Hořčičný chléb podle GOST

Hořčičný chléb podle GOST

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
prvotřídní pšeničná mouka	600 g
voda	330 g
sůl	1,5 lžičky
cukr	2 lžíce. l
čerstvé droždí	12 g
hořčičný olej	36 g

Metoda vaření

• Recept je převzat z webu
  
  
  

Dobrý chléb! Výborně! Chléb miluje hořčičný olej. Rád do pekařských výrobků přidávám lněný nebo hořčičný olej. Vždy chutnejte dobře.

Vynikající bochník

Hodná holka !!! To je můj oblíbený chléb.

Děkuji všem!. Nedávno mám sporák a jsem s ním velmi spokojen. Peču téměř každý den, ani se mi nechce jíst tolik, jako péct a vidět výsledek.

Nádherný chléb. Představuji jeho vůni. Díky za recept.

[Tata,]

Tata, velmi krásný chléb se ukázal, gratulujeme!
Váhy jsou známé ... já mám stejné.

:) A HP nestrhlo střechu 🔗

Pěkný chléb se ukázal. A jakou pekárnu máte?

:) A HP nestrhlo střechu 🔗

Ne, střecha je v pořádku.

A jakou pekárnu máte?

Sporák Unold Backmeister 68415 TOP EDITION, můžete jej vidět zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=169650.20

To znamená, že u Panasonic 2501 musíte absolvovat program 01, ale doba vaření je tam delší - 4 hodiny?

Můj hlavní program trvá 2:55 pro velikost od 750-1000 g, 3:00 pro velikost od 1000-1200 g. Panasonic neznám, četl jsem, že máte předběžnou rozcvičku, ale jak dlouho program vydrží? Možná vám to řeknou odborníci. Promiňte

U programu Panasonika 2502 program 01, celý cyklus 3,5 - 4 hodiny. Dnes jsem upekl svůj první chléb. Bez váhy, pouze s odměrkou. STALO!

Budu muset hledat hořčičný olej, nikdy jsem se nesetkal.

Pečené na programu „Bílý chléb“, váha 1000, lehká kůra. Čas 3: 20h. Lahodná, kůra je najednou měkká.

🔗 🔗

Chléb se také ukázal, váha neudržovala až 1 kg - 920 g, ale velikost a chuť působily. Recept byl přidán k oblíbeným, budu pravidelně péct. Pečil jsem v Panasonic 2501, program 01, velikost byla nastavena na M (ukázalo se to jako XL), barva kůry byla „tmavá“.

holky mi řekni, jestli nahradíš hořčici lněným olejem, jak bude chutnat, mohl to někdo zkusit

Pečil jsem tento chléb včera, prostě super, zacházel se sousedy, běžel pro pekárnu))))))))), dnes ho peču znovu. Domácí pekárna Panasonic 2502, vše funguje poprvé.

Dnes jsem to upiekla.
Poprvé to dopadlo skvěle

Můžete objasnit - olej 36 gramů nebo mililitrů?

Můžete objasnit - olej 36 gramů nebo mililitrů?

Vždy měřím všechno na stupnici v gramech.

Lidé! Osvítit! V jakém poměru nahradit čerstvé droždí suchými?

Lidé! Osvítit! V jakém poměru nahradit čerstvé droždí suchými?

Vydělte třemi.

Lidé! Osvítit! V jakém poměru nahradit čerstvé droždí suchými?

Podívej se sem: Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí

Děkuji moc za recept! Chléb se ukázal být vysoký a načechraný! Mám pekárnu Moulinex, ale vyšlo to!

Pečil jsem tento chléb už dlouho, velmi nám chutná, je to vynikající, ukázalo se to velké