Kuřecí játra v zakysané smetanové omáčce (tlakový hrnec Polaris 0305)

[Vaření.]

Kuřecí játra v zakysané smetanové omáčce (tlakový hrnec Polaris 0305)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí Ledvina	220-250 g
Cibule	1 ks.
Zakysaná smetana	150 ml
Voda	100 ml
Mouka	1 polévková lžíce. l.
Jemná sůl	3/4 + 1/4 + 1/4 h. L.
Slunečnicový olej	3-4 lžíce. l.
Mouka na chleba	2-3 st. l.

Metoda vaření

• Toto jídlo jsem připravoval mnoho let. Toto je oblíbený způsob vaření jater naší rodiny.
• Každý zvlášť miluje jemnou omáčku. Každý je ostražitý, že není podváděn a příloha je nalita dostatečným množstvím omáčky. Když játra odsuneme stranou, jednoduše ji namočíme chlebem.
• Toto snadno připravitelné jídlo je skvělé v pánvi a multivarkě. Dnešní recept na tlakový hrnec.
• Doporučuji také vyzkoušet tuto lahodnou játra.
• Vaření.
• Namočte játra do vody nebo mléka. Vyjměte a osušte. Nakrájejte každý na 2 laloky.
• 
• Zip v mouce.
• Cibuli nakrájejte na čtvrtky.
• Připravte omáčku: smíchejte zakysanou smetanu, vodu, mouku a sůl (3/4 čajové lžičky) do hladka.
• Zapnout Program „Fry“, tlak - 3, čas - 10 minut.
• Nalijte 2-3 lžíce do hrnce. l. rostlinný olej. Počkejte, až se zobrazí ikona P.
• (Poté popisuji přípravu po minutě a zaměřuji se na odpočítávání času „P10“, „P9“, „P8“ atd. Do zvukového signálu.)
• "P10": Vložte kousky jater do rozpáleného oleje.
• "P5": Játra osolíme z jedné strany (1/4 lžičky), převrátíme. V případě potřeby přidejte oleje. Položte luk. Rozložte ho v tenké vrstvě a posuňte játra po stranách pánve.
• 
• "P2": Osolte játra (1/4 čajové lžičky).
• 
• Nalijte omáčku se zakysanou smetanou, promíchejte.
• 
• Zavřete víko (ventil zavřený!) A vařte, dokud nezazní pípnutí. Nechte to na „Zahřátí“ po dobu 5 minut.
• Uvolněte tlak, otevřete pánev a podávejte játra s jakoukoli přílohou a omáčkou.
• 
• Dobrou chuť.
• 
• 
• 
• P.S. Pokud jste zaváhali a neměli jste čas rychle nalít omáčku a zavřít víko, abyste vytvořili tlak, pak po „smažení“ nastavit režim "Ruční", tlak - 3, 1 minuta. Udržujte jej na „Vytápění“ po dobu 3–5 minut.

Miska je určena pro

3-4 porce

Poznámka

Často měním poměr zakysané smetany a vody v omáčce. Chuť, zdá se mi, není příliš ovlivněna.

Pokud tento pokrm vaříte na pánvi nebo v pomalém sporáku, snižte množství soli v omáčce (na 1/2 lžičky). Tlakový hrnec „sní“ sůl, když pracujete pod tlakem.

Děkuji Helen za chutné potěšení. Originální, chutné a krásné.

A jaký režim a kolik minut?

A jaký režim a kolik minut?

manuál, pod obrázkem je to napsáno

[Olya]

Olya, přečtěte si prosím recept !!! : (Vždy zdůrazňuji režim!
A tady jsem dokonce každou minutu maloval všechno ...

Valyusha, Díky za milá slova.

manuál, pod obrázkem je to napsáno

Ne! "RYCHLE" !!!
Abychom se vyhnuli takovým nedorozuměním, přidal jsem do popisu řádek o odpočítávání.

Vzal jsem to do záložek ... udělám to zítra.

[Olya,]

Olya, přišel na to s časem?!
Vařte pro zdraví!

Ano, děkuji!

Elena - jaký recept, mňam

[Elena,]

Elena, Pomoz si sám!

Jejda ... Omlouvám se, smažte tento můj příspěvek, už jsem viděl ...

[Shelena]

Shelena, řekni mi, umíš uvařit takovou játra v multivarku?

[Shelena]

Shelena, Polaris vám musí cenu předat! pár receptů každý den!
Tuto metodu používám k vaření kuřete dnes. filé:-)

[Shelena]

Shelena, řekni mi, umíš uvařit takovou játra v pomalém sporáku?

Olesya, určitě můžete! Na „Pečení“ nebo „Smažení“. Doba smažení je 8 minut, jako zde.Poté jej držte pod uzavřeným víkem dalších 5-7 minut. A akce jsou stejné (otáčení, nalévání, přidávání soli ...) Pouze o něco méně soli (viz poznámka k receptu).
Podobný recept na Brand byl vystaven na Mult.ke. Můžete se také pro jistotu podívat! (Nevěnujte pozornost pouze tomu, co tam dělala v režimu „Mléčná kaše“, v tomto modelu to odpovídalo „Fry“.)

Shelena, Polaris vám musí cenu předat! Pár receptů každý den!

Tanya, můžete jim již poslat požadavek?

Děkuji, že jste nikdy neutekli, vaříte nejen přísně podle receptu, ale také fantazírujete na toto téma ... Za to stojí za to také trochu práce pro mě ...

Děkuji, teď vždy vím, co budu jíst!
A žádost by měla být odeslána!

Co se stalo s receptem? Pole odříznuta, nelze číst ???

Sakra, jak chutné! Na pánvi to tak nefungovalo) Děkuji !!!

[Jeanne,]

Jeanne, Jsem velmi, velmi potěšen, že se naše chuťové preference shodují s vámi.

A jak je to pro mě hezké

Elena, díky, bylo to mega chutné !!! Miluji vaše recepty.
Teď chodím v kruzích spolu s kočkou, abych nepokazil všechno najednou. Udělal jsem dvojitou porci najednou.

[Zhenya,]

Zhenya, dík!
Také miluji tuto játra. Už to dlouho nemám. A bez pomoci kočky velmi rychle zametou.
Dvojitá porce je skvělou volbou pro milovníky tohoto jídla.