Značka multicookeru 701

Kaše v 701 by měla být vařena na Multipovaru 95 stupňů, pak na množství a kvalitě obilovin a mléka nezáleží.

Pouze se zpožděním nebude fungovat, takže nemusíte dostat kaši na probuzení.

[Růžičková kapusta na režimu Fry 1 (zelenina)]

Růžičková kapusta na režimu Fry 1 (zelenina)
Pro 2 porce
Růžičková kapusta 285 g
Sůl 1/2 lžičky
Česnek 1 hřebíček
Strouhanka 60 ml (35 g)
Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Rafinovaný slunečnicový olej 2-3 lžíce. l.

Rozkrojte hlavy růžičkové kapusty na polovinu. Nalijte 1-2 lžíce do misky MV. l. máslo, nalijte připravené zelí, zapněte režim Fry 1 (zelenina), čas 20 minut. Smažte 10 minut za občasného míchání. zelí by mělo být opečené. Poté přidejte sůl, pepř, česnek přes lis, strouhanku a další lžíci oleje. Zbývajících 10 minut za občasného míchání vařte.

Zdroj 🔗

Vlastně ani já, ani můj manžel nejsme fanoušci zelí. Ale prostě jsem nemohl projít krásným obrázkem a hlasitým NEJLEPŠÍM. Zelí je vařené a smažené. strouhanka na másle a česneku byla velmi úspěšná. ... zbytek není pro všechny. Pokud jde o mě, je to (zelí) hořké. Možná by to tak mělo být, možná je kloub v receptu a měl být předtím buď zbledlý nebo namočený.

Kuřecí křídla v rýžovém octě (MariV)

Vepřové maso s technologií Su Vid

[Čokoládový muffin s ořechy]

Tady mě napadlo, kolik testů lze v tomto MV maximálně využít. Na zkoušku jsem vzal těsto, se kterým jsem nejlepší přátelé (cupcake), a spěchal.
Čokoládový muffin s ořechy

Složení
máslo 225 g (pokojová teplota) + pro mazání mísy MV
cukr 200 g
špetka soli
vejce 4 ks
prášek do pečiva 1 balení (10 g)
pšeničná mouka, prvotřídní kvalita 275 g
čokoláda 75% 200 g
ořechy 150 g (mám směs - lískové ořechy, mandle a arašídy)
mléko 70 ml
Příprava
Smažte změkčené máslo, postupně přidávejte cukr, po jednom přidávejte vejce a po každém dobře bijte. Nalijte mouku prosetou práškem do pečiva, promíchejte do hladka bez hrudek.
Rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě s výkonem 450 minut po jedné, každou minutu promíchejte. Když je čokoláda téměř roztavená, dejte na poslední minutu do mikra sklenici mléka, aby se zahřála. Mléko smíchejte s čokoládou, míchejte do hladka a ochlaďte na pokojovou teplotu.
Do těsta přidejte vychlazenou čokoládu a ořechy. Směs. Mísu s tukem promažte olejem. Přeneste těsto do formy. Ukázalo se to velmi vysoko, téměř k maximální značce.
Nastavil jsem režim pečení na 80 minut. Na konci jsem otevřel víko, horní část byla jasně mokrá, těsto se zvedlo téměř k okraji misky, položilo se na dalších 20 minut. Poté, co uplynul čas navíc, se vršek popadl, ale bylo jasné, že ještě není upečený. Otočil košíček s dvojitým kotlem a dalších 20 minut. Připraven!
Ochlaďte na drátěném stojanu, případně zakryjte glazurou.
Celkově: dort se peče po celé tloušťce, ale část, která byla na dně po dobu 100 minut, je znatelně suchší a mírně se rozpadá. Můžete buď namočit, nebo přesto vzít menší množství těsta Výška 8,5 cm
PySy: cupcake je sooooo lahodný
zdroj 🔗

Oh, krásko! Musím to zkusit!

Kuřecí řízek s kešu oříšky v multivarku značky 701 (Anka_DL)

Kastrol s tvarohem s jablky v multivarkě značky 701 (Anka_DL)



Poslouchejte ... ale jen mám dojem, že při pečení se dno ohřívá mnohem víc než po stranách? nebo by to tak mělo být?

Také bych to chtěl vyjmout z multi, jako po peci: dokonce ze všech stran
Podívej, Dášina prostředka také zhnědla:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Dívky, nemýlíte se - spodní část se více zahřívá. Jak z trouby nebude.

Kuřecí prsa využívající technologii Su Vid (3 možnosti) (Manna)

[Manno]

Manno, vynikající experiment!
Třetí cesta k haraburdí! Rozhodně!
Vybírám první

Dívky, kterým kaše utekla, a starý způsob mazání mísy kouskem másla pro „bariéru“ nepomáhá s „utíkáním“?

[Lennochek]

Lennochek, na řez pouze na mléko nepomůže. Pokud zředíte mléko vodou, nepotřebujete ani olej.

Třetí cesta k haraburdí! Rozhodně!

Jsi tak jednoznačný ... jsou takoví, kteří mají rádi třetí možnost, jen to, že není naše

No tak, nemůžete žertovat

Mléčná kaše se zárukou, že neunikne, v tomto multivaru je lepší vařit v ručním režimu do 95 ° C. Problém nemožnosti odložit kaši na odložení, abych ji dostal ráno, jsem se rozhodl takto: Zapnul jsem multivark před spaním, v manuálním režimu jsem položil princip malátnosti. Například pro velkou porci rýžové kaše 30 min. 95 ° C, 40 min. 75 ° C, 40 min. 55C. Jevištní variace závisí na obilovinách a jejich množství.

[Zinfandel]

Zinfandela kaše do rána nevychladne? Pro mě je významem zpoždění ranní vstávání a v zápalu horka připravená kaše. S podrážděním jsem se pokusil dát kaši do Shteby, ale tato kaše na mě nepůsobila. A na 95 gr. přesně to, co potřebujete, se ukáže, opravdu se mi to líbí. Smutné však je, že musíte ještě počkat, až se ráno uvaří.

[Ricku]

Ricku,
Kaše nemá čas úplně vychladnout, je to jako v termosce. Manžel vstává brzy a jí teplou kaši, aniž by se zahříval. Vstávám pozdě, zahřívám se v pomalém sporáku nebo v mikrovlnné troubě.

Pasibki, zkusím to taky. A pak ráno někdy počkáš, počkáš na ni. Možná připravíš samostatný recept?

Byl to samostatný recept, který lidem usnadní hledání? Zkusím to, recepty jsem zatím nezveřejnil.

Napadly mě dvě myšlenky.

Myšlenka jedna: pokud je noc dlouhá a kaše se ochladí, použijte všech pět stupňů. První, druhý a třetí - to je kaše na vaření, čtvrtá - pro 25 ° C po dobu „po celou noc bez vaření kaše po odečtení ohřevu“, pátá při ohřevu kaše po dobu „po celou noc po odečtení prvních čtyř stupňů“. Vyberte teplotu topení podle svých preferencí.

Druhá myšlenka: pokud se nebojíme zakysání mléka nebo v případě pěnící kaše na vodě, dáme první stupeň 25C s trváním „po celou noc bez času vaření“ a druhý, třetí a čtvrtý stupeň jsou samotná kaše.

Takže řešíme problém horké tekoucí kaše na snídani.

[Rýže Parboild v režimu Krupa 2 (standardní)]

Rýže Parboild v režimu Krupa 2 (standardní)

Rýže Parboild 230 g
Voda 460 g
Sůl 1/2 lžičky

Opláchněte rýži, vložte ji do misky MV, přidejte vodu, přidejte sůl. Režim Krupa2 (standardní).
Rýže je drobivá, hotová, bez opékání, pára z ventilu byla silná, nebylo úniku.

Zůstal v mém Masové kuličky se sýrovou krustou celfh

[Dušené brambory ve smetanové omáčce v režimu POLÉVKA]

Dušené brambory ve smetanové omáčce v režimu POLÉVKA

Brambory 1120 g
Cibule 1 ks (105 g)
Zakysaná smetana 15% 150 g
Mléko 3,2% 150 g
Máslo 20 g
Sůl
Kmín

Brambory nakrájíme na kolečka.
Dno misky namažte MV olejem a položte vrstvu brambor.
Nahoře - cibulové kroužky.
Dochutíme solí, posypeme trochou kmínu.
Pak znovu opakujte vrstvu brambor, cibule, koření a soli.
Poslední vrstvou jsou brambory.
Smíchejte zakysanou smetanu a mléko, nalijte na misku. Na vrch dáme kousek másla

Režim SUP, čas 1 hodina. Tentokrát byly brambory připravené pro oči dost, ale budou vařeny / jemně duseny bez smažení. Když ráno zahřáli brambory a smažili je - to byla píseň. Proto si myslím, že můžete zkusit dusit ... nebo prodloužit čas na polévku
Zdroj VLOŽENÉ BRAMBORY V KRÉMOVÉ OMÁČCE (natamylove)

Druhá myšlenka: pokud se nebojíme zakysání mléka nebo v případě pěnící kaše na vodě, dáme první stupeň 25C s trváním „po celou noc bez času vaření“ a druhý, třetí a čtvrtý stupeň jsou samotná kaše.

Už jsem o tom přemýšlel, ale bojím se kyselého mléka. Ale můžete to vyzkoušet)

Dívky, jen jsem chtěl navrhnout možnost s „odložením“ na ráno - na „Manuálu“ je 25 ° C. Proč by měla být kyselost? Toto je normální pokojová teplota.Pokud se bojíte nakysnutí, můžete položit zmrazené mléko - stejně jako mnoho v létě.

25 stupňů je již dostatečně teplé. V naší kuchyni je vždy chladnější. Proto se bojím nakysnutí. Musíš to zkusit

V létě? Mléko se rychle roztaví a zahřeje ... může se to pokazit
Potom bych se zpožděním použil ultra pasterizované mléko na vaření kaše.
Potichu bude stát až do rána

[Dušené zelí.]

Dušené zelí.

Program Pražení a HASENÍ

PRODUKTY:

1. Bílé zelí - malá hlávka zelí
2. Zelí - 1/4 porce bílého zelí
3. Slunečnicový olej - 1/2 mv sklo
4. Koření

Nakrájejte zelí a přidejte do mísy. Přidejte tam zelí. Přidat olej.
Povolit režim Pražení (výchozí čas 15 min)



Stále jsem míchal, aby to nespálilo. Ale nebylo třeba se toho obávat.
Zelí bylo jen mírně dušené a zmenšené na objemu.



Sůl. Přidejte pepř a koření. Směs.



Povolit režim HASENÍ (čas 30 min.)
Po 5 minutách jsem si uvědomil, že se zelí peče: cítil jsem vůni smaženého.
Otevřel jsem víko a přidal 1mv šálku vroucí vody.



Bylo slyšet prudké varu. Uprostřed období se var zastavil.
Po chvíli to pokračovalo.
Několik minut před koncem dusení položte párky.



Zelí je dušené. Ale přidal bych dalších 15 minut pro větší měkkost.

[Kuřecí stehna s těstovinami]

Kuřecí stehna s těstovinami

Program FRITING - 1 a KRUPA - 1

PRODUKTY:

1. Kuřecí stehna
2. Luk
3. Koření
4. Olej na smažení
5. Těstoviny - 250 gr.
6. Voda - okem

Vložte kuřecí stehna a cibuli do misky. Dochutíme solí a kořením. Zmačkejte rukama a zakryjte talířek a stiskněte lisem. Nechejte marinovat 2 (3-4 hodiny).



Oloupejte maso z cibule (můžete ji nechat) a zpracujte na oleji v režimu FRITING -1 do příjemné zlaté barvy.



Nalijte těstoviny a podlejte horkou vodou a přidejte sůl.



Povolit režim KRUPA - 1 (30 minut ve výchozím nastavení)

Po 7 minutách začal prudký var a začala proudit pára.
Množství páry se postupně snižovalo.
Na konci programu voda odvařila.


Maso je připraven. Odděluje se dobře.


Jako obvykle: voda v ráfku.

Panno, proč jste přestali zveřejňovat recepty?

[Manne,]

To, Manne, komu?

Dívky sem ale přinášejí recepty, ale nedávají je zvlášť

Takže, jako, kontrolujeme práci našeho multivarku
A odhlásit se zde

[OVESNÁ KAŠE]

Proso kaše se zvýšením porce o jeden a půlkrát.

1. Proso krupice - 1 1/2 mv sklenice
2. Sůl - 1 1/2 lžičky.
3. Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
4. Voda - 3 1/4 mV st.
5. Mléko - 5 mV čl.

Proso bylo důkladně umyto. Nalil jsem to do misky a naplnil ji tekutinou, přidal jsem sůl a cukr.
(Tentokrát jsem nenalil nejprve vařící vodu).
Zapnutý režim OVESNÁ KAŠE (Standardně 50 minut)

Čekání ...
Po 20 minutách ticho, ale lahodná vůně proso
Pár č. Neotevírám víko, ale opravdu se chci podívat

..... Uplynulo dalších 20 minut. Umlčet. Bil jsem se do rukou, abych neotevřel víko
Přiložil jsem ucho k tělu multivarku, - tiché „dunění“
... zvukový signál. Otevřu to.





Ukázalo se, že mléka je příliš mnoho. Nasaďte si režim TOPENÍ (20 minut)



Víko je naprosto čisté (mmm)

Takže, jako, kontrolujeme práci našeho multivarku
A odhlásit se zde

To je velmi dobré. Chytré dívky. Shromažďuji vše na první stránce. Ale můžete také zveřejnit recepty ... stejné zelí, makaróny ... to bude velmi užitečné pro začátečníky

Dokážete to později? Vystavím

Kaneshna

[Sypká pohanka s hovězí játrou.]

Sypká pohanka s hovězí játrou.

Program Pražení a KRUPA

PRODUKTY:

1. Cibule
2. Hovězí játra - 350 gr.
3. Zakysaná smetana - 2 lžíce. lžíce.
4. Pohanka - 1 mv sklo.
5. Voda - 2 mV sklo.
6. Olej na smažení.
7. Koření.

Odstraňte film z kousku hovězí játra a nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte cibuli.



Do mísy nalijte olej a zapněte režim FRITING - 1
Vložte jídlo do misky.



Jak se vaří, přidejte zakysanou smetanu a koření. Směs.



Na konci smažení (7-8 minut) přidejte sůl.



Játrový guláš přeneste do jiné misky.
Pohanku opláchněte a nalijte do mísy, zalijte vodou a přidejte lžíci soli.





Zapněte program KRUPA - 1 (30 minut ve výchozím nastavení)
Po 7 minutách se vařilo.
Jak voda vařila, množství páry klesalo.

Zvukový signál varoval před připraveností.



Sypká kaše. Dobře oteklé.

Potom bych se zpožděním použil ultra pasterizované mléko na vaření kaše.
Potichu bude stát až do rána

Tady se hlásím. Kaši dejte přes noc „se zpožděním“ na 25 ° C, vařte od 95 ° C a pod 1,5 hodiny (strádejte). Tekoucí kaše - ovesné vločky, ultra-pasterizované mléko, trochu převařené vody, sůl. Mléko nekyslo, kaše neutekla, dopadlo to skvěle.

Dnes jsem upiekla ten nejjednodušší kastrol.
Dusená brokolice po dobu 5 minut, ochlazená, posypaná strouhaným sýrem.
Na dno nalil MV část těsta, na to položil zelí a sýr, nalil druhou část těsta a dal pečení na 45 minut.
Horní část je bledá jako vždy. Lehce upečené v troubě.

[Olga]

Olga, a jaké bylo těsto?

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67506.0 - tady moruše .....

Oh, a Th, už jsi dokončil testování moruší, tak rychle?

[Značka]

A nové položky z Značka bude letos? Slíbili mnohem zajímavější věci? ? ? ?

[irština]

irštinaCo to děláš? Měsíc skončil v březnu a testování začalo na konci prosince. Ačkoli ... dívky nikdy neprovedly své závěry ...

Ano, dívám se na pouhých 30 stránek .... obvykle bylo testování prudší, nebo jste všechno tak dobře vyčistili?

Nebo jste všechno tak dobře uklízeli?

Co myslíš?

Chápu ..., čistý ... Odstranil jsem všechen nejzajímavější čaj

Vymazal jsem všechen nejzajímavější čaj

A pak, kAeshnA

[Manno]

dívky nikdy nedělaly své závěry ...

Manno,

právě teď budu psát o zásluhách
Mám multivark, protože se začal prodávat. Velmi dobře promyšlená flexibilní funkce.

Mé přání výrobci:
- MÍSTA! Pánové, objednejte si kvalitní mísy z výroby, prosím! Rozumím té cenové politice a všemu ... Ale s tímto přístupem je snadné ztratit zaslouženou autoritu společnosti.
- rozhodnout o režimu mléčné kaše. Alternativně je možné zpozdit se v manuálním režimu, abyste si ráno mohli vařit kaši při 95 ° C.
- umožňují měnit čas a teplotu (v těch režimech, kde jsou regulovány) za běhu, tj. bez resetování režimu. To bude hmatatelná výhoda multivarku.