Dort "Sacher"

[Těsto:]

Dort "Sacher"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
Polosladká čokoláda	125 g
Máslo	80 g
Krystalový cukr	100 g
Vejce	5 kusů. (velký)
Proso mouka.	100 g
Meruňkový džem	110 g
Glazura:
Máslo	15 g
Polosladká čokoláda, hrubě nasekaná	100 g
Silná studená káva	80 ml
Práškový cukr	240 g
Vanilin	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Těsto:
• Předehřejte troubu na 160 ° C. Připravte misku s pružným tvarem o průměru 26 cm. V parní lázni rozpusťte hrubě nasekanou čokoládu; voda by měla sotva vřít. Nechte vychladnout. Ve velké misce zašlehejte do krému změkčené máslo a cukr. Oddělte žloutky a bílé od vajec. Přidejte žloutky jeden po druhém, pokračujte v šlehání, dokud se žloutek nerozdělí, až poté přidejte další. Vmíchejte čokoládu a mouku velkou silikonovou stěrkou. Vyšlehejte bílé mixérem při vysoké rychlosti. Smíchejte je s těstem. Vložte těsto do připravené formy. Pečeme 55-60 minut. Připravenost lze zkontrolovat pomocí dřevěné tyče. Nechejte ve formě 20 minut. Odstraňte dělenou formu a nechte koláč úplně vychladnout.
• Koláč nakrájíme podélně. Polovinu položte na servírovací talíř. Potřete džemem. Položte druhou polovinu dortu na vrchol.
• Glazura:
• Rozpusťte hrubě nasekanou čokoládu v parní lázni; voda by měla sotva vřít. Nechte vychladnout. Přidejte kávu, máslo, moučkový cukr a vanilin. Vyšleháme a dort ozdobíme polevou:
• 

Poznámka

Samozřejmě to není „Sacher“ !!! Ale chuť je blízká. A také chutné a, což je důležité, rychlé a složité!
Nepamatuji si, kde jsem vzal tento recept ... Pokud někdo uzná autorství ... pak děkuji za recept!
Co se týče vaření ... Chci vás jen varovat - moje glazura se ukázala být vodnatá. To však neovlivnilo chuť. Nebude schopna napsat oficiální název dortu a ten se snědl překvapivě rychle a bez nápisu! Děti byly šťastné, doufám, že kdokoli to zkusí, nebude také zklamán.
Dobrou chuť!!!

Podobné recepty

Dort „Sacher“ nebo „Sachertorte“ (Ukka)

Dort „Sacher“ nebo „Sacher“ (multivark Panasonic) (Lola)

Dort "Sacher Orange" (natapit)

Díky moc za recept! : květiny: Takové koláče lze použít například s malinovým suflé a s malinovým ganache, dostanete nádherný „Raspberry Sacher“ (téměř): přátelé: Zkusím to příležitostně.

Recept na dort „Sacher“ již máme od roku 2009
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30804.0

py. sy. před odesláním nového receptu zadejte vyhledávač.

Tatyano, na webu jsem viděl nejen ten, který jsi uvedl, ale i další recepty ... Ale takový recept neexistuje !!! A pak jsem mu osobně zavolal kvůli tomu jménu, protože jsem ho našel u nějakého autora pod ním! Ve skutečnosti to není recept na dort „Sacher“ ... otevřete internet a budete o tom přesvědčeni! Nabídl ji veřejnosti jako přirozenou volbu. Víte, jak důležité je v demokratickém státě mít svobodu volby?! Proto prosím nenadávejte ... koneckonců moderátoři tento příspěvek stejně nevymaže.

Ve skutečnosti to není recept na dort „Sacher“ ... otevřete internet a budete o tom přesvědčeni!

Nemůže se tedy jmenovat Sacher, ale nějak jinak?
Ne, ne ... Přísahám ani jednou ...

Tatyana, jak jsem již řekl někde na webu - jsem plagiátor! Bohužel nepřijdu s novými recepty! Budu je reprodukovat přesně tak, jak jsem je našel. Proto si myslím, že nemám právo měnit jméno ... protože toto právo mi nepatří! Myslíš jinak?!

Pak bude vědět, že dort je Sacher-2.

Roztomilý recept