Dort z černého rybízu

[Šušenka:]

Dort z černého rybízu

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Šušenka:
Cukr	3/4 čl.
Vejce	4 věci.
Mouka / s	1 polévková lžíce.
Suflé:
Cukr	100 g
Zakysaná smetana 20%	500 g
Želatina	20 g
Černý rybíz	300 g
---------------------------------------------	--------------
Sklo =	250 ml

Metoda vaření

• Sušenka byla upečena klasicky, moje oblíbená, v autorském receptu je to jiné. V takovém koláči bude vhodná jakákoli vzdušná, hustá sušenka, protože koláč neposkytuje impregnaci (a zde to není nutné) a bude suchý hustými koláči. Piškotový dort jsem upiekla hluboký páteční večer, jen jsem ho nechala na stole, je nereálné ho hned krájet, je velmi vzdušný. Ráno jsem smíchal krém za 15 minut a rychle sbíral dort. Po 3-4 hodinách jsme už pili čaj s dortem. Dort je lehký, něžný a velmi velmi příjemný. Obzvláště se mi líbily minimální náklady na pracovní sílu.
• Šušenka:
• Vejce rozšlehejte s cukrem do nadýchané, lehce lesklé pěny. Počáteční objem se zvětší třikrát, míchám mixérem asi 7 minut, jemně do vaječné hmoty vmíchám prosetou mouku a také jemně promíchám.
• Vložte těsto do vymastěné formy (boky formy nemusí být namazány, pak těsto, které stoupá po stranách formy, nebude moci jít dolů).
• Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů, pečte 20-25 minut.
• Zkontrolujte připravenost dortu se zápalkou, k tomu musíte dort propíchnout zápalkou, pokud je suchý, dort je připraven. (Jako vždy jsem v pomalém sporáku, v režimu pečení, pečil piškotový dort po dobu 50 minut).
• Suflé:
• Namočte želatinu do 150 ml studené převařené vody a nechte nabobtnat (čas je uveden na obalu).
• Míchejte zakysanou smetanu s cukrem, dokud zrna nezmizí. (Množství cukru lze upravit podle vašich představ).
• Rozbijte černý rybíz (zmrazil jsem ho) v mixéru nebo dobře rozemlejte. Můžete je protřít sítem, abyste se zbavili semen. Smíchejte zakysanou smetanu a rybíz.
• Želatinu dejte do ohně a úplně rozpusťte, nevařte.
• Přidejte želatinu do zakysané smetany a rybízu, promíchejte. Náplň je velmi tekutá.
• Vložte do chladničky na 5-10 minut, aby náplň trochu zhustla.
• Hotový dort nakrájejte vodorovně na dvě části.
• Spodní část nechte ve formě se stranami.
• Položte polovinu nebo 2/3 náplně na dort, vyrovnejte.
• Zakryjte druhou vrstvou dortu.
• Rozložte zbývající náplň, vyhlaďte. (Sbíral jsem dort v dortovém kruhu).
• Chladnička po dobu 3-4 hodin (přes noc).
• Ozdobte hotový dort podle chuti.
• 

Miska je určena pro

8-10 porcí

Čas na vaření:

1,5 hodiny + 3-4 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Konec prvního pracovního týdne jsem se rozhodl oslavit po 3,5leté pauze dortem, ale nechtěl jsem upéct něco komplikovaného, ​​našel jsem kompromis a výsledek byl velmi, velmi potěšen

Recept jsem viděl na webu 🔗.., v originále, dort je dodáván s ostružinami, myslím, že každé bobule s kyselostí se zde bude cítit skvěle.

Vypadá velmi pěkně! A nepochybuji, že je to vynikající. Díky za recept! Pokusíme se!

[Freken Bock]

Freken Bock Děkuji, dort se zdá být nenáročný, ale příjemný, neočekával jsem žádné nadšení, ale byl jsem velmi příjemně překvapen, dobrý konec nedělního oběda

[Sanechka A.]

Sanechka A., krásný dort! Vím, jak zní lahodný černý rybíz se sušenkami, a pak je tu soufflé, obecně, píseň!

Přidejte si tento do záložek!

Vůbec nejím zakysanou smetanu. A chci dort. Navíc existují rybízy. Mohu něčím nahradit?!

Sanyo, tvůj dort je velmi jednoduchý a velmi chutný, děkuji.

Musenovna - také nemám ráda kombinaci zakysané smetany a želé, používám buď šlehačku, nebo jogurt.

[Dívky, DĚKUJEME za to, že jste ocenili dort!]

Dívky, DĚKUJEME za to, že jste ocenili dort!

Musenovna můžete vyzkoušet tvaroh (krém)? Mimochodem, také nejsem fanouškem zakysané smetany v želé, ale v této podobě je to velmi dobré

A barva se mi opravdu líbila. Pěkný dort. Také stahuji záložky. dík

[Dívky, DĚKUJEME za to, že jste ocenili dort!]

Dívky, DĚKUJEME za to, že jste ocenili dort!

Musenovna můžete vyzkoušet tvaroh (krém)? Mimochodem, také nejsem fanouškem zakysané smetany v želé, ale v této podobě je to velmi dobré

Díky, zkusím to.

[Sanya!]

Jak mi taková krása téměř chyběla!
Moc krásné, Sanya!
Dokážu si představit, jak prázdný ...

Přidejte želatinu do zakysané smetany a ostružin, promíchejte. Náplň je velmi tekutá.

Přemýšleli jste o ostružinách?

[přístav]

přístav, dík

Dana Opravím to hned, v původním receptu je dort dodáván s ostružinami

[Sanechka]

Připojuji se k děvčatům a také si přidám do záložek recept. Sanechka, moc vám děkuji za recept na lahodný a lehký dort!

Marina, opravdu doufám, že jednoho dne to uvaříš a bude ti chutnat

Sanechka, Upiekla jsem to! Je pravda, že jsem neměl černý rybíz, ale brusinky. Velmi chutné a hlavně rychlé! Prostě zachránce, když opravdu chcete dort, ale nechcete se motat! Omlouváme se, ale fotka ......., večerní čaj byl úspěšný!

Další moje blátivé umění:



Protože na farmě zůstala zakysaná smetana a pudink, rozhodl jsem se sem přijít. Přibila rybíz polovinu normy. Zdá se mi, že kdyby tam byl jeden rybízový krém, byl by kyselý, možná můj rybíz je tak kyselý? A s krémem - to samé IT!
Opravdu, velmi rychlé provedení (v přítomnosti sušenky).
Na stole byly 2 dorty: tento a internet. Takže téměř všichni hosté dali přednost rybízu. Nejprve se ho odvážili.

[Světlanaur]

Světlanaur jak jsem ráda, že dort dopadl a hlavně se mi líbil, představuji jeho jemnou růžovou barvu

Altsena Díky za fotoreportáž, barva dortu je nesrovnatelná, jsem velmi ráda, že se vám chuť líbila

něžný, vzdušný a chutný

[Shahzoda]

Shahzoda

[Sanechka]

Sanechka, Přijedu k vám bez fotoreportu, ale s obrovským poděkováním! Dort se ukázal jako báječný, hosté byli potěšeni!
Večer jsem celý dort nefotil, nechal jsem malý kousek v lednici pro hlášení, ale našel se a snědl. Udělal jsem jeden a půl porce ve tvaru 26 cm, protože základna byla mandlová sušenka, ukázalo se to velmi jemné a chutné.
Sanya, děkuji, drahý, za úžasný a něžný dezert.

PS Souhrn večera během dezertu.
Hosté:
Já:

[přístav]

přístav, řekli jste tak lahodně, velmi rádi, že se vám a hostům dort líbil a umíte si představit, jakou vynikající notu přinesla mandlová sušenka