíček "Mrkev" v pomalém sporáku Moulinex Minute Cook CE400032 (Xenofonia)

[Ines]

Program je strašně dlouhý, je tu spousta výtahů a drtí, zatím se s tím nesetkal ani jeden program

Ines
Po tvých slovech jsem měl podezření, že s mými kamny něco není v pořádku ... program "Košíček" jen jeden tah, když na časovač-2.17... a to je vše, pak se těsto vaří až do upečení ...
Přátelé společnosti HP, tj. Vlastníci Mulek-6002, jak se vaše program "Košíček"? Nepočítejte do práce, prosím napište, kdo má kolik tahů dělá HP program "Košíček" ?

Už nejzajímavější, co se stalo, není v pokynech k této záležitosti nic. Jsem připraven experiment opakovat a dělat si poznámky! K dispozici je tvaroh, můžete udělat tvarohový dort, podle receptu v knize je to docela suché, měli byste mít více tvarohu a přemýšlet o tom, jak počítat vodu do tvarohu, já jsem jen v tomto oboru, zatímco konvice je plná)) Obecně se pokusím!

[Ines]

Ines
Jsem dnes ráno na programu "Dort" pečený „máslový dort“ ve zdravé mysli a paměti Rozhodně nic nezaměňuji, je to jedna úprava, i když v mém prvním HP Mulinex-5002, na stejném programu (pouze tam se to nazývá "Sladký chléb") dva drtí ... a tady je jeden ... obecně, nevím, v mé troubě je spousta věcí, ale kváskové koláče jsou nádherné, jo ...
Ines, Budu se těšit na váš experiment!

Dnes určitě něco upeču ... tvaroh. Musíte jen vyzvednout nebo spočítat recept s kvasinkami z knihy. Proč si přesně pamatuji tyto drtí - chtěl jsem dostat rovnoměrný košíček, ale vždy mám jednu hranu výš, druhou nižší. Rukama jsem narovnal těsto v kbelíku. Jakmile to udělám - a HP se znovu rozpadne! Třikrát jsem proceduru zopakoval, proto mi tento program uvízl v mysli. Ale +100 k tomu, že jsou to kvasnicové koláče, které tento HP pečuje úžasně

Obecně jsem dal dort s tvarohem ... nevím, co se stane, protože jsem upravil recept na chléb od Admina, který si sama od někoho vzala a také jsem ho upravil obecně, jak jsem celý život vařil "pohledem a z toho, co tam je, "tak to bude zřejmě)) Hlavní věc je, že tam je pero a notebook, zapíšu si akce. Uhodnout s kouřovými přestávkami ...

[Ines]

Dnes určitě něco upeču ... tvaroh. Musíte jen vyzvednout nebo spočítat recept s kvasinkami z knihy.

Ines
A ve své knize jsem nenašel nic tvaroh kromě jednoduchého chleba s přídavkem tvarohu (zapomněl jsem přesný název) ... Nebo jste měli na mysli recept, který není z knihy?

V naší knize „Mountain Bread“ o režimu Keks je nabízeno velmi málo tvarohu a ve skutečnosti je to chléb bez cukru. V příspěvku výše jsem přidal, jak jsem se dostal ven

Už mám klobásu jako kolobok, vypadá slušně ...
Smyčky vypadají takto:
Začátek v 3:15, konec v 3:05
Začátek v 3:00, konec v 2:42 (signál ve 2:51 pro přidání)
Začátek v 2:12, konec v 2:10
Začátek v 1:40 konec v 1:38
Začátek v 1:33, konec v 1:32
Předpokládám, že už žádné tahy nebudou, protože zahřívání začalo, i když pečení by mělo začít v 1:00 ... něco říct ... skončit? suchý? A časovač je pouze 1:25 ...

[Ines]

Ines
Posledním hnětením jsem trochu v rozpacích ... hnětení 32 minut před začátkem „Pečení“ je podle mého názoru naprosto zbytečné ... je nepravděpodobné, že za 32 minut bude mít těsto čas se řádně distancovat (IMHO) ... ani nevím, co říct .. ukázalo se, že s vámi máme stejný HP, ale provozní režimy se liší ...

v rozpacích s posledním tréninkem ... trénink 32 minut před začátkem pečení

Takže mi připadala velmi zvláštní! Možná je s programem něco špatně? Po prázdninách zavolám SC a zeptám se na algoritmus.

[Ines]

V naší knize „Mountain Bread“ o režimu Keks je nabízeno velmi málo tvarohu a ve skutečnosti je to chléb bez cukru.

Ines
Upřímně mě překvapilo, proč v knize receptů na chléb "Hora" navrhuje se pečení v režimu "Dort" ... režim "Dort" - určené k pečení chleba s vysokým obsahem muffinů a cukru a - "Hora" pravý opak, to znamená, žádné pečení, žádný cukr ... I když to není jediný „kloub“, všiml jsem si v knize receptů ... Na druhou stranu režim "Dort"(alespoň pro mě) se příliš neliší od režimů "Pšeničný chléb"(№8),"Francouzský chléb"(Č. ​​9) a "Celozrnný chléb"(Č. ​​10). Jediný rozdíl je v době prokazování, doslova za pár minut, což nakonec pravděpodobně významně neovlivní výsledek (IMHO) ... Buď mám HP s nesprávně naprogramovanými režimy, nebo ... Program "Borodino chléb" zabit úplně ... za prvé, samotný recept ... osprchujte mě pantoflemi, ale chléb s poměrem pšeničné a žitné mouky 400/100 nelze volat "Borodinsky" (IMHO) ... podívejte se na GOSTovesný recept "Borodinsky" a vše bude jasné ... A samotný program je spíše jako program na pečení "rychle" chléb spíše než "Borodinsky"... V mém prvním HP (Moulinex-5002), program pečení "Borodino chléb" ani zdaleka tomu v Moulinex-60023"a recept je úplně jiný ... ze všech" pseudo Borodinský„to, co jsem upečel na svém HP, hlavně skutečné "Borodinsky" připomíná pečený chléb ZDE PRO TENTO RECEPT , i když to je názor mé rodiny a lidí, kteří si stále pamatují vkus současnosti "Borodinsky" chléb ... ach, odvedla jsem pozornost od nastavené koruny, promiň ...