Bukovina koláče

[1 mák:]

Bukovina koláče

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
mák
ořechy
rozinky
chalva
jablka
kakao
cukr
zakysaná smetana

Metoda vaření

• Nabízím několik náplní do koláčů, které používají ženy v domácnosti ve vesnicích Bukovina. Obvykle pečou točky - droždí, které se spirálovitě skládají do kulatých tvarů a pak se pečou v troubě. Průměr takového zkroucení je asi 30 cm a výška je 10 centimetrů a více, nejsou lakomí s náplní. Tradičně se podává na svatbách a pohřbech, ale také velmi populární každý den!
• Neuvádím počet ingrediencí, protože vše je připraveno z rozmaru.
• 1 mák: Vařte mák a mleté ​​maso, mlýnek na kávu, maltu. Přidám cukr podle chuti a přebytečnou tekutinu - mléko, odpařím. Rozdrťte vlašské ořechy v třecí misce nebo rozdrťte houpacím křeslem. Poměr ořechů + máku může být 50/50, 20/80, jak máte produkty. Kousky ořechů by měly mít různé velikosti, tak chutnější, proto mlýnky na kávu, mlýnky na maso, speciality. struhadla nejsou vhodná na sekání ořechů. Posledním dotekem je zakysaná smetana pro partu (ale neřeďte náplň!)
• 2 mák s rozinkami. Opakujeme všechny akce s mákem + cukrem + zakysanou smetanou. Přidejte do maku oteklé rozinky. Poměr rozinek k máku je přibližně 20 až 80.
• 3 ořechová náplň. Ořežte ořechy v třecí misce (kousky různých velikostí), přidejte cukr podle chuti a zakysanou smetanu na svazek.
• 4 Chalva. Obyčejná slunečnicová chalva se rozemele a položí na těsto.
• 5 Jablko a čokoláda. Tři jablka na středním struhadle, trochu vytlačte šťávu, přidejte cukr, kakao podle chuti. Hotovo! V případě potřeby přidejte trochu změkčeného másla.

Poznámka

Fotografie není zkroucená, ale výplň použila # 1.

[Miroslava]

Miroslava, děkuji za recepty na plnění! Přidání zakysané smetany do koláče je pro mě novinka! Určitě se o to pokusím.

[Galina]

Galina,, rád přijde vhod. Včera mi bylo doporučeno vyjmout tyto výplně samostatně, myslel jsem si, že nepíšu nic nového.

[Miroslava]

Miroslava, děkuji za náplně !!!! Vždycky jsem ve strnulosti s tím, s čím udělat koláč. Vytisknu vše a zapíšu si poznámky, zejména proto, že moje domácnost miluje jak mák, tak ořechy!))

Děkuji, když moje babička napiekla takové koláče ...

Proč na fotografii není vířivá vana? Spirály a kulaté ...

[zlatko]

zlatko, kroutit se jako role, několikrát kroutit. Na mé fotografii jsou trubky jako koláče - složené na polovinu. A točí se výškově mnohem výše, napsal jsem. Na fotografii "koláč se švestkami (dvě náplně)" podle receptu z webu.
Například jsem chtěl stáhnout fotografii z Internetu, ale z nějakého důvodu se mi to nepodařilo.

[iradolcem]

iradolcem Miroslava! Děkujeme, že jste připravili recept na tyto skvělé náplně! : rose: Okamžitě přidáno do záložek, nezapomeňte je použít později! . (pouze renovace v kuchyni skončí)

Děkuju! Takové nezbytné a užitečné téma.

[Tatyana]

Tatyana, díky za obtěžování! toto je můj první recept, který jsem nahrál! Už dva roky se pasu na místě a hýčkám svého manžela dobrotami, ale já sám jsem nikdy ...
A díky všem, kteří projevili zájem! Jsem velmi potěšen a stimuluje mě to k přemýšlení, co dalšího mohu sdílet!
Pokud nenajdu, že jsem už byl přede mnou, podělím se o pozdější recepty na vlaštovky (bukovinská kuchyně) a parní stroje (zakarpatské). Extrémně jednoduché a chutné!

Například jsem chtěl stáhnout fotografii z Internetu, ale z nějakého důvodu jsem nemohl

Toto číslo zde neprojde
Děkujeme za úžasné výplně, všimněte si

Jaký je problém se stahováním obrázků z Internetu? Stahují se pohlednice, obrázky zařízení z jiných webů, videa z YouTube atd.

[zlatko]

zlatko, pokusil se několikrát, ukázal chybu a vůbec se nenačetl

[zlatko]

zlatko, toto je jedna z podmínek fóra: doplňte své recepty svými fotografiemi.

Stahují se pohlednice, obrázky zařízení z jiných webů, videa z YouTube atd.

Toto je další příběh

[Včera jsem to upiekla a myslela jsem si, že dokážu opravit fotku v receptu. Nenašel jsem jak, tak to nahrávám do zpráv. Zároveň jsem si pamatoval dalších pět náplní, škoda, že nemohu přidat k původnímu receptu.]

Včera jsem to upiekla a myslela jsem si, že dokážu opravit fotku v receptu. Nenašel jsem jak, tak to nahrávám do zpráv. Zároveň jsem si pamatoval dalších pět náplní, škoda, že nemohu přidat k původnímu receptu.






Takže výplně:

Ořechový rozinek. S touto výplní se na fotografii točí
Rozdrtím velké množství ořechů válečkem (chutné, když jsou velké kousky), přidám namočené rozinky (ve zbytcích jsem měl 3 lžíce, ale uvědomil jsem si, že "chci" více). Cukr od oka, zakysaná smetana k lepení.

Tvaroh a ořech.
Tvaroh není mokrý, cukr, vejce (nebo žloutek), drcené ořechy (velikost hrachu). Poměr tvarohových ořechů je pravděpodobně 70 až 30.

Tvaroh s rozinkami.
Takže to každý ví, ale jen pro připomenutí.

Tvarohová malina.
Moje zesnulá teta pečovala lahodné bagely. V její zahradě bylo spousta malin, což nebyla škoda VŠECHNY „štuchat“.
Při míchání náplní se snažte nepoškodit bobule. Poměr je 70 až 30, 80 až 20.

Také v Bukovině se nachází vesnice Klishkovtsy, známá svými zahradami.
Vaří se švestky (odrůda - švestky) džem tloušťka pasty (tak, aby lžíce stála). Miluji tento džem, dokonce jen na chléb a máslo! Pečou s ním také vrcholy.

Šťastné pečení a chutné točení![/ barva]