Žampiony s cibulí, mrkví a zakysanou smetanou (tlakový hrnec Steba DD1)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Houby Žampiony malé
Cibule cibule	1 hlava
Mrkev	1 PC
Zakysaná smetana	Přibližně

Metoda vaření

Zapneme tlakový hrnec na pečení na 20 minut. Po signálu dáme houby a smažíme je, dokud nevyteče veškerá tekutina, asi 6 minut.
V tuto chvíli jsme nakrájeli cibuli na půlkruhy a tři mrkve na jemném struhadle.
Přidejte do našich hub cibuli a mrkev a vše spolu osmahněte. Sůl.
4 minuty před koncem dejte 3 lžíce zakysané smetany a dobře promíchejte a vařte až do konce režimu pečení.
Dáme na talíř a posypeme bylinkami.
Dobrou chuť všem !!

Čas na přípravu:

20 minut

Program vaření:

Pražení

Podobné recepty

Houby plněné fritézou. (Chraplavý)

Plněné žampiony (Raduga))

Čerstvý žampionový salát (Rada-dms)

taty327

To je to, co mohou moji domácí lidé jíst vždy a ve velkém množství! Lahodné!

Iskatel-X

Maria

Po signálu dáme houby a smažíme je, dokud nevyteče veškerá tekutina, asi 6 minut.

Bez oleje? V suché misce?
U DD2 je vše stejné, nezkrátit / přidat čas?

prosím

Masha, to je velmi chutné, potvrzuji, jen to dělám správně na pánvi, je tu hodně šťávy z hub, ale jídlo, mistrovské dílo, se ukáže

Masinen

Iskatel-X„Ano, bez oleje a můžete přidat trochu soli, aby z nich voda vytékala.
Pořád to samé)

Naděje, Děkuji!! A na tento recept jsem zapomněl)) Byl jsem dokonce překvapen, když jsem viděl upozornění v e-mailu))

Iskatel-X

Maria

zapomněl jsem na tento recept

Populární recept! Žampiony + Cibule + Zakysaná smetana + (něco jiného) + Fry
Určitě přidám sýr: strouhaný nebo zpracovaný.
Žampiony - řezané.

julia_bb

Maria, právě včera koupil grbochkaff a neměl čas vařit! Dnes udělám

Masinen

Julie, Zkus to))

Musíme to také udělat, pouze bez zakysané smetany)

Iskatel-X

hodně šťávy z hub

Odpařuje se? Nebo potřebujete vypustit?

Masinen

Odpařuje se. Poté cibuli a mrkev a smažte a vypněte zakysanou smetanu. Všechno)

mamusi

Masinen, Masha !!!! Dnes sedím na vašich receptech! Aaaaaa! Žampiony v Stebe s radostí! Takže zítra můj syn jede na služební cestu za sezamovými semínky, houbami, cizrnou ... v domě je vše! A Shtebochka se vrátila z renovace do svého domova! Je pravda, že mi chyběla měsíc a půl! Jak mi chyběla, všichni jsme teď pochopili, když jsme večeřeli s Perlovkou v klášteře!

Houby budou v Shtebce! A zvlášť v Toshibochce vařená drobivá rýže! O! To je sen! Děkuji!!! (Zajímavé je, že dáte nejprve houby, ne cibuli, jak to obvykle dělám ... a přidáte mrkev! Zkusím to také!)

Masinen

MargaritaJsem rád, že dnes je můj den receptů
Gratuluji, že Shteba je opět doma, bez ní se také neobejdu, už jsem si zvykl))

Iskatel-X

Maria

Přidejte na houby cibuli a mrkev a vše spolu smažte.

Opět BEZ oleje? Nebo přidejte 1 polévkovou lžíci. já?
Vím, jak smažit cibuli na oleji. Nezkoušel jsem to bez oleje.

Masinen

Poté přidejte olej a vše spolu osmažte.

Iskatel-X

Proč počínaje houbami, ne cibulíjako ve většině receptů?
Houbová voda se stejně odpaří.
Cibule se smaží 3 minuty, je mu to jedno.

Deduktivní metoda byla stanovena: takže houby se ve výsledku smaží déle, ale cibuli to nezajímá.

Masinen

Iskatel-X, houby se vždy nejprve dávají, aby se z nich odpařila tekutina, a pokud se cibule vznáší v této vodě, změkne.
Děláte, jak vám říká vaše intuice))

Iskatel-X

Maria

Houby se vždy nejprve dávají, aby se z nich odpařila tekutina, a pokud se cibule vznáší v této vodě, změkne.

Cenná poznámka! Uděláme všechno správně!
Ve většině receptů naopak cibule bude plavat, ale to nepotřebujeme!

Přidám sýr spolu se zakysanou smetanou.
Přidat čas na ztmavení, nebo 20 minut stačí? Z toho 4 minuty na zakysanou smetanu a sýr.