Králík s flambovanou omáčkou

Králík s flambovanou omáčkou

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: francouzština

Složení
králičí	1-1,2 kg
mrkev (střední)	1 ks
Pro marinádu:
sójová omáčka	2-3 lžíce
olivový olej	3 lžíce
balzamikový krém	1 polévková lžíce
Miláček	1 polévková lžíce
koňak	50 ml
směs čtyř paprik, čerstvě mletých	1 lžička
tymián suchý	0,5 h l
Pro omáčku:
cibule	2 ks
česnek	2-3 hřebíček
mletá paprika	1 lžička
směs čtyř paprik, čerstvě mletých	0,5 h l
chilli	chuť
sůl	chuť
koňak	50 ml
smetana 33% tuku	100 ml
olivový olej a máslo na smažení

Metoda vaření

• 1. Smíchejte všechny přísady pro marinádu. Králíka nakrájejte na kousky, dobře ho potřete výslednou marinádou a nechejte marinovat 30-40 minut.
• 2. Na dno pekáče položte mrkev nakrájenou na kousky (pokud chcete, můžete sem dát také oloupané celé brambory), na vrch dejte kousky králíka. Nalijte zbytek marinády, přidejte horký zeleninový vývar nebo jen vodu (asi 150-200 ml), přikryjte a dejte dusit asi na hodinu do trouby předehřáté na 160-170 ° C (do požadované jemnosti masa).
• 3. Během této doby připravte základnu pro omáčku. Nakrájejte cibuli na kostky, česnek - co nejmenší a restujte v hrnci ve směsi olejů, dokud nebude průhledný.
• 
• Poté nalijte koňak a flambování.
• 
• Když oheň zhasne, přidejte papriku, sůl a pepř, vše promíchejte a další minutu vše zahřívejte. Odstraňte z tepla a pyré, dokud nebude hladké.
• 
• 
• Před podáváním vraťte základnu pro omáčku do kastrolu, nalijte smetanu.
• 
• přiveďte k varu a zahřejte, dokud mírně nezhoustne.
• Podávejte a okamžitě podávejte.

Poznámka

Vyzkoušejte, je to vynikající!
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Podobné recepty

Ligurský králík (Kroutit)

Králík v bylinách (dietní recept) (Kvitka22)

Králičí nohy pod moštem z keramiky (Správce)

[Marish]

Vyzkoušejte, je to vynikající!

Marish... ani nepochybujte !!!!!!! zní to jako píseň !!!

[Ksyusha]

Ksyusha Děkujeme za vaše hodnocení! Poprvé to mám - takže omáčka končí před masem. : ano: Odletěl najednou! Zkuste to příležitostně, nebudete litovat!

Určitě bych se pokusil .. hde aktuální králík vzít ??? nějaký los kolem ...

[Ksyusha]

Ksyushaa co, neprodávají na trhu? V našich obchodech a na trhu - vezměte si to, nechci.

V obchodech je velmi málo zmrzlých nohou ... ale na trhu je pravděpodobně ...za cenu traktoru... Ale myslím si, že kvůli flambování stojí za nákup po ng.

Vážně s vámi. Xun, myslím, že kuře, Schaub není za cenu traktoru bude to také chutné. Teprve poté smažte kousky, aby byla kůra zlatohnědá.

Woooo ... ATP, šéfe !!! Boom flambying the kuru!

[Marishka]

Ach Marishka, přinesl další chutnou pochoutku! Dnes jsem se mimochodem podíval na králíky, jak se cítím
Vložím to do záložek, ale jak budu dospělý na králíka, vytáhnu to

[Ksyusha]

Ksyusha, Budu rád, pokud se vám bude líbit!

Natasha, Připravte se příležitostně. Dokud „nedozrajete“ a ceny dovolené nebudou klesat

Moje srdce to cítilo: musel jsem se plazit do metra. Také jsem si myslel, že jsem to dlouho nevařil ... A odešel jsem!
Marish, jsi přímý fakír! Má tam oheň ...
Nedáváš lekce magie, děvče?
Ukázalo se to skvěle! Jsem si jistý, že je to také velmi chutné! Děkuji, Marish! Tyryu do záložek. Na novoroční svátky budu perverzní!

[Lenochka]

Lenochka, děkuji za pozornost a takový vřelý komentář!

Nedáváš lekce magie, děvče?

Ještě to není zralé! Naučím se trochu
Leno, šťastné experimenty! S ohněm buďte opatrní - buďte v první minutě zdraví.

[Kroutit]

Kroutit jaký zajímavý recept: nyam: Právě jsem hledal něco od slavnostního králíka. A můj králík je domovem mé matky

[Larissa]

Larissa, děkuji za takové hodnocení! Budu velmi rád, pokud si králík připravený podle tohoto receptu najde místo na vašem slavnostním stole! A králíček bude ještě chutnější

[Kroutit]

Kroutit skvělý recept !! dík!!
Speciální omáčka!
bude to také vyhovovat ptákovi, králíci ne vždy skočí)))
A nemusíte přemýšlet, všichni ostatní přišli a rozložili se, stačí použít vynikající recepty!
Prázdninové pozdravy !!!

[Marisha]

Jak chutné Marisha! A jak skvělé je stát se čarodějem alespoň na pár minut a vytvořit jakési ... kouzlo pro nový rok!
Nejchutnější slavnostní recept s „ohňostrojem“.
Kromě mě nikdo z naší rodiny nemá rád plazení, takže můžu uvařit jak krůtu, tak kuře!
Díky Marishko! Šťastný nový rok vám a vaší rodině!

Myslím, že kuře Schaub není za cenu traktoru bude to také chutné. Teprve poté smažte kousky, aby byla kůra zlatohnědá.

Četl jsem recept jako píseň, ale myslel jsem na ... kuru.... Díky za recept!
A co je nejdůležitější, jak se mi líbí, dobře, abych neskočil pořád na (multi) kamna. Vložil jsem to do trouby až do slavnostního okamžiku ... jak okázale, tak lahodně ...

[Melisa72ru, Marisha, Elena]

Melisa72ru, Marisha, ElenaDívky, děkuji vám za pozornost a zájem o recept! Omáčka i marináda jsou perfektní jak pro kuřecí, tak pro krůtí maso. Mimochodem, můžete dusit nejen v troubě, ale také v parmice, stačí ji nejprve smažit. Omáčku samozřejmě nelze připravit v MV, ale její příprava nezabere mnoho času. A pokud to uděláte s bramborami, jak jsem napsal v receptu, pak nebude žádné potíže s přílohou. A brambor se ukáže

[Marisha]

Kromě mě nikdo z naší rodiny nemá rád plazení, takže můžu uvařit jak krůtu, tak kuře!

To je první věc, po které jsem si přečetl recept
Marisha, skvělý recept, určitě ohňostroj použiji a zařídím
Štastný nový rok !!! Ztělesnění všech vašich kulinářských nápadů !!!

[Lenochka]

Lenochka a vy s blížícím se! Všechno nejlepší v novém roce!
Vařte pro zdraví! Recept mě přitahoval tím, že na sérii prázdnin, společně s mojí rodinou, můžete připravit ne příliš nepříjemné, chutné a efektivní jídlo. Doufám, že vás vaření baví a chuť hotového pokrmu vás nezklame!

Mockrát vám děkuji, právě včas za stůl, o kterém jsem si myslel, že vymyslím něco nového, králík rozmrazuje šťastný nový rok!

[Lyuba]

Lyubaa vy s blížícím se! Jsem rád, že recept byl, jak se říká, na správném místě a ve správný čas. Vařte pro své zdraví a jíst s radostí!