Grilovaný lilek s jogurtovou omáčkou

Grilovaný lilek s jogurtovou omáčkou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Lilek	2 ks
Pro omáčku:
Jogurt	4 lžíce. l.
Citronová šťáva	Trochu
Česnek	1 hřebíček
Pastovitý tvaroh	1 polévková lžíce. l.
Petržel (kopr, koriandr, tymián)	Podle vašeho vkusu
Sůl pepř	Chuť

Metoda vaření

• Miluji lilky nebo modré, jak říká moje maminka! Chutné, dietní, zdravé a jak krásné je. A barva? Prostě fantastické!
• Grilovám lilky dvěma způsoby. První v troubě, druhý na otevřeném ohni. Samozřejmě doporučuji lilek opéct na otevřeném ohni. To je můj oblíbený způsob.
• Připravíme omáčku. Jednoduché, ale chutné!
• Nakrájejte zeleň, rozdrťte česnek. Vše v omáčce, smíšené! Rychlé a chutné! Pro štíhlejší ty samé věci! Omáčka stranou.
• Nyní jsou lilky v troubě:
• Lilek umyjte, osušte, proveďte podélné řezy a potřete olivovým olejem. Pečeme v troubě na 180-200 stupňů. 20-30 minut.
• url = https: //Mcooker-en.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~118.jpg]
• Oloupejte mírně ochlazené lilky, nakrájejte podle libosti a promíchejte s omáčkou.
• 
• Pro ty, kteří se rozhodli pro oheň:
• Lilky nakrájejte na podélné proužky. Nakrájejte na tenko a potom pokožku snadno odloupněte.
• Smažte lilky na vysokém ohni až do černé kůže a rovně je spálte. Hlavní věc je oheň, ne kouř. Opakuji, lilky smažíme, dokud nejsou černé.
• 
• Dotýkáme se, musí být velmi měkké. Nechte jej vychladnout a odstraňte černou kůži. A pod ním, pod ním ... Voňavé, kouřové lilky. Bože, jak voní.
• Nakrájejte to, zalijte omáčkou!
• Všechno!
• Dobrou chuť každého!

Miska je určena pro

2 porce

Podobné recepty

Smažené lilky s rajčaty (Lerele)

Lilek v olejové marinádě (na zimu) (Mikhaska)

Lilek s mozzarellou (MariV)

[Irina]

IrinaDíky za recept na omáčku! Určitě to zkusím v příštích dnech, protože teď je nejzeleninější sezóna. Myslím, že tuto omáčku lze použít nejen s lilkem, ale také s cuketou. Obecně to beru do provozu.

[Galina]

Galina, prosím! Je to možné pro cukety a papriky!

Díky za recept, právě jsem měl lilky .... už nepečené v pomalém sporáku, byly zahrnuty tři kusy a vy máte dva na dvě porce, dostal jsem dva na jednu porci
Tyto lilky jsou velmi chutné, rychlé a nepříjemné. Opravdu jsem nevyčistil druhý výklenek? Letěl jsem s bouchnutím do břicha

[Oksana]

Oksanavypadá skvěle! Pokud je kůže tenká, nemusíte ji úplně očistit. Lilek je velmi příjemný na chuť a skvělý pro žaludek, a ještě více bez obvyklé majonézy! Dobrou chuť!