LG 2001. Jednoduchý pšenično-žitný chléb

LG 2001. Jednoduchý pšenično-žitný chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
teplá voda	400 ml
cukr	1 polévková lžíce. lžíce
sůl	1 čajová lžička
rostlinný olej	2 lžíce. lžíce
pšeničná mouka	480 g
Žitná mouka	120 g
sušené mléko (bez něj)	1 polévková lžíce. lžíce
stolní ocet 9%	1 čajová lžička
suché droždí	0,5 lžíce. lžíce
Na přání můžete přidat sušenou bazalku, sladkou papriku

Metoda vaření

• Nalijte 400 ml teplé vody do kbelíku, nalijte 2 lžíce do vody. lžíce rostlinného oleje, 1 čajová lžička 9% stolního octa, dal jsem 1 polévkovou lžíci. lžíce cukru, 1 čajová lžička soli. Usínáme 600 gr. mouka (480 gr. pšenice + 120 gr. žito), ALE JE MOŽNÉ A POUZE PŠENICE -600 gr., nalijte droždí -0,5 lžíce. lžíce a 1 polévková lžíce. lžíci sušeného mléka (ale můžete i bez něj).
• Někdy přidám sušenou bazalku, sušenou papriku.
• Vložili jsme vědro do pekárny a nastavili „základní“ program, můj pekárna má režim „ruského vaření“ -3 hodiny 30 minut. Často peču s časovačem.

Miska je určena pro

950 g

Čas na vaření:

3 hodiny 30 minut

Program vaření:

Ruský kuchař nebo hlavní

Poznámka

Peču v pekárně LG 2001, s níž jsem VELMI SPOKOJENÁ.
Chléb se ukázal být krásný, svěží a velmi chutný, vhodný pro první i druhý chod. Nejžádanější recept v naší rodině.
Můžete si bezpečně nasadit časovač.

Ludo, s prvním chlebem na fóru!

Děkuji, peču téměř 2 roky, existuje mnoho dobrých receptů, ale zveřejnil jsem na fóru první recept - nejběžnější (téměř denně) v naší rodině.

: drinks_milk: Boom být přáteli, jmenovec! Šel jsem dát tento chléb! Chci to zkusit v karikatuře

Nezkoušel jsem to v karikatuře, ale v mém LG se chléb vždy ukázal vynikající, před měsícem jsem dal stejný chléb rodině svého syna - jsou také velmi šťastní a už zapomněli na cestu do chlebových oddělení v obchodech.

boom, buďte přátelé ...

Chléb si nekoupím vůbec (po zakoupení HP), ale miluji experimenty v karikatuře. Už míchám !!!

Říkám !!!
Mám karikaturu na 5 litrů. 60 minut na pečivo na jedné straně, převrácené, 10 min. na druhé straně. Bochník vysoký 11 cm leží odpočívající a ochlazující se. Krásná a rudá !!!! Vzal jsem pšeničnou mouku 1 třídy a oloupanou žito, neopustil jsem recept (vše předepsal lékař) Vobchem, díky za recept. (prozatím) Líbí se mi chuť a vzhled. Počkám, až vychladne, a provedu pitvu

to je výška !!!

Myakishek je jen zázrak, jen chmýří Rodina posílá děkuji

Děkujeme za vaše hodnocení - tento recept se nám také líbí - VELMI JEDNODUCHÝ a lahodný - okamžitě odletí.

Děkuji za recept, chtěl bych nahradit veškerou mouku v receptu vysoce kvalitním c / obilím, na které jsem zvyklý. Je to možné? Děkuji/

Možná! Sledujte rovnováhu mouky a kapaliny, těsto je měkké (ale ne tekuté), protože celozrnná mouka vyžaduje trochu více vody než běžná mouka

Lyudmila, správce, co když tento recept vložím do chovatelky? Nemám žitný režim - vyjde něco užitečného nebo ne? : oops: Nebo hněteme a pečieme v karikatuře?

Tento chléb je pšenično-žitný, v Panasonicu by se měl ukázat také na hlavním programu

Jeho jmenovec na Basic a pečí

Ludmila, řekni mi, proč přidávat ocet do chleba? To je v podstatě to, co peču, jen přidám celozrnnou mouku, ale o octě jsem nevěděl!

Je zřejmé, že pro zlepšení chuti sladí žitná mouka. Zkuste přidat a definovat, jak se vám nejvíce líbí

Díky, určitě to zkusím!

Dík!

Mám to teď upečené podle vašeho receptu !!!
Toto je druhý zážitek, první byl v noci, na časovači.A ráno jsme vstali a uviděli pevně vyvalenou figurku, droždí bylo zjevně staré

Ale právě teď vstal perfektně, s novými kvasnicemi, současná čepice padla
Přidal jsem jablečný ocet a připravil mouku 400 + 200 .. Může to ovlivnit?

[Asichka]

Asichkazde není důležitý poměr mouka + mouka, ale mouka + tekutina! Naučte se, jak sledovat housku od Admin. To je základ pekárny v KhP !!! Má vynikající mistrovské kurzy.

Ale právě teď vstal perfektně, s novými kvasnicemi, současná čepice padla

Chléb stoupá, ale klesá dovnitř. Důvody. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

A bez problémů všechna témata zde Chléb znovu nevyšla, všechno jsem udělal přísně podle receptu. Co se může mýlit https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Rarerka]

Rarerka, ano, četl jsem MK na koloboku, bylo to, jak bylo popsáno, ve fázích)))
I když samozřejmě mám velmi málo zkušeností ...
Chléb je velmi chutný! Je pravda, že miluji trochu hustší, ale stále miluji recept, díky!


tady je polovina pryč))

Dobré odpoledne všem pekařům !!!
Pečil jsem tedy chléb podle tohoto receptu, mám také LG, ukázalo se to úplně stejně jako na obrázku, zatímco „odpočívá“, ale už jsme to vyzkoušeli, neodolali jsme! Chléb je vynikající !!! Když poprvé peču s přídavkem žitné mouky, chléb chutná lépe než jen jedna pšenice! Děkuji autorovi za recept !!! Pečeme to pro denní spotřebu !!

[MaRikoIIIka]

MaRikoIIIka, necháte ho alespoň vychladnout. Také bojuji se svou rodinou, která se snaží ukořistit

[Rarerka]

Rarerka, je prostě horké, voní tak lahodně a láká k odříznutí kůry)) Miluji jen kůru v chlebu! Každý zkusil chléb, moje matka říká, že není dost soli, ale je to velmi nádherné))

[Marine]

Marine, vyzkoušel, ocenil, a nyní upravte chuť podle svého vkusu (od zabaleného), prostě to nepřehánějte se solí, potlačuje růst kvasinek ve velkém množství

Recept je velmi zajímavý. Po dlouhou dobu měla skála něco se žitnou moukou a pak mi moje domácnost dala francouzský chléb. Nejraději ho měli. Teď zkusím váš recept. Pak se ohlásím. Ještě jednou děkuji

Ahoj . Promiňte. a droždí není dostatečně označeno? Dík.

Ne, ani trochu. Vzhledem k tomu, že záložka je uvedena v TABLE lžících, a to je více než v čajových lžičkách, s nimiž je obvyklé měřit suché droždí. Ve skutečnosti se může ukázat, že toto množství je ještě vyšší, než je obvyklé, což je patrné z vysoké kopule.