Hořčičný chléb v pekárně

Hořčičný chléb v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
voda	330 ml.
rostlinný olej	2. l.
hořčice	1 hod l.
cukr	2. l.
sůl	1 hod l.
pšeničná mouka	560 g.
suché droždí	1 hod l.

Metoda vaření

• Položte ingredience podle pokynů ve vašem HP. Základní režim.
• 

Podobné recepty

Hořčičný sítkový chléb podle GOST v troubě (AXIOMA)

Hořčičný chléb podle GOST (Tata)

Hořčičný chléb s kefírem (Lelka-Olya)

Krásný chléb!
Je hořčice suchá nebo hotová?

[TATbRHA]

TATbRHA, dík! Hořčice je nutná hotová. Vždy si vezmu sklenici, která není drahá a větší

Natali06 a jakou velikost a barvu kůry vystavuješ? Vzít hořčici, která je silnější nebo tak nějak? Co dává hořčice, nějaká další dochuť?

[finika]

finika... můžete si vzít jakoukoli hořčici nebo tu, kterou máte nejraději. Zde na hustotě nezáleží. Velikost byla XL a kůra byla střední. Pokud je nastavena na tmavou, bude velmi tmavá.
Hořčice samozřejmě dává svou vlastní chuť, ale je sotva vnímatelná a chuť je nesrovnatelná
V mém starém kenwoodu byla vůně tohoto chleba úžasná, ale v Panasonicu nic takového neexistuje

Jak dlouho byste měli péct? Po danou dobu nepeču. A ka

Nastavit hmotnost bochníku na 1 kg?

Moje velikost byla XL

Jaké máte velikosti.

[Genazb]

Genazb,
Gennady, dej na svůj HP velkou velikost a je to. Mám velikosti M, L, XL na Panasonicu (tady jde o hmotnost 1250 g)

Gennady, dej na svůj HP velkou velikost a je to. Mám velikosti M, L, XL na Panasonicu (tady jde o hmotnost 1250 g)

Myslím, že číslo nebude fungovat. Moje trouba pečuje bochníky o hmotnosti maximálně 1 kg.

Nejprve jsem snížil přísady na váhu 1 kg a získal nádherný, chutný bochník o hmotnosti 600 gramů. Nyní peču všechno jako v receptu, váhu nastavím na 1 kg

Chléb se ukázal být úžasný, opřený o víko. Přidal jsem suchou hořčici, zvýšil jsem tekutinu o 30 g. Děkuji (mimochodem, pečil jsem v Panasonicu - vůně i chuť jsou ve výšce)

Musel jsem přidat mouku a pak hrst sezamových semínek, pro svůj chléb stroj, hodně vody.