Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Děkuji, Tanyo, zkusím to s vodou (je to pravděpodobně pravda, je to správnější - teplo je rovnoměrnější, a to nejen dno ...) Lena, jsem Shteba, dorazí až po 3-5 dnech (a v mých dalších karikaturách není teplota od 30 *). Jogurt, ve Filce to vyjde skvěle (dobře, tam je potřeba tempo vyšší než u zakysané smetany)

Dnes jsem byl ve Scarlet Sails na Begovaya a viděl jsem silikonový napařovač, velmi příjemný, ale za velmi nelidskou cenu. Vypadá to malý, ale nevím, jestli se to vejde nebo ne, protože si nepamatuji vnitřní rozměry mísy Filipka. Kdyby ne za cenu, koupil bych si ji stejně

Leno, cena je téměř Filki ...

[Petu]

Petu, na jogurtu jsem slyšel teplotu někde kolem 38-39, na zakysané smetaně potřebujeme 36, ale děláme zakysanou smetanu ve sklenicích, takže jogurt je lepší pro zakysanou smetanu než 30 gramů.

Mám obavy z otázky - je nutné vařit smetanu pro výrobu zakysané smetany?
Při přípravě jogurtu je vše jasné: vařte pasterizované mléko a NEVARTE ultra ... mléko.
A se zakysanou smetanou? a jak to ovlivní chuť?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, podle toho, co je ultra-pasterizované, není nutné.

zda je nutné vařit smetanu, aby se vyrobila zakysaná smetana

Zdá se mi, že ne, protože trvanlivost krému v pytlích není 5 dní, ale několik měsíců.

[Petu]

Petu, zde jsou ty, které není nutné několik měsíců vařit.

Sedne

To jsem napsal.

[Petu]

Petu, takže vím, potvrdil jsem

Nakupuji krém v měkkých sáčcích místní produkce 10% s trvanlivostí 7 dní. Mají příjemnou přirozenou chuť.
Dělají jogurt jako zmrzlina. Ale tento krém před vařením jogurtu vařím.

Krém, o kterém mluví Olya-Petu, má trvanlivost několik měsíců a je to UHT.
Sveta -Sedne říká, že nemůžete ultra ...

Och, pochopil jsem, Sveta řekla, že by se nemělo vařit!

Myslím, že je velmi důležité vybrat ten správný výchozí produkt.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ty, které jsou skladovány po dobu 7 dnů, musí být vařeny, ultra-pasterizované nemusí být vařeny. Všechno je jako mléko na jogurt

Můžete opravdu vyzkoušet teplotu jogurtu? Právě jsem sledoval video se zakysanou smetanou v Maruchi47 a tam je teplota na * jogurtu * rozhodně vyšší než ve Fillet (mám takovou karikaturu - srovnal jsem).

Svetochko, rozumím. Dík!
Vzpomínám si, že když jsem byl dítě v létě na chatě, šel jsem navštívit krávu na mléko. Babička dala plechovku s mlékem do ledničky a řekla, že z ní uděláme zakysanou smetanu :-) Po chvíli se „vrcholy“ shromáždily lžící a už se vytáhly. Byl to krém. Potom (už si nepamatuji jak) udělali zakysanou smetanu.
A budu dělat z vařené smetany? Dobře, ať řekneš cokoli. Dnes provedeme další experiment na Filce.
Děkuji děvčata!

Cena je ohromená! ale nyní vše bude nadále růst v ceně, míra roste.

Koupím Cream Krasnodar Plant of Children and Medical Preventive Nutrition No. 1, velmi chutný a krémový na chuť. Skladovatelnost je krátký, měkký obal.
Nemohu vložit fotografii - internet je strašně pomalý
O dvojitém kotli - myslím, že to bylo 700 rublů. Bylo mi to také drahé

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaFaktem je, že ne vařená smetana, bála bych se kvasit, je plná otravy, 30-40 gramů milují nejen dobré bakterie, které kvasí, ale škodlivé, a ultra-pasterace zabíjí všechno, všechno, to znamená, že tam nic nezbývá a dělat co chceme a oni se množí.
Dříve pili čerstvé mléko a neparili se, a nyní nedoporučují, aby od osvědčené krávy, která je naprosto udržována v čistotě, pili mléko bez alespoň pasterizace.

Dívky piekly chléb z 200 gr. mouka 50 minut a 130 ° C, vrchol v AG se začervenal .....)))

Olya, udělám zakysanou smetanu na „jogurtu“. Již dříve jsem napsal, že jsem porovnal jogurt vyrobený ze stejné směsi ve Filka a Panasonic181. Teplota ve filé na „jogurtu“ má být 40 g. V Panasonicu si sám volím teplotu (mimo možnou), také 40 gramů. Takže ve filé je jogurt měkčí a ne kyselý ve srovnání s Panasonicem. Zkoušel jsem (cítil) vodu malíčkem po 6 hodinách, ve Filletu je teplejší než v Panasonicu. Tato hra pro plus / min. Několik stupňů dává výrazný výsledek.
Proto si myslím, že 35 gramů nezbytných pro zakysanou smetanu dostaneme ve filé na „jogurtu“, s přihlédnutím k chybě a silikonové podložce, která určitě „sní“ jeden stupeň.

Přejeme nám úspěšnou zkušenost se zakysanou smetanou

Sveta, vyráběla jsi zakysanou smetanu sama? Kolik lžící bych měl dát na kynuté těsto?

marlanca! Aaaaaaaaa, to je chléb
Když se ochladí, pokud máte čas, ukažte frézu!

[marlanca]

marlanca, a můžete vložit misky multivarků do samotné fritézy? Prostě nemám přenosnou fritézu, ale když ji otočíte, trochu si vzpomenete s dvojitým kotlem a chléb se stane plochým.
Petu, Zakysám zakysanou smetanu s kváskem.

Dívky piekly chléb z 200 gr. mouka 50 minut a 130 ° C, vrchol v AG se začervenal .....)))

Kde je recept?

Tanya, prosím, určitě bys měl říct o * zakysané smetaně * později - to je jen to, že míjím ...

misky pro multivark můžete vložit do samotné fritézy

ve Filce je taková fritéza rovnou od Plotnenka se stíny a skleněné hrany visí ve vzduchu (raději bych dal misku do 4-6 litrové multi misky), na ostatních multi stojí hned po stranách

[kočičí žena]

kočičí žena,
Lenus, TADY , jen jsem dal všechnu pšeničnou mouku a nalil jsem lžíci smažené cibule, náš manžel jí jen chléb, takže téměř vždy peču na toto množství, ať už černé nebo bílé ...

ve Filce je taková fritéza rovnou od Plotnenka se stíny a skleněné hrany visí ve vzduchu (raději bych dal misku do 4-6 litrové multi misky), na ostatních multi stojí přímo po stranách ..

Říkám, že to nemám, je možné vložit misku do obyčejného ag. Nic se jí nestane?

(Raději bych umístil misku do 4-6 litrové více misky) ,.

Aaaaa Ol, "..... myšlenky se sbíhají" ....., přesně tak jsem z Filipky připravil kastrol spolu s chlebem, vložil ho do velkého a na 10 minut nasadil AG víko ...

Galya,

[Sedne]

Sedne,
Svetul, a co se s ní stane? Já a velikonoční koláče, všechno, co jsem upiekla v karikaturách, spolu s miskou, dali viduhovku pod gril pro horní krásnou krustu ....., protože první Panas 18. .....

[marlanca]

marlanca, Děkuji drahá! Moje snacha nakonec Filii vybalila.

To je případ, kdy je simultánní provoz vícenásobný a grilovací, pak existují omezení 150 *.

[marlanca]

marlanca, Děkuji drahá! Moje snacha nakonec Filii vybalila.

Ooooo, proces začal ....., ale moje stále chybí ..... (((((

[kočičí žena]

kočičí ženaProč vybalení trvalo tak dlouho? Také jsem dal Shtebku osobě daleko od karikatur, takže mě tam sami požádali, abych vybalil, ukázal a uvařil něco jednoduchého.

Ooooh, proces začal

Skokově .....: lol: Lena, a co řekla ...

[Petu]

Petu„Ol, dal jsem zakysanou smetanu: 200 g. smetana 10% "Clover" od Billa (nejlevnější 17 rublů) a dezertní lžíce zakysané smetany "Dům ve vesnici" 15%, zatím jsem opustil program "Jogurt", odhlásím se, ale dám to do jedné nádoby, "ne nativní" ...

Nadia, buď si jistá ... čekám ...

Možná potřebujete vodu do misky (udělal jsem to na silikonové podložce)

Vždycky dělám s vodou. Zakysaná smetana byla normální.

Nakupuji krém v měkkých sáčcích místní produkce 10% s trvanlivostí 7 dní. Mají příjemnou přirozenou chuť.

A já to beru, jen my máme solidní balíček) a udělal jsem to na dlouhotrvajících. Nikdy jsem to nevařil, nikdy jsem to neohříval, beru smetanu a zakysanou smetanu na kynutí při pokojové teplotě.
Všechno funguje dobře.

Irina, a teplota ??

Skokově .....: lol: Lena, a co řekla ...

Ol, zatím nevím, studuje pokyny.Nečtu je.

Dívky piekly chléb z 200 gr. mouka 50 minut a 130 ° C, vrchol v AG se začervenal .....)))

Super !!!

Irina, a teplota ??

Udělal jsem to na jogurtu. Hodina 5, pokud se nemýlím, stačila.

Tady, dokonce smíšené nahoře, silné.

🔗

Děkuji, Irino! Udělal jsem ve 30 * ---- to zjevně nestačí.

[Antonovka]

Dnes jsem byl ve Scarlet Sails na Begovaya a viděl jsem silikonový napařovač, velmi příjemný, ale za velmi nelidskou cenu. Vypadá to malý, ale nevím, jestli se to vejde nebo ne, protože si nepamatuji vnitřní rozměry mísy Filipka. Kdyby ne za cenu, koupil bych si ji stejně

AntonovkaNedávno jsem sledoval takový parník, jak jedna z dívek napsala, že se hodí do Filya. Pouze zde se prodává ve značkových odděleních FISSMAN "Vložka pro parní hrnec 17,5 cm" volala.
Pamatuji si, že jsem se nedávno podíval na 18/18/16, kde byla cena (neplést) 700 s něčím a OD JI 30% sleva, to je jako prodej v jejich odděleních v NN, jen jsem přemýšlel o tom, že to vezmu, ale spěchal jsem, a bylo to nepohodlné (šel jsem po klíče, AAAA, urraaa, dali mi klíče od mého bytu !!!). Pokud vás zajímá, koho, občas se podívám, v případě potřeby jej mohu poslat, ale pouze objasním, zda je tento prodej u konce a zda ceny stouply, myslel jsem, 500 by mělo něco vyjít ...
Dívky, podívejte se do svých značkových oddělení, najednou máte stejné

Anya! Uraaaaa !!!! Gratulujeme! Mám klíče! Přeji vám štěstí ve vašem novém bytě!

Dívky, zakysaná smetana se ukázala za 4 hodiny hustá, silná, mírně kyselá, na můj vkus může být kyselá, ale rozhodl jsem se, že zrání v procesu chlazení dnes jsem ji vyrobil z levného krému, zítra ji vyrobím z těch, které jsou dražší, napíšu o výsledku

Nadia, skvěle!
Dnes jsem letěl se zakysanou smetanou. Zdá se, že mám silný přírodní krém, kyselý za 3 dny skladování
Zítra koupím čerstvé a udělám to.

Dívky, ještě jeden doplněk - na dno mísy jsem vložil papírový ubrousek ve 2 vrstvách, chrání mísu a mnohem méně brání přenosu tepla než silikonová podložka a ano, žádná voda