Domácí pekárna Maxwell MW-3751 - recenze a diskuse

Děkuji moc za odpověď!!!!!! Hodně jsi mi pomohl. Dnes budu tvořit. Včera jsem upékal máslový chléb, pokud by měl někdo zájem, proporce: Voda 330 ml, Rez. olej 3 lžíce. l., sůl 1 a 1/4 lžičky., cukr 4 lžíce. l., prosívaná mouka 560 g, suchá smetana 2 lžíce. l., suché droždí 1 lžička. bez sklíčka, sezamová semínka 3 lžíce. l. Před druhou várkou zazněl zvukový signál a vložil jsem 100 g rozinek (předmyté a namočené v horké vodě po dobu 10-15 minut), 100 g sušených meruněk (stejně jako zpracované rozinky a jemně nasekané). Režim byl zvolen 5 (bohaté pečivo), hmotnost 900 g, střední kůrka (je velmi dobré, že jsem nevybral tmavou kůrku, protože se ukázalo, že na střední je dobrá zlatá barva). Když jsem usnul rozinky a sušené meruňky - do buchty jsem během druhé várky trochu nalil mouku, protože rozinky a sušené meruňky byly mokré. Vznikla nádherná buchta. Po skončení programu jsem chléb vytáhl, nechal jsem ho hodinu, ale nejdříve jsem ho namazal máslem. Ó, děvčata, jak chutné to dopadlo, jemné, sladké, ale nelítostné. Radím všem. Mám mouku Makfa. Množství mouky jsem si zvolil sám, protože pokud z ní vaříte podle brožury, nevzniká žemle.

Drazí kolegové! Můj sporák je zázrak! Horní kryt Maxwell3751 nezapadne na místo. Mám obavy z něčeho jiného. Absolutně hubené recepty. Neexistuje žádný samostatný recept na přípravu těsta na buchty a koláče. Pokud se již někdo pokusil připravit těsto v M-LE 3751, napište recepty. Pečila chléb z krabice Bread Burg. Německá vícezrnná bílá s lněnými semínky, slunečnicovými semínky, sezamovými semínky, žitnými a ovesnými vločkami - to je jen zázrak, který vyšel a je zdravý, chutný a velmi krásný. Zkus to. : rose: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/rose.gif

[Dlaň]

Dlaň„Celé fórum je vám k dispozici, průběžné recepty.

Recepty jsou tam opravdu hrozné a není jich dost)) O víku - to je pravda, prostě jde dolů, ale teoreticky, pokud jsou všechny výrobky správně položeny, nic to nezvedne)) Ačkoli můj dort několikrát spočíval na okénku, dokonce se trochu zasekl (bylo tam příliš mnoho droždí + jablko šíleně stoupá), ale víko se nepohnulo ani o milimetr.
O receptech - zde na fóru existuje mnoho receptů na těsto i chléb, jsou vhodné pro všechny pekárny, nebo je lze snadno přizpůsobit velikosti, kterou potřebujete. A ještě více těsto.
Například se pokusím hnětet jeden z těchto dnů od Slastena „Toto těsto je prostě úžasné máslo“. A chci ho upéct v pekárně - s rozinkami a sušenými meruňkami. Ale říkají, že z toho se získávají lahodné buchty a koláče v troubě. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0
Možná se vám bude líbit. Existuje přepočet na menší počet - ve spodní části příspěvku s odkazy.
A tady je celá sekce „Těsto“, vyberte libovolnou. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
Pro pečení chleba vám doporučuji podívat se do sekce Nejjednodušší chléb (nemusíte dávat pozor na název značky HP, chléb se v každé troubě ukáže jako lahodný).
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

Děkuji mnohokrát! Určitě to zkusím. Nejsem dobrý kamarád s počítačem. Začal jsem se učit příliš pozdě. Myslím, že až na to přijdu, najdu spoustu zajímavých věcí. Vařím už mnoho let, ale bojím se aplikovat své recepty na pekárnu.

Dobrý den všem))) Takže jsem se stal majitelem společnosti Maxwell's HP, už jsem upekl chléb a jogurt a vyzkoušel džem, všechno dopadlo výborně, dnes chci vyzkoušet šedý chléb, řekněte mi recept, prosím, pokud nám někdo už řekl, řekněte nám o svých zkušenostech, které + a -.A je možné připravit těsto na knedlíky, je tu dostatek energie ...

Dobré odpoledne! Je skvělé, že uspějete) Grayi, mohu poradit Darnitsky z fugasky https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html nebo Pšeničný žitný chléb s celozrnnou moukou „Krestyansky“ od Krosh https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Oba recepty jsem vyzkoušel v našem HP a oba se mi velmi líbily. Pokud je to žádoucí, můžete k nim přidat žitný slad nebo suchý kvas (přidávám kvasnou mladinu z plechovky, 1-2 lžíce) a bylinky - kmín, mletý koriandr. Někdo nahradí vodu tmavým pivem. Ukázalo se to skvěle.
Pečené první v základním režimu, druhé v celozrnném režimu. Nyní chci vyzkoušet druhou na hlavní, protože se zdálo, že ve druhém případě se těsto „zastavilo“ (střecha se zhroutila), protože program byl delší. A Darnitsky vždy vyjde skvěle, hezky.
Nezkoušel jsem těsto na knedlících, ale myslím, že energie bude dost. Pro tyto případy navíc existuje samostatný program 14 „hnětení“. Zkuste to, řekněte =)

Zdravím vás, kolegové ze společnosti HP „Maxwell“. Také mě znepokojila cena. Zeptal jsem se prodejce v obchodě, prodáváte vadnou dávku? Ne, - říká, - vyzvedli to - všechno funguje. Nyní, druhý měsíc, všechny koupené bochníky prostě zmizely. Recepty v pokynech jsou vhodné pouze pro udržení poměrů "mokré - suché - celková hmotnost". Všechny recepty z internetu. Dělám chléb se syrovátkou, solí, cukrem, droždím, moukou - podle receptu. Místo slunečnicového oleje používám hořčičný olej a přidám lžičku hotové hořčice. Jeho vůně zcela přemůže vůni kvasinek. Podle režimu č. 1 se chléb získává ve struktuře jako běžný skladovací chléb, ale podle režimu č. 2 „francouzská bageta“ jako bochník. Optimálně je kůra střední nebo lehká. A když ji vytřásla z formy - zakryjte ji vlhkou gázou a ubrouskem na půl hodiny, aby kůra nebyla příliš tvrdá. Těsto na knedlících dopadlo skvěle. Po hnětení musíte nechat alespoň půl hodiny sedět. Charlotte a dort na prášku do pečiva se ukázaly být husté. Trouba je lepší. U pizzy (recepty na těsto z internetu) těsto sladké hnětalo a trvalo na hurá! Vyrobila sladký chléb s mákem v mléce (také recept z internetu). Nenamočil jsem mák, jen o půl sklenice méně mouky než máku. Podíval jsem se na jiné značky pekáren na internetu: základní princip fungování je pro všechny stejný. Pro mě pro tříčlennou rodinu - pomoc od tohoto konkrétního sporáku je hmatatelná. A podle hmotnosti hotového chleba - optimálně - po dobu tří až čtyř dnů. Cena není výrazně dražší než v obchodě.

Holky, ahoj! Dnes jsem koupil tento hp.
Okamžitě jsem nasadil pšeničný chléb, vzal ingredience na chléb na 500 gramů, bylo zajímavé, zda to vyjde nebo ne. Základní režim, 750 g (těsto bylo 360 g) a tmavá kůra. Vyšel chladný chléb, tmavý, ale ne příliš převařený. O něco nižší než u značky 3801, protože se mi zdálo, že kbelík je trochu širší. Vybral jsem lopatu za 2 hodiny, je špatné, že režim není naplánován, když je hnětení, když je kontrola.
Z mého neznámého důvodu si můj manžel myslel, že chléb je v tomto hp chutnější, i když tento recept vařím každý den ve značce. Budu schopen zjistit více podrobností o HP v červenci až srpnu, kdy ji vezmu ke své tchyni.
Rád budu následovat Temka.

Řekni mi to. Je možné zvolit čas na jogurt, nebo 6 nebo 8 hodin?

Ahoj.
Nyní mám také HP Maxwell 3751!
První byl košíček. Moje dcera říká - doma je chléb, dáme si košíček. Obecně jsme recept rychle přečetli a vše položili ... dívám se - můj tchán je úplně tekutý ... přidal jsem mouku ... (jak jsem později zjistil, že jsme počítali mouku ne v gramech, ale v ml. Co se stane ... košíček je upečený vynikající, samozřejmě ...

Tady je první chléb. Voní tak lahodně a vypadá lahodně, že nebylo síly čekat, až vychladne. Děti grcaly s česnekovou krustou ...

Od května experimentuji podle svého srdce. Chléb podle tohoto receptu je vhodný na čaj a kotlety. Fantasy "Darnitskiy": Mléčná syrovátka, teplá, 270 ml. + Na 2 lžících hořčičného oleje lehce osmažte nadrobno nakrájenou cibuli (asi o velikosti vejce), + med - 2 lžíce. lžíce bez vrchu, + 1 lžička. sůl, + 1,5 lžičkyhotová hořčice. To vše promíchejte a nalijte do kbelíku. Mouka - prosejte 2 odměrky pšenice a 1 žito a nalijte do kbelíku na syrovátku. Jakékoli suché droždí nahoře - 1 lžička. Nalil jsem okamžik bezpečí i pakmayu. Díky hořčici nebude v hotovém chlebu cítit zápach kvasinek. Režim „celé zrno“ Lehká kůra. Věnovat pozornost!!! Ingredience na 750 g. A nastavte režim na 900 !!! Zkusil jsem to na „Middle Crust“ a zničil všechno.

měli jsme pekárnu Bork x500, ale po 4 letech intenzivní práce se dotykový panel zlomil. Já, uražený takovou drzostí, jsem se rozhodl koupit nejlevnější a neznámé HP. Ukázalo se, že je to Maxwell 3751. Co je tedy zajímavé, mají stejný hnětač a kbelík se hodí (v Bork o něco výše) a chléb dopadne lépe - vysoký, vzdušný. Jsem velmi šťastná, konečně jíme lahodný chléb s normální střechou)))

Také jsem si před týdnem koupil taková kamna jako útěchu, protože jsem měl v domě „vzpouru strojů“, konkrétně kbelík z Kenwood 450 letěl po 2 letech provozu. Náklady na kbelík od Kenwood se rovnají nákladům na tento sporák a zatímco objednaný kbelík je na cestě, bavím se na tomto stroji jako psychoterapeutický nástroj. Stroj je krásný a opravdu se mi líbí, jen miláčku, a můj manžel říká, že v něm chutná lepší chléb než v Kenwoodu, drobeček chleba je opravdu nějaký jiný, protože algoritmus hnětení je jiný (u levných pecí je podobný).

Dnes jsem koupil tato kamna za prodej 1500r. Popadl jsem předposlední. Spokojený jsem se pokusil upéct francouzský chléb podle receptu s troubou. Zdá se, že uspěl, i když jsem nalil trochu droždí podle chuti. Podívejme se na operaci.


Střih je nerovnoměrný - délka nože nestačila a opravdu jsem to chtěl zkusit. Byl vyroben na 900 g s tmavou krustou. Kůra drtí 3-4 mm a drobenka je měkká, i když ne vzdušná a podle receptu je příliš mnoho soli - chléb se ukázal být slaný. Ale to není problém, já budu jíst všechno a chovat se ke svým přátelům.

Dobrou noc, dnes mám "první seznámení" se svou krásou, zdá se, že jsem udělal všechno správně, peču v režimu 1, pekařská mouka 3 kup - 50 g mouky, přidané otruby, střední kůrka, ale nerozuměl tomu, kdy bylo nutné nastavit váhu 750 , pak šťouchla, mikala - k ničemu, podívejme se, co se stane, ve 2–30 zapípala a začala znovu hnětet, ze sporáku je cítit mírný zápach plastu, dívám se oknem, koule zasahuje, tak roztomilý !!!!!!!!!! Sledování dále

Ano, displej je neustále zapnutý, když je HP vypnutý - pro 1 program. A váš chléb je velmi krásný. V mé hotové formě váží váha 630 g. Pečené na 750 g. A prosím, dej mi část 900g. Bojím se experimentovat, protože těsto může vyjít z kbelíku.

jak jsi to nastavil na 750 g? něco se ke mně nedostane, prosím, řekni mi to

Mohu odpovědět. Ve středu je tlačítko „hmotnost na pečení“ a na displeji je vpravo nahoře trojúhelník, po stisknutí tohoto tlačítka se trojúhelník pohne a podle toho zvolíte váhu. Nastavení pouze při zapnuté troubě. S pozdravem.

pravděpodobně to mělo být provedeno hned, ale uvědomil jsem si, že je pozdě

Zbývá 37 minut, než je chléb hotový, zajímavá vůně - chléb + plast, doufám, že to nepůjde na hotový výrobek

toto ... před prvním pečením bylo nutné ho zapálit - zapněte ho na 10 minut v režimu pečení, aby se kalcinovaly topné články. No, také doufám, že vůně nepřestane.

Stalo se, můj první buchta jejich pekárny je připravena, pořídil jsem snímek, musím se to nyní pokusit vyložit, mimochodem, dno sporáku není horké, zadní stěna a boky jsou velmi horké, počkám 10 minut, než ho vytáhnu, jen jsem vyklouzl z kbelíku, když jsem ho otočil hnízdo, které hnětalo), ahoj, ale čepel zůstala v bochníku, klíč se mi hodil, rozřezej to - všechno je super !!! Výborně, všechno je krásné !!! jsem šťastný

tohle je...před prvním pečením bylo nutné jej zapálit - zapněte jej na 10 minut v režimu pečení, aby se žhavily topné články. No, také doufám, že vůně nepřestane.

dělal

Ahoj holky! Takže jsem se k vám připojil, koupil jsem tento nádherný pomocník na chléb před třemi dny. Druhý den to používám. Včera jsem pečil chléb podle hlavního receptu, drobenka se ukázala být měkká, ale nějak gumová, s největší pravděpodobností nebylo dost mouky, můžete vidět takovou mouku, protože dnes jsem pečil celozrnný chléb a prostřední se usadil na konci pečení, podíval se na pokyny, říká o nadměrné množství tekutiny, ale přidal vše podle receptu. Budu nadále experimentovat s množstvím mouky. Dnes jsem upiekla také košíček podle receptu z návodu, naší rodině chutnal, hned znali polovinu.

Ahoj, tady mám stejnou písničku s vrškem a drobenkou (vše podle receptu od lyska). Koupil jsem pekařskou mouku v Ashanu, nikdy jsem si nemyslel, že je rozdíl mezi obyčejnou a takovou, ale jakou mouku jste vyrobili?

Pečte podle receptů z fóra, měřte mouku na vahách, přečtěte si téma # a uspějete!

Mám také prémiovou pekárnu a celozrnné. Mám podezření, že moje prémiová mouka je vlhká, takže přidám další mouku. Včera jsem četl, co by měla být těstová buchta během předmíchání, měla by být elastická a při prvním pečení jsem neměl ani buchtu. Také jsem se rozhodl nejprve odměřit mouku sklenicí a teprve potom zasít, i když pokyny říkají opačně.

odměřte mouku sklenicí

To je chyba, sklenice ve vodní soupravě!

Naše recepty říkají opatření se sklenicí.

[Olga Victorovna]

Olga Victorovna„Pečte podle receptů z fóra, v knihách k HP je obvykle spousta chyb nebo neshod.
Vezměte prosím na vědomí, že většina receptů na internetu je uvedena v gramech, sklenice mohou způsobit chybu nebo banální nepřesnost, dokonce i +/- 15g je už hodně.

Obecně si myslím, že s váhami máte pravdu, ale ještě nejsou k dispozici, a proto dávám čepu do stavu zrakem. Ať žije organoleptický he-he-he !!! V průběhu procesu jsem přidal tolik mouky, abych vytvořil správnou buchtu, na základě životní zkušenosti, když jsem těsto hnětl rukama. A moc děkuji fóru - existuje tolik originálních receptů. Existuje pole pro experimenty!

Pečte recepty z fóra

Takže budu. Doposud jsem chléb pečil jen dvakrát a košíček jen jednou. Když jsem poprvé piekla, ani jsem nevěděla, že existuje takové fórum.

To je chyba, sklenice ve vodní soupravě!

Moc děkuji za radu! , Zkusím to dnes večer znovu

Dobrý den, nedávno jsem se stal majitelem tohoto modelu, třetího dne, během hnětení, se objevil zvuk třetí strany, velmi podobný řinčení hnětacího nože. Setkal se někdo s takovým hlukem. A jak implementovat podle pokynů „naolejovat hnětací nůž“?
Dík.

A jak implementovat podle pokynů „naolejovat hnětací nůž“?

Vezměte si hnětací nůž do jedné ruky, odkapávejte máslo do druhé ruky a všude ho mazejte mastnou rukou (nezapomeňte na žebra). Můžete také namazat margarínem. A kolík, který drží pádlo.

Vezměte si hnětací nůž do jedné ruky, odkapávejte máslo do druhé ruky a všude ho mazejte mastnou rukou (nezapomeňte na žebra). Můžete také namazat margarínem. A kolík, který drží pádlo.

Díky za tip, tady sedím a přemýšlím, možná se objevily podivné zvuky kvůli provozu kamen bez naolejování nože ...

„naolejovat hnětací nůž“?

Proč je teflon všude! Máslo se přidává do chleba pouze pro chuť. Během hnětení sbírá těsto všechny máslo.
PS: Hloupost některých výrobců zařízení je prostě úžasná

[Tučné macho]

Tučné machoPři instalaci zkuste otočit kbelík o 180 *, jako zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.1860 pokud to nepomůže, jděte do obchodu nebo servisu!

Při instalaci zkuste otočit lopatu o 180 *, jak je uvedeno zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 pokud to nepomůže, jděte do obchodu nebo servisu!

Díky, zkusím to!

Proč je teflon všude! Máslo se přidává do chleba pouze pro chuť. Během hnětení koule těsta shromáždí všechno máslo na sobě.
PS: Hloupost některých výrobců zařízení je prostě úžasná

Určitě sbírá. Teprve teď jsem na sobě zaznamenal charakteristický rys - namazal jsem rastrový nůž. máslo - mixér uvízne v chlebu, namazaný margarínem - vyskočí. A pak, je to jen pár sekund, proč ne? A nějaký druh ochranné vrstvy. Proč výrobci pánví doporučují mazat teflon olejem? Všichni blázni, jinak ne

Proč výrobci pánví doporučují mazat teflon olejem?

Vývojář a první výrobce HP je společnost Panasonic, nic nenaznačuje účet maziva.
A pánve jsou mazány, aby zakryly póry, které jsou také v teflonu, a teplota ohřevu pánve bude víceméně nižší.

Vývojář a první výrobce HP je společnost Panasonic, nic nenaznačuje účet maziva.

A protože je možná jeho obal jiný (chvála Panasonicu, jen standard pro napodobování, neexistuje lepší a krásnější !!!). Vyžadují devshoven, Číňané další úsilí?
A pokaždé kbelík promazávám.

[Nováček]

A pokaždé kbelík promazávám.

Nováček, No, ano, nezkazíš to hradem (c)

Můj skromný názor na tuto otázku je, že je důležité namazat nápravu nepotaženou teflonem a otvor v listu, aby se zabránilo možné korozi z agresivních médií a fyzického namáhání

Zde je malá fotoreportáž za poslední dobu.
1. pšeničný chléb s cibulí - 900 g, tmavá kůra, hlavní program

2. Pšeničný žitný chléb - 900 gr, tmavá kůra, hlavní program. asi 66% žitné mouky, zbytek je pšenice.

Při instalaci zkuste otočit lopatu o 180 *, jak je uvedeno zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 pokud to nepomůže, jděte do obchodu nebo servisu!

Jak jste řekl, hluk okamžitě zmizel. Nyní je třeba si uvědomit 3 otázky:
1) Jaký je důvod pro rozdíl v polohách lopaty a výskytu hluku
2) A jak můžete kbelík označit, aby nedošlo k záměně s jeho instalační stranou
3) Je možné v tomto pekárně hnětet těsto na knedlíky

[Tučné macho]

Tučné macho,
1) Budujte kvalitu
2) S měkkou tužkou na vnější straně kbelíku
3) Vaše HP má režim hnětení těsta, zkuste to, ale je zahřátý.
PS: Přečtěte si prosím vlákno od začátku, najdete pro sebe spoustu užitečných věcí.

1) Budujte kvalitu
2) S měkkou tužkou na vnější straně kbelíku
3) Vaše HP má režim hnětení těsta, zkuste to, ale je zahřátý.
PS: Přečtěte si prosím vlákno od začátku, najdete pro sebe spoustu užitečných věcí.

Děkujeme za objasnění!
Ukázalo se, že kvalita sestavení lopaty je chromá ... nebo je možná bod připojení lopaty v místě pohonu motoru špatně koncipovaný ...
Ano, tužka, ale po 2–3 praních se teoreticky vymyje. Možná je vhodnější vosková pastelka, která je více voděodolná

Dobrý den, prosím, řekněte mi, během druhého hnětení kamna začnou „telepatovat“ různými směry, ne moc, ale znatelně, je to tak, jak by to mělo být? Není co srovnávat, možná by to tak mělo být? (Utěšuji se)