Dýňová semínka v citronové polevě

Dýňová semínka v citronové polevě

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka (pšeničná, prémiová)	500 g
dýňové pyré	250 ml
cukr (ze sladkosti dýně)	0,5-1 sklo
vejce	2 ks
mléko	130 ml
máslo	100 g
sůl	1 lžička
suché droždí	9 g
rozinky, sušené meruňky	0,5 šálků každý
muškátový oříšek, skořice, vanilka	špetkou
oranžová kůra	volitelný
glazura
práškový cukr	100 g
citronová šťáva	2-3 st. l.

Metoda vaření

• V odřezcích jsem našel další recept, napsaný na kousku papíru, a protože dýní je stále hodně, rozhodl jsem se upéct takovou dýňovou babičku, ta babička nechutnala o nic horší než velikonoční dort).
• Rozinky a sušené meruňky napařte, sušené meruňky najemno nasekejte.
• Nalijte teplé mléko do misky, zřeďte do ní droždí, vložte dýňové pyré, vejce, přidejte sklenici proseté mouky a za stálého míchání dejte na teplé místo, aby se zvedlo. Nalijte zbytek mouky do kynutého těsta, vložte rozpuštěné máslo, cukr, koření, kůru, sůl, sušené ovoce - promíchejte a dejte na sekundární kynutí. Když těsto dobře 2-2,5krát kyne, vložte ho do vymastené formy a vložte do předehřáté trouby (až na 180 g). Asi 1 hodinu pečte do sucha. Hotové dýňové semínko by mělo mít jasnou šafránovou barvu s příjemnou vůní a dobrou chutí.
• Těsto jsem vyrobil v HP, hnětl jsem těsto v hlavním režimu, potom jsem jen vypnul troubu, přidal jsem všechny ostatní produkty a dal režim „těsto“, přidal jsem rozinky, sušené meruňky a kůru 3 minuty před koncem dávky.
• Na polevu: moučkový cukr zřeďte citronovou šťávou a babičku ještě teplou namočte.

Miska je určena pro

12 porcí

Čas na přípravu:

asi 3 hodiny

Program vaření:

HP, trouba

Miluji dýně v jakékoli formě. Určitě to zkusím. Díky za recept!

Jaká to krása!!!! Vidím, že jsi také dýňová duše?!

Máte vynikající babičku! : girl_claping: Chci si jen sundat kousek ... Pořád mám hodně dýní, někde 2,5 tuny ... určitě si upeču stejnou krásu! : rose: Navíc jsem dělal dýňové palačinky a opravdu se nám líbily ...

[gala10]

gala10 Doufám, že se vám bude líbit, také velmi miluji dýně

vorobyshek Děkuji, u naší chaty vyrostla kulatá dýně se světle zelenou slupkou, velmi tenká s velmi voňavou dužinou, šťavnatou jasně oranžovou barvou, takže z ní pomalu připravuji spoustu dýňových receptů, začal jsem je dávat na fórum, protože jsou to moje oblíbené a velmi často s nimi vařím, pomyslel jsem si, možná budou užitečné nejen pro mě

[Sasha]

Sasha, jaká to krása! Vložil jsem to do záložek Nyní máme také dýně, takže vaše recepty jsou velmi užitečné

[Sanechka A.]

Sanechka A., velmi krásná babička

[Sanechka A.]

Sanechka A. Přetáhnu to na karty. A dýně je připravena Děkuji

[Elfí]

Elfí Leno, každý rok máme prát se s dýní toho hodně zasadíme, ale právě upečené a kaše s dýní jsou už úplně unavené, takže hledám recepty, pokud je to možné, vyzkoušejte dýňový dort, myslím, že by se vám to mělo líbit, udělám párty jeden z těchto dnů

celfh scops sova děvčata, díky, opravdu doufám, že vám recept přijde vhod a babičce se bude líbit

[Elfí]

Elfí Leno, každý rok máme prát se s dýní toho hodně zasadíme, ale právě upečené a kaše s dýní jsou už úplně unavené, takže hledám recepty, pokud je to možné, vyzkoušejte dýňový dort, myslím, že by se vám to mělo líbit, udělám párty jeden z těchto dnů

Jo, máme stejný příběh. Flan je už na notě

[Sanechka]

Sanechkajaká slunná babička! Děkuji moc za recept, vzal jsem ho do vašich záložek.

[Sanechka]

Sanechka, nádherná babička! Textura i barva! Přidejte si recept do záložek

[Kroutit Sonadora]

Kroutit
Sonadora

Dívky, děkuji za komplimenty babičce, doufám, že jednoho dne vám recept přijde vhod a bude se mu líbit!

[Sanechka A.]

Sanechka A.„Vaše dýňová babička je naplánována na zítra, ale já jsem nikdy, nikdy v životě nic z dýně nevařil. Takže vyvstala otázka ... Dýňové pyré - je to dýně, která se peče v troubě a pyré v mixéru? Nebo jsem matoucí?

nati, než přijde Sanechka, dovolte mi odpovědět. V mikrovlnce je to možné, je to rychlejší, ale můžete to uhasit trochou vody. Hlavní věc je, aby byla dýně měkká, a pak z ní udělejte pyré.

Čekám na vaši zprávu o tom, jak to dopadlo a lépe s obrázky.

SanechkaA, jaká krása je tato dýňová babička, je nádherná! Letos mě přítel naplnil dýní, sladkou, lahodnou.
Máte taková lahodná dýňová mistrovská díla, a co je nejdůležitější, není vůbec obtížné je předvést, což nepochybně uchvátí a chcete jen vařit.
Díky za MK!

nádherná babička! dejte dýni na bramborovou kaši, dnes budu vyřezávat :-) díky autorce, chytré dívce :-)

děvčata, díky za laskavá slova a pochvalu, těším se na vaše dojmy z hotové babičky, doufám, že se vám líbí

[Sanechka A.]

Sanechka A.Děkuju! Poprvé jsem se zabýval dýní, takže jsem měl trochu obavy. Dívky, ukázalo se, že dýně je vynikající !!! Jen jsem zapomněl na glazuru, no, vyletěla mi z hlavy a to je vše ... Ale babička se ukázala být chutná i bez glazury!
Stále mám otázku - kdy jsem vložil těsto do formy, musím ho nechat vykynout nebo jít rovnou do trouby?

[Nati]

Nati, děkuji za pěknou zprávu! Jsem velmi rád, že se vám babička líbila a děkuji, že jste si všimli dodatečné kontroly, nyní přidám

oh, už to nemůžete upravovat, před pečením po dobu 45 minut potřebujete nátisk babičky ve formě

[Sanechka A.]

Sanechka A., můj drahý!
Děkuji moc za recept!
Velmi chutné! Stejně jako žena rumu! Mokré a těžké, máslové
vonný! Velmi chutné!