Marmeláda "Jahoda se smetanou"

[Irina]

Irina, dopadlo to skvěle !!! Ztuhnutí želatiny trvá déle než agaru. Agar tuhne i při pokojové teplotě.

Barnikové před rastrem !!!! Ukázalo se to velmi dobře, nevím, jestli to bude na fotografii vidět, nebo ne - všechny tváře a tlapky medvědů jsou vytištěny.

[Irina]

Irina, můžete vidět všechno perfektně !! Vypadá to jako karamelky!

[Irina]

Irina, můžete vidět všechno perfektně !! Vypadá to jako karamelky!

Mistletochka, děkuji za nápad. V ledničce připravte další dávku s ohněm a překvapením. Ukážu ti to zítra. Barva je karamelová kvůli švestkám - třel jsem je spolu s kůží - proto jsem dominoval nad jahodami.

No, stále se neuklidním. Včera jsem se rozhodl je zdvojnásobit. Bílý - tvaroh se smetanou, červeno - červený rybíz.
Také jsem připravoval třetí vrstvu - zelenou z kiwi, ale poprvé jsem použil agar, ale nezamrzl. Zůstala viskózní hmotou. Musel jsem opatrně vypustit.

[Inna]

Inna„Nemám mikru, čekám.

shl. dnes z třešní s kondenzovaným mlékem. Lahodné !!

Jmelía kondenzované mléko také vařit s agarem a džusem?

[Omela]

Omela, pomoc s radou, prosím! Udělal jsem vaši marmeládu - vše podle receptu, ale on odmítl zmrazit. Poprvé jsem pracoval s agarem. Ten, který zůstal po stranách pánve, ztuhl, a to dokonce velmi. Možná je v mém případě zapotřebí více agaru?

[Jmelí]

Jmelía kondenzované mléko také vařit s agarem a džusem?

Natalia, žádné zprávy nepřišly, otázku jsem neviděl. Vařte pouze agar a poté přidejte kondenzované mléko.

[Omela]

Omela, pomoc s radou, prosím! Udělal jsem vaši marmeládu - vše podle receptu, ale on odmítl zmrazit. Poprvé jsem pracoval s agarem. Ten, který zůstal po stranách pánve, ztuhl, a to dokonce velmi. Možná je v mém případě zapotřebí více agaru?

Julia, jak dlouho jsi vařila? Agar on je takový, také jsem nějak dostal slabého. Kde jsi to ochladil?

[Jmelí]

Jmelía kondenzované mléko také vařit s agarem a džusem?
Natalia, žádné zprávy nepřišly, otázku jsem neviděl. Vařte pouze agar a poté přidejte kondenzované mléko.

Ksyusha, a udělal jsem to hned, ale nepamatuji si to správně nebo ne, bylo to opravdu chutné, takže je to správné. Dokonce jsem našel fotku, nešťastnou pravdu


Dík! Miluji vaše recepty!

Dík! Miluji vaše recepty!

Ksyuyun, také miluji tvoje recepty, ale víš, že se na agar nemohu dostat. Řekni mi, můj drahý muži, že pověsím želatinu v gramech. Mám to!
Chci vám vyrobit gumičky, už jsem koupil speciální formy!

[Lenusko]

lope viset v gramech želatiny

Lenusko, chytit:

Ksyusha, a podrobněji, co třeba želatina?

Lena. stejné jako u agaru. Namočte do džusu a poté zahřejte ve vodní lázni. Vezměte 15-20 gramů.

Natasha, jsem ráda, že se ti to líbilo.

Leno, řekli ti všechno správně želatinou.

Julia, jak dlouho jsi vařila? Agar on je takový, také jsem nějak dostal slabého. Kde jsi to ochladil?

Vařilo se 4-5 minut. Ochladil jsem to na stole, nikde jsem to nečistil. Zkusím to znovu a nevzdám se tak snadno.

Ne, za studena to mohlo být odstraněno.)

Už dlouho jsem plánoval něco zkusit s agarem a poprvé jsem se rozhodl. Recept fungoval skvěle! Ukázalo se mi to mnohem jednodušší a rychlejší než u želatiny. S ním mám často neúspěchy .. Vůbec nezmrzne, pak je slabý .. Vyrobil jsem marmeládu bez krému, z čerstvých jahod, byl jsem příliš líný na to, abych si pohrával s plísněmi, jen jsem to nalil do skleněné obdélníkové formy a pak to nakrájel na čtverečky. K mému velkému překvapení se marmeláda oddělila od formy velmi snadno bez jakéhokoli zahřívání. A snadno a rychle ztuhla. Chutí velmi jemně .. Děkuji!

[Olga]

Olgajak jasné to dopadlo !! Jsem rád, že se vám líbil.

Jmelí, prosím, řekněte mi, jestli mám jen ponorný mixér, mohu ho použít, nebo je lepší ho porazit pomocí mixéru?

[přístav]

přístav, pokud má mixér kovovou „nohu“, pak můžete.