Křehký koláč s tvarohem a černým rybízem

Křehký koláč s tvarohem a černým rybízem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Pšeničná mouka	220 g
Cukr	150 g
Margarín	150 g
Vejce	1 ks.
Vanilin	0,5 lžičky
Prášek na pečení	2 lžičky
Plnicí:
Tvaroh	600 g
Vejce	4 věci.
Cukr	150 g
Škrob	90 g
Rybíz (tam byl zmrzlý černý rybíz)	300 g

Metoda vaření

• 1. Mleté máslo s cukrem a vanilkou.
• 2. Přidejte vejce, promíchejte.
• 3. Přidejte prášek do pečiva a mouku, promíchejte nepříliš tuhé těsto.
• 4. Rozložte těsto a rukama ho promíchejte podél dna hrnce, zatlačte do stěn a vytvarujte boky.
• Připravte náplň.
• 1. Oddělte bílé od žloutků. Žloutky rozemlejte na cukr.
• 2. Přidejte tvaroh, dobře promíchejte
• 3. Přidejte škrob, promíchejte.
• 4. Beat bílé s kapkou citronu, přidejte do tvarohové hmoty, jemně promíchejte lžící.
• 5. Tvarohovou hmotu položte na těsto a vyrovnejte.
• 6. Přidejte 1 polévkovou lžíci do rybízu. l. cukr, 1,5 lžíce. l. škrob, dobře promícháme, dáme na tvaroh.
• Pečení 65 + 60 min.

[Elaria]

Elaria, díky za recept, lahodný dort! Na můj vkus trochu sladký, příště snížím množství cukru. Vyrobeno z „vitaminu“ z černého rybízu v pomalém hrnci Oursson.

Díky za recept!
Vyrobil jsem si vlastní na základě vašeho receptu, nebyl tam žádný škrob a snížil jsem množství cukru v těstíčku a náplni. Snížilo množství rybízu, protože tam nebyl žádný škrob a bál se, že se příliš rozšíří a nebude se péct. A můj manžel nemá rád příliš kyselé sladkosti.



Ukázalo se to vynikající!