Šulov medový dort v multivarkě Panasonic SR-TMH18

[Složení:]

Včera jsme dělali medový dort v pomalém sporáku, vzal jsem tento recept jako základ, s malými změnami:

Složení:
2 čaj. l. černá káva (vzala jsem si okamžitě)
3/4 šálku vroucí vody
5 vajec, rozdělených na bílé a žloutky
1,5 šálku cukru
3 tabulka. l. velmi hustý nebo 5 lžící tekutého medu (3 lžíce tlustý)
vyroste. olej 0,5 šálku
vyroste. olejem namažte stěny formy
1 čaj l. skořice
2,5 šálků hladké mouky
1 čaj l. soda
vanilkový cukr
sklenice ořechů (nasekané)

Příprava:
1. Kávu zalijte vroucí vodou. Ochladíme to.
2. Z bílků šlehejte, dokud se nevytvoří stabilní pěna (rozšleháme je mixérem), postupně do nich přidávejte poloviční množství cukru.
3. V samostatné misce smíchejte žloutky, zbytek cukru, kávu, med, (pokud je med silný, nejdříve vmíchejte med a poté přidejte kávu, je lepší zasáhnout) rostlinný olej, koření. Postupně přidávejte mouku a sódu (uhasit sódu octem).
4. Do výsledné směsi opatrně, ručně promíchejte, přidejte vyšlehané bílé, zbytek cukru a na samém konci - ořechy. Zasahujeme do všeho (zasahovali jsme do lžíce, ne do mixéru).
5. Rozložili jsme směs ve formě a na režimu: kastrol "50 + 25 minut (ale může to být trochu víc, i když se náš prostředek zdál vlhký než okraje, ale pak to všechno vyšlo takhle). Nechte to vychladnout bez otevření (vypněte topení) asi 20 minut Poté otevřete víko a až do konce ochlaďte.

Ukázalo se, že je medový dort vysoký 7,5 cm. Namočené ve smetaně - zakysaná smetana, 400 g zakysané smetany + 1,5 šálku cukru a lžíce kakaa. Směs jsme šlehali mixérem, rozřezali Medovik na polovinu a natřeli ho krémem a tam (myslím, že bez toho, ale můžeme to rozřezat na vícekrát a namočit to tam, bude to pro nás jen lepší (pro nás nebylo vhodné to nějak řezat nožem, ale struny nebyl po ruce)). Zdobené třešněmi (zůstaly zmrazené). Nechali to přes noc v lednici, zkusili to ráno, bylo to vynikající! (Ořechy jsou jasně v předmětu!), A byl to náš (já a moje přítelkyně) 1. dort (koláč) nejen v karikatuře, ale také první.

🔗 🔗 🔗

Řekni mi to. Mám uhasit sódu nebo ne?

Není nutné hasit sódu, hasí se medem během procesu hnětení

Děkuji mnohokrát!

Není nutné hasit sódu, hasí se medem během procesu hnětení

Matice, díky, pomohla

Včera jsem to upiekla, ale po vychladnutí se sušenka scvrkla. Střed je pevný a okraje měkké, vzdušné. Co jsi udělal špatně? Jel mouku mixérem, možná potřebujete ručně? A jak horká je káva na přidání? Pomozte pliz, nemůžu to udělat se sušenkami.

Chci si dát medový dort hned, ale doma není instantní káva. Otázka zní - můžete jej nahradit vařeným?

[Anna Makl]

Anna Makl
Takže s čerstvě uvařeným je to tisíckrát lepší !!!

[tat-63]

tat-63 udělal jsi všechno správně? Pečlivě si přečtěte první nalitou kávu, která je vychlazená, bílé rozšlehám mixérem, mouku míchám ručně. Tento koláč peču velmi často a nikdy nedošlo k propíchnutí - sušenka je jen vzdušná, vysoká 12-14 cm

Udělal medový dort! Nalila si teplou kávu a rychle ji míchala metličkou. Mouku promíchala mixérem - zdálo se, že je hustá, a přidala ještě trochu kávy. Medový dort byl vysoký asi 9 cm, nakrájel jsem ho na 3 koláče.
Nyní stojí v lednici, právě včas na slavnostní stůl se ochladí.

A co norma hmotnosti pro pečení? Napsal jsem, že ne více než 500 g. Udělal jsem sušenku na vroucí vodě, takže jsem musel rozdělit část na polovinu, část byla upečena v troubě a polovina v MV.
Rád bych to úplně vyzkoušel na CF, ale obávám se. aby bylo všechno upečené.
Ta polovina byla prostě krásná!

[Laddy]

Laddy
Jaký je váš MV, velký nebo malý? Peču tento medový dort ve velkém pečení, všechno je upečeno úžasně!

Mám Perfezka55, pánev na 5L

[Laddy]

Laddy
Pak neváhejte udělat plnou porci! Všechno dopadne skvěle! Hodně štěstí !

Dělám to bez sody na prášku do pečiva a všechno funguje skvěle - jeden z mých oblíbených sušenek. Krémová zakysaná smetana + kondenzované mléko, sušené švestky a na ořechy pečené ořechy - rychlý a chutný dort.

Bagele, kolik prášku do pečiva přidáš?

Dívky, i já jsem byl v pokušení touto sušenkou. Chci to potřít zakysanou smetanou a dítě požádalo, aby tam dalo další třešně. Výška poloviční délky podél okraje 9cm.
Mimochodem, dal jsem sódu.


Celou noc stál promočený v kuchyni a tady je řezačka.

Díky za recept, velmi něžný a chutný!

Zvláštní poděkování od mých jedlíků

[tat-63]

Včera jsem to upiekla, ale po vychladnutí se sušenka scvrkla. Střed je pevný a okraje měkké a vzdušné. Co jsi udělal špatně? Jel mouku mixérem, možná potřebujete ručně? A jak horká je káva na přidání? Pomozte pliz, nemůžu to udělat se sušenkami.

Přečtěte si recept na straně 1. Říká se, že musíte pečlivě kombinovat bílkoviny s lžičkou. Samozřejmě můžete pomocí mixéru, ale při velmi nízké rychlosti a bez horlivosti, aby vzdušnost proteinů nezničila

tat-63 udělal jsi všechno správně? Pečlivě si přečtěte, jaká první káva je nalita vychlazená, mixérem jsem rozšlehala bílé, mouku míchám ručně. Tento koláč peču velmi často a nikdy nedošlo k propíchnutí - sušenka je jen vzdušná, vysoká 12-14 cm

Přesně tak. Matice, Děkuji ještě jednou.

Krémová zakysaná smetana + kondenzované mléko, sušené švestky a na ořechy pečené ořechy - rychlý a chutný dort.

Dokonce i se šlehačkou + sušenými švestkami nebo třešněmi to vypadá tak lahodně!

Bagele, kolik prášku do pečiva přidáš?

U velké karikatury je celá taška za malou čajovou lžičku plná.

Celou noc stál promočený v kuchyni a tady je řezačka.

Díky za recept, velmi něžný a chutný! Zvláštní poděkování od mých jedlíků

To je úplně jiná věc. Ukázal se velmi dobrý medový dort. A co je nejdůležitější, všem se to líbilo, zejména to dítě, které tam velmi správně požádalo o přidání třešně!

Recept je úžasný ... moje první zkušenost s pečení v multivarkě byla poprvé úspěšná ... výška sušenky je 10-10,5 cm (uprostřed) .. moc děkuji za recept

[metel_007]

Tento medový dort je také můj oblíbený. Ale pro velké MV to dělám z hlediska malého. Velmi dobře. je vysoký podle úplného receptu.

metel_007... skvělý dort!

Zde sdílím další osvědčený recept v rozmarné Perfezze PR-56 ...

V mé karikatuře není žádný režim pečení, protože jsem pečil na CRISPY RICE (dvě vypnutí před odpočítáváním).

Pečte 50-60 minut a neotevírejte víko dalších 10 minut.

Moje mistrovské dílo, jen multi.
🔗 🔗

Holky! Pomozte mi, prosím! Na webu nemohu najít recept, napsal jsem si medový dort do MV a jehož jsem si neodepsal, teď ho nemůžu najít. Zde je recept: vejce - 3 ks, cukr - 1 sklo, med - 3 lžíce. lžíce, soda - 0,5 lžičky. l, prášek do pečiva - 1 h. l, mouka 2 šálky. Je napsáno, že těsto by mělo být jako palačinka, ale v tomto poměru to vypadá jako křehký chléb. Je něco, co mi v receptu chybělo?

Možná tohle
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0

Holky! Pomozte mi, prosím! Na webu nemohu najít recept, napsal jsem si medový dort do MV a jehož jsem si neodepsal, teď ho nemůžu najít. Zde je recept: vejce - 3 ks, cukr - 1 sklo, med - 3 lžíce. lžíce, soda - 0,5 lžičky. l, prášek do pečiva - 1 h. l, mouka 2 šálky. Je napsáno, že těsto by mělo být jako palačinka, ale v tomto poměru to vypadá jako křehký chléb. Je něco, co mi v receptu chybělo?

Zřejmě je to můj recept. Těsto je husté, ale ne jako pečivo, možná velmi malá vejce. Dívky už pečely a nikdo neměl žádné problémy. Podívej se recept zde

Možná tohle
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0

Bohužel ne tento, ale díky, vezmu to na vědomí.

Můžete mi prosím říct, zapadne celá část do Dex-60, nebo by měla být snížena o třetinu?

[Taisiya]

Můžete mi prosím říct, zapadne celá část do Dex-60, nebo by měla být snížena o třetinu?

Taisiya„Mám 4,5litrový Panasonic, ale upeču polovinu porce. Ne tak obrovský koláč se ukáže, mírně vysoký. Můžete si bezpečně vzít polovinu.

[Elenka]

Elenka, díky za odpověď. Právě jsem to upiekla, je zima. Recept je snížen o 3 vejce, výška dortu je 6,5 cm.

[Velmi jednoduchý medový dort (multivark Aurora)]

Holky! Pomozte mi, prosím! Na webu nemohu najít recept, napsal jsem si medový dort do MV a jehož jsem si neodepsal, teď ho nemůžu najít. Zde je recept: vejce - 3 ks, cukr - 1 sklo, med - 3 lžíce. lžíce, soda - 0,5 lžičky. l, prášek do pečiva - 1 h. l, mouka 2 šálky. Je napsáno, že těsto by mělo být jako palačinka, ale v tomto poměru to vypadá jako křehký chléb. Je něco, co mi v receptu chybělo?

Tady je tento recept Velmi jednoduchý medový dort (multivark Aurora) https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html

[Taisiya]

Taisiyalíbánky se ukázaly jako vynikající!

[Andreevna]

Andreevna, no, žádná slova! Děkuji moc za recept. Nedávno mám CF, ale aktivně ho používám. Váš Honeyman je sedmý. Nejprve zvítězila čokoláda na vroucí vodě (již 4krát upečená), pak byl sušenka a perníkový dort a včera byl na řadě váš Medovik. Je pravda, že jsem to piekla déle než 2 hodiny (mám Polaris 508). Ale ukázalo se to tak vysoké. Nakrájel jsem to na 4 vrstvy, potřel jsem krémem, přikryl jsem glazurou a posypal kokosem. Pečené podle pořadí kolektivu. Obvykle nosím koláče ve speciální dortové misce s vysokým průhledným víkem. Ale tentokrát bylo víko formy na dort příliš nízké, takže jsem musel najít velkou pánev a pokrýt ji tímto obrem. Už jsem to ochutnal. Lahodné! Líbilo se mi to ještě víc než Boiling Chocolate. Příště pro usnadnění přepravy zmenším záložku tak, aby byla nižší

[Tatiana S.]

Tatiana S.
Jak skvělé je, že se takový medový dort ukázal! Ano, v různých karikaturách musíte čas ovládat sami. Medový dort se nebojí, pokud se podíváte do karikatury po hodině, nejedná se o klasický sušenku. Zkuste také upéct medový dort bez sody, skvělá volba pro koláče, díky autorovi irza Hodně štěstí!!!!!

[Andreevna]

Andreevna, děkuji za vaši podporu, ale prosím, řekněte mi odkaz na doporučený medový dort bez sody. Rád bych to zkusil, ale ve svém sodu ani necítíte sodu a obecně je vše s mírou - ani nepřidávejte, ani neodečítejte. Dokud nezačne půst, budu i nadále péct a myslím,

Duc tady je https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92949.0 ale musím hned říci, že to tak vysoký neuvidíš a chutná trochu jinak. Ale musíte zkusit všechno, že? Tato sušenka je pro normální dort, ne pro obra. Obecně to zkuste, pokud to nefunguje, můžete snadno snížit množství produktů v tomto receptu

[Andreevna]

Andreevna,, ne, je to jen obyčejný suchar, jen s medem. Nikdy nemám problémy se sušenkou, už to není zajímavé. Chtěl bych vytvořit něco nového. Dokud jsi se mnou v čele. Příští týden bude nepřetržitý, takže si myslím, že budu péct více než jednou, a také na máslo. Každý by měl být léčen a „infikován“ karikaturami. Na můj návrh jsme již koupili 13 Polaris, a zdá se mi, že bude pokračovat. Obchod nám již poskytuje slevu. A k jednomu z našich zaměstnanců sousedův chlapec, který ochutnal kaši z MV, ráno přišel s miskou: "Dej mi trochu kaše!" ... Říká - už ne, ale on - je, viděl jsem tě včera stisknout tlačítka. A požadoval od svého otce, aby koupil „magický hrnec“

[Andreevna]

Opět jsem upekl tento medový dort a vyrobil ho jako dárek k výročí zaměstnance. Když jsem těsto vložil do kastrolu a dal na pečení s nastavením 1:30 najednou, vzpomněl jsem si, že jsem zapomněl nalít olej do těsta. Nechal jsem všechno tak, jak to bylo, rozhodl jsem se, že v případě neúspěchu upeču nové a nakrmím to zvířaty. Ale po hodině a půl byl dort upečen a ukázalo se, že je velmi úžasný. Nemusel jsem se červenat. Dali jsme jubileu stejnou karikaturu. Vytiskl jsem všechny její oblíbené recepty a vaše, Andreevna, včetně, takže se nikdy neunavuji děkovat

Ahoj všichni!!!! vezměte do svých řad nováčka. : girl_cleanglasses: Můj manžel mi dal pomalý vařič a pekárnu.Dnes jsem se pokusil upéct medový dort, všechno vyšlo, vysoké 11 cm, i když mám pánev 5 litrů a neusadil se. Teprve teď jsem se trochu přichytil k pánvi a musel jsem pomoci špachtlí. Nyní můj manžel a děti přijdou z procházky, budu je hýčkat. Odhlásím jejich reakci !!!

vařené, ukázalo se to vynikající. Koláče jsem potřel meruňkovým džemem. moje byly zmačkané na obou tvářích. infikoval přítele z Petrohradu svým webem a recepty. také se shromáždila pro karikaturu a pekárnu !!!!! : přátelé: Děkuji vám všem za zajímavé stránky a za skvělé recepty !!!!!

tady je můj výtvor podle receptu, jen jeho kousek byl rychle odříznut a pohlcen

tady je můj výtvor podle receptu, jen jeho kousek byl rychle odříznut a pohlcen

Oh, no, wow velikost, skvělé! Namazali jste karikaturu před položením těsta? Posypali jste to krupicí? To zabrání tomu, aby se sušenka přilepila

: pardon: ne, myslel jsem si, že bude stačit půl sklenice másla. příště budu, i když jsem musel trochu pracovat se špachtlí !!!!

Dívky dnes jsem upekl medový dort od Shula, tady vám ukážu, jaké těsto jsem měl v konzistenci

a to je to, co jsem dostal, když jsem otevřel víko
, když jsem to převrátil na dvojitý kotel a změřil výšku, ukázalo se to 11 cm

[Háčkování]

Děkuji za recept, právě jsem se k tomu dostal
Ráno jsem hledal něco tak rychlého a nekomplikovaného, ​​protože hosté se na večer omylem nakreslili (všichni oslavujeme můj DR,
10. den již).
Těsto zablátala, upiekla ho v pomalém sporáku (miluji ji, nemám sílu !!).
Z nějakého důvodu mi koutkem oka v receptu problesklo 3-4 lžíce kávy, no, nalil jsem 4. A pak si myslím, že můžeme přidat další,
podívejte se na recept a už je 3/4 šálku ... Mám čerstvě mletou kávu a vařím na programu „silné espresso“.
Pečení po dobu 65 minut, nebylo zcela připraveno, přidáno dalších 25 .. Dokonale jsem vyskočil z pánve, 7 cm, rozřezaný na 3 části, mohly to být 4.
Zakysaná smetana + cukrová smetana prášek + koňak + lžíce lim. džus (ahoj Háčkování!)
Z nějakého důvodu se krém ukázal jako nedostatečný, pro tento medový dort byste neměli ušetřit krém, ale velkoryse pokrývat dorty,
Vzal jsem 350 g zakysané smetany, to nestačí!

Tady je rychlý dort

Dívky a kdokoli se pokusil péct bez skořice, nemám to rád. Skořicový medový dort chutná jako perník, ale chci chuť medového dortu s kávou

Peču to často a nepřidávám skořici, tak neváhejte péct

[Aprelevna]

Aprelevna, krása dortu mimořádná! A tady je další věc, jaké jsou to cookies? Připomínají mi savoyardy

[Aprelevna]

Aprelevna, krása dortu mimořádná! A tady je další věc, jaké jsou to cookies? Připomínají mi savoyardy

Děkuji mnohokrát!!!!
Kupuji tyto sušenky na tiramisu, vždy je na skladě pár balení, tady se jim říká suché sušenky, jsou velmi dobré. Chutný,
posypané trochou cukru nahoře.
Pro zdobení rychlého dortu přesně tak !!!

[matice]

matice Díky, zkusím to

Kupuji tyto sušenky pro tiramisu,

Pralno, tohle je savoyardi. Mám je také, jen se obávám, že vypršela doba platnosti

Vařil jsem podle vašich receptů, ukázalo se to tak chutné, ALE z nějakého důvodu nebylo těsto upečené nahoře místo ventilu, může mi někdo říct, jak to správně upéct. Je třeba ventil demontovat nebo ne? Na všech fórech píší, co je již upečené. A pokud je ventil odstraněn, co se stane?