Gerbeauův dort

O! Miluji to. Pokusím se. Děkuji.

[Sonadora]

Sonadora, Marina, díky za recept! Přidáno do záložek, chci vařit, velmi lákavé! jak vařím, přinesu hlášení!

[milvok]

milvok, marika33, děvčata, díky. Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

Pečil jsem to už několikrát a plnil jsem je jablky s citronem, jablky s rebarborou. Neobtěžoval jsem se žloutkem, dal jsem celé vejce. Když jsem pečil podruhé, náplň se ukázala být tenká a já jsem ji nevydržel 15 minut, hned jsem ji vložil do trouby. Koláč se ukázal být nadýchanější. Nerozřezával jsem to na dorty a neplnil jsem to polevou -))). Manya, moc děkuji za skvělý recept!

[Mayové]

Mayové, na zdraví. Je dobré, že se recept udomácnil v jiné kuchyni.

Před pár dny jsem naběhl na vteřinu, abych všem poblahopřál ke konci soutěže, a tady je sooooooooo
Nelze letět kolem
Kývání, jako vždy, milosrdenství z celé mé obrovské duše

Jeanne, krásko! Perfektní dort!

[Manya]

Manyaa já dnes opět s "Gerbeau"!
Bylo nutné připojit zbytky meruněk a pomerančového bahna a já jsem si vzpomněl na náš oblíbený koláč.
Vlašské ořechy byly příliš líné na to, aby se oloupaly, arašídy v obchodě byly dobré. Půl hodiny se vrtal a koláč v troubě
Doma nebyla čokoláda, musel jsem glazovat z toho, co se vařilo

[Nelya]

A přikryjeme obvyklou polevou, rychle uvařenou v mikrovlnce

Nelya, prosím, dejte mi recept na tuto glazuru
Nebo odkaz, pokud již někde je.

Sonadora, děkuji za tak jednoduchý a, soudě podle recenzí, dobrý recept! Pokusím se!

Recept na glazuru:
3 s l odhad + 3 lžíce. l cukru + 2 lžíce. Zamíchám kakao a za občasného míchání přivedu k varu.
Vyjměte a rychle vmíchejte 50 g sl. oleje.
Naneste teplý

[Nelya]

Nelya, Děkuji!

[vysoce]

Vyrobil tento dort dnes!
Těsto se ukázalo vysoce chutné a velmi snadné s ním pracovat. Dokonce si myslím, že to udělá dobré cookies.
Je pravda, že jsem do těsta dal 50 g cukru, ale vůbec jsem ho nedával do náplně.

Dívky, mám otázka.
Řekněte mi, jsou vaše koláče nasáklé náplní?
I po úplném ochlazení koláče přes sebe klouzají a náplň je vytlačována lisováním. Možná je to proto, že jsem si nevzal meruňkový džem, ale třešňový džem?
Budu vděčný každému, kdo odpověděl

[Madison]

Madison„Tento dort jsem upiekla mnohokrát, nikdy se to nestalo, aby koláče sklouzly. Použil jsem meruňkový džem a džem z černého rybízu a zmrazené bobule, ale nepokoušel jsem se dát džem.

[Svetlana]

Svetlana, takže vaše dorty jsou promočené? Nebo jsou navzájem slepeny džemem?
A samotný džem není vytlačen, když nakrájíte koláč na kousky? Můj džem je vymačkaný. Možná je to opravdu smysl ...

koláče jsou mírně nasáklé, náplň není vymačkaná, teď hledám fotku

Ani já jsem to nikdy neměl, takže kořeny sklouzly a pavidlo bylo vymačkané.
Kořeny jsou měkké, trochu předepsané pavidlem.
Vždycky dělám těsto na 1 vejce.
Ani nevím, co mám radit a jaký je důvod. Možná se těsto ukázalo být těsné?

[Svetlana, Nila]

Svetlana, Nila, Děkuji!

Nil, a co je to „tažené těsto“?

To znamená, že jsem to přehnal s moukou. Buď je méně tekutiny, vajíčko mohlo být malé, nebo je mouka suchá. Ukázalo se, že těsto je trochu hustší, těžší, než by mělo být. Pak jsou koláče hustší a suché.

[Svetlana]

Svetlana, Nelya, děvčata, děkuji za pomoc.

Madison, možná koláče opravdu nejsou nasáklé džemem a kvůli tomuto skluzu při řezání?

Dívky, ještě jednou vám všem moc děkuji za radu
Příště zkusím změknout těsto (přidat trochu více mléka) a vzít si domácí džem.
A určitě se pokusím z tohoto těsta upéct sušenky - moc se mi líbilo

[Madison]

Madison, tady TADY Yuliya K. pečeme z podobného těsta.

[Manya, Sonadora]

Manya, Sonadora, dík!
Mám pocit, že to bude „moje“ pečivo

Dlouho jsem chtěl udělat tento dort. A teď k němu konečně ruce dosáhly. Vaří se rychle a je vynikající. Udělal jsem to na 1 vejce, dal jsem 7 gramů droždí. (sáček) na 100 ml mléka, ořechy byly 130 g. (dost). Ukázalo se to koláč 17 * 23 cm a další dort. Místo polevy posypané ořechovou směsí. A glazura se nám líbila více. Mnohokrát, díky za recept.

[Larissa]

Larissajak skvělé to dopadlo! Dorty jsou velmi jemné.