Košíček nebo mini-cupcakes z chudého těsta s jablkem a sušeným ovocem (značka 502 multicooker nebo miska na košíčky VES V-TO-4)

[Příprava těsta.]

Košíček nebo mini-cupcakes z chudého těsta s jablkem a sušeným ovocem (značka 502 multicooker nebo miska na košíčky VES V-TO-4)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
pomerančový džus	1 zásobník.
čerstvě vymačkané	(200 ml)
Cukr	3 lžíce. l.
Jemná sůl	0,5 lžičky
Soda	1 lžička
Rostlinný olej	3 lžíce. l.
Pšeničná mouka	1,5 zásobníku. (300 ml)
Lehké rozinky	6 lžíce. l.
Sušené meruňky	6 ks
Malé jablko	2 ks (190 g)
Rostlinný olej
pro mazací hrnce MV	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Chtěl bych vám navrhnout, abyste si upečli chudý muffin nebo malé muffiny ze stejného těsta. Získávají se lahodné výrobky se spoustou jablek, rozinek a sušených meruněk.
• Zkus to.
• Příprava těsta.
• 1. Opláchněte rozinky a podlejte horkou vodou. Umyté sušené meruňky nakrájejte na kostky. Každé jablko nakrájejte na 4 kusy, odstraňte slupku, jádro a nakrájejte na malé kostky (~ 0,5 cm)
• 
• 2. Prosejte mouku, přidejte sůl a cukr.
• 3. Vytlačte šťávu z pomerančů. (Trvalo mi 1,5 kusu velkých. Můžete jej nahradit skladovanou šťávou, ale poté upravte cukr v těstě.) Do džusu nalijte sódu a promíchejte.
• (Uvidíte násilnou reakci.)
• 
• 4. Nalijte šťávu do mouky, promíchejte. Přidejte olej a vše rozšlehejte. Nalijte připravené sušené ovoce a jablka, vmíchejte těsto.
• 
• Těsto je hotové.
• Nyní ji můžete péct buď v pomalém sporáku, nebo v košíčku.
• Pečení v pomalém sporáku.
• Nalijte rostlinný olej do pánve multivarků a rozdělte jej po spodní a spodní části stěn. Nalijte těsto, vyrovnejte.
• 
• Pečte v programu „Ručně“ na 120 stupňů. 60 minut. (Po 50 minutách byl košíček hotový, ale udržel ho až do konce programu pro žlutý vrch.)
• Po signálu vypněte program, vyjměte pánev z krytu MV, nechejte pečené zboží stát 5-7 minut a převraťte na misku. Zdobte, jak se vám líbí.
• 
• 
• 
• Pečení v misce na muffiny VES na 8 kusů.
• Zahřejte zařízení. Těsto natřete 2/3 cesta. Pečeme 11-12 minut.
• 
• 
• Dobrou chuť.

Poznámka

Rada.

1. Nedoporučuji nahradit sódu práškem do pečiva. Protože košíčky nebudou dobře stoupat. Zde je několik fotografií pro srovnání. (Křivka na sodě, plochá a bledá s práškem do pečiva.)


2. Můžete také použít sklenici o objemu 250 ml. Poté zvyšte cukr na 4 polévkové lžíce. l., množství ovoce, oleje, soli a sody není nutné zvyšovat.

3. V muffinech je hodně ovoce. Pokud chcete více těsta, snižte přísady.

4. Recept byl určen pro troubu, takže v něm můžete samozřejmě péct malé muffiny na 180 stupňů. 15-20 minut.

(Na základě receptu z časopisu „Zlaté recepty“ č. 3, 2011)

Jaké skvělé cupcakes, Lenusi! V poslední době jsem je měl rád. Koupil jsem spoustu různých druhů silikonových forem různých barev a při pečení košíčků se dostávám vysoko. Nyní ještě jeden recept v mém prasátku. Děkuji!!!
Oh, střih je prostě úžasný! Volné, šťavnaté!

[Lenochek,]

Lenochek, děkuji drahá za laskavá slova. Velmi hezké.
Kdybys jen věděl, KOLIK silikonových forem mám. Ale jsem líný - peču v košíčku nebo karikaturách.

Jaký skvělý košíček !!

[Tanya,]

Tanya, díky za pochvalu!