Dušená žebra v pomalém sporáku Cucoo

[„Opékání“ nebo „Trouba“, třetí úroveň teploty, čas 1 minuta., Při otevřeném víku, knoflík v poloze „zavřeno“]

Dušená žebra v pomalém sporáku Cucoo

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřová (hovězí) žebra lze nahradit kuřecími stehýnky	1 kg
Sójová omáčka	4 lžíce. l.
Jemně nasekaný česnek	1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej	1 lžička
Cibule	1 ks.
Nasekané zelené cibule	4 lžíce. l.
Mrkev	1 ks.
Brambory	4 střední hlízy
Sůl a pepř	chuť

Metoda vaření

• 1. Odřízněte žebra a odstraňte z nich žíly a tuk. Poté ji na chvíli vložte do studené vody.
• 2. Namočená žebra vložte do cedníku a vypusťte.
• 3. Mrkev nakrájejte na plátky, cibuli nastrúhejte, houby nakrájejte na plátky.
• 4. Marinujte žebra v marinádě po dobu 30-60 minut.
• 5. Vložte žebra do misky tlakového hrnce, vyberte režim „Opékání“ nebo „Trouba“, třetí úroveň teploty, čas 1 minuta., Při otevřeném víku, knoflík v poloze „zavřeno“
• 6. Do smažených žeber přidejte zeleninu, koření, sůl a pepř.
• 7. Vyberte režim „Multipovar“, teplota 120 stupňů, čas 15–20 minut, poté stiskněte tlačítko „start“. Pozor, nemusíte nalévat vodu, maso samo o sobě dává šťávu a na vaření to stačí! Pokud vaříte kuřecí stehna, měl by se čas zkrátit na 10-12 minut.

Miska je určena pro

jídlo pro 8 porcí (1,5 l)