Křídla v kreolské marinádě

Křídla v kreolské marinádě

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí křídla	1,5-2 kg
Pro marinádu:
Olivový olej (mám rafinovaný rostlinný olej)	100 ml
Ocet z bílého vína	50 ml (mám 1 polévkovou lžíci. L.)
Česnekový prášek (česnek)	1 hod l. (1 zub)
Hořčičný prášek (mám hořčičná semínka)	1 hod l.
Oregano suché	1 \ 2h. l.
Mletá sladká paprika	1 hod l.
Mleté chilli (mám sečuánský pepř)	1 hod l.
Sůl (podle chuti)	1,5 hodiny l.

Metoda vaření

• Připravte marinádu. Projděte česnek lisem. Mletou papriku a hořčici rozetřete v třecí misce. Přidejte zbytek koření, promíchejte, přidejte olej a ocet, znovu promíchejte.
• Odřízněte poslední falangu u křídel.
• Vložte křídla do marinády, promíchejte, zakryjte a nechte 12 hodin v chladničce.
• 
• V původním receptu jsou křídla grilovaná na grilu na dřevěné uhlí. Z technických důvodů jsem musel použít troubu.
• Položte křídla na plech a nechte marinádu. Smažte v předehřáté troubě na 220-250 ° C a pravidelně přelijte zbývající marinádou.
• 
• Křídla nelze ničím pokazit, bez ohledu na to, jak jsou vařená. Ale marináda z nich udělala nejen chutné, ale i obscénní !!!!

Poznámka

recept z časopisu School of Grocery №10

Om-Nom-nom, 🔗chutné jídlo!

[Karina]

Karina, dík! Lahodné, ano!

Chutné, chutné, snědl bych takovou celou horu

a já

ach, jak zajímavé - křídla v jihoamerickém stylu jsou určitě velmi chutná!

[Sanechka A.]

Sanechka A., dík! Na první pohled není na marinádě nic zvláštního, ale výstup je velmi chutný a neporažený.

A co může nahradit vinný ocet. : pardon: Existuje pouze jablko.

Ahtyzh ... do léta jsem se rozhodl pro dietu, ale tady. ))) Tak obscénní.
Je jen hřích nevařit (udělám to na plynovém grilu).

Dělám to prakticky one-to-one, pouze ne s bílým octem, ale s červeným balzamikovým octem:
Křídla v červeném balsamiku
Někdy si vezmu hotovou hořčici, jindy mletím obilí.

A opravdu se přihlásím k odběru každého slova Ksyushina:

Křídla nelze ničím pokazit, bez ohledu na to, jak jsou vařená. Ale marináda z nich udělala nejen chutné, ale i obscénní !!!!

[mur_myau]

A co může nahradit vinný ocet. : pardon: Existuje pouze jablko.

Antonina, jablko a použití.

mur_myau, Hodně štěstí!

Dělám téměř jedna ku jedné,

Yul, to znamená, že jste si olízli recept v obchodu s potravinami !!!

[Omela]

Omela, nádherná křídla! Příležitostně určitě vařím - nevaril jsem v takové marinádě

[galchonok]

galchonok, dík! Byl bych rád. Pokud se ti to líbí.

Děkuju
Oregano bylo nahrazeno domácí sušenou „trojkou“ (bazalka + estragon + lovage).
Velmi chutné! Marináda šla k poznámkovému bloku s poznámkami

[IvaNova]

IvaNova, dík! Jsem rád, že se vám líbilo!