Čokoládový dort s multivarkami na sladké brambory Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH - recept s fotografií na Mcookeru: nejlepší recepty

Čokoládový dort s multivarkem na sladké brambory Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Celozrnná mouka	100 g
Pšeničná mouka nejvyšší kvality	60 g
Máslo pokojové teploty	130 g
Vejce	2
Pečená nebo dušená sladká bramborová dužina	200 g
hořká čokoláda	120 g
hnědý cukr	100 g
Mletá skořice	1 lžička
Vanilkový extrakt	1 lžička
Prášek na pečení	1/4 lžičky

1. Ve službě Steam (15 minut) vařte kousky sladkých brambor. (1125)
2. Vejce rozšleháme s cukrem a bílým vanilkovým extraktem. Přidejte k nim máslo a pokračujte v šlehání do hladka při střední rychlosti mixéru. (1131, 1136, 1138)
2. Smíchejte mouku se skořicí a práškem do pečiva. Přidejte ji do vaječné hmoty a pokračujte v míchání do hladka. (1133, 1139)
3. Nakrájejte kousky sladkých brambor v mixéru až do pyré. Přidejte ji do těsta a míchejte, dokud nebude hladká. (1130, 1143)
4. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni (ujistěte se, že se vroucí voda nedotýká dna čokoládové pánve). Do čokolády také přidejte rozpuštěnou čokoládu a míchejte do hladka. (1144, 1147)
5. Nasekejte ořechy v ohýbačce na požadovanou velikost (tak, aby byly kousky ořechů nahmatané). Přidejte je do těsta. (1151)
6. Těsto přeneste do misky multivarků až po značku 0,5. Pečte koláč na nastavení Pečení asi hodinu a půl. Připravenost zkontrolujte pomocí párátka - musí zůstat suché.