Pískový dort od Janose Rakocziho

[Těsto]

Pískový dort od Janose Rakocziho

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: maďarský

Složení
Těsto
Mouka	190 g
máslo měkké	120 g
žloutek	2 ks
práškový cukr	60 g
zakysaná smetana	100 g
prášek na pečení	1 lžička
Plnicí
hladký tvaroh	600 g
zakysaná smetana	200 g
práškový cukr	120 g
vanilkový cukr	30 g
žloutky	3 ks
rozinky	40 g
kůra jednoho citronu
protein	2 ks
sušenky drobky.	30 g
jednotný meruňkový džem
práškový cukr	90 g

Metoda vaření

• Mleté máslo, moučkový cukr a žloutky. Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte. Nasypte prášek do pečiva na mouku a mouku prolejte přes máslovou hmotu. Hněte těsto. Forma na dort by měla být dostatečně velká. zdroj receptu mluví do formy o rozměrech 35 x 38 cm. Můj tvar je mnohem menší, někde kolem 32x27cm a těsto mi stačilo end-to-end, dá se říct, že jsem ho vytáhl na formuláři. Na dno formy jsem položil nepřilnavou podložku, ničím ji nemazal. Vložte hmotu na plech a vyhlaďte rukama. Nakrájejte vidličkou a vložte do trouby předehřáté na 180 g po dobu 10-15 minut. Výsledkem je, že získáme polotovar.
• Všechny složky náplně, s výjimkou bílkovin, rozinek a citronové kůry, vložte do mixéru a vyšlehejte do hladka. Přidejte kůru a rozinky, promíchejte.
• Vyšlehejte bílou hmotu zvlášť, dokud pevně nevyvrcholí, a jemně přidejte do tvarohové hmoty.
• Neměl jsem sušenkové drobky, dal jsem sušenky do mixéru a mlel je, dokud nejsou drobky. V receptu nebylo jasné, kam tyto drobky umístit, takže jsem jednal podle zásady: neubližujte. S těmito drobky jsem posypal polotovar na těsto, na něj položil tvaroh a vložil ho do trouby na 35 minut, nebo dokud nebyl tvaroh zlacen.
• Během pečení koláče musíte vzít zbývající 3 bílkoviny a šlehat, dokud nebudou silné vrcholy, postupně přidávat prášek. Vložte proteiny do cukrářského sáčku a naneste na dort síťku nebo vzory. V extrémních případech úplné levorukosti, jako je ta moje, aplikujte, co se stane. Pečeme do zlatova, asi 10-15 minut. Ve výsledném prostoru rozložte krásně meruňkový džem.
• Vím jistě, že mám meruňkový džem, ale nevím kde)). Takže jsem si vystačil s brusinkovým džemem, taky ho miluji. Koláč dobře ochlaďte a nakrájejte ho horkým nožem, jinak nebude řez krásný, roztrhaný.
• 
• 

Poznámka

Koláč je velmi chutný, jako všechno, co Irina peče 🔗./2013/08/blog-post_5.html

Ach, Tanyo ... co jsi to upiekla ... krása a jednoduchost jsou nepopsatelné Watch a ten krásný pohled
Přemýšlel

Neměl jsem sušenkové drobky, dal jsem sušenky do mixéru a mlel je, dokud nejsou drobky. V receptu nebylo jasné, kam tyto drobky připojit, tak jsem jednal na principu: neubližujte. Tyto drobky jsem posypal na polotovar těsta, nahoře položil tvaroh a vložil ho do trouby na 35 minut, nebo dokud tvaroh nezlatil.

Tanyusha, na SAY7 Akilezhna připravil toto ( 🔗), tento okamžik: „Polopečené těsto posypeme sladkou strouhankou (nebo sušenky), rovnoměrně na ni natřeme náplň a pečeme v troubě na mírném ohni.“ Chuika tě nezklamala.
Vezmu to do záložek

Děkuji děvčata!

Tanya, jaká krása! A chutné ... Křehké těsto se žloutkem, tvarohovou náplní a pusinkou! Pokuta! A jak pečené ..., těsto je rovnoměrné. Všechno, záložky, trouba.

Nezapomeňte si to přidat do záložek!

[Tanya]

nepopsatelná jednoduchost

Tanya, jednoduchost je naše FSE))

Leka_s, plicník, Kusya

Tanya, děkuji za skvělý recept! Jedu autobusem z Krasnodaru, takže jsem chtěl racka!

[Tatianochka]

Tatianochka, Tento úžasný dort se chystám vyrábět už dlouho ... a teď! Neobvykle chutné a aromatické
Díky moc za recept!

Aha, jaká krása! na zdraví

[Tanyush]

Právě teď jsem byl překvapen, když jsem viděl tento recept. Jak jsem mohl takovou krásu postrádat!
Tanyush, takový něžný a tak krásný dort! A krmivo, které by ukradlo kus!