Bešamelová omáčka

Bešamelová omáčka

Kategorie: Omáčky

Kuchyně: italština

Složení
mléko	1L
olej	100 g
mouka	100 g
muškátový oříšek	1 špetka
sůl	1 špetka

Metoda vaření

• V hrnci (je lepší, když je se silným dnem) rozpustíme máslo,
• 
• přidáme prosévanou mouku, dobře promícháme a za stálého míchání několik minut vaříme, aby nedošlo ke spálení.
• 
• Panvici odstavte z ohně, přidejte do ní horké mléko a dobře promíchejte.
• 
• Vložte pánev zpět do ohně a duste na mírném ohni, dokud omáčka nevarí, poté přidejte špetku soli a muškátový oříšek. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 15 minut, dokud omáčka nezhustne.
• 
• recept je převzat z webu 🔗

Miska je určena pro

pro 4 porce

Čas na přípravu:

20 + 15 min

Poznámka

Na rusky mluvícím internetu je spousta receptů na bešamelovou omáčku, nevím, jak moc se dá tento recept použít v soutěži, ale protože jsem ho potřeboval k výrobě koniglionu, rozhodl jsem se vzít italský recept, poctivě jej přeložit a umístit zvlášť, aby ti, kteří potřebují omáčka, její přípravu jsme mohli vidět samostatně.

Podobné recepty

Těstovinová omáčka pro děti od 1 roku (Lo_yv)

Brusinková omáčka pro novoročního králíka (Správce)

Oranžová karamelová omáčka (ANGELINA ČERNÁ více)

Pěkný recept. Poměr komponent je snadno zapamatovatelný. Děkujeme, že jste jej odeslali jako samostatný recept - bude snadnější ho najít, když ho potřebujete.