Pšeničný kukuřičný chléb s podmáslí

Pšeničný kukuřičný chléb s podmáslí
Kategorie: Droždí
Složení
Pšeničná mouka 3 šálky
1 šálek kukuřičné mouky
1 šálek vody
Sůl 1 lžička
Zlato 1 lžička
Suché droždí 1 lžička
1/2 šálku podmáslí
Do automatu (nebo přidejte po pípnutí):
Důkladně konzervovaná kukuřice,
1/2 šálku důkladně vyprázdněte
Chili prášek 1/2 lžičky
Metoda vaření

Umístěte uvedené přísady na jejich místa podle pokynů.
Existuje druhá možnost pečení, která je problematičtější, ale vysvětluje název „velikonoční koláče“. V takovém případě vložte všechny přísady do stroje a zapněte režim „Těsto“ příslušnými přísadami. Předem musíte připravit 8 plechovek o objemu 425 ml. (nejlépe s hladkými stěnami). Tyto banky jsou nejtěžší částí plánu. Ale! Poté je lze použít k velikonočnímu pečení velikonočních dortů. Ukázalo se perfektní tvar dortu.
Vooot ... další. Plechovky umyjte, osušte a důkladně promažte. (V původním zdroji se v tomto okamžiku doporučuje starat se o prsty a neřízat ostré hrany ...). Rozložili jsme místo v bankách (stejně v každé bance). Zakryjte potravinářskou fólií a nechejte kynout, dokud téměř zdvojnásobí svůj objem.
Pak jen 6 ohřejte troubu na 200 ° C. Odstraňte fólii z plechovek a pečte 20 minut do zlatova. 5 minut po vyjmutí plechovek z trouby vyjměte koláče z plechovky a položte je na rošt, aby vychladly.

Poznámka
Kukuřičné koláče. Recept ze 100 receptů Vicky Smellwood pro domácí pekárnu
Kluci, recept ze 100 receptů Vicky Smellwood pro domácí pekárnu. Fotografie je přiložena chutně. Pečila jsem podle mnoha receptů z její knihy - a vždy to dopadlo dobře. Ale tento chléb jsem nedělal - prostě se mi nedostává kukuřičné mouky. Jediná věc, která mě mate, je 1/2 čajové lžičky chilli. Nestarali bychom se o takové množství pepře? Pokud si dovedu představit, po tepelném zpracování je nepravděpodobné, že by ustoupilo (mluvím o pepři). Možná je lepší neriskovat a bobtnat paprikou?

omluvte mou nevědomost - co je podmáslí?

omluvte mou nevědomost - co je podmáslí?

„V minulosti byla podmáslí tekutinou, která zůstala po vyražení másla ze smetany. Může být nahrazena jogurtem nebo kefírem nebo mlékem, které vykyslo přidáním citronu nebo octa. Nalijte 1 lžíci citronové šťávy nebo octa do skleněné odměrky a poté přidejte mléko, abyste získali 225 ml tekutiny. Míchejte a nechte 5 minut stát, dokud nezhoustne. “ - Doufám, že vám tyto informace pomohou.