Charlotte na minerální vodě

Charlotte na minerální vodě

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
pšeničná mouka	225 gramů
prášek na pečení	4 lžičky
cukr	150 gramů
kurkuma	0,5 lžičky
jablka	4 ks
minerální voda	250 ml.
rafinovaný rostlinný olej	5 lžíce. l.
práškový cukr
skořice

Metoda vaření

• Předehřejte troubu na 190 gr.
• Připravte jablka.
• Smíchejte všechny suché přísady, přidejte min. voda a olej. Dobře promíchejte.
• Vložte jablka do formy a vylijte na těsto.
• Pečeme 30 minut. Zkontrolujte párátkem.
• Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem a skořicí.
• Dobrou chuť!

Čas na vaření:

10 přípravy + 30 pečiva

[Amidala]

Amidala, velmi zajímavý recept! Dík! jaký druh těsta se získává? drobivý?

dík
Těsto vypadá jako sušenka. Lahodné. Ne drobivý.

Zajímalo by mě ... co minerální voda dává v této charlotte?

Nejprve tekutý místo vajec. A spolu s práškem do pečiva kyne těsto. Stoupá velmi dobře. Struktura je porézní. Zdá se mi, že není horší než klasický sušenka.

množství prášku do pečiva je nějak děsivé - 4 hodiny. l ....... a jen 225 gr. (téměř sklenice) mouky ...

Snažte se dát méně, vždy to dělám, výsledek mě potěší. Bojím se zklamání v kuchyni