Piazza dort "Euphoria"

Uvědomil jsem si, že jsem byl jediný, kdo uspěl. To je také zážitek. :

Ludo! No, prostě ne, ale !!!!! Každý z nás má smůlu! To je opravitelné!

Svetiku, takže mě to ani nerozčiluje.
Za prvé, už to bylo snědené.
Zadruhé, není vyroben na zakázku. Toto je vzdělávací materiál. Všechno tu může být !! (až hodit do kbelíku). To se ale u tohoto dortu nestalo.

tak jsem přišel se svou zprávou)


maková vrstva je jen chuťová bomba! Lahodné! Určitě to udělám do různých koláčů. místo shokoshiffonu jsem upekl VNK s kakaem, nebyl čas experimentovat, ale nějak to určitě zkusím. krém tafita. protože nemám moc ráda čokoládové dorty, příště to udělám s jinou sušenkou a krémem, zatím nevím s jakým)), ale moje dcera, fanoušek čokolády, to měla ráda, prostě ooooochen.

ano, mimochodem, když jsem dělal vrstvu - hmota pro mě nebyla vyložena, ale byla vylita rovně ... možná bílkoviny nezasahovaly opatrně ... v troubě se pak během pečení zvedla, na konci pečení se trochu snížila, no, to je to, co sušenka dělá) pečená 35 minut. Ale lahodnost je neuvěřitelná, velmi miluji mák, ale tady je toho tolik)))

Ach, holky, taková reklama, taková reklama !!! Mám pocit, že to už upeču pro 15 dcer! Aktuální ještě nerozuměl, jaký krém je bombastickější ???

Všechno tu může být !! (až hodit do kbelíku). To se ale u tohoto dortu nestalo.

Ha ha ha, v kýblu! Ludo, existuje kbelík pro řemeslnici, jako jsi ty?

A přesto si myslím, že kýbl si zapamatujete, až když se koláč sní, protože s mákem je tak chutný, že i když je napůl upečený, vrstva odejde!

a to nejen napůl upečený, ale i sýr))) Olízl jsem všechny mísy))) upřímně, upřímně)) bylo to tak chutné, že jsem záměrně nevyškrabal všechno silikonovou špachtlí, aby něco zůstalo na vyzkoušení a ochutnání)))

Jaký krém je bombastickější ???

zde chuť a barva. A tady jsem na další otázku ... vzpomněl jsem si na vaši Vánoce..... a pokud sem dáte vrstvu vaflové čokolády?

Sveta, no, sváděli mě tímto dortem, i když jsem vybíral mezi různými recepty na tance. Chci se zeptat, chci udělat kytici, přibližně jako Husky, myslím, že si musíte vzít 2 porce a péct s obdélníkem a pak krájet.
Sveta, Ludo, uvažuji správně?

Elya, sušenky jsem nepečl podle tohoto receptu, takže za to nic neřeknu. Ale pokud chcete mít stejnou výšku, vzal bych dvě části makové vrstvy. Ukázalo se, že jedna porce v podobě 23 cm je vysoká 3 cm.

Autor nabízí recept na formulář 23 \ 23. Pokud spočítáte spodní oblast, potřebujete tvar o průměru 26-28. Správně?
Chci udělat poloviční porci na vzorek, průměr se vejde 18 nebo bude velký ???

Ludo, ještě jsem se nerozhodl o sušence, možná si udělám svůj oblíbený s řasinkovým kefírem, je to krém a vrstva, které mě zde zajímaly. A nikdy jsem kytici nedělal, je to děsivé, ale musím to zkusit. Chci v něm také chryzantémy.

Proč je to hrozné? Vaughn Ilona říká, že se jí opravdu líbilo vyrábět kytice. Ani krému nebudete mít dost. Pravděpodobně samozřejmě v závislosti na velikosti dortu.

Dort na úterý, takže je ještě čas se usadit. Nemůžu dělat malé koláče

Svetlana, moc děkuji za recept! Tady je můj tanec:


Fotografie nejsou moc dobré, ale dort dopadl skvěle! 8 cm vysoký, váží 3 kg. Pečeno ve čtvercovém tvaru se stranou 23 cm. Krém "Tafita", čokoládový sušenek podle receptury I. Chadeevy, namočený klasickým sirupem (cukr-voda).
Velmi chutné!

[Irina]

Irina, jaký krásný muž !!!!))))
Obzvláště se mi líbily listy na tácku ...
Velmi efektivní design!

[Merri]

Merri, krásky !!! Je tohle porce?

Irishka, jak krásná!
Váš dort je úžasný! Vzor je obzvláště působivý!

Otázka. Měl to někdo? A pokud ne. tak proč by se to mohlo stát.

Lyudmila, můj dort se ukázal být homogenní, bez bělavých žil. Ale a těsto se ukázalo trochu tenčí, možná ne zbité.
A dort je obecně velmi podobný vašemu vzhledu a popisu.

Alena, Elya, Galina, moc děkuji!
Elya, další podrobnosti o velikosti dortu viz tady, nemáš zač.

[Merri]

Merri ! Přinesla nám tuto krásku! Jsem rád, že dort vyšel skvěle! A design je velmi zajímavý!

[Irin!]

Svetochko, díky! Koneckonců, já žáci přihlásil!

Irin! Takže jsem viděl, že tam také jdu a už jsem byl!

Moje euforie z Euforie rychle zmizela.
Okamžitě otázka: Nemám pudink, co místo toho hodit ??? Škrob??
Ukázalo se, že čokoládový dort je nízký, takže druhá část (připravím 2 Euphoria najednou) připravila můj oblíbený vanilkový dort ve vroucí vodě s kakaem.

Ale vlčí máky jsou obvykle zálohou První šmouha při pečení, ale alespoň se na ni můžete podívat, a druhá

Dole - jako sladká míchaná vejce, papír, jako na lepidle, se posadil ... Hrůza. Co je se mnou špatně? Nerozumím. Vše podle receptu - bijte bílkoviny samostatně, jemně zasáhněte .... Trouba ???
Doufám, že dort bude alespoň chutný

[Všechno,]

Okamžitě otázka: Nemám pudink, co místo toho hodit ??? Škrob??

Všechno, viz, přepadení!

Ano, místo pudingu lze použít škrob.

Proč to nevyšlo na čokoládový piškotový dort, protože všechno je téměř stejné jako při výrobě piškotového čokoládového šifonu! Zvládli jste to?

O makovém dortu, jak odkapával níže? Dali jste mák do sucha? Na jaké teplotě jste pečeli a kolik? Ukázalo se to velmi jemně, ale ne tolik!

ne, čokoláda se ukázala být normální, ale chci ji vyšší !!! A jen VNK jde na výšku, zbytek nechce ...
Poppy vyschla. Uniklo ... no, při pečení vytékala tekutina ze spodní části dělené formy. Na fotografii je vidět (první). Piekla jsem to na 170, seděla asi hodinu ... chutnalo to zajímavě - kousek jsem snědla. Teď začnu vyrábět krém, myslím, že to dám dohromady (nějak)

Alla, o makovém dortu ti nemohu nic říct, bez problémů ho upiekla! Pečené za méně času, 30 minut. No, zkuste to! Hodně štěstí!

Díky za recept - moc se mi líbil.

Co se týče čokoládové sušenky, mám otázku: na ní byla lepkavá kůra, která se mi silně lepila na ruce. Je to normální nebo stojí za to hledat důvod?
A maková vrstva dopadla bez problémů skvěle, jen já jsem pečil včas mnohem méně než v receptu.

Dík. Velmi chutné! Ale jako milovník mokrého koláče nebylo dost impregnace. Opravím to příště

Allochka, nejsem tak zvláštní, sám se velmi rozčilím, pokud něco nefunguje, ale chci ti pomoci. Možná jste to udělali s makovým dortem, protože jste špatně porazili bílé. Koneckonců, hustá hmota se vytváří kvůli hustým proteinům a neměla by téct.
A sušenkový dort nemůže být tenký, protože těsto je malé, ale forma je velká?

Julia, Kira, nádherné dorty! Znovu jsem upiekla „Euphoria“. Je pravda, že krém je znovu Charlotte, ne, bohužel, mám krém, vrstvu husté karamelové omáčky, důkladně nasycuji koláče.

Tento víkend jsem svému synovi upiekla dort a dala ho do jiného města. K jídlu doma s přáteli. Pokud snacha pošle fotografii řezačky (strašně fotografuje), pak ji zveřejním.
A dnes jsem na známku vděčnosti vzal malý dort kamarádovi.

Mám ráda „Euforii“, dokud nepřestanu na jiný dort. A manžel je do něj obecně blázen, sní obrovské kusy na snídani, v poledne, a sní to na večeři, musíte to ovládat a rozdávat po částech.

Galina, děkuji za zpětnou vazbu. Nevím, co se děje, ale ještě to nezkouším. Pravděpodobně jsem tento víkend jedl příliš mnoho máku - ozdoby z Euphorie (+1 sám), ozdoby z makového koláče a + knedlíky s mákem
Porazil jsem veverky, jak učil Vysotskaja - převracet s nimi misku přes hlavu - a teprve potom zase kousek po kousku cukru, abych se nebál otočit misku přes hlavu.

[Sveta]

Zapomněl jsem přinést zprávu. Upiekla jsem 2 porce najednou, protože jsem udělala velkou dortovou kytici a zbytky jsem nechala na vyzkoušení. S čokoládovou sušenkou nebyly žádné problémy, ale po noci stání se objevila milimetrová lepkavá kůra, která ji stáhla z dortu. Můj makový dort nebyl křupavý, ale spíše sušenkový, znám svoji chybu - makem a ořechy jsem rozklepal mixérem (věděl jsem, co se děje, a pokračoval v tom), ale dort je každopádně velmi chutný. Krém byl vyroben podle receptu - Tafita. Krém je lahodný, ale počáteční ingredience - ganache a karamelový krém jsou také velmi chutné, příště budu tyto krémy střídat. Také jsem litoval impregnace, nevěděl jsem, že sušenka byla tak suchá.
Navzdory určitým překážkám je dort lahodný a velmi zajímavý vzhledem, udělám více a chci zkusit makově ořechový dort s bílými dorty. Sveta, dík

O víkendu jsem připravil platzový dort. Makový dort byl bezpodmínečným hitem, udělal jsem čokoládový piškotový dort v polovině porce, poprvé jsem roztavil čokoládu s tržním krémem, vždy používal mastné obchody, nechtěl jsem běžet do obchodu. Ukázalo se to skvěle. Namočené koláče v sirupu s koňakem, krém se mi opravdu líbil. Díky za recept.

[kavilter]

Díky za recept - moc se mi líbil.
Co se týče čokoládové sušenky, mám otázku: na ní byla lepkavá kůra, která se mi silně lepila na ruce. Je to normální nebo stojí za to hledat důvod?
A maková vrstva dopadla bez problémů skvěle, jen já jsem pečil včas mnohem méně než v receptu.

kavilter , Jsem velmi rád, že se vám dort líbil!
Co se týče lepkavé kůrky na čokoládovém piškotovém dortu, je s největší pravděpodobností příliš mnoho cukru ..... A také jsem makovou vrstvu piekla kratší dobu.
ychilka , děkuji za vynikající zprávu!
Éra! Tady jste pak „nasáváni“ ... Výborně!
Allochka! Studna? Ukázalo se to opravdu špatně?
Elya_lug , děkujeme za zprávu a těšíme se na další experimenty s krémy!
zoyaaa
, děkuji za zprávu! : květiny: A také jsem to dělal s domácím krémem, jen jsem je ředil trochou mléka.

Ach, jak je lahodný !!! Podle tohoto receptu jsem s tafitou upiekla spodní vrstvu pro kamaráda na svatbu !!! A makový dort je dobrý sám o sobě a tafita! kombinovaná - bomba !!! To je ten správný název dortu, jen jsem se z toho radoval !!! Děkuji, Svetiku, že jsi nám otevřel tento dort!

[Ilono]

Ilono! Jak hezké je číst takové recenze! Jsem rád, že se vám dort líbil!

Jo, chutnalo mi to a budu ještě péct! Znovu jen kolo. Teď jsem se dokonce ztratil. Bude stále tancovat, nebo to bude jen Euforie?

A tady jsem neodhlásil, něco s pamětí
Neexistuje žádný řez, jedli beze mě. Popadl jsem jen kousek, ale už nefotogenický
dojmy ... nevím, musím to opakovat na lačný žaludek; pak, jak jsem již řekl, dlouho jsem jedl mák. A myslím, že ho více namočím, miluju "chomping v ústech."
Udělal jsem karamelový krém s kondenzovaným mlékem a jen k sušence. Dobrý

[Alla]

Alla! A myslím - naše dívka je pryč! Díky, že jsi přišel! Studna? A doma - líbí se vám to!

Ano, jsem špatný, ztratil jsem se, nepíšu a chybíš mi ... Nevím, jak dělat všechno, pravděpodobně jsem toho vzal hodně, budu běhat v práci, nahlédnout a ohlédnout se. A dnes jsem v práci rebel, a tak volně šplhám
Takže teď o tanci. Tchýně se nelíbila chuť nemletého máku. Zkazil jsem ji zbytky
Mám rád úplně všechno! Mám chuť na sladké!
Ale kmotrům (udělala dort jako dárek) se to líbilo. Nějak to označili za zajímavé, řekli, že si tohle často kupují v cukrárně na trhu s čajem.

Světlo, mohu použít bílou sušenku? A pak moje čokoláda nemá moc ráda, ale tanec se mi opravdu líbí. Co si myslíš, co dělat?

[Inna]

mohu použít bílou sušenku?

Inna! O co přicházíme : girl-th: Čekám na hlášení !!!!!

;)bude! Pečím už mák

[Svetochka]

A tady je moje zpráva! Je pravda, že sušenka je tenká, ale celková výška dortu je dobrá! Lahodné, určitě zkusím s čokoládovou sušenkou!
Dík,Svetochka, na takový recept!

[Inna]

Innajaká jsi chytrá holka !!!!! Děkujeme za experiment a krásnou fotoreportáž! Tady! Nyní máme variantu tohoto tance s vanilkovou sušenkou!

Tady je moje fréza! Děkuji moc za recept, všichni hosté byli potěšeni!
Vyrobeno z karamelového krému a pomerančů, jako autor.

[tania T]

tania T, ach, jaký střih !!!!! Díky za zprávu, jsem rád, že dort byl podle vašeho vkusu!

Ahoj! Váš plyatsok se mi moc líbil a chtěl bych ho udělat s karamelovým karamelovým krémem s pomeranči. Napište prosím podrobně, jak to udělat, recept neříká, kdy přidat smetanu a kondenzované mléko.

[maryanab]

maryanabvítejte na fóru! Vařte tři uvedené pozice krému: krém, mléko a kondenzované mléko!
Hodně štěstí! Čekám se zprávou!

Brightwing! Děkujeme za recept na nádherný dort! Chyťte řezačku

Zabaleno zde

Dívky, prosím, řekněte mi, jak spočítat počet ingrediencí pro kulatý tvar 22. Jsem stále amatér v pečení dortů, jedna naděje je pro vás. Myslím, že musím snížit

[Tatyana]

Tatyana, děkuji za skvělou fotoreportáž !!!! Střih i samotný dort jsou skvělé!
Tatyana, malá Fiona, pojďme počítat přes oblast. Pro čtvercový tvar 23 cm se získá čtverec S = 23 * 23 = 529 cm. Pro kulatý tvar 22 cm S = 3,14 * 11 * 11 = 380 cm čtverec.
To znamená, 380/529 = 0,71 - to je koeficient, kterým se musí vynásobit všechny komponenty uvedené v receptu, aby se dosáhlo stejné výšky dortu v kulatém tvaru o 22 cm jako ve čtvercovém tvaru o 23 cm.