Brizol se sýrem

Brizol se sýrem

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Kuchyně: francouzština

Složení
Slepičí vejce	1 ks.
Mléko	50 ml
Sůl	chuť
Mleté kuře	100 g
Strouhaný sýr	50 g

Metoda vaření

• Roll mletého masa do koule, vložte do plastového sáčku, roll do tenké palačinky.
• Vejce rozšlehejte se solí, přidejte mléko, znovu rozšlehejte.
• Zahřejte pánev, namažte olejem, nalijte vaječnou směs.
• Snižte oheň. Když se směs „uchopí“, položte na ni masovou placku.
• Mleté maso jemně stěrkou otočte dolů a pečte do mírného ohně, dokud nezměkne.
• Když je téměř zima, dejte vršek na talíř s masem, posypte sýrem, stočte nebo zavažte zelenou cibulkou.
• Lze provést krepovačem - pokud je to s termostatem. Udělal jsem to nejjednodušším způsobem, bez toho, takže to bylo trochu smažené.
• Ale stále je to vynikající.

Miska je určena pro

1 porce

Dík! Recept je rychlý, jméno pro neinformované je atraktivní, není hřích dávat hostům, zejména v situaci hostů na prahu;)

Ano!

Děkuji mnohokrát! Budu vařit.

Ol, jaká je skvělá role! Řekni mi, jakou velikost dostane? Jakou pánev vzít?

Důl jsem vyrobil na krepovém stroji - mám to nenáročné, bez termostatu, vaječná směs není příliš rovnoměrně usazená.

A je lepší vzít si pánvi střední velikosti, ano, jinak se velmi tenká palačinka stěží převrátí.



Je těžší extrahovat masovou placku z vaku, ale můžete to přehánět.

Na jedné straně chápu, že budu muset vrtat, ale kdy mě to zastavilo?! Vypadá to příliš lákavě! Dokonce jsem si myslel, protože na velikosti opravdu nezáleží, pak můžete vařit v malých porcích v malé pánvi. Potom lze mleté ​​maso vyrobit bez obalu přímo na desce ve formě tenkého kotletu a přenést špachtlí na omeletu. A myslíte si, že je vhodné to převrátit? Nebudu, pokud si nezjednoduším život!
Lan, pokud se rozhodnu vařit, odhlásím se později, co se stalo.
Děkuji, MariVanna! Nenecháte člověka nudit se, aniž by to udělal!

Mona může dělat cokoli, Lenusiku! A abychom se nudili - nudíme se na jiném místě ...

A moje máma je bez balíčků. Žádný sýr. Jednoduše smažte brizoly z masa.
Dorty třikrát nebo čtyřikrát, slap-slap, vedle pánve s přesahem, aby se jeden velký dort. Rovněž to vyhladí špachtlí nebo lžící. Překlopí na ploché víko nebo talíř.

Zkoušel jsem to mnohokrát. Začátek - všechno je v pořádku, velký brizol s pánví velikosti. Ale nemůžete to převrátit, rozpadne se to.

Ano, můžete to udělat bez sýra. Mám to rád se sýrem.