Kontaktní grily Steba

[j @ ne]

j @ ne, Potřeme horní část olejem - drží se.

Ale je to zajímavé, stačí panel vyměnit za nový? Přejít na místo vydání, ukázat manželství, napsat žádost o výměnu vadného panelu. Kolik stojí ozón při jízdě tam a zpět plus co dělat s použitým? Je nepravděpodobné, že by byly stopy grilu skryté, to znamená, že jej již neprodáte.

A ... hned si objednám nový

A vyměňte je, podívejte se, co se stane. Dno stále dostává více šťávy, můžeme. proto se umývá lépe, na horním konci je více svařovaný.

Zaměňte je

pravděpodobně nebudou fungovat, jsou očíslované, shora dolů.

Ale jsou stejné

[auntyirisha]

auntyirisha, ale z nějakého důvodu je očíslovali a napsali do pokynů.
Myslím, že se jen musíte přizpůsobit svému grilu, pamatuji si jen zjevné manželství s náhradou za Irinu (Kara), a pokud je tento gril z Ozonu, podle mého názoru jej lze vrátit během záruční doby (ne 2 týdny), ale k tomu je to nutné “ vařit a vařit znovu, “naplňte, jak se říká, ruku. Z osobní zkušenosti mohu říci, že je nutné co nejvíce odstranit marinádu z masa (na prvním místě hoří), pokud je maso marinováno olejem, talíře nelze naolejovat a neolejovat, gril by měl být při dané rychlosti úplně zahřát (aby zhaslo světlo), a je zajímavé, co se v konceptu uživatele „drží“?

Věřte mi, že s vařením steaků jsou zkušenosti, a to jak na obyčejných pánvích, tak i na jiných kontaktních grilech, proto gril předehřím na 5-soudku a až potom ho vložím, aby se správně „zavřelo“.

Tyčinky - to znamená, že když otevřete gril, produkt visí nahoře a nezůstává na spodní desce a nejprve jej musíte „vysadit“ pomocí silikonové špachtle. Na jiných grilech se přilepila k horní desce pouze v ojedinělých případech, zde většinou.
Stav povlakování desek zpočátku vypadal zjevně stejně (nedíval jsem se pozorně - při rozbalování mi nepadl do oka), ale po třetí přípravě se od oka nápadně lišily.

Steaky vůbec nechci marinovat - tady bych chtěl zkazit australské mramorované „zrno“ hovězího masa ... Blotuji to papírovým ručníkem, lehce ho potřu olivovým olejem - a ugriluji. Sůl a trochu pepře přidávám již po smažení, pokud vařím dovnitř a ven na grilu, nebo před dokončením v troubě, pokud rozdělím postup.

tady je víc, co vám zkazí australské mramorované hovězí maso

Upřímně, tohle jsme nejedli ani nevařili

Věřte mi, že s vařením steaků jsou zkušenosti, a to jak na obyčejných pánvích, tak i na jiných kontaktních grilech, proto gril předehřím na 5-soudku a až potom ho vložím, aby se správně „zavřelo“.

pokud je vše tak, pak jste se správně rozhodli, že jste se vzali
Jediná věc, kterou mohu stále říci: s Ozonem nebudou žádné problémy, povlak na mém pizzeru se zvětšil, přivedl jsem ho na místo vydání, ani ho nevyndali a nehledali, okamžitě vrátili peníze.

Steaky vůbec nechci marinovat - tady bych chtěl zkazit australské mramorované „zrno“ hovězího masa ... Blotuji to papírovým ručníkem, lehce ho potřu olivovým olejem - a ugriluji. Sůl a trochu pepře přidávám již po smažení, pokud vařím dovnitř a ven na grilu, nebo před dokončením v troubě, pokud rozdělím postup.

Olej - který si vybrat?
Doporučujeme použít
rafinované oleje (např.
řepka nebo slunečnice atd.).
Za studena lisované oleje jako např
většina olivových olejů vyhoří
při teplotách nad 150 ° C kromě
navíc jejich chuť přeruší chuť velmi
nádobí.
Rafinované oleje jsou levnější
neutrální chuť a odolnější vůči
vyhoření.
Dobře promažte - dobře
potěr!
Před vařením je to velmi důležité
povrch grilu důkladně namažte.
Díky tomu při vaření
vytvoří se voňavá a chutná krusta. MŮŽETE POUŽÍVAT NERAF. OLIVOVÝ OLEJ?

Olivový.
Rafinovaný
iberika

Citace: Luckyfer from Yesterday at 19:10 PM
tady je další zřícenina australského mramorovaného hovězího masa
Upřímně, tohle nejedli ani nevařili

Vyzkoušejte - jedná se o opravdovou steak klasiku! A jak chutné, mmmmm ...
Kdybych si to mohl koupit ve Vladivostoku, pak by v Moskvě měl být mnohem větší sortiment tohoto zboží.
Není to levné, souhlasím. Ale stojí to za to, věřte mi.
Stačí se podívat na kousky ribeye, striploin nebo tibon ne menší než 2,5 cm. Lepší 3.5. A pokud se houpáte na filet mignon, pak určitě ne méně než 4 cm. A poté jej rozmrazte pouze v ledničce - v hlavní části se maso bude pomalu rozmrazovat denně, aniž by došlo k poškození vlastností vláken.

Můžete také zkusit 2-3 minuty smažení, pak je otočit a vařit na druhé straně. Během této doby nebude mít čas příliš smažit.

Můžete také zkusit 2-3 minuty smažení, pak je otočit a vařit na druhé straně. Během této doby nebude mít čas příliš smažit.

Kontaktní gril je tedy tak dobrý, že ho není nutné obracet - maso je uzamčeno shora i zdola současně. I když, kvůli překrásnému „mřížkovému“ vzoru, to za minutu a půl pořád otočím.

[Luckyfer]

LuckyferPřečetl jsem váš popis a přímo deja vu. Jeden k jednomu předčasně odešel první desky předány kvůli vadám. Nyní, pokud jste ukázali více fotografií, určitě bych řekl. Pokud nyní (po 2–3 použitích) uvidíte rozdíly mezi těmito dvěma deskami, změňte to bez přemýšlení! Je pravda, že jeden pravděpodobně nebude změněn, ale sada je nutná. Moje se začala lepit jak někde při použití 5-6 m, tak po prvním smažení se povlak znatelně změnil. Po druhém se zvětšilo.

Mějte úspěšné východisko ze situace.

Ale jsou stejné

Destičky se liší tím, že na dně je drážka pro odtok tuku, proto jsou očíslovány. Ano, podíval jsem se domů, drážky jsou stejné ((((

Destičky se liší tím, že na dně je drážka pro odtok tuku, proto jsou očíslovány.

Zvláštní, na horní a spodní desce jsou drážky

Na mých (prvních i druhých) deskách není číslování a drážka na obou deskách, jediný rozdíl během instalace je, kterým směrem je tato drážka nasměrována, doprava nebo doleva.

Také jsem to našel
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0
Samozřejmě to nevyřeší hlavní problém, ale možná se to bude snáze používat.

Dívky a chlapci! FG 55 nikdo nepoužívá?
Objednal jsem si to v internetovém obchodě, ale pochybuji ...
Má 2 hladké desky. Chci upéct palačinky, palačinky a ploché kotlety z obou stran najednou, bude to fungovat? Soudě podle obrázků je, že desky mají okraj na okraji, to znamená v uzavřeném stavu, minimální tloušťka kotlety by měla být = 2 výšky okraje, jinak nedojde ke kontaktu s deskou nahoře, rozumím správně?

[Čepka]

Čepka, nepoužil, ale vypadal - velmi roztomilý, jakákoli tloušťka kotlet může být, je zde minimální strana, takže tuk proudí správným směrem, jakákoli bramborová placka a palačinka budou celkově silnější než tyto strany.

[Luckyfer]

Luckyfer, mám pocit, že mám stejný problém ((((
Ihned po prvním použití hladkých desek se objevila tmavá čára, která se cítí jako v místech, kde prochází topný prvek. A tuk tam drží, který se nevymyje.
Dívky a zbytek talířů po umytí je stejný jako v době nákupu?

[Katris]

Katris, Počkám si na hlášení!
Hlavní maso dejte na rozpálený gril a ihned ho zavřete.

Masha, mám zprávu. Dnes jsem pečené vepřové maso.V 5, asi 6 minutách, byly smažené kousky silné asi 1 cm. Ukázalo se to vynikající. Zdá se mi, že jsem předtím přeexponoval. Děkuji ti za tvou radu

[Katya]

Katya, uraaa !!
Takže nadarmo jsem si nepamatoval čas)
Ano, pokud maso přeexponujete, bude jako podešev. A pokud to nedržíte, pak také ne moc.

Takže moje Shtebka 4.4 dorazila !!! Jel jsme z Ozonu dva dny!
Podle pokynů to zapálil máslem a hned se rozhodl hovězí svíčku rozproudit! Příprava trvala 6-7 minut!
Přikládám fotoreportáž!











Pro horké vaření to otřete papírovým ručníkem - téměř všechno bylo setřeno! Po vychladnutí jsem to umyl houbou s vílami a všechno je v pořádku !!!!
Skvělá věc, tato Shteba !!!

[Vic odin]

Vic odin, Gratulujeme!
Samozřejmě skvělá věc !!

IMHO nejlepší volbou pro maso je rozpálit gril na maximum, kus z obou stran namazat trochou olivového oleje, poté smažit na uzavřeném grilu po dobu 1,5 minuty na jedné straně, převrátit ji, 1,5 minuty na druhé straně, mírně šikmo klouzat tak, aby síťka krásné se ukázalo. Takto „uzavřeme“ maso, aby neuvolňovalo přebytečné šťávy.

Poté buď přepněte gril na 3 a znovu jej otočte, nebo přeneste kousek do trouby předehřáté na 180 stupňů. Nyní smažte vnitřek kousku.

Doba pečení závisí na požadovaném stupni smažení. Podle klasifikace hovězího steaku je to tak (pokud je k dispozici teploměr):
Vzácné - 52 stupňů (uvnitř červené, s krví, málokdo to rád, ale stojí za to to jednou vyzkoušet - co když se vám to líbí?),
Středně vzácné - 55 (růžové, klasické, šťavnaté maso)
Střední - 63 (s růžovým středem),
Středně dobře provedené - 68 (pouze samotný střed je narůžovělý, již je málo šťávy)
Výborně - 73 (úplně smažené, šedé, bez džusu, kuchařům se říká podešev)

Na konci tepelného ošetření zabalíme kus masa na 10-15 minut do fólie a pár ručníků - necháme maso „odpočinout“, během této doby bude smažení uvnitř rozloženo rovnoměrněji.

Pak můžete sloužit.

Pokud jde o prasata, teploty jsou prakticky stejné, pouze čas k jejich dosažení je jiný. Chuť je samozřejmě úplně jiná. Navíc, neříkat, že je to horší - prostě jiné. Kdo má co rád.

Ano, a kusy tenčí než 2,5 cm v zásadě během vaření snadno vydávají šťávu a jsou suché. 2,5–3,5 je normou pro lahodné šťavnaté maso.

[Luckyfer]

Luckyfer„Doufám, že jste se s grilem spřátelili a tento podrobný návod jste si osobně ověřili

Na konci tepelného ošetření zabalíme kus masa na 10-15 minut do fólie a pár ručníků - necháme maso „odpočinout“, během této doby bude smažení uvnitř rovnoměrnější.

Viděl jsem manipulace s fólií na válcích, takže byste tento bod neměli zanedbávat
Děkujeme za sdílení těchto zajímavých informací.

Na rozdíl od hovězího masa (hovoříme o kvalitním hovězím), vepřové „nedopečené“, tedy růžové nebo s krví, nelze jíst. Stejně tak pták.
Takže teplota hotového vepřového masa je podle některých zdrojů od 72 stupňů, podle jiných je to dokonce od 82!

Luckyfer, doufám, že jste se s vaším grilem skamarádili a tento podrobný návod jste si osobně ověřili

Informace jsou samozřejmě ověřeny.
Vrátil jsem gril zpět Ozonu - čekám, až budou peníze připsány zpět, a znovu je objednám. Moc se mi to líbilo, ale úplně nové zařízení s panelem, který začal nějak stoupat, mi za 10800 s dodávkou nevyhovuje.

vepřové „nedopečené“, tj. růžové nebo s krví, nelze jíst. Stejně tak pták.

Jo, tito dva se obvykle vaří bez růžice. Ano, a vepřové maso je tlustší, takže jeho sušení obecně hoří ...

Mimochodem, místo alobalu vždy dávám maso do nádoby a zavírám.
O tomto bodě jsem zapomněl psát)
A s fólií je také zajímavé, musíte to zkusit.

Mimochodem, místo alobalu vždy dávám maso do nádoby a zavírám.
O tomto bodě jsem zapomněl psát)
A s fólií je také zajímavé, musíte to zkusit.

Člověče, také jsem po grilování vložil vzduchotěsnou nádobu ...

[marlanca]

Mimochodem, náhodou jsem přišel do kontejneru, ale pak je maso tak chutné a jemné))
marlancaGal

O teplotě připravenosti různých produktů je podle mého názoru nejpravdivější talíř, který jsem našel, tento:

Nadávat na logo, oh, nadávat

FG 55 nikdo nepoužívá?
Objednal jsem si to v internetovém obchodě, ale pochybuji ...
Má 2 hladké desky. Chci upéct palačinky, palačinky a ploché kotlety z obou stran najednou, bude to fungovat?

Na tomto grilu se odhlásím, najednou mi někdo přijde vhod. Chtěl jsem to s hladkými deskami, ale pro mé účely to nesedělo. Výška strany podél okraje talíře je asi 6 mm, to znamená, že ho nelze smažit na obou stranách tenčího než 12 mm, nedojde ke kontaktu s horní talířem. Obecně platí, že zpracování není tak horké, zhruba hotové. Na plastu a kovu jsou otřepy. Na desky se přelijí nepřilnavým povlakem. Na dotek to nevypadá moc elegantně a nepříjemně.

P.S. O mezeře. Zdá se, že není nadarmo, že v mnoha modelech nabízejí výrobci hladkou desku pouze zespodu a žebrovanou shora. Poté jsou vyčnívající okraje horní desky jakoby zapuštěny do žlabu spodní desky a je dosaženo téměř úplného uzavření.

[Čepka]

Čepka, Děkuji za tip.
Nyní budou ostatní vědět, zda si chtějí tento model koupit.

Četl jsem horor s oloupanými talíři PG4.4 - a byl jsem rád za svůj gril. TTT se nehodí, používám ho téměř každý měsíc. Nedávno jsem se odvážil udělat vafle - super !!! Velmi univerzální jednotka.
Talíře jako ploché na míchaná vejce !!!
Druhý den jsem místo obvyklého masa vyráběl domácí hamburgery. Velmi chutné!

No a vafle, protože o tom mluvíme.

Pískové vafle s arašídy (grilovaná Steba PG 4.4) (mur_myau)

A na oběd jsem přišel na rybu))
Dal jsem to zmrazené. Gril se zahřeje na 230 gr.
Pečené po dobu 10 minut na 230 gramech a 15 minut na 170 gramech
Tady je krása)
https://mcooker-csm.tomathouse.com/ga...rpics/74737/image~439.jpg

Velkou otázkou je smažení zmrazených ryb. Není tento teplotní rozdíl škodlivý pro povlak desek? Mám lososové medailony a teď přemýšlím, jestli to udělám, nebo to nejdřív rozmrazím.
A kousek uprostřed se úplně zahřívá?

[Elena]

Elenaa medailony se zdají být smažené bez rozmrazování, jinak se rozpadnou.

[Masinen]

Masinen,
Dříve jsem smažil vychlazené medailony v poloze „horní deska přes spodní“. Bez jejich drcení. Nic se nerozpadalo.
Viděli jste variantu s kontaktem horní desky a takovou vysokorychlostní. Vydrží desky takový tepelný šok? (měli jste však jiný gril).

Teoreticky musím vydržet.
Pokud přežil, tak tento ještě více)

[Masinen]

Masinen,
Dobře. Pokusím se.

Ahoj členové fóra.

Nedávno jsem koupil gril Steba str. 4.4. v ozónu.

Před tím jsem na varné desce smažil maso na grilovací pánvi z Ikea.

Už jsem se pokusil grilovat mramorované hovězí maso dvakrát a dvakrát za 5 minut v režimu 5 (po zahřátí grilu, dokud světlo nesvítilo) se ukázalo, že je uvnitř uvařený, venku hnědý, beze stop smažení. Všechny povrchy grilu, jeden nad druhým, vytlačte maso ze 2 stran.
Přirozeně uvnitř nebyl žádný džus ve formě, na kterou jsem byl zvyklý po pánvi - grilování z Ikea.
Co se může mýlit Jediná věc, která sama o sobě naznačuje, je nízká teplota pracovních ploch v režimu 5.

Podívejte se na 2 fotografie z dnešního selhání ((((((




poslední fotka, stejné maso na pánvi, mimo gril je šťáva.

[Amadey]

Amadey„Mám jen 5 hranolků!
Je napětí v síti nízké?
A že maso není šťavnaté?

takže se snažím přijít na to, co se děje.

Napětí je 100% nominální, dům je nový ve 3 fázích, nebyl jsem příliš líný na měření - 232 voltů.

Chci se zeptat uživatelů subjektu, jestli se jedná o manželství konkrétního modelu nebo dělám něco špatně, možná nemusím tlačit nahoře jinou kontaktní plochou, protože toto prostředí vaření vytváří oblak výparů ze smažení ...

maso vyšlo uvnitř uvařené a venku nedopečené, nemělo smysl ho udržovat déle než 5 minut, protože steak už měl uvnitř stejnou barvu.

Nejurážlivější věcí je, že na rodinné večeři - každý se tázavě díval na toto maso a myslel si, co utratil 9 tisíc.

[Amadey]

na rodinné večeři - každý se tázavě díval na toto maso a myslel si, co utratil 9 tisíc.

představte si olejomalbu.

Amadey„Gril nepoužívám příliš často, častěji v létě. Nestlačím to horní deskou, prostě ji zakryji. Ukazuje se to šťavnaté. Už nevěřím svému manželovi, že vaří na grilu, pořád vysychá. A vařím déle než 5 minut. Abyste si byli jisti, zda máte manželství nebo ne, musíte nějak měřit teplotu panelů, pokud je k dispozici elektronická teplotní sonda.

Ano!
tak o tom přemýšlím nebo uvařím kuře na grilu
Ani to nestlačím, jen jsem to zakryl nahoře a čekal ... doufal jsem ...

abych byl upřímný, ze všech domácích spotřebičů se jedná o první selhání.
Zajímavé je, že v režimu 5 by na povrchu kontaktního grilu nebo na topném tělese mělo být 230 stupňů ...

by měl být 230 stupňů na povrchu kontaktního grilu nebo na topném tělese ...

Stejnou otázku jsem položil včera, opravdu. týkající se HP. Výrobci mi tedy řekli, že toto je teplota topných článků, možná i zde.

Také nemohu dostat krusty do hlavy, i když to nefungovalo na grilovací pánvi Tefal))
ale uvnitř bych maso nenazval vařeným.
na první fotografii se mi zdá, že maso je na minutu trochu převařené.
ale nerozuměl jsem fotografii na pánvi ((((je jasné, že kůra je velmi smažená, ale co je uvnitř? po kůře je ještě nějaká bílá oblast.)
často jsme objednávali a stále objednáváme steaky v restauracích.
Nikdy jsem nezkoušel steak s krustou, ale uvnitř je růžové maso)))
vždy přibližně stejné jako smažení steaku.
na uhlí je horní část trochu horká, ale stále není křupavá.