Kaše z mléčné rýže v tlakovém hrnci Steba (videorecept)

divné jak ... udělal jsem všechno podle řeky a nastavil čas na 13 minut, ale když se ventil otočil, pára nešla, víko se snadno otevřelo a kaše byla ve stavu asi poloviční připravenosti ... musel jsem to vyhnat ve druhém kole
obecně je to podruhé, takže při tlaku 0,3 není žádná pára a miska není připravena ... možná něco není v pořádku s těsností? ...

[Maritaimi]

Maritaimi, musíte věnovat více času 0,3. Ventil při tomto tlaku ne vždy stoupá.
Vždy vařím na 0,7 a nastavím 15 minut na rýžovou kaši.

Na dd2 pro mě ventil pod tlakem 0,3 NIKDY nezvedne. Nevím proč - asi by to tak mělo být: Snažím se vařit kaši pod tímto tlakem.
Otázkou je - proč nastavit tlak na 0,7, když při 0,3 rýžové mléčné kaše také dopadne dobře? Poté asi 20 minut nechejte „stát“ v režimu vytápění a vše je super.

[Masinen]

Masinen, a samozřejmě díky za objasnění) budu mít na paměti)

A přišel jsem s pláčem aaa, vařil jsem už 3x kaši, rýži a míchanou rýži / proso, na 1 mst obilovin bylo zpočátku 5 mst mléka / vody, naposledy 4,5 mst mléka / vody a poprvé jsem dal 15 minut, nebylo to vařené Vařil jsem dalších 10 minut, tlak 0,3 a stál jsem další 1 hodinu na ohřevu a teprve potom se něco ukázalo lépe.
Dnes je čas nastaven na 25 minut, tlak je 0,3 a opět mléko je samostatně rýže zvlášť, nyní je na ohřevu téměř hodinu a chmel se zastaví.
Co dělám špatně?
Je pravda, že jsem narazil na rýži jako Krasnodar, ale je napsáno, že je pro pilaf.

[Ksyusha]

Ksyusha, 0,3 by měl být nastaven po dobu nejméně 30 minut.
Vařím veškerou kaši na 0,7. Rýže 20 minut.

Mash, a co Tanyulya, ve videu po dobu 15 minut a 0,3, a všechno fungovalo .. nebo se mýlím?

[Ksyusha]

KsyushaJe to jen tím, že v některých kopiích nemá Shteba čas na krátkou dobu uzavřít ventil)
A v některých se zavře, to jsou případy)

No, pro mě se zavírá na 0,3, ale není připraven, takže počkejte, dostal jsem kaši, celkem: na 1 mst rýže - 4,5 mst mléka, čas 25 minut, tlak 0,3 a plus 1,5 hodiny na ohřev = máme dobrou kaši
Ale pro dívky v jiných receptech, také s jinými obilovinami, po 0,3 a 15 minutách, a Vasya je přibližně. !

A vaříte jen za 0,7, nevaříte za 0,3?

Vařím jen za 0,7 a je vždy připraven))

Musíme se také pokusit, 0,7, pravděpodobně 10 minut, že? Nemůžeš to zahřát?

Neuvolňuji tlak)
dát 15 minut. Dal jsem 10 minut na pohanku.

Jo, rozumím, díky!

Dlouho jsem hrál dost s tlakem 0,3. Uvědomil jsem si, že 0,7 vše je rychlejší a dopadlo to o nic horší

[Larssevsk]

LarssevskLarissa, proč nefungoval ani 0,3?

Ne, fungovalo to, jen se vařilo déle. A když jsem to vařil na 0,7, byl to stejný (chutný) výsledek, ale rychlejší. Tehdy si nepamatuji podrobnosti, protože teď mám další karikaturu na kaši. Shteba odešel na maso, jazyky, rosolovité maso, ryby a zeleninu na salát

Průhledná !

Dnes jsem vařil rýži + proso 0,7, 15 minut. Nelíbilo se mi to, ukázalo se to jako nepořádek, toto se mi nelíbí, ale myslím, že se to bude líbit mnoha. Možná je při tomto tlaku nutné zkrátit čas, zkusím to znovu. Mezitím se moje verze kaše ukázala na tlaku 0,3.

: - \ AAAA, úplně zmatený v proporcích a v čase, chci vařit rýžovou kaši o 2 mst, kolik kapaliny je potřeba a časem o 0,7 a 0,3, jak tomu rozumím, 2 mst rýže + 8 mst mléka + 2 mst vody, nastavit čas na 0,3 23 minut?

[Tanya!]

Tanya! Stalo se, že jsem se dnes ráno rozhodl vařit v Stebe kaši z rýžového mléka.
Mírně jsem změnil počet ingrediencí v receptu, protože jsem chtěl dostat tenčí kaši. Na 1 mst rýže jsem vzal 2 mst vody a 4 mst mléka.
Voda - protože vím, že samotné mléko dopadá trochu jinak, voda pomáhá obilovinám dobře vařit.
Udělal jsem to v režimu „kaše“, 0,3 a 20 minut. Po skončení jsem to neotevřel násilím.Výsledkem bylo: teplota dosáhla za 15 minut, lehce jsem stiskl víko a ventil se zabouchl. Po skončení vaření se dlouho neodemykal. Při všech přípravách mi příprava a podávání kaše trvalo 40 minut. Byl jsem naprosto spokojen s načasováním.
Ukázalo se, že chutná prostě skvěle! S výsledkem jsem byl zcela spokojen: zrnka rýže byla úplně uvařena, ale nerozpadla se. O! Právě jsem si uvědomil, že jsem při podávání zapomněl přidat máslo! Můj manžel a já jsme si toho nevšimli ... protože rýže, jak řekla Tanya, byla v tak krémových šatech, že nebyla odhalena absence oleje. Mimochodem, proč nemůžete přidat olej před vařením?
Můj názor: zdá se mi, že přidání vanilkového cukru bude velmi harmonické (jako to dělám, když vařím krupici v Keshu).

Tanya! Moc děkuji za recept a za vštípení sebedůvěry, že v Shtebě je možné vařit mléčnou kaši!

Velmi malá otázka: jaké maximální množství kaše můžete vařit? Možná to někdo ví.